Bruschette cu roșii și măsline. Rețetă de gustare simplă

timpul de preparare
Timp de gătire: 15 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Italiană

Pentru una dintre gustările zilei prepară o rețetă simplă și rapidă de bruschette cu roșii și măsline. Este o combinație de ingrediente care te va cuceri de cum îi vei descoperi gustul.

Publicat: 19 noiembrie 2022, 08:00
Douaă Bruschette cu roșii și măsline pe un tocător de lemn, alături de un bol cu ingredientele necesare și un ștergar roșu
Galerie foto

Galerie foto

Ceapa roșie este opțională, dar oferă un plus de savoare și culoare bruschettelor / Shutterstock

Bruschettele fac parte din categoria aperitivelor simple și rapide din bucătăria italiană, denumite și ”Hrana săracului”. Se prepară din felii de pâine proaspăt prăjite, frecate cu un cățel de usturoi cât sunt fierbinți și stropite cu ulei de măsline. Apoi se adaugă peste ele diferite ingrediente simple.

Citește și

Cele mai des întâlnite sunt bruschettele cu roșii și busuioc sau cu roșii și mozzarella. Nu ai nevoie de multe ingrediente pentru a prepara aceste gustări delicioase. Însă nu te oprește nimeni să-ți lași imaginația să lucreze și să combini mai multe ingrediente după propriul gust. Poți prepara, pentru început, rețeta de bruschette cu roșii și măsline pe care ți-o oferim mai jos.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Rețetele de bruschette, indiferent de câte ingrediente vrei să adaugi, se prepară în cel mai scurt timp deoarece nu necesită gătire. Doar va trebui să prăjești feliile de pâine și să porționezi celelalte ingrediente.

Cum prepari rețeta de bruschette cu roșii și măsline

Folosește ingrediente proaspete pentru ca bruschettele să fie și sănătoase. Roșiile cherry sunt ingredientele aproape nelipsite din rețetele de bruschette. Sunt alegerea perfectă pentru prepararea bruschettelor. Uleiul de măsline extra virgin este al doilea ingredient principal pentru prepararea acestora. Este necesar să alegi un ulei de calitate, atât pentru gust cât și pentru porția de sănătate. Frunzele de busuioc adăugate oferă bruschettelor un plus de aromă, dar și de prospețime. Usturoiul aduce și el un plus de aromă și de gust picant.

Despre măsline numai de bine dacă și acestea sunt de calitate. Măslinele kalamata sunt cele mai recomandate, însă în lipsa lor, poți opta și pentru măslinele negre, clasice, sau pentru cele verzi.

Un rol important în gustul și aspectul bruschettelor îl ocupă pâinea. Alege o pâine tip de baghetă pe care o feliezi oblic. Merge și pâinea clasică sau o pâine intermediară, mai sănătoasă. Important este să nu tai feliile groase.

Vezi aici cum se prepară și rețeta de focaccia cu roșii cherry și măsline verzi, tot din bucătăria italiană.

Dacă dorești ca gustul acestor bruschette cu roșii și măsline să fie optim, prăjește feliile de pâine pe un grătar sau un grill. Imediat după prăjire, cât sunt încă fierbinți, freacă feliile de pâine cu un cățel de usturoi curățat și secționat pe jumătate. Apoi stropește-le cu ulei de măsline.

Spală roșiile, șterge-le și taie-le în sferturi sau în bucăți mai mici. Așază-le frumos peste feliile de pâine prăjite și presară peste ele sare și piper. Printre roșii, strecoară frunze de busuioc rupte mărunt. Rupe frunzele cu mâna, nu le tăia cu cuțitul pentru a nu oxida. Presară și măslinele printre bucățile de roșii, dar și câteva rondele de ceapă roșie. Servește bruschettele ca și gustare, înainte de mesele principale ale zilei.

Bruschettele se pot prepara și pentru pauza de masă de la birou sau pentru picnicuri. Și dacă dorești și rețete mai complexe de bruschette, vezi aici cum poți prepara 4 rețete de bruschete cu ton.

