Chec din albușuri cu ciocolată albă, merișoare și fistic. Un desert plin de arome

timpul de preparare
Timp de gătire: 40 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă ești în căutarea unei rețete de desert în care să folosești albușurile rămase, avem pentru tine o rețetă de chec din albușuri cu ciocolată albă, merișoare și fistic. Desertul respectiv este combinația perfectă între textura delicată și cea crocantă.

Chec din albușuri cu ciocolată albă, merișoare și fistic porționat pe un tocător de lemn
Galerie foto

Galerie foto

Glazura de ciocolată albă aduce un plus de eleganță și dulceață / Shutterstock

Acest chec este o combinație rafinată de arome și texturi. Albușurile bătute oferă o textură aerată și ușoară, merișoarele adaugă o notă acrișoară și fructată, iar fisticul crocant completează perfect tabloul gustativ. Glazura de ciocolată albă aduce un plus de eleganță și dulceață, transformând acest desert într-o alegere ideală pentru ocazii speciale sau pentru momentele când vrei să te răsfeți cu ceva delicios și sofisticat. Fiecare mușcătură îți oferă o combinație perfect echilibrată de crocant, cremos și pufos.

Citește și

Acest chec nu doar că este delicios, dar este și o soluție excelentă pentru a valorifica albușurile rămase din alte preparate. Textura lui aerată și echilibrul dintre dulceața ciocolatei și savoarea ușor sărată a fisticului îl fac o alegere sofisticată pentru orice ocazie.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă mai jos rețeta completă cu listă de ingrediente și pași necesari pentru a prepara și tu așa delicios chec din albușuri cu ciocolată albă, merișoare și fistic.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea ingredientelor. Hidratează merișoarele în apă caldă timp de 10 minute, apoi scurge-le bine și șterge-le cu un șervețel de hârtie. Toacă fisticul grosier pentru a păstra o textură plăcută.

Cum prepari chec din albușuri cu ciocolată albă, merișoare și fistic

Preîncălzește cuptorul la 170°C și tapetează o tavă de chec cu hârtie de copt.

Bate albușurile cu un praf de sare până devin spumoase. Adaugă treptat zahărul pudră și continuă să mixezi până când obții o spumă fermă și lucioasă.

Încorporează extractul de vanilie și untul topit, amestecând ușor cu o spatulă.

Cerne făina și praful de copt, apoi adaugă-le treptat în compoziția de albușuri, folosind mișcări delicate de jos în sus pentru a menține aerul în compoziție.

Încorporează merișoarele și fisticul mărunțit, amestecând ușor.

Toarnă aluatul în tava pregătită și nivelează ușor suprafața. Pune tava în cuptorul cald și coace checul timp de 35-40 de minute sau până când checul trece testul scobitorii.

Lasă checul să se răcească în tavă 10 minute, apoi transferă-l pe un grătar.

Descoperă și o rețetă de chec guguluf cu stafide și vanilie.

Pregătirea glazurii

Topește ciocolata albă împreună cu smântâna lichidă la bain-marie sau în cuptorul cu microunde, amestecând până obții o compoziție netedă și lucioasă.

Toarnă glazura peste checul răcit și nivelează ușor.

Presară deasupra fistic mărunțit și câteva merișoare pentru un aspect elegant.

Lasă glazura să se întărească la temperatura camerei sau în frigider pentru 20-30 de minute.

Deliciosul chec din albușuri cu ciocolată albă, merișoare și fistic se servește feliat, alături de o ceașcă de ceai verde sau cafea. Se păstrează la frigider într-un recipient ermetic până la 5 zile, dar este cel mai delicios proaspăt.

Poți înlocui merișoarele cu afine uscate sau stafide pentru variație de gust.

Dacă dorești o notă citrică, adaugă coajă rasă de lămâie sau portocală în compoziție.

Pentru un plus de crocant, prăjește ușor fisticul înainte de a-l folosi.

Spor și poftă bună!

Citește și
Chec cu glazură de ciocolată albă, decorat cu fistic și merișoare
Galerie foto

