Chec cu ciocolată și glazură de cafea. O combinație de arome intense

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Acest chec cu ciocolată și glazură de cafea este un adevărat deliciu pentru răsfățul culinar al zilei. Este un desert sofisticat, potrivit atât pentru un mic dejun indulgent, cât și pentru un moment de răsfăț alături de o ceașcă de cafea fierbinte.

Chec cu ciocolată și glazură de cafea porționat pe un platou, alături de un bol cu glazură și un bol cu boabe de cafea
Galerie foto

Galerie foto

Are o consistență catifelată, cu un miez ușor umed, dar ferm, datorită combinației dintre ciocolata topită și unt / Shutterstock

Checul are o textură densă, dar ușor umedă, datorită untului și ciocolatei topite care se îmbină armonios cu ingredientele uscate. Aroma profundă de cacao este completată de glazura de cafea, care adaugă o notă subtil amară și echilibrează perfect dulceața. Fiecare felie dezvăluie o combinație echilibrată între gustul amărui fin al ciocolatei și vanilia subtilă. Iar glazura de cafea adaugă un strat suplimentar de savoare.

Citește și

Acest chec este o combinație sofisticată de ciocolată bogată și cafea aromată, perfect pentru iubitorii deserturilor cu note intense și echilibrate.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă și o rețetă de chec cu rahat și nucă de cocos, ce are o combinație delicioasă de ingrediente, arome și texturi. Iar mai jos îți oferim lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas pentru deliciosul chec cu ciocolată și glazură de cafea.

Ingrediente

Mod de preparare

Vei începe cu pregătirea compoziției pentru chec, urmând coacerea acestuia. Glazura o prepari după ce checul este perfect răcit, pentru a nu se deforma la contactul cu aceasta.

Cum prepari chec cu ciocolată și glazură de cafea

Începe prin a rupe ciocolata în bucăți mici și topește-o împreună cu untul la bain-marie, amestecând constant pentru a obține o compoziție fină și lucioasă. Lasă să se răcească ușor, astfel încât să nu afecteze textura aluatului în momentul adăugării.

Între timp, mixează ouăle cu zahărul brun până când obții o compoziție spumoasă și aerată, de culoare deschisă. Acest pas este esențial pentru a da checului o textură lejeră, în ciuda consistenței sale dense. Adaugă vanilia și laptele, apoi încorporează ciocolata topită, amestecând continuu pentru a obține o compoziție omogenă.

Urmează adăugarea ingredientelor uscate. Într-un bol separat, cerne făina împreună cu pudra de cacao, praful de copt și sarea, pentru a evita formarea cocoloașelor și a aerisi compoziția. Încorporează treptat amestecul uscat în cel lichid, folosind o spatulă și amestecând ușor, cu mișcări largi, pentru a păstra aerul în aluat.

Toarnă compoziția într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt și nivelează suprafața. Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 170°C și coace timp de 40-45 de minute. Checul este gata când o scobitoare introdusă în centru iese aproape curată, cu doar câteva firimituri umede.

După coacere, lasă checul să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi transferă-l pe un grătar pentru a se răci complet.

Descoperă și o rețetă de chec din albușuri cu ciocolată albă, merișoare și fistic.

Prepararea glazurii de cafea

Pentru glazură, amestecă zahărul pudră cu cafeaua rece, adăugând treptat lichidul până obții o consistență cremoasă și ușor curgătoare. La final, încorporează untul topit pentru un luciu frumos și o textură catifelată.

Toarnă glazura peste checul răcit, lăsând-o să curgă ușor pe margini pentru un efect vizual atrăgător. Dacă dorești, poți decora cu boabe de cafea sau fulgi de ciocolată.

Acest chec cu ciocolată și glazură de cafea este ideal servit la temperatura camerei, când aromele sale sunt cel mai bine evidențiate. Poate fi savurat alături de o cafea espresso pentru a accentua și mai mult notele de cafea din glazură.

Dacă dorești să-l păstrezi mai multe zile, depozitează-l într-un recipient etanș la temperatura camerei, unde își va menține prospețimea și textura moale timp de 3-4 zile. Dacă preferi, îl poți păstra și la frigider, dar este recomandat să-l lași la temperatura camerei timp de 15-20 de minute înainte de servire pentru a-i reda frăgezimea.

Spor la preparat chec cu ciocolată și glazură de cafea și poftă bună la savurat!

Citește și
Chec cu ciocolată și glazură de cafea porționat pe un platou
Galerie foto

