Rețete keto pentru cină. Ce poți să prepari în fiecare zi a săptămânii

Dieta ketogenă sau dieta keto este o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi, despre care studiile arată că aduce multe beneficii pentru sănătate. În plus, poate ajuta la pierderea în greutate. Ți-am pregătit câteva rețete keto pentru cină. Descoperă ce poți să prepari în fiecare zi a săptămânii.

Ingrediente pentru rețete keto pentru cină
Pentru rețetele keto pentru cină ai nevoie de ingrediente cu grăsimi de calitate / Shutterstock

Dieta keto presupune reducerea drastică a aportului de carbohidrați și înlocuirea acestora cu grăsimi. Corpul tău va intra într-o stare metabolică numită cetoză. Când se întâmplă acest lucru, începe un proces eficient de arderea a grăsimilor pentru a se produce energie. 

Dacă vrei să începi și tu o astfel de dietă ți-am pregătit mai jos câteva rețete keto pentru cină. Oricum, înainte de a lua decizia de urma acest stil de viață consultă-te cu un medic.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Tocană de vită

Tocana de vită are un gust deosebit datorită condimentelor folosite. Poți folosi carne mai grasă pentru că este potrivită dietei keto.

Tocana de vită servită într-o cratiță neagră
Tocana de vită se fierbe aproximativ o oră până când carnea este fragedă / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 kg carne de vită, tăiată în bucăți
  • sare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • 2 linguri de ulei de măsline extra virgin 
  • 220 g ciuperci Baby Bella
  • 1 ceapa mică, tocată
  • 1 morcov mediu, curățat și tăiat rondele
  • 2 tulpini de țelină, feliate
  • 3 căței de usturoi, tocați
  • 1 lingură de pasta de tomate
  • 1,250 l supă de vită
  • frunze proaspete de cimbru
  • rozmarin proaspăt tocat 

Mod de preparare

Se usucă carnea de vită cu un prosop de hârtie și se asezonează bine cu sare și piper. Într-o oală mare, la foc mediu, se încălzește uleiul. Se adăugă carnea de vită (fără să se înghesuie) și se prăjește pe toate părțile până devin aurie, aproximativ 3 minute pe fiecare parte. 

Se scoate din oală și se repetă procesul cu carnea de vită rămasă, adăugând mai mult ulei dacă este necesar. 

În aceeași oală, se adăugă ciupercile și se gătesc până devin aurii și crocante, aproximativ 5 minute. Se pun apoi ceapa, morcovii și țelina și se gătesc până se înmoaie, 5 minute. 

Se adăugă usturoiul și se lasă, încă un minut. Se pune pasta de roșii și se amestecă pentru a acoperi legumele. 

Se toarnă supa de vită, cimbrul, rozmarinul și carnea de vită și se asezonează cu sare și piper. Se aduce la fierbere și apoi se reduce focul. Se fierbe până când carnea de vită este fragedă, aproximativ o oră.

Pui prăjit

Puiul prăjit keto poate fi consumat și în afara acestui stil de viață pentru că, fiind preparat la cuptor, este mult mai sănătos.

Pui prăjit pus într-un suport special
Făina de migdale aduce o aromă deosebită și scade aportul de carbohidrați / Shutterstock

Ingrediente

  • Pentru pui
  • 2 kg piept de pui cu os și piele, tăiat fâșii
  • sare  
  • piper negru proaspăt măcinat
  • 2 oua mari
  • 100 g smântână
  • 70 g făină de migdale
  • 100 g parmezan proaspăt ras 
  • 1 lingură de pudră de usturoi
  • 1/2 linguriță de paprika
  • Pentru sos
  • 100 g maioneză
  • 1 linguriță sos iute

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 220°C și se tapetează o tavă mare de copt cu hârtie de copt. Se uscă pieptul de pui cu un prosop de hârtie și se asezonează cu sare și piper. 

Într-un castron adânc, se amestecă ouăle și smântâna. Într-un alt castron, se combină făina de migdale, parmezanul, pudra de usturoi și paprika de ardei. Se asezonează cu sare și piper. 

Se trec fâșiile de pui prin amestecul de ouă și apoi în amestecul de făină de migdale, apăsând pentru a se acoperi. Se pune puiul pe tava de copt pregătită. 

