Chifle cu piure de dovleac, în formă de dovleac

timpul de preparare
Timp de gătire: 35 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Pentru că dovlecii sunt vedetele toamnei, iar rețetele cu dovleac sunt la mare căutare, îți recomandăm să-ți surprinzi familia preparând o rețetă de chifle cu piure de dovleac.

Publicat: 18 noiembrie 2022, 06:00
Șapte chifle în formă de dovleac, cu dovleac în aluat în tavă, alături de doi dovleci pe un ștergar
Galerie foto

Galerie foto

După coacere, sfoara de legătură a chiflelor se îndepărtează, iar în loc de codițe se folosesc mici batoane de scorțișoară / Profimedia Images

Dovleacul, este un aliment foarte des folosit, atât la deserturi, cât și la preparate sărate. Cea mai des preparată rețetă este cea de plăcinte cu dovleac. Însă nici rețeta de supă cremă nu este mai prejos. Este simplă de preparat, este gustoasă și cremoasă, dar și frumos colorată. Este adorată chiar și de copii.

Vezi aici cum se prepară rețeta de supă cremă de dovleac, plină de savoare și culoare. Este o supă foarte cremoasă, plăcut aromată și are una dintre cele mai plăcute culori ale toamnei. Miezul dovleacului este ideal de adăugat și în diferite aluaturi, pentru a le oferi culori și texturi deosebite. Un exemplu ți-l oferim în rețeta chiflelor pe care o poți urmări mai jos.

Citește și

Ingrediente

Mod de preparare

Înainte de a frământa aluatul pentru chifle, este necesară pregătirea dovleacului plăcintar. Taie dovleacul în felii mai mici și îndepărtează partea cu semințe și coaja. Apoi răzuiește miezul dovleacului și pune-l la călit într-o tigaie adâncă în care ai adăugat uleiul. Amestecă dovleacul în uleiul înfierbântat până când se pătrunde bine. Adaugă sare, apoi pasează bine dovleacul și lasă-l se tempereze ușor.

Cum prepari chifle cu piure de dovleac

Trece făina prin sită într-un bol de frământare. Creează o adâncitură la mijlocul ei și pune acolo drojdia amestecată cu zahărul și puțină apă caldă. Lasă maiaua de drojdie să se activeze până când se formează multe bule de aer la suprafață. Apoi, adaugă dovleacul răzuit și ușor cald. Amestecă bine ingredientele de la mijlocul bolului cu făina, picurând câte puțin și din apa caldă.

Frământă aluatul din bol până când devine consistent și nelipicios. Acoperă-l cu un ștergar și lasă-l la dospit timp de o oră. După ce aluatul s-a dospit și și-a dublat volumul, împarte-l în 8-10 părți. Modelează fiecare parte de aluat în formă sferică. Cu ajutorul unor sfori de bucătărie leagă fiecare bilă de aluat în șase sau opt secțiuni. Astfel vei da formă de dovleac chiflelor.

Pune chiflele în tava unsă cu puțin ulei, acoperă-le cu un ștergar curat. Mai lasă-le să se dezvolte timp de 20-30 de minute. Cu 10-12 minute înainte de a le introduce la cuptor, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Unge chiflele cu gălbenuș de ou diluat cu puțin lapte și pune tava în cuptorul încălzit. Coace minunatele chifle cu piure de dovleac, în formă de dovleac pentru 30-35 de minute, la la 180 de grade Celsius. După coacere, îndepărtează sforile de legătură tăindu-le cu vârful unei forfecuțe. Decorează-le cu batoane mici de scorțișoară în loc de codițe. Iar dacă le dorești dulci, poți presăra zahăr pudră peste ele. Sau, poți prepara o rețetă de chifle pufoase cu stafide și miere, perfecte pentru momentele dulci din zi.

Citește și
Chifle în formă de dovleac, cu dovleac în alua presărate cu zahăr, în tava de copt, alături de o ceașcă cu cafeat

