Budincă de cozonac. Rețeta perfectă din cozonacul rămas după Sărbători

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Nu arunca nicio bucată din cozonacul rămas după Sărbători. Poți face din el foarte rapid o budincă de cozonac delicioasă, cremoasă și moale.

Budinca de cozonac este servită într-o tavă pătrată
În budinca de cozonac poți pune fructe confiate, nuci sau rahat / Shutterstock

Indiferent de ce pui în crema cu care umpli cozonacul pe care l-ai preparat pentru Sărbători îl poți transforma în budincă. Chiar dacă s-a întărit foarte tare, adăugând iaurt, brânză de vaci, unt și ouă poți face un alt desert la fel de gustos. Mai poți pune lapte sau smântână lichidă, mai ales dacă cozonacul este foarte tare și are nevoie de mai mult lichid pentru a se hidrata mai bine.

Dacă vrei, mai poți adăuga în budinca de cozonac și fructe uscate de orice fel, nucă, migdale, fistic, rahat sau cacao. Trebuie să ai grijă să fie echilibrată compoziția, astfel încât ceea ce adaugi tu să nu acopere cu totul aroma cozonacului. De asemenea, nu este bine să pui nici foarte mult zahăr, mai ales dacă folosești un cozonac care a fost inițial dulce.

Budinca de cozonac poate fi aromată cu vanilie, rom, esență de lămâie sau de portocale, apă de trandafiri sau alte gusturi care sunt pe placul tău. Totuși, nu le pune pe toate, ci alege-le pe care care se completează reciproc.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Budinca de cozonac este cea mai bună imediat ce a fost scoasă din cuptor, dar poate fi la fel de gustoasă și după ce se mai răcește. Alături de ea poți pune înghețată de vanilie de preferat, frișcă, cremă de vanilie, chiar și dulceață.

Citește și

Ingrediente

Mod de preparare

Cozonacul se mărunțește în bucăți de 2-3 cm și se pune într-un castron. În alt vas se pun brânza de vaci, iaurtul, ouăle și esența de vanilie. Se mixează până se omogenizează. Apoi se toarnă peste cozonac și se amestecă astfel încât să fie acoperite toate bucățile de cozonac.

Se unge cu jumătate din cantitatea de unt o tavă rezistentă termic și se toarnă amestecul de cozonac. Deasupra se pune restul de unt mărunțit.

Se preîncălzește cuptorul la 170°C. Se dă tava la cuptor și se lasă 30 de minute. Se servește budinca fierbinte.

Ce mai poți face cu cozonacul rămas de la Sărbători

Budinca nu este singurul desert pe care îl poți face cu cozonacul rămas după Sărbători. Mai poți face și acadele îmbrăcate cu marțipan, îl mai poți folosi ca blat pentru rețeta de cheesecake sau pentru alte prăjituri. Este perfect pentru prăjituri cu diverse creme și fructe proaspete.

Trebuie doar să fii atentă să nu se fi stricat cozonacul, să aibă miros plăcut, iar crema să nu fi mucegăit. În felul acesta budinca sau desertul nou apărut va fi gustos. Păstrează-l înfășurat în hârtie pentru a rămâne proaspăt cât mai mult timp, păstrându-și calitățile organoleptice.

