Chec cu ciocolată și glazură de cafea. O combinație de arome intense

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Acest chec cu ciocolată și glazură de cafea este un adevărat deliciu pentru răsfățul culinar al zilei. Este un desert sofisticat, potrivit atât pentru un mic dejun indulgent, cât și pentru un moment de răsfăț alături de o ceașcă de cafea fierbinte.

Chec cu ciocolată și glazură de cafea porționat pe un platou, alături de un bol cu glazură și un bol cu boabe de cafea
Galerie foto

Galerie foto

Are o consistență catifelată, cu un miez ușor umed, dar ferm, datorită combinației dintre ciocolata topită și unt / Shutterstock

Checul are o textură densă, dar ușor umedă, datorită untului și ciocolatei topite care se îmbină armonios cu ingredientele uscate. Aroma profundă de cacao este completată de glazura de cafea, care adaugă o notă subtil amară și echilibrează perfect dulceața. Fiecare felie dezvăluie o combinație echilibrată între gustul amărui fin al ciocolatei și vanilia subtilă. Iar glazura de cafea adaugă un strat suplimentar de savoare.

Citește și

Acest chec este o combinație sofisticată de ciocolată bogată și cafea aromată, perfect pentru iubitorii deserturilor cu note intense și echilibrate.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă și o rețetă de chec cu rahat și nucă de cocos, ce are o combinație delicioasă de ingrediente, arome și texturi. Iar mai jos îți oferim lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas pentru deliciosul chec cu ciocolată și glazură de cafea.

Ingrediente

Mod de preparare

Vei începe cu pregătirea compoziției pentru chec, urmând coacerea acestuia. Glazura o prepari după ce checul este perfect răcit, pentru a nu se deforma la contactul cu aceasta.

Cum prepari chec cu ciocolată și glazură de cafea

Începe prin a rupe ciocolata în bucăți mici și topește-o împreună cu untul la bain-marie, amestecând constant pentru a obține o compoziție fină și lucioasă. Lasă să se răcească ușor, astfel încât să nu afecteze textura aluatului în momentul adăugării.

Între timp, mixează ouăle cu zahărul brun până când obții o compoziție spumoasă și aerată, de culoare deschisă. Acest pas este esențial pentru a da checului o textură lejeră, în ciuda consistenței sale dense. Adaugă vanilia și laptele, apoi încorporează ciocolata topită, amestecând continuu pentru a obține o compoziție omogenă.

Urmează adăugarea ingredientelor uscate. Într-un bol separat, cerne făina împreună cu pudra de cacao, praful de copt și sarea, pentru a evita formarea cocoloașelor și a aerisi compoziția. Încorporează treptat amestecul uscat în cel lichid, folosind o spatulă și amestecând ușor, cu mișcări largi, pentru a păstra aerul în aluat.

Toarnă compoziția într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt și nivelează suprafața. Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 170°C și coace timp de 40-45 de minute. Checul este gata când o scobitoare introdusă în centru iese aproape curată, cu doar câteva firimituri umede.

După coacere, lasă checul să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi transferă-l pe un grătar pentru a se răci complet.

Descoperă și o rețetă de chec din albușuri cu ciocolată albă, merișoare și fistic.

Prepararea glazurii de cafea

Pentru glazură, amestecă zahărul pudră cu cafeaua rece, adăugând treptat lichidul până obții o consistență cremoasă și ușor curgătoare. La final, încorporează untul topit pentru un luciu frumos și o textură catifelată.

Toarnă glazura peste checul răcit, lăsând-o să curgă ușor pe margini pentru un efect vizual atrăgător. Dacă dorești, poți decora cu boabe de cafea sau fulgi de ciocolată.

Acest chec cu ciocolată și glazură de cafea este ideal servit la temperatura camerei, când aromele sale sunt cel mai bine evidențiate. Poate fi savurat alături de o cafea espresso pentru a accentua și mai mult notele de cafea din glazură.

