Chec marmorat și glazurat cu ciocolată, perfect pentru momentele dulci

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Pentru a-ți răsfăța familia și prietenii cu un desert delicios, dar simplu de preparat, îți oferim o rețetă de chec marmorat și glazurat cu ciocolată. Este un desert perfect pentru amatorii gustului dulce.

Publicat: 19 septembrie 2022, 08:37 / Actualizat: 27 septembrie 2022, 14:26
Chec marmorat și glazurat cu ciocolată, pe un suport de lemn și un ștergar alb cu roșu
Galerie foto

Galerie foto

Checul este desertul perfect pentru momentele dulci petrecute alături de cei dragi / Shutterstock

Checul este desertul cu care mulți bucătari și-au început cariera în materie de preparate dulci. Rețetele de chec sunt foarte versatile, dar și foarte simplu de preparat. Nu necesită ingrediente complexe, doar puțină atenție la pașii de combinare a acestora.

Citește și

Pornind de la rețeta clasică de chec, poți face o mulțime de combinații. Poți adăuga aromele preferate, diferiți coloranți naturali precum pudra de cacao, pudra de turmeric și multe altele. Pentru consistență poți adăuga iaurt, iar pentru aspect și gust delicios, poți îmbogăți compoziția checurilor cu fructe proaspete sau fructe confiate. Vezi aici: cum se prepară și rețeta clasică de chec! Iar mai jos, îți oferim rețeta completă cu listă de ingrediente și pași necesari pentru checul marmorat cu cacao și decorat cu ciocolată.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea ingredientelor pentru chec. Adună pe masa de lucru toate ingredientele și ustensilele necesare. Separă albușurile de gălbenușuri, în două boluri. Presară puțină sare peste albușuri și lasă-le 10 minute la temperatura camerei. Astfel, albușurile se vor amesteca mai bine, iar reușita compoziției va fi sigură. Trece făina prin sită și amestec-o cu sarea.

Pași necesari pentru compoziția de chec marmorat și glazurat cu ciocolată

Bate albușurile cu mixerul până când devin spumoase și cristaline. Adaugă zahărul treptat și mixează energic până când obții o bezea fermă.

Amestecă gălbenușurile cu uleiul și adaugă-le în bezea cu ajutorul unei spatule, fără a mai folosi mixerul. Apoi, adaugă treptat în compoziție 200 gr din cantitatea de făină. Ia două boluri și împarte compoziția pentru chec în două părți aproximativ egale. Într-o parte adaugă pudra de cacao și esența de rom. În a doua parte adaugă 25 gr de făină și esența de vanilie. Poți folosi aromele preferate. Când ai terminat de pregătit compozițiile pentru chec, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Pune hârtie de copt într-o tavă clasică de chec și începe să adaugi în ea cele două compoziții. Adaugă la mijlocul tăvii câte două linguri de compoziție simplă, apoi două linguri de compoziție cu cacao. Continuă punând compozițiile una peste alta, până când le termini.

Pune tava cu chec marmorat în cuptor și coace checul pentru 35-40 de minute la 180 de grade Celsius. Lasă-l să se răcească în tavă, apoi îl răstorni invers pe un grătar de răcire, sau pe un platou.

Cum prepari glazura de ciocolată pentru chec marmorat

Pune frișca lichidă într-o crăticioară așezată pe flacăra aragazului. Las-o să se încălzească bine, dar fără a atinge punctul de fierbere. Stinge focul și adaugă peste frișca încălzită ciocolata ruptă și untul. Amestecă intens până când se topesc cele două ingrediente solide și se omogenizează compoziția. Lasă glazura de ciocolată să se tempereze 5-6 minute apoi întinde-o uniform peste checului marmorat.

Porționează checul atunci când glazura devine fermă. Și dacă ți-am deschis apetitul pentru deserturi delicioase cu iz de copilărie, îți oferim pentru data viitoare o rețetă de prăjitură sub formă de semilună cu nucă.

Citește și
Felii de chec cu ciocolată pe un platou alb

Galerie foto

Chec marmorat și glazurat cu ciocolată, pe un suport de lemn și un ștergar alb cu roșu
Felii de Chec marmorat și glazurat cu ciocolată, într-o tavă albă, cu decor din frunze de mentă
Două felii de chec și o crenguță cu frunze de mentă
+21
CELE MAI CITITE
Tort Napoleon porționat pe platou
Tort Napoleon. Rețetă de tort fin cu aspect elegant și gust divin
Tort Napoleon. Rețetă de tort fin cu aspect elegant și gust divin
Blat de tort cu amidon pe un platou alb cu picior.
Blat de tort cu amidon. Un blat dens și foarte pufos
Blat de tort cu amidon. Un blat dens și foarte pufos
Praline Tiramisu, una secționată, pe un platou de culoare ableu
Praline Tiramisu. Rețetă de bomboane cu aromă de cafea și lichior
Praline Tiramisu. Rețetă de bomboane cu aromă de cafea și lichior
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată porționat pe platou și pe o farfurie
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată
Mai multe boluri cu supe bogate în proteine pe o masă gri
6 supe bogate în proteine. Rețete delicioase pentru întreaga familie
6 supe bogate în proteine. Rețete delicioase pentru întreaga familie
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată porționat pe platou și pe o farfurie
Galerie foto
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată
Chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie porționat pe un tocător de lemn, alături de două felii de lămâie
Galerie foto
Chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie. Un desert gustos și spectaculos
Chec din albușuri cu mac și aromă de lămâie. Un desert gustos și spectaculos
Chec cu afine și lămâie, decorat cu glazură Royal Icing pe un platou de lemn
Galerie foto
Chec cu afine și lămâie, decorat cu glazură Royal Icing
Chec cu afine și lămâie, decorat cu glazură Royal Icing
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Panna cotta cu sos de ciocolată decorată cu frunze de mentă
08:00
Panna cotta cu sos de ciocolată. Desert simplu și delicios Panna cotta cu sos de ciocolată. Desert simplu și delicios
Un borcan cu confit de usturoi aranjat frumos pe o masă de lemn
07:00
Confit de usturoi, delicatesa simplă care va da eleganță meselor tale Confit de usturoi, delicatesa simplă care va da eleganță meselor tale
Creveți cu sos de roșii decorați cu pătrunjel verde, în bol alb
06:00
Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți
Săculeți care arată depozitarea cepei și a cartofilor
2 februarie, 08:00
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone porționată
2 februarie, 07:00
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Empanadas cu file de ton în sos de roșii porționată
2 februarie, 06:00
Empanadas cu file de ton în sos de roșii, preparate la cuptor Empanadas cu file de ton în sos de roșii, preparate la cuptor
Bol cu pudră din coji de portocale, alături de felii de portocale
1 februarie, 08:00
Pudră din coji de portocale, pentru aromatizarea deserturilor Pudră din coji de portocale, pentru aromatizarea deserturilor
O