Se coace până când puiul devine auriu și temperatura internă atinge 73°C, aproximativ 45 de minute.

Între timp, se face sosul. Într-un castron, se amestecă maioneza și sosul iute. Se adăugă mai mult sos iute, în funcție de gradul de condimentare preferat. 

Se servește puiul cald cu sos. 

Creveți cu unt în stil toscan

Creveții cu unt în stil toscan pot fi atât o cină delicioasă, cât și un prânz sățios, potrivit pentru întreaga familie. Încearcă și rețeta de creveți cu sos de roșii.

Creveții în stil toscan serviți într-o farfurie specială
Creveții în stil toscan sunt un adevărat răsfăț culinar / Shutterstock

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
  • 450 g creveți, curățați, decorticați și coada îndepărtată
  • sare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • 100 g unt
  • 3 caței de usturoi, tocați
  • 200 g roșii cherry tăiate pe jumătate
  • 400 g baby spanac
  • 100 ml smântână
  • 70 g parmezan proaspăt ras
  • busuioc, tocat fin
  • rondele de lămâie, pentru servire (opțional)

Mod de preparare

Într-o tigaie mare, la foc mediu, se încălzește uleiul. Se asezonează creveții peste tot cu sare și piper. Când uleiul e încins, se pun creveții și se prăjesc până când partea inferioară devine aurie, aproximativ 2 minute. Se scot din tigaie și se lasă deoparte.

Se reduce focul și se adaugă untul. Când s-a topit, se pune usturoiul și se lasă aproximativ un minut. Apoi se adaugă roșiile cherry și se asezonează cu sare și piper. Se gătesc până încep să spargă, apoi se adaugă spanacul și se lasă până se înmoaie.

Se pun smântâna, parmezanul și busuiocul și se aduce la punctul de fierbere. Se reduce focul la mic și se fierbe până când sosul scade puțin, aproximativ 3 minute.

Se întorc creveții în tigaie și se amestecă pentru a se omogeniza. Se gătesc până se încălzesc creveții.se stoarce deasupra lămâie înainte de a servi.

Salată de ou

Salata de ou se face foarte repede, în doar 10-15 minute, și aduce un aport însemnat de grăsimi bune pentru stilul tău de viață.

Salata de ou servită într-o farfurie albă cu un sos alături
Salata de ou este potrivită pentru care oricare masă a zilei / Shutterstock

Ingrediente

  • 3 linguri de maioneză
  • 3 linguri de iaurt grecesc
  • 2 linguri de oțet de vin roșu
  • sare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • 8 ouă fierte tari, tăiate în bucăți
  • 8 fâșii de șuncă fiartă și mărunțită
  • 1 avocado, feliat subțire
  • 50 g blue cheese mărunțită
  • 100 g rosii cherry, tăiate pe jumatate
  • 3 fire de arpagic proaspăt tocat

 Mod de preparare

Într-un castron mic, se amestecă maioneza, iaurtul și oțetul de vin. Se asezonează cu sare și piper. 

Într-un castron mare, se amestecă ușor ouăle, baconul, avocado, brânza și roșiile cherry. Se încorporează treptat sosul de maioneză, apoi se condimentează cu sare și piper. Se decorează cu arpagic.

Pui în stil grecesc cu usturoi

Lămâia și iaurtul vor frăgezi carnea de pui, iar usturoiul îi va da o aromă căreia îi va fi greu să îi reziste cineva.

Puiul în stil grecesc servit alături de fasole verde
Puiul în stil grecesc se consumă cât este cald / Shutterstock

Ingrediente

  • 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • sucul de la 1 lămâie
  • 3 căței de usturoi, tocați
  • oregano uscat
  • 450 g pulpe de pui
  • sare cușer
  • piper negru proaspăt măcinat
  • 200 g sparanghel
  • 1 dovlecel, feliat  
  • lămâie, feliată

Mod de preparare

Într-un castron mare, se combină 2 linguri de ulei de măsline, sucul de lămâie, usturoiul și oregano. Se mixează până se omogenizează, apoi se adăugă pulpele de pui și se amestecă. Se acoperă vasul cu folie de plastic și se lasă la marinat la frigider pentru cel puțin 15 minute și cel mult 2 ore.

