Chec cu ciocolată și glazură de cafea. O combinație de arome intense

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Acest chec cu ciocolată și glazură de cafea este un adevărat deliciu pentru răsfățul culinar al zilei. Este un desert sofisticat, potrivit atât pentru un mic dejun indulgent, cât și pentru un moment de răsfăț alături de o ceașcă de cafea fierbinte.

Chec cu ciocolată și glazură de cafea porționat pe un platou, alături de un bol cu glazură și un bol cu boabe de cafea
Galerie foto

Galerie foto

Are o consistență catifelată, cu un miez ușor umed, dar ferm, datorită combinației dintre ciocolata topită și unt / Shutterstock

Checul are o textură densă, dar ușor umedă, datorită untului și ciocolatei topite care se îmbină armonios cu ingredientele uscate. Aroma profundă de cacao este completată de glazura de cafea, care adaugă o notă subtil amară și echilibrează perfect dulceața. Fiecare felie dezvăluie o combinație echilibrată între gustul amărui fin al ciocolatei și vanilia subtilă. Iar glazura de cafea adaugă un strat suplimentar de savoare.

Citește și

Acest chec este o combinație sofisticată de ciocolată bogată și cafea aromată, perfect pentru iubitorii deserturilor cu note intense și echilibrate.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă și o rețetă de chec cu rahat și nucă de cocos, ce are o combinație delicioasă de ingrediente, arome și texturi. Iar mai jos îți oferim lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas pentru deliciosul chec cu ciocolată și glazură de cafea.

Ingrediente

Mod de preparare

Vei începe cu pregătirea compoziției pentru chec, urmând coacerea acestuia. Glazura o prepari după ce checul este perfect răcit, pentru a nu se deforma la contactul cu aceasta.

Cum prepari chec cu ciocolată și glazură de cafea

Începe prin a rupe ciocolata în bucăți mici și topește-o împreună cu untul la bain-marie, amestecând constant pentru a obține o compoziție fină și lucioasă. Lasă să se răcească ușor, astfel încât să nu afecteze textura aluatului în momentul adăugării.

Între timp, mixează ouăle cu zahărul brun până când obții o compoziție spumoasă și aerată, de culoare deschisă. Acest pas este esențial pentru a da checului o textură lejeră, în ciuda consistenței sale dense. Adaugă vanilia și laptele, apoi încorporează ciocolata topită, amestecând continuu pentru a obține o compoziție omogenă.

Urmează adăugarea ingredientelor uscate. Într-un bol separat, cerne făina împreună cu pudra de cacao, praful de copt și sarea, pentru a evita formarea cocoloașelor și a aerisi compoziția. Încorporează treptat amestecul uscat în cel lichid, folosind o spatulă și amestecând ușor, cu mișcări largi, pentru a păstra aerul în aluat.

Toarnă compoziția într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt și nivelează suprafața. Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 170°C și coace timp de 40-45 de minute. Checul este gata când o scobitoare introdusă în centru iese aproape curată, cu doar câteva firimituri umede.

După coacere, lasă checul să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi transferă-l pe un grătar pentru a se răci complet.

Descoperă și o rețetă de chec din albușuri cu ciocolată albă, merișoare și fistic.

Prepararea glazurii de cafea

Pentru glazură, amestecă zahărul pudră cu cafeaua rece, adăugând treptat lichidul până obții o consistență cremoasă și ușor curgătoare. La final, încorporează untul topit pentru un luciu frumos și o textură catifelată.

Toarnă glazura peste checul răcit, lăsând-o să curgă ușor pe margini pentru un efect vizual atrăgător. Dacă dorești, poți decora cu boabe de cafea sau fulgi de ciocolată.

Acest chec cu ciocolată și glazură de cafea este ideal servit la temperatura camerei, când aromele sale sunt cel mai bine evidențiate. Poate fi savurat alături de o cafea espresso pentru a accentua și mai mult notele de cafea din glazură.

Dacă dorești să-l păstrezi mai multe zile, depozitează-l într-un recipient etanș la temperatura camerei, unde își va menține prospețimea și textura moale timp de 3-4 zile. Dacă preferi, îl poți păstra și la frigider, dar este recomandat să-l lași la temperatura camerei timp de 15-20 de minute înainte de servire pentru a-i reda frăgezimea.

