Cea mai simplă rețetă de avocado toast. Cum poți transforma acest preparat într-un festin
Avocado toast este preparatul vedetă de câțiva ani buni. Nu doar că este gustos și sănătos, dar are și un aspect foarte plăcut. De la rețeta simplă care conține doar pâine și avocado poți să prepari alte zeci de variante în funcție de preferințele tale. Poate fi micul dejun, o gustare rapidă sau chiar o cină ușoară. Descoperă și tu cea mai simplă rețetă de avocado toast.
Nu trebuie să fii un bucătar experimentat pentru a face avocado toast. Dacă știi să prăjești o felie de pâine și să alegi un fruct de avocado potrivit de copt. Căută-l pe cel care cedează puțin atunci când apeși ușor pe el. Evită să folosești un fruct care este moale pentru că cel mai probabil are pete maronii pe pulpă.
Pentru cel mai bun avocado toast ai nevoie de o pâine de calitate, de preferat din cereale integrale. Tai-o în felii mai groase, apoi prăjește-o fără să o arzi. Este suficient să fie crocantă, fără să fie tare.
Poți face avocado toast atât cu felii de fruct, cât și cu piure. totuși, varianta cea mai cremoasă este cea cu piure. Nu ai nevoie de aparate speciale, ci doar de o furculiță cu care să zdrobești avocado.
Poți să îl pasezi până ajunge la consistența pe care tu o preferi. Dacă vrei să faci o cantitate mai mare poți folosi un zdrobitor de cartofi. Apoi amestecă piureul cu un pic de sare și ai terminat.
Ingrediente
Mod de preparare
Se prăjește felia de pâine până devine aurie și fermă. Se scoate sâmburele din avocado.
Cum prepari rețeta de avocado toast
Se folosește o lingură mare pentru a-i scoate pulpa din coajă. Apoi se pune într-un castron și se zdrobește cu o furculiță până se obține consistența dorită. Se pune un praf de sare și se amestecă bine.
Se întinde avocado pe pâine și se servește. Se mai pot adăuga și alte ingrediente în funcție de preferințe, de la ierburi aromatice la legume, ouă gătite în diverse feluri sau somon.
Cum poți să faci avocado toast special
Dacă vrei să obții un avocado toast mai deosebit poți freca ușor un cățel de usturoi crud decojit de pâinea prăjită înainte de a adăuga avocado sau amestecă un praf mic de usturoi pudră în avocado. De asemenea, poți adăuga ierburi proaspete cum ar busuiocul, coriandrul, mărarul sau pătrunjelul.
Pentru mai multă aromă poți presăra și un strop de pesto, de sos zhoug (sos picant de coriandru) sau de sos chimichurri.
Combinația de avocado cu ou este una aproape perfectă. Poți pune ou fiert feliat, ou poșar, ou ochi sau chiar și omletă. Avocado toast va fi la fel de bun. Felii de ceapă roșie, ardei iute, bucăți de roșii cherry pot fi adăugate pentru a face un sandvici mai gustos.
O combinație delicioasă este și cea dintre avocado și somon. Poți face avocado toast adăugând fâșii generoase de somon afumat peste care poți presăra fulgi de chili, dacă îți plac preparatele mai condimentate. Pentru un sandivici mai bogat poți completa totul cu felii de ou fiert sau un ou poșat.