Citește și
CELE MAI CITITE
Patru porții de prăjitură cu foi și mere caramelizate
Prăjitură cu foi și mere caramelizate. Rețetă de foi fragede
Prăjitură cu foi și mere caramelizate. Rețetă de foi fragede
Biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz pe o farfurie și un pahar cu lapte de soia
Biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz. Desert de post
Biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz. Desert de post
Porție de mâncare de post din cartofi cu vinete
Mâncare de cartofi cu vinete. Rețetă simplă, de post
Mâncare de cartofi cu vinete. Rețetă simplă, de post
Două boluri cu năut în sos de roșii cu ghimbir și usturoi și un bol cu orez
Năut în sos de roșii cu ghimbir și usturoi. Rețetă simplă de post
Năut în sos de roșii cu ghimbir și usturoi. Rețetă simplă de post
fursecuri din 3 ingrediente puse pe o masă albă
Fursecuri din 3 ingrediente. Desert fără coacere
Fursecuri din 3 ingrediente. Desert fără coacere
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Budincă toffee alături de o cană cu lapte
Budinca toffee, desertul clasic britanic pe care îl vei adora
Budinca toffee, desertul clasic britanic pe care îl vei adora
Cozonac tăiat felii pentru a ilustra ce facem cu cozonacul rămas
Ce facem cu cozonacul rămas de la sărbători. 4 rețete și idei
Ce facem cu cozonacul rămas de la sărbători. 4 rețete și idei
cozonac care se desface fâșii pe o masă de lemn
Rețeta de cozonac care se desface fâșii. Cel mai bun desert pentru orice sărbătoare
Rețeta de cozonac care se desface fâșii. Cel mai bun desert pentru orice sărbătoare
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Tartă cu ceapă caramelizată pe o farfurie albă
07:00
Tartă cu ceapă caramelizată, dovleac și cimbru. Deliciu alsacian la tine acasă Tartă cu ceapă caramelizată, dovleac și cimbru. Deliciu alsacian la tine acasă
Ciuperci pane în crustă de pesmet cu condimente pe un tocător de lemn, o ciupercă secționată
06:32
Ciuperci pane în crustă de pesmet cu condimente Ciuperci pane în crustă de pesmet cu condimente
femeie care alege alimente congelate pe care ar trebui să nu le mai cumperi
06:00
7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi. Sfaturi utile de la specialiști 7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi. Sfaturi utile de la specialiști
calzone pusă pe un blat de lemn lângă o furculiță și un cuțit
05:00
Calzone, pizza inventată de italieni pentru a fi mâncată din mers Calzone, pizza inventată de italieni pentru a fi mâncată din mers
Batoane de fulgi de ovăz și unt de arahide pe o vasă alături de o cană de ceai
27 noiembrie, 09:00
Batoane de fulgi de ovăz și unt de arahide, desertul sănătos pe care îl poți face rapid acasă Batoane de fulgi de ovăz și unt de arahide, desertul sănătos pe care îl poți face rapid acasă
Kate Middleton și Meghan Markle în timp ce stau de vorbă
27 noiembrie, 08:00
Cum servesc ceaiul femeile din Familia Regală Britanică. Reguli utile de etichetă Cum servesc ceaiul femeile din Familia Regală Britanică. Reguli utile de etichetă
Mai multe tipuri de oțet puse în sticle pe o masă
27 noiembrie, 07:00
Cele mai bune 9 tipuri de oțet pentru gătit. Sfaturi utile în bucătărie Cele mai bune 9 tipuri de oțet pentru gătit. Sfaturi utile în bucătărie
ceapa caramelizată servită într-o farfurie albă
27 noiembrie, 06:00
Ceapă caramelizată. Rețeta simplă și rapidă Ceapă caramelizată. Rețeta simplă și rapidă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Mai multe preparate din pește fără oase servite pe un blat albastru
1
Specii de pește fără oase. Gustoase, ușor de preparat și de servit
Specii de pește fără oase. Gustoase, ușor de preparat și de servit
Peștele este un aliment sănătos, însă, din păcate, este de multe ori evitat pentru că are oase și, din această cauză, este greu de consumat. Totuși, dacă ai vrea să mănânci...
apio puse întregi și tocate într-un bol
2
Ce este apio. 4 rețete delicioase pentru toată familia
Ce este apio. 4 rețete delicioase pentru toată familia
Țelina este o legumă rădăcinoasă din aceeași familie ca morcovul și pătrunjelul. Ea are tulpini lungi, ferme, de culoare verde pal, fibroase. Acestea se îngustează, iar la vârf are frunze. Deși majoritatea oamenilor...
Biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz pe o farfurie și un pahar cu lapte de soia
3
Biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz. Desert de post
Biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz. Desert de post
Pentru diminețile reci din sezonul de iarnă, merg tare bine acești biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz. Alături de un ceai fierbinte sunt delicioși și sunt de post....
Cele mai bune pulpe de pui la cuptor servite într-o tavă
4
Cele mai bune pulpe de pui la cuptor. Combinația secretă de condimente pentru un gust delicios
Cele mai bune pulpe de pui la cuptor. Combinația secretă de condimente pentru un gust delicios
Cea mai bună mâncare simplă pe care o poți face în timp record sunt pulpele de pui la cuptor. Indiferent că vrei să prepari o cină rapidă, că ai invitați la...
Porție de ciorbă de post cu ciuperci și cartofi, gustoasă și hrănitoare
5
Ciorbă de post cu ciuperci și cartofi, gustoasă și hrănitoare
Ciorbă de post cu ciuperci și cartofi, gustoasă și hrănitoare
Dacă ești în căutare de combinații delicioase pentru preparate simple și ușoare, încearcă rețeta de ciorbă de post cu ciuperci și cartofi. Rețetele de supe și ciorbe sunt foarte bine venite,...
Parteneri
3 zodii care vor avea noroc în dragoste la finalul lunii noiembrie. Vezi dacă te numeri printre ele