Galerie foto

Chec din albușuri cu ciocolată albă, merișoare și fistic porționat
Chec cu glazură de ciocolată albă, decorat cu fistic și merișoare, porționat pe un tocător de lemn
Chec din albușuri cu ciocolată albă, merișoare și fistic porționat pe un tocător de lemn
+1
CELE MAI CITITE
Cobbler cu prune în tavă, alături de un bol cu prune
Cobbler cu prune. Rețeta unui desert rustic, reconfortant și aromat
Cobbler cu prune. Rețeta unui desert rustic, reconfortant și aromat
Vinete la grătar cu sos de usturoi și pătrunjel verde, decorate cu roșii și ceapă roșie
Vinete la grătar cu sos de usturoi și pătrunjel verde
Vinete la grătar cu sos de usturoi și pătrunjel verde
Zacuscă de vinete cu legume mexicane în borcane, într-o linguriță și pe felie de pâine
Zacuscă de vinete cu legume mexicane. O combinație plină de culoare și gust
Zacuscă de vinete cu legume mexicane. O combinație plină de culoare și gust
Porții de Brownie cu mousse de ciocolată
Brownie cu mousse de ciocolată. Un desert cu gust irezistibil
Brownie cu mousse de ciocolată. Un desert cu gust irezistibil
Mâncare de fasole verde cu carne și cartofi, în bol și într-o cratiță ținută în mâini
Mâncare de fasole verde cu carne și cartofi, pentru un prânz consistent
Mâncare de fasole verde cu carne și cartofi, pentru un prânz consistent
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Porție de prăjitură cu prune și migdale, glazurată cu ciocolată albă și decorată cu felii de prune și mentă
Galerie foto
Prăjitură cu prune și migdale, glazurată cu ciocolată albă
Prăjitură cu prune și migdale, glazurată cu ciocolată albă
Chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie porționat pe un tocător de lemn, alături de două felii de lămâie
Galerie foto
Chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie. Un desert gustos și spectaculos
Chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie. Un desert gustos și spectaculos
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
macrou în stil spaniol
05:35
Macrou în stil spaniol. Rețeta rapidă și foarte gustoasă Macrou în stil spaniol. Rețeta rapidă și foarte gustoasă
orez pe o masă
05:27
Chiar și orezul se poate strica. Iată semnele că trebuie să îl arunci Chiar și orezul se poate strica. Iată semnele că trebuie să îl arunci
Zacuscă de vinete cu dovlecei pe felii de pâine și în bol
17 august, 05:52
Zacuscă de vinete cu dovlecei. O variantă mai ușoară și mai delicată Zacuscă de vinete cu dovlecei. O variantă mai ușoară și mai delicată
Urme albe pe ciocolată
17 august, 05:41
Ciocolata ta are urme albe? Iată ce trebuie să știi înainte să o mănânci Ciocolata ta are urme albe? Iată ce trebuie să știi înainte să o mănânci
Salată de ton cu avocado pe două jumătăți de avocado, alături de felii de lămâie
16 august, 07:10
Salată de ton cu avocado. O combinație rafinată între mare și tropice Salată de ton cu avocado. O combinație rafinată între mare și tropice
Vinete cu brânză și parmezan la cuptor, pe o farfurie albă, cu furculiță și cuțit
16 august, 05:53
Vinete cu brânză și parmezan la cuptor. Un preparat simplu și ușor Vinete cu brânză și parmezan la cuptor. Un preparat simplu și ușor
Vinete evantai cu mozzarella și roșii pe o farfurie, alături de cuțit și furculiță
15 august, 10:21
Vinete evantai cu mozzarella și roșii. Un preparat gustos și spectaculos Vinete evantai cu mozzarella și roșii. Un preparat gustos și spectaculos
Păstăi de fasole pane pe o farfurie albastră
15 august, 09:43
Păstăi de fasole pane. Crocante la exterior, fragede și dulci la interior Păstăi de fasole pane. Crocante la exterior, fragede și dulci la interior
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Horoscopul săptămânii 18 august – 24 august 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul săptămânii 18 august – 24 august 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul săptămânii 18 august – 24 august 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
Tânăr de 24 de ani din Galaţi, călcat cu maşina, din greşeală, de prietenul său. Cum s-a produs accidentul
Tânăr de 24 de ani din Galaţi, călcat cu maşina, din greşeală, de prietenul său. Cum s-a produs accidentul
Tânăr de 24 de ani din Galaţi, călcat cu maşina, din greşeală, de prietenul său. Cum s-a produs accidentul
amp;#8220;Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
amp;#8220;Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
amp;#8220;Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
Ce mașini are Mattia Carnessali de la Insula Iubirii sezonul 9. Ispita conduce bolizi de lux
Ce mașini are Mattia Carnessali de la Insula Iubirii sezonul 9. Ispita conduce bolizi de lux
Ce mașini are Mattia Carnessali de la Insula Iubirii sezonul 9. Ispita conduce bolizi de lux
Kerem Bursin a primit un premiu important în Spania. Despre ce este vorba
Kerem Bursin a primit un premiu important în Spania. Despre ce este vorba
Kerem Bursin a primit un premiu important în Spania. Despre ce este vorba
Ce a cauzat anul fără vară în 1816. Milioane de oameni au murit din cauza schimbărilor globale
Ce a cauzat „anul fără vară” în 1816. Milioane de oameni au murit din cauza schimbărilor globale
Ce a cauzat „anul fără vară” în 1816. Milioane de oameni au murit din cauza schimbărilor globale
Ceapă roșie marinată la borcan
Ceapă roșie marinată la borcan
Ceapă roșie marinată la borcan
Îți faci copilul de rușine? De ce această metodă de disciplină nu funcționează
Îți faci copilul de rușine? De ce această metodă de disciplină nu funcționează
Îți faci copilul de rușine? De ce această metodă de disciplină nu funcționează
Taylor Swift a anunțat lansarea unui nou album. Discul este intitulat The Life of a Showgirl
Taylor Swift a anunțat lansarea unui nou album. Discul este intitulat „The Life of a Showgirl”
Taylor Swift a anunțat lansarea unui nou album. Discul este intitulat „The Life of a Showgirl”
De ce nu ne amintim visele și ce putem face pentru a le reține
De ce nu ne amintim visele și ce putem face pentru a le reține
De ce nu ne amintim visele și ce putem face pentru a le reține
fresh
Vinete cu brânză și parmezan la cuptor. Un preparat simplu și ușor

Vinete cu brânză și parmezan la cuptor. Un preparat simplu și ușor

Vinete cu brânză și parmezan la cuptor. Un preparat simplu și ușor

Salată de ton cu avocado. O combinație rafinată între mare și tropice

Salată de ton cu avocado. O combinație rafinată între mare și tropice

Zacuscă de vinete cu dovlecei. O variantă mai ușoară și mai delicată

Zacuscă de vinete cu dovlecei. O variantă mai ușoară și mai delicată

Ciocolata ta are urme albe? Iată ce trebuie să știi înainte să o mănânci

Ciocolata ta are urme albe? Iată ce trebuie să știi înainte să o mănânci

Chiar și orezul se poate strica. Iată semnele că trebuie să îl arunci

Chiar și orezul se poate strica. Iată semnele că trebuie să îl arunci
închide