Galerie foto

Chec cu ciocolată și glazură de cafea porționat pe un platou, alături de un bol cu glazură și un bol cu boabe de cafea
Două felii de chec glazurate cu cafea
+0
CELE MAI CITITE
Porție de tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic pe o farfurie cu linguriță, alături de un platou cu tiramisu
Tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic. Reinterpretare rafinată a unui clasic italian
Tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic. Reinterpretare rafinată a unui clasic italian
Spätzle cu pui și sos de ciuperci pe două platouri
Spätzle cu pui și sos de ciuperci. Rețetă din bucătăria germană și austriacă
Spätzle cu pui și sos de ciuperci. Rețetă din bucătăria germană și austriacă
Sparanghel înfășurat în bacon
Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă
Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă
Chocotorta pe un platou, decorată cu biscuiți și ciocolată
Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană
Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană
Krapfen sau gogoși austriece pufoase, umplute cu gem și decorate cu zahăr
Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem
Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Chec cu ciocolată și alune porțuinat pe platou și un cuțit
Galerie foto
Chec cu ciocolată și alune, pentru răsfățul de zi cu zi
Chec cu ciocolată și alune, pentru răsfățul de zi cu zi
Glazură de cafea și ciocolată deasupra unui tort porționat
Glazură de cafea și ciocolată, pentru deserturi aromate
Glazură de cafea și ciocolată, pentru deserturi aromate
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Galette cu caise evantai pe un tocător de lemn rotund, alături de caise proaspete
06:03
Galette cu caise evantai. Un desert rustic, cu aer franțuzesc Galette cu caise evantai. Un desert rustic, cu aer franțuzesc
Plăcintă împletită cu pui și legume porționată, alături de o ceașcă cu ceai
05:42
Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior
Pâine rustică cu făină albă și mălai porționată pe un tocător de lemn, alături de boabe de porumb
5 iulie, 06:49
Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica
Salată egipteană de fructe - Fakhfakhina
5 iulie, 06:26
Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe
Omletă cu sparanghel și cartofi porționată pe un tocător de lemn
4 iulie, 06:55
Omletă cu sparanghel și cartofi, cremoasă și consistentă Omletă cu sparanghel și cartofi, cremoasă și consistentă
Prăjitura Kardinalschnitte porționată pe un platou, cu o spatulă de tort
4 iulie, 05:59
Kardinalschnitte. Rețeta unui desert tradițional din bucătăria austriacă Kardinalschnitte. Rețeta unui desert tradițional din bucătăria austriacă
Biscuiți cu mentă în coș cu ștergar, decorați cu frunze de mentă
3 iulie, 07:41
Biscuiți cu mentă, fragezi, aromați și cu gust răcoritor Biscuiți cu mentă, fragezi, aromați și cu gust răcoritor
ouă expirate
3 iulie, 06:02
Mai poți consuma ouăle după ce expiră? Iată ce spun specialiștii Mai poți consuma ouăle după ce expiră? Iată ce spun specialiștii
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Persoanele născute în aceste zile atrag norocul fără prea mult efort. Află dacă te numeri printre ele
Persoanele născute în aceste zile atrag norocul fără prea mult efort. Află dacă te numeri printre ele
Persoanele născute în aceste zile atrag norocul fără prea mult efort. Află dacă te numeri printre ele
15 judeţe şi Capitala intră în cod roşu de caniculă. Cupola de foc cuprinde sudul României
15 judeţe şi Capitala intră în cod roşu de caniculă. Cupola de foc cuprinde sudul României
15 judeţe şi Capitala intră în cod roşu de caniculă. Cupola de foc cuprinde sudul României
Ce pensie va avea Gigi Becali de la 1 august! Suma pe care o va primi lunar de la statul român
Ce pensie va avea Gigi Becali de la 1 august! Suma pe care o va primi lunar de la statul român
Ce pensie va avea Gigi Becali de la 1 august! Suma pe care o va primi lunar de la statul român
Ce mai face Burlacul Andrei Andrei, după ce s-a retras din lumina reflectoarelor. Și-a găsit jumătatea și a devenit tătic
Ce mai face „Burlacul” Andrei Andrei, după ce s-a retras din lumina reflectoarelor. Și-a găsit jumătatea și a devenit tătic
Ce mai face „Burlacul” Andrei Andrei, după ce s-a retras din lumina reflectoarelor. Și-a găsit jumătatea și a devenit tătic
Hande Erçel își surprinde fanii cu noi fotografii din vacanță. Vedeta se află la Cannes alături de partenerul Hakan Sabanci
Hande Erçel își surprinde fanii cu noi fotografii din vacanță. Vedeta se află la Cannes alături de partenerul Hakan Sabanci
Hande Erçel își surprinde fanii cu noi fotografii din vacanță. Vedeta se află la Cannes alături de partenerul Hakan Sabanci
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Șarlota cu zmeură și pișcoturi
Șarlota cu zmeură și pișcoturi
Șarlota cu zmeură și pișcoturi
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
Nicole Scherzinger și-a etalat silueta de invidiat într-un costum de baie minuscul, cu ocazia zilei sale de naștere
Nicole Scherzinger și-a etalat silueta de invidiat într-un costum de baie minuscul, cu ocazia zilei sale de naștere
Nicole Scherzinger și-a etalat silueta de invidiat într-un costum de baie minuscul, cu ocazia zilei sale de naștere
3 boli cu transmitere sexuală care treptat devin incurabile. Super-gonoreea rezistentă la antibiotice este tot mai răspândită
3 boli cu transmitere sexuală care treptat devin incurabile. „Super-gonoreea” rezistentă la antibiotice este tot mai răspândită
3 boli cu transmitere sexuală care treptat devin incurabile. „Super-gonoreea” rezistentă la antibiotice este tot mai răspândită
fresh
Omletă cu sparanghel și cartofi, cremoasă și consistentă

Omletă cu sparanghel și cartofi, cremoasă și consistentă

Omletă cu sparanghel și cartofi, cremoasă și consistentă

Kardinalschnitte. Rețeta unui desert tradițional din bucătăria austriacă

Kardinalschnitte. Rețeta unui desert tradițional din bucătăria austriacă

Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica

Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica

Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe

Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe

Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior

Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior
închide