Spor la preparat chec cu ciocolată și glazură de cafea și poftă bună la savurat!

Citește și
Chec cu ciocolată și glazură de cafea porționat pe un platou
Galerie foto

Galerie foto

Chec cu ciocolată și glazură de cafea porționat pe un platou, alături de un bol cu glazură și un bol cu boabe de cafea
Două felii de chec glazurate cu cafea
+21
CELE MAI CITITE
Porții de ciocolată de casă în foi de napolitană într-o cupă de înghețată
Ciocolată de casă în foi de napolitană – Rețetă clasică
Ciocolată de casă în foi de napolitană – Rețetă clasică
Cozonac Babka cu mac și nuci porționat pe un grătar și un bol cu mac și lingură
Cozonac Babka cu mac și nuci. Un dans între tradiție și rafinament
Cozonac Babka cu mac și nuci. Un dans între tradiție și rafinament
Pască cu Nutella, fără aluat porționată
Pască cu Nutella, fără aluat. Rețetă simplă și rapidă
Pască cu Nutella, fără aluat. Rețetă simplă și rapidă
Pastă de ton cu țelină și ceapă roșie în bol, alături de o spatulă și un bol cu sare roz
Pastă de ton cu țelină și ceapă roșie. Un contrast plin de gusturi și texturi
Pastă de ton cu țelină și ceapă roșie. Un contrast plin de gusturi și texturi
Estonian Kringel, o împletitură cu scorțișoară
Estonian Kringel. Rețetă de cozonac împletit, cu scorțișoară
Estonian Kringel. Rețetă de cozonac împletit, cu scorțișoară
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Chec cu ciocolată și alune porțuinat pe platou și un cuțit
Galerie foto
Chec cu ciocolată și alune, pentru răsfățul de zi cu zi
Chec cu ciocolată și alune, pentru răsfățul de zi cu zi
Glazură de cafea și ciocolată deasupra unui tort porționat
Glazură de cafea și ciocolată, pentru deserturi aromate
Glazură de cafea și ciocolată, pentru deserturi aromate
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Două porții de cozonac Gubana pe o farfurie, alături de platoul cu cozonacul secționat
18 aprilie, 06:11
Cozonac Gubana – Rețetă tradițională din bucătăria italiană Cozonac Gubana – Rețetă tradițională din bucătăria italiană
Prăjitura Valurile Dunării cu vișine porționată pe farfurii
18 aprilie, 05:31
Prăjitura Valurile Dunării cu vișine. Un desert spectaculos și delicios Prăjitura Valurile Dunării cu vișine. Un desert spectaculos și delicios
Chec cu figurine de iepurași în interior, glazurat cu ciocolată albă și porționat pe un tocător
18 aprilie, 05:28
Chec cu figurine de iepurași în interior, glazurat cu ciocolată albă Chec cu figurine de iepurași în interior, glazurat cu ciocolată albă
carne de miel pusă într-o tavă
17 aprilie, 05:21
6 greșeli pe care le faci când gătești carne de miel. Cum poți să le eviți 6 greșeli pe care le faci când gătești carne de miel. Cum poți să le eviți
Fursecuri iepurași și ouă cu gem de căpșun pe un platou
17 aprilie, 05:15
Fursecuri iepurași și ouă cu gem de căpșuni, fragede și aromate Fursecuri iepurași și ouă cu gem de căpșuni, fragede și aromate
Pască cu Nutella, fără aluat porționată
16 aprilie, 06:53
Pască cu Nutella, fără aluat. Rețetă simplă și rapidă Pască cu Nutella, fără aluat. Rețetă simplă și rapidă
Chec de post cu suc de portocale porționat pe un grătar, alături de cuțit și portocale
16 aprilie, 05:39
Chec de post cu suc de portocale, plăcut aromat și colorat Chec de post cu suc de portocale, plăcut aromat și colorat
Cozonac Babka cu mac și nuci porționat pe un grătar și un bol cu mac și lingură
15 aprilie, 06:33
Cozonac Babka cu mac și nuci. Un dans între tradiție și rafinament Cozonac Babka cu mac și nuci. Un dans între tradiție și rafinament
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