Galerie foto

Șapte chifle în formă de dovleac, cu dovleac în aluat în tavă, alături de doi dovleci pe un ștergar
Tavă cu chifle introdusă în cuptor de mâinile unei gospodine
Pasul de modelare a chiflelor în formă de dovleac, folosind sfori de bucătărie
+1
CELE MAI CITITE
Chiftele de orez pe o farfurie albă, una secționată și pe un platou de lemn
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Maioneză de avocado în bol alb cu lingură, alături de două jumătăți de avocado
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
fursecuri cu fulgi de ovăzpe un platou de lemn
3 rețete cu fulgi de ovăz. Le poți prepara pentru orice masă a zilei
3 rețete cu fulgi de ovăz. Le poți prepara pentru orice masă a zilei
O mămășigă frumos porționată pe un tocător de lemn
Cât se fierbe mămăliga. Trucuri de la bunica
Cât se fierbe mămăliga. Trucuri de la bunica
Cușcuș cu legume într-o crăticioară neagră cu mânere
Cușcuș cu legume. Rețetă simplă, de post
Cușcuș cu legume. Rețetă simplă, de post
Te-ar mai putea interesa și
Ruladă cu dovleac și mac porționată pe o farfurie neagră
Galerie foto
Ruladă cu dovleac și mac. Spectacol de culoare și savoare
Ruladă cu dovleac și mac. Spectacol de culoare și savoare
Dovleac copt la cuptor într-o tavă
Cel mai bun dovleac copt la cuptor. Rețetă simplă
Cel mai bun dovleac copt la cuptor. Rețetă simplă
Două porții de plăcintă cu mere și foi subțiri de casă
Galerie foto
Plăcintă cu mere și foi subțiri de casă. Desert simplu si delicios
Plăcintă cu mere și foi subțiri de casă. Desert simplu si delicios
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Chiftele de linte și ciuperci într-un bol cu salată, alături de un bol cu ketchup
06:00
Chiftele de linte și ciuperci, gustoase și hrănitoare Chiftele de linte și ciuperci, gustoase și hrănitoare
O masă plină de alimentare care îți cresc masa musculară
26 noiembrie, 08:00
5 obiceiuri alimentare care îți cresc masa musculară 5 obiceiuri alimentare care îți cresc masa musculară
Bol cu cartofi copți în coajă, presărați cu usturoi și cimbru verde, pe un ștergar alb cu albastru, alături de tacâmuri de servire
26 noiembrie, 07:00
Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi
Pateu de măsline cu capere într-un vas rustic, metalic și pe o felie de pâine
26 noiembrie, 06:00
Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post
Falafel sau chifteluțe din năut într-un bol, una secționată
25 noiembrie, 08:00
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Cartofi aromați la cuptor, așezați pe o hârtie și pe un tocător de lemn și presărați cu crenguțe de rozmarin și cimbru
25 noiembrie, 07:00
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
O masă pe care se află alimente care îți cresc colesterolul
25 noiembrie, 06:00
4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse 4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse
Alimente congelate în caserole care stau pe un blat alb de lemn
24 noiembrie, 08:00
6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă 6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Maioneză de avocado în bol alb cu lingură, alături de două jumătăți de avocado
1
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Dacă îți plac salatele sau aperitivele cu maioneză și în perioadele de post te poți bucura de astfel de combinații pentru că există și rețete de maioneză de post. Una dintre...
Chiftele de orez pe o farfurie albă, una secționată și pe un platou de lemn
2
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Dacă te întrebi ce să mai prepari pentru a-i impresiona pe cei dragi cu gustări simple, dar delicioase, prepară chiftele de orez. Rețeta este simplă, rapidă și ușor de preparat. Chiftelele...
Regina Elisaneta a II-a în timp ce tăia un tort
3
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Regina Elisabeta a II-a era recunoscută pentru modestia ei în ceea ce privește mâncarea. Fostul ei bucătar, a povestit care erau preferințele culinare are regretatei suverane. Hai să aflăm împreună ce...
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz pe un tocător
4
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz. Desertul sănătos fără zahăr și fără gluten
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz. Desertul sănătos fără zahăr și fără gluten
Combinația de banană și fulgi de ovăz poate fi desertul pe care îl căutai atunci când voiai să mănânci ceva dulce și sănătos. Nu conține zahăr, nici gluten sau lactoză, așa...
Falafel sau chifteluțe din năut într-un bol, una secționată
5
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Dacă dorești să poposești pentru inspirația culinară și în bucătăriile altor popoare, încearcă rețeta de chifteluțe din năut cunoscute sub denumirea de Falafel. Este o rețetă din bucătăria libaneză. Este unul...
Parteneri
Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea

Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea

Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea
Guvernul a alocat 4 miliarde de lei pentru plata facturilor la energie. Nu toţi românii vor primi vouchere: cine poate încasa banii

Guvernul a alocat 4 miliarde de lei pentru plata facturilor la energie. Nu toţi românii vor primi vouchere: cine poate încasa banii

Guvernul a alocat 4 miliarde de lei pentru plata facturilor la energie. Nu toţi românii vor primi vouchere: cine poate încasa banii
Fiica lui Ion Țiriac a surprins pe toată lumea! Decizia luată la 25 de ani

Fiica lui Ion Țiriac a surprins pe toată lumea! Decizia luată la 25 de ani

Fiica lui Ion Țiriac a surprins pe toată lumea! Decizia luată la 25 de ani
Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta

Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta

Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta
Gökberk Demirci din “Jurământul prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba

Gökberk Demirci din “Jurământul” prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba

Gökberk Demirci din “Jurământul” prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba
Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa

Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa

Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa
A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. Sunt recunoscătoare

A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. „Sunt recunoscătoare”

A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. „Sunt recunoscătoare”
fresh
Falafel sau chifteluțe din năut într-un bol, una secționată
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse
4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse
Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post
Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post
Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi
Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi
închide