3 zodii care vor avea noroc în dragoste la finalul lunii noiembrie. Vezi dacă te numeri printre ele

3 zodii care vor avea noroc în dragoste la finalul lunii noiembrie. Vezi dacă te numeri printre ele
Ciclonul care a lovit România a adus furtuna secolului. Păţania unui şofer de TIR care a ieşit cu anvelopele de vară

Ciclonul care a lovit România a adus "furtuna secolului". Păţania unui şofer de TIR care a ieşit cu anvelopele de vară

Ciclonul care a lovit România a adus "furtuna secolului". Păţania unui şofer de TIR care a ieşit cu anvelopele de vară
Unica fiică a lui Marius Şumudică, ipostaze tandre alături de iubitul său. Sarah întoarce toate privirile

Unica fiică a lui Marius Şumudică, ipostaze tandre alături de iubitul său. Sarah întoarce toate privirile

Unica fiică a lui Marius Şumudică, ipostaze tandre alături de iubitul său. Sarah întoarce toate privirile
Zodiile care au parte de vești bune pe plan financiar. Ce le rezervă astrele în anul 2024

Zodiile care au parte de vești bune pe plan financiar. Ce le rezervă astrele în anul 2024

Zodiile care au parte de vești bune pe plan financiar. Ce le rezervă astrele în anul 2024
Noi detalii despre relația dintre Umut Evirgen și Alina Boz. Actrița a publicat o fotografie romantică alături de partenerul său

Noi detalii despre relația dintre Umut Evirgen și Alina Boz. Actrița a publicat o fotografie romantică alături de partenerul său

Noi detalii despre relația dintre Umut Evirgen și Alina Boz. Actrița a publicat o fotografie romantică alături de partenerul său
Temperatura optimă pentru termostat în timpul iernii. Experții zic că așa scade factura la căldură

Temperatura optimă pentru termostat în timpul iernii. Experții zic că așa scade factura la căldură

Temperatura optimă pentru termostat în timpul iernii. Experții zic că așa scade factura la căldură
Minestrone. Rețetă de supă italiană din legume cu paste

Minestrone. Rețetă de supă italiană din legume cu paste

Minestrone. Rețetă de supă italiană din legume cu paste
De ce își țin bebelușii pumnii strânși 

De ce își țin bebelușii pumnii strânși 

De ce își țin bebelușii pumnii strânși 
Babymonster și-a făcut debutul cu single-ul digital Batter Up. Noul grup de fete de la YG Entertainmen are șapte membri din trei țări

Babymonster și-a făcut debutul cu single-ul digital „Batter Up”. Noul grup de fete de la YG Entertainmen are șapte membri din trei țări

Babymonster și-a făcut debutul cu single-ul digital „Batter Up”. Noul grup de fete de la YG Entertainmen are șapte membri din trei țări
Beneficiile laptelui de cartofi. De ce să consumi acest înlocuitor

Beneficiile laptelui de cartofi. De ce să consumi acest înlocuitor

Beneficiile laptelui de cartofi. De ce să consumi acest înlocuitor
fresh
Rețetă de fursecuri simple puse pe hartie de copt
Rețetă de fursecuri din 3 ingrediente. Desertul este gata în 30 de minute
Rețetă de fursecuri din 3 ingrediente. Desertul este gata în 30 de minute
Ciorbă de varză murată cu ciolan afumat – Krautsuppe
Ciorbă de varză murată cu ciolan afumat – Krautsuppe
Rondelele de orez ar putea fi benefice pentru sănătate. Sfaturi utile de la specialiștii în nutriție
Rondelele de orez ar putea fi benefice pentru sănătate. Sfaturi utile de la specialiștii în nutriție
Cât timp mai poți consuma alcoolul după ce ai deschis sticla
Cât timp mai poți consuma alcoolul după ce ai deschis sticla
Ceapă caramelizată. Rețeta simplă și rapidă
Ceapă caramelizată. Rețeta simplă și rapidă
închide