Dacă dorești să-l păstrezi mai multe zile, depozitează-l într-un recipient etanș la temperatura camerei, unde își va menține prospețimea și textura moale timp de 3-4 zile. Dacă preferi, îl poți păstra și la frigider, dar este recomandat să-l lași la temperatura camerei timp de 15-20 de minute înainte de servire pentru a-i reda frăgezimea.

Spor la preparat chec cu ciocolată și glazură de cafea și poftă bună la savurat!

Citește și
Chec cu ciocolată și glazură de cafea porționat pe un platou
Galerie foto

Galerie foto

Chec cu ciocolată și glazură de cafea porționat pe un platou, alături de un bol cu glazură și un bol cu boabe de cafea
Două felii de chec glazurate cu cafea
+0
CELE MAI CITITE
Două cornete cu înghețată cu lavandă și flori de lavandă
Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence
Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence
Pui întreg la cuptor cu unt si ierburi aromate, alături de legume în tavă
Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros
Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros
Porții de tartă cu ciocolată albă și zmeură, una într-o mână
Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat
Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat
Porții de cartofi dulci cu guacamole și năut crocant
Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant. O explozie de arome și texturi
Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant. O explozie de arome și texturi
Tartă cu vanilie și zmeură, decorată cu frunze de mentă
Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome
Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Chec cu ciocolată și alune porțuinat pe platou și un cuțit
Galerie foto
Chec cu ciocolată și alune, pentru răsfățul de zi cu zi
Chec cu ciocolată și alune, pentru răsfățul de zi cu zi
Glazură de cafea și ciocolată deasupra unui tort porționat
Glazură de cafea și ciocolată, pentru deserturi aromate
Glazură de cafea și ciocolată, pentru deserturi aromate
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Salată Cobb pe o farfurie, alături de o sosieră cu dressing și boluri cu ingrediente
06:47
Salată Cobb. O salată consistentă, echilibrată și foarte gustoasă Salată Cobb. O salată consistentă, echilibrată și foarte gustoasă
Gem de coacăze roșii în bol cu linguriță
05:33
Gem de coacăze roșii. Un deliciu rubiniu și intens fructat Gem de coacăze roșii. Un deliciu rubiniu și intens fructat
Tartă cu caise și crumble porționată pe platou și pe farfurie, alături de caise proaspete
05:32
Tartă cu caise și crumble. Rețeta unui desert rustic, de vară Tartă cu caise și crumble. Rețeta unui desert rustic, de vară
Porții de Borek cu pastramă și brânză Cheddar pe o farfurie, cu roșii și verdeață
15 iulie, 06:51
Borek cu pastramă și brânză Cheddar. Un preparat cu specific turcesc Borek cu pastramă și brânză Cheddar. Un preparat cu specific turcesc
Înghețată de vanilie în bol alb cu linguriță
15 iulie, 05:31
Înghețată de vanilie. Cea mai ușoară rețetă, cu ingrediente simple Înghețată de vanilie. Cea mai ușoară rețetă, cu ingrediente simple
Cheesecake Brownie cu zmeură porționat pe un grătar
15 iulie, 05:04
Cheesecake Brownie cu zmeură. O rețetă care unește două deserturi Cheesecake Brownie cu zmeură. O rețetă care unește două deserturi
Beef Stroganoff în tigaie cu lingură de lemn
14 iulie, 06:45
Beef Stroganoff. Rețeta unui preparat rafinat, din bucătăria rusească Beef Stroganoff. Rețeta unui preparat rafinat, din bucătăria rusească
Tartă cu ciocolată neagră și zmeură, decorată cu frunze de mentă
14 iulie, 05:29
Tartă cu ciocolată neagră și zmeură. Un desert elegant și rafinat Tartă cu ciocolată neagră și zmeură. Un desert elegant și rafinat