Kleftiko. Rețetă de miel grecesc, preparat în hârtie de copt cu legume
Kleftiko. Rețetă de miel grecesc, preparat în hârtie de copt cu legume
Kleftiko. Rețetă de miel grecesc, preparat în hârtie de copt cu legume
Influencerița Ioana Taisia, la un pas să fie păcălită la telefon, cu ajutorul AI. S-a prins în ultima clipă
Influencerița Ioana Taisia, la un pas să fie păcălită la telefon, cu ajutorul AI. S-a prins în ultima clipă
Influencerița Ioana Taisia, la un pas să fie păcălită la telefon, cu ajutorul AI. S-a prins în ultima clipă
Milionarul român, şocat de moartea lui Aaron Boupendza! Mărturia dureroasă a acestuia. Unde s-au văzut
Milionarul român, şocat de moartea lui Aaron Boupendza! Mărturia dureroasă a acestuia. Unde s-au văzut
Milionarul român, şocat de moartea lui Aaron Boupendza! Mărturia dureroasă a acestuia. Unde s-au văzut
Rugăciune puternică pentru Vinerea Mare. Rugăciunea pe care să o rostești în cea mai importantă zi din Săptămâna Patimilor
Rugăciune puternică pentru Vinerea Mare. Rugăciunea pe care să o rostești în cea mai importantă zi din Săptămâna Patimilor
Rugăciune puternică pentru Vinerea Mare. Rugăciunea pe care să o rostești în cea mai importantă zi din Săptămâna Patimilor
Ana Maria Măriuța, de nerecunoscut, după ce a slăbit și și-a pus acid hialuronic în buze. Cum le răspunde celor care o critică
Ana Maria Măriuța, de nerecunoscut, după ce a slăbit și și-a pus acid hialuronic în buze. Cum le răspunde celor care o critică
Ana Maria Măriuța, de nerecunoscut, după ce a slăbit și și-a pus acid hialuronic în buze. Cum le răspunde celor care o critică
Spyware găsit pe zeci de aplicații Android. Ce utilizatori au fost afectați, potrivit experților
Spyware găsit pe zeci de aplicații Android. Ce utilizatori au fost afectați, potrivit experților
Spyware găsit pe zeci de aplicații Android. Ce utilizatori au fost afectați, potrivit experților
Chocotorta. Un desert argentinian fără coacere
Chocotorta. Un desert argentinian fără coacere
Chocotorta. Un desert argentinian fără coacere
Ajută-ți copilul să-i placă să învețe prin antrenarea creierului
Ajută-ți copilul să-i placă să învețe prin antrenarea creierului
Ajută-ți copilul să-i placă să învețe prin antrenarea creierului
Alexandra Stan a fost aspru criticată de fani. Ce a făcut artista pe autostradă: Nu știam
Alexandra Stan a fost aspru criticată de fani. Ce a făcut artista pe autostradă: „Nu știam”
Alexandra Stan a fost aspru criticată de fani. Ce a făcut artista pe autostradă: „Nu știam”
Legume care devin mai sănătoase prin gătire. Cum se prepară corect aceste alimente
Legume care devin mai sănătoase prin gătire. Cum se prepară corect aceste alimente
Legume care devin mai sănătoase prin gătire. Cum se prepară corect aceste alimente
fresh
6 greșeli pe care le faci când gătești carne de miel. Cum poți să le eviți

6 greșeli pe care le faci când gătești carne de miel. Cum poți să le eviți

6 greșeli pe care le faci când gătești carne de miel. Cum poți să le eviți

Fursecuri iepurași și ouă cu gem de căpșuni, fragede și aromate

Fursecuri iepurași și ouă cu gem de căpșuni, fragede și aromate

Chec cu figurine de iepurași în interior, glazurat cu ciocolată albă

Chec cu figurine de iepurași în interior, glazurat cu ciocolată albă

Prăjitura Valurile Dunării cu vișine. Un desert spectaculos și delicios

Prăjitura Valurile Dunării cu vișine. Un desert spectaculos și delicios

Cozonac Gubana – Rețetă tradițională din bucătăria italiană

Cozonac Gubana – Rețetă tradițională din bucătăria italiană
închide