Când puiul este gata, se preîncălzește cuptorul la 220°C. Într-o tigaie mare rezistentă la cuptor, la foc mediu, se încălzește lingura rămasă de ulei de măsline. Se asezonează ambele părți ale puiului marinat cu sare și piper, apoi se adaugă puiul cu pielea în jos și se toarnă marinada rămasă.

Se prăjește până când pielea devine aurie și crocantă, aproximativ 10 minute. Se întoarce puiul și se adăugă sparanghelul, dovlecelul și lămâia în tigaie.

Se transferă tigaia la cuptor și se mai lasă aproximativ 15 minute.

Somon cu usturoi și parmezan

Somonul este una dintre cele mai sănătoase surse de grăsimi, așa că dacă urmezi un regim keto nu ezita să îl consumi cât mai des.

Trei felii de somon servite într-o tigaie neagră
Somonul conține acizi esențiali Omega-3 / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 lingură de ulei de măsline extra virgin
  • pătrunjel proaspăt tocat
  • 70 g parmezan ras
  • 4 căței de usturoi, tocați
  • sare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • 750 g  file de somon
  • felii de lămâie, pentru servire

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 200°C și se tapetează o tavă mare de copt cu folie de aluminiu și se unge cu. Într-un castron mic, se amestecă uleiul, pătrunjelul, parmezanul și usturoiul și se asezonează cu sare și piper.

Se pune somonul pe tava de copt pregătită și se unge cu amestecul de usturoi. Se acoperă cu folie și se coace până când somonul este gătit, 15 – 20 de minute. Se presară cu mai mult parmezan și se servește cu felii de lămâie. 

Citește și
CELE MAI CITITE
Tartă cu caise proaspete și gem de caise porționată în tavă și păe o farfurie, alături de un bol cu zahăr și caise
Tartă cu caise proaspete și gem de caise. Desert plin de savoare și culoare
Tartă cu caise proaspete și gem de caise. Desert plin de savoare și culoare
Porție de Mâncare de cartofi cu fasole verde în bol negru
Mâncare de cartofi cu fasole verde. Rețetă pentru un prânz savuros
Mâncare de cartofi cu fasole verde. Rețetă pentru un prânz savuros
Salată de castraveți cu usturoi și mărar în bol rustic, alături de castraveți, usturoi și mărar
Salată de castraveți cu usturoi și mărar, răcoroasă și hidratantă
Salată de castraveți cu usturoi și mărar, răcoroasă și hidratantă
Înghețată de vanilie cu afine într-un recipient metalic, alături de o ligură și cornete de înghețată
Înghețată de vanilie cu afine, pentru porția de răcoare
Înghețată de vanilie cu afine, pentru porția de răcoare
Prăjitură cu zmeură și ciocolată albă porționată pe platou
Prăjitură cu zmeură și ciocolată albă. Rețeta unui desert aromat și elegant
Prăjitură cu zmeură și ciocolată albă. Rețeta unui desert aromat și elegant
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Ce pot găti copiii singuri
Ce pot găti copiii singuri. 5 rețete pentru toate vârstele și gusturile
Ce pot găti copiii singuri. 5 rețete pentru toate vârstele și gusturile
rețete de mic dejun pe care le poți face de seara, puse pe o farfurie albă
3 rețete de mic dejun pe care le poți face de seara. Idei de preparate sățioase și rapide
3 rețete de mic dejun pe care le poți face de seara. Idei de preparate sățioase și rapide
persoana notând o retetă cu ingredientele alături
Rețete cu 5 ingrediente care te vor salva atunci când nu ai timp pentru gătit
Rețete cu 5 ingrediente care te vor salva atunci când nu ai timp pentru gătit
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Două vinete umplute cu carne și gratinate cu cașcaval pe o farfurie albă, alături de tacâmuri pentru servire
23 iulie, 08:52
Vinete umplute cu carne și gratinate cu cașcaval Vinete umplute cu carne și gratinate cu cașcaval
O oală plină cu paste puse la fiert
23 iulie, 06:49
Cât trebuie să fierbi pastele, în funcție de preparat. Tot ce trebuie să știi despre timpul lor de pregătire Cât trebuie să fierbi pastele, în funcție de preparat. Tot ce trebuie să știi despre timpul lor de pregătire
bol cu orez cu lapte
22 iulie, 08:27
Cât se fierbe orezul cu lapte. Trucul pentru a-l obține cremos și gustos Cât se fierbe orezul cu lapte. Trucul pentru a-l obține cremos și gustos
Castraveți în suc de roșii pentru iarnă în borcane
22 iulie, 08:23
Castraveți în suc de roșii pentru iarnă, ideali pentru mâncăruri Castraveți în suc de roșii pentru iarnă, ideali pentru mâncăruri
Porții de negresă din albușuri cu glazură de ciocolată, decorate cu frunze de mentă, pe două farfurii
21 iulie, 11:48
Negresă din albușuri cu glazură de ciocolată Negresă din albușuri cu glazură de ciocolată
Înghețată cu aromă intensă de citrice în cornete așezate într-un recipient rustic, alături de felii d citrice
21 iulie, 11:16
Înghețată cu aromă intensă de citrice, pentru un efect revigorant Înghețată cu aromă intensă de citrice, pentru un efect revigorant
Curry de pui cu fasole verde și ardei multicolori servit pe o farfurie albă
20 iulie, 11:40
Curry de pui cu fasole verde și ardei multicolori Curry de pui cu fasole verde și ardei multicolori
Rulouri de bezea cu alune și ciocolată pe o farfurie
20 iulie, 05:59
Rulouri de bezea cu alune și ciocolată, ideale pentru un platou festiv Rulouri de bezea cu alune și ciocolată, ideale pentru un platou festiv
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Prekmurska Gibanica. Prăjitură slovenă în patru straturi
1
Prekmurska Gibanica. Prăjitură slovenă în patru straturi
Prekmurska Gibanica. Prăjitură slovenă în patru straturi
Prekmurska Gibanica este o prăjitură tradițională slovenă, originară din regiunea Prekmurje. Este un desert stratificat, care combină mai multe umpluturi delicioase într-un singur preparat. Fiecare strat contribuie la complexitatea gustului și...
Câte calorii are pepenele galben. Cât zahăr are de fapt
2
Câte calorii are pepenele galben. Cât zahăr are de fapt
Câte calorii are pepenele galben. Cât zahăr are de fapt
Pepenele galben este nu doar delicios și răcoritor, ci și plin de nutrienți esențiali care aduc numeroase beneficii pentru sănătate. Descoperă si tu câte calorii are pepenele galben. Află cât zahăr...
Prăjitura turnată cu brânză și caise. O combinație irezistibilă
3
Prăjitura turnată cu brânză și caise. O combinație irezistibilă
Prăjitura turnată cu brânză și caise. O combinație irezistibilă