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Vedeta care a fost internată în spital după ce a purtat niște pantaloni foarte strâmți. Medicii au diagnosticat-o cu hernie
Vedeta care a fost internată în spital după ce a purtat niște pantaloni foarte strâmți. Medicii au diagnosticat-o cu hernie
Vedeta care a fost internată în spital după ce a purtat niște pantaloni foarte strâmți. Medicii au diagnosticat-o cu hernie
EXCLUSIV. Apar tarifele dinamice la energie. Orele în care curentul va fi de 3 ori mai ieftin
EXCLUSIV. Apar tarifele dinamice la energie. Orele în care curentul va fi de 3 ori mai ieftin
EXCLUSIV. Apar tarifele dinamice la energie. Orele în care curentul va fi de 3 ori mai ieftin
Milionarul român cu trei pensii a intervenit în scandalul momentului din România: amp;#8220;În ce ţară trăim?”
Milionarul român cu trei pensii a intervenit în scandalul momentului din România: amp;#8220;În ce ţară trăim?”
Milionarul român cu trei pensii a intervenit în scandalul momentului din România: amp;#8220;În ce ţară trăim?”
Insula Iubirii 2025. Casting cupluri în AntenaPLAY. Cine sunt cei care și-au dorit să facă parte din show și să-și testeze relația
Insula Iubirii 2025. Casting cupluri în AntenaPLAY. Cine sunt cei care și-au dorit să facă parte din show și să-și testeze relația
Insula Iubirii 2025. Casting cupluri în AntenaPLAY. Cine sunt cei care și-au dorit să facă parte din show și să-și testeze relația
Mert Ramazan Demir a publicat mai multe imagini din Londra. Actorul s-a aflat printre spectatorii de la Wimbledon
Mert Ramazan Demir a publicat mai multe imagini din Londra. Actorul s-a aflat printre spectatorii de la Wimbledon
Mert Ramazan Demir a publicat mai multe imagini din Londra. Actorul s-a aflat printre spectatorii de la Wimbledon
Elon Musk își cere scuze pentru comportamentul său. Ce regretă miliardarul
Elon Musk își cere scuze pentru comportamentul său. Ce regretă miliardarul
Elon Musk își cere scuze pentru comportamentul său. Ce regretă miliardarul
Pulpe de pui în aluat, preparate la cuptor
Pulpe de pui în aluat, preparate la cuptor
Pulpe de pui în aluat, preparate la cuptor
Copiii care au creierul foarte sensibil“ au câteva avantaje prețioase
Copiii care au creierul „foarte sensibil“ au câteva avantaje prețioase
Copiii care au creierul „foarte sensibil“ au câteva avantaje prețioase
Rita Ora a vorbit despre speculațiile că ea ar fi celebra Becky cu părul frumos, femeia cu care Jay-Z ar fi înșelat-o pe Beyoncé
Rita Ora a vorbit despre speculațiile că ea ar fi celebra „Becky cu părul frumos”, femeia cu care Jay-Z ar fi înșelat-o pe Beyoncé
Rita Ora a vorbit despre speculațiile că ea ar fi celebra „Becky cu părul frumos”, femeia cu care Jay-Z ar fi înșelat-o pe Beyoncé
Psoriazisul scalpului: cauze și opțiuni de tratament
Psoriazisul scalpului: cauze și opțiuni de tratament
Psoriazisul scalpului: cauze și opțiuni de tratament
fresh
Tartă cu ciocolată neagră și zmeură. Un desert elegant și rafinat

Tartă cu ciocolată neagră și zmeură. Un desert elegant și rafinat

Tartă cu ciocolată neagră și zmeură. Un desert elegant și rafinat

Cheesecake Brownie cu zmeură. O rețetă care unește două deserturi

Cheesecake Brownie cu zmeură. O rețetă care unește două deserturi

Înghețată de vanilie. Cea mai ușoară rețetă, cu ingrediente simple

Înghețată de vanilie. Cea mai ușoară rețetă, cu ingrediente simple

Borek cu pastramă și brânză Cheddar. Un preparat cu specific turcesc

Borek cu pastramă și brânză Cheddar. Un preparat cu specific turcesc

Beef Stroganoff. Rețeta unui preparat rafinat, din bucătăria rusească

Beef Stroganoff. Rețeta unui preparat rafinat, din bucătăria rusească
închide