Citește și
Bruschette cu roșii și măsline, decorate cu busuioc
Galerie foto

Galerie foto

Douaă Bruschette cu roșii și măsline pe un tocător de lemn, alături de un bol cu ingredientele necesare și un ștergar roșu
Cinci bruschette cu roșii și busuioc pe un platou rotund de lemn
Pâine pentru bruschette cu roșii cherry, măsline verzi și boluri cu condimente
+21
CELE MAI CITITE
Patru porții din prăjitura cu foi fragede și cremă caramel pe o farfurie
Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată
Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată
Mini tarte cu mousse de ton
Mousse de ton. Un aperitiv fin, cu textură catifelată și gust rafinat
Mousse de ton. Un aperitiv fin, cu textură catifelată și gust rafinat
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată, decorată cu frunze de mentă
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros
Cremă de lămâie cu ananas pe o farfurie cu felii de lămâie și frunze de mentă
Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic
Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic
Două bucăți de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Gustări sănătoase pentru școală puse la pachet
Ce gustări sănătoase poți să pregătești pentru școală. 7 idei de rețete delicioase pentru copii
Ce gustări sănătoase poți să pregătești pentru școală. 7 idei de rețete delicioase pentru copii
gustări sănătoase
6 gustări bogate în carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase
6 gustări bogate în carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase
O femeie care ia gustări de noapte
Ce gustări poți să alegi noaptea fără să te îngrași. Explicații de la nutriționiști
Ce gustări poți să alegi noaptea fără să te îngrași. Explicații de la nutriționiști
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Cassata Siciliană porționată pe o farfurie și pe platou
15:06
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Sirop de mentă în pahar și în sticle, alături de frunze de mentă
25 aprilie, 05:53
Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant
Cremă de lămâie cu ananas pe o farfurie cu felii de lămâie și frunze de mentă
24 aprilie, 05:40
Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic Cremă de lămâie cu ananas. Un echilibru perfect între acrișor și exotic
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată, decorată cu frunze de mentă
23 aprilie, 09:24
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros
Patru porții din prăjitura cu foi fragede și cremă caramel pe o farfurie
22 aprilie, 06:57
Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată
Două bucăți de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel
21 aprilie, 05:08
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Mini tarte cu mousse de ton
20 aprilie, 05:14
Mousse de ton. Un aperitiv fin, cu textură catifelată și gust rafinat Mousse de ton. Un aperitiv fin, cu textură catifelată și gust rafinat
Cozonac Cruffin cu multe stafide secționat
19 aprilie, 05:48
Cozonac Cruffin cu multe stafide. Rețeta unui desert rafinat Cozonac Cruffin cu multe stafide. Rețeta unui desert rafinat
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
Cine a participat la înmormântarea Papei Francisc. Zeci de mii de credincioși și-au luat rămas bun de la liderul bisericii catolice
Cine a participat la înmormântarea Papei Francisc. Zeci de mii de credincioși și-au luat rămas bun de la liderul bisericii catolice
Cine a participat la înmormântarea Papei Francisc. Zeci de mii de credincioși și-au luat rămas bun de la liderul bisericii catolice
Tiberiu s-a stins lângă soţie şi cei doi copii pe Drumul Morţii E 85. Mai aveau 10 minute până să ajungă acasă
Tiberiu s-a stins lângă soţie şi cei doi copii pe Drumul Morţii E 85. Mai aveau 10 minute până să ajungă acasă
Tiberiu s-a stins lângă soţie şi cei doi copii pe Drumul Morţii E 85. Mai aveau 10 minute până să ajungă acasă
Mihaela Borcea le-a dat interzis, înainte să se căsătorească din nou la 55 de ani. Ce nu se va întâmpla la nuntă
Mihaela Borcea le-a dat interzis, înainte să se căsătorească din nou la 55 de ani. Ce nu se va întâmpla la nuntă
Mihaela Borcea le-a dat interzis, înainte să se căsătorească din nou la 55 de ani. Ce nu se va întâmpla la nuntă
Cum a apărut Melania Trump, soția lui Donald Trump, la înmormântarea Papei Francisc. Ce ținută a îmbrăcat Prima Doamnă a Americii
Cum a apărut Melania Trump, soția lui Donald Trump, la înmormântarea Papei Francisc. Ce ținută a îmbrăcat Prima Doamnă a Americii
Cum a apărut Melania Trump, soția lui Donald Trump, la înmormântarea Papei Francisc. Ce ținută a îmbrăcat Prima Doamnă a Americii
De ce nu vorbește Corinna Schumacher despre starea de sănătate a soțului ei. Motivul, dezvăluit de un fost pilot F1
De ce nu vorbește Corinna Schumacher despre starea de sănătate a soțului ei. Motivul, dezvăluit de un fost pilot F1
De ce nu vorbește Corinna Schumacher despre starea de sănătate a soțului ei. Motivul, dezvăluit de un fost pilot F1
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Ciorbă de ștevie cu franjuri de ouă
Ciorbă de ștevie cu franjuri de ouă
Ciorbă de ștevie cu franjuri de ouă
Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor
Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor
Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor
Rita Ora și-a făcut o schimbare radicală de look. Cum arată cu părul negru și breton
Rita Ora și-a făcut o schimbare radicală de look. Cum arată cu părul negru și breton
Rita Ora și-a făcut o schimbare radicală de look. Cum arată cu părul negru și breton
Ce este ulcerul. Cum se tratează această afecțiune
Ce este ulcerul. Cum se tratează această afecțiune
Ce este ulcerul. Cum se tratează această afecțiune
fresh
Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant

Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant

Sirop de mentă. Un elixir natural, parfumat și revigorant

Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene

Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
închide