Prăjitura turnată cu brânză și caise este un desert delicios, foarte aromat, perfect pentru sezonul caiselor. O poți prepara și mai târziu, în sezonul rece, cu caise din compot. Rețeta nu...
Ruladă cu mascarpone și fructe. Un desert delicios și elegant
4
Ruladă cu mascarpone și fructe. Un desert delicios și elegant
Ruladă cu mascarpone și fructe. Un desert delicios și elegant
Rețeta de ruladă cu mascarpone și fructe este un desert rafinat și elegant, care încântă atât papilele cât și privirile. Este perfect pentru răsfățul dulce de zi cu zi sau pentru...
Prăjitură cu zmeură și mure. Una dintre rețetele vedetă ale verii
5
Prăjitură cu zmeură și mure. Una dintre rețetele vedetă ale verii
Prăjitură cu zmeură și mure. Una dintre rețetele vedetă ale verii
Pentru că murele și zmeura sunt perfecte pentru a le combina în diferite deserturi, îți recomandăm să încerci rețeta de prăjitură cu zmeură și mure. Te vei bucura de un spectacol...
Parteneri
Vinete Papoutsakia. Rețetă delicioasă din bucătăria grecească
Vinete Papoutsakia. Rețetă delicioasă din bucătăria grecească
Vinete Papoutsakia. Rețetă delicioasă din bucătăria grecească
Tot capul mă doare. Din cel mai vesel copil, Patricia a ajuns peste noapte la limita dintre viaţă şi moarte. Ultima şansă a copilei costă, iar părinţii nu mai au niciun leu
"Tot capul mă doare". Din cel mai vesel copil, Patricia a ajuns peste noapte la limita dintre viaţă şi moarte. Ultima şansă a copilei costă, iar părinţii nu mai au niciun leu
"Tot capul mă doare". Din cel mai vesel copil, Patricia a ajuns peste noapte la limita dintre viaţă şi moarte. Ultima şansă a copilei costă, iar părinţii nu mai au niciun leu
O campioană mondială şi europeană la gimnastică, noua cucerire a lui Denis Alibec. Imagini de senzaţie de pe plaja din Santorini
O campioană mondială şi europeană la gimnastică, noua cucerire a lui Denis Alibec. Imagini de senzaţie de pe plaja din Santorini
O campioană mondială şi europeană la gimnastică, noua cucerire a lui Denis Alibec. Imagini de senzaţie de pe plaja din Santorini
Dana Budeanu, apariție de senzație într-o ținută cu decolteu adânc, de ziua ei. Cum s-a pozat la 45 de ani
Dana Budeanu, apariție de senzație într-o ținută cu decolteu adânc, de ziua ei. Cum s-a pozat la 45 de ani
Dana Budeanu, apariție de senzație într-o ținută cu decolteu adânc, de ziua ei. Cum s-a pozat la 45 de ani
Noi vești despre relația Afra Saraçoğlu-Mert Ramazan Demir. Se zvonește că vacanța în Spania a venit și cu despărțire pentru cei doi
Noi vești despre relația Afra Saraçoğlu-Mert Ramazan Demir. Se zvonește că vacanța în Spania a venit și cu despărțire pentru cei doi
Noi vești despre relația Afra Saraçoğlu-Mert Ramazan Demir. Se zvonește că vacanța în Spania a venit și cu despărțire pentru cei doi
Ce s-a întâmplat cu steagurile lăsate pe Lună de către astronauții Apollo. Puțini prin ce au trecut în ultimele decenii
Ce s-a întâmplat cu steagurile lăsate pe Lună de către astronauții Apollo. Puțini prin ce au trecut în ultimele decenii
Ce s-a întâmplat cu steagurile lăsate pe Lună de către astronauții Apollo. Puțini prin ce au trecut în ultimele decenii
Supă de legume cu găluște bavareze
Supă de legume cu găluște bavareze
Supă de legume cu găluște bavareze
Zborul în primul trimestru de sarcină: este sau nu indicat
Zborul în primul trimestru de sarcină: este sau nu indicat
Zborul în primul trimestru de sarcină: este sau nu indicat
Bella Thorne critică medicamentele pentru slăbit, deoarece stabilesc standarde de frumusețe nebunești. Vedeta a postat un videoclip în bikini
Bella Thorne critică medicamentele pentru slăbit, deoarece stabilesc „standarde de frumusețe nebunești”. Vedeta a postat un videoclip în bikini
Bella Thorne critică medicamentele pentru slăbit, deoarece stabilesc „standarde de frumusețe nebunești”. Vedeta a postat un videoclip în bikini
Beneficiile consumului de dovlecel. Cum te poate ajuta această legumă
Beneficiile consumului de dovlecel. Cum te poate ajuta această legumă
Beneficiile consumului de dovlecel. Cum te poate ajuta această legumă
fresh
Cât se fierbe orezul cu lapte. Trucul pentru a-l obține cremos și gustos

Cât se fierbe orezul cu lapte. Trucul pentru a-l obține cremos și gustos

Cât se fierbe orezul cu lapte. Trucul pentru a-l obține cremos și gustos

Castraveți în suc de roșii pentru iarnă, ideali pentru mâncăruri

Castraveți în suc de roșii pentru iarnă, ideali pentru mâncăruri

Vinete umplute cu carne și gratinate cu cașcaval

Vinete umplute cu carne și gratinate cu cașcaval

Cât trebuie să fierbi pastele, în funcție de preparat. Tot ce trebuie să știi despre timpul lor de pregătire

Cât trebuie să fierbi pastele, în funcție de preparat. Tot ce trebuie să știi despre timpul lor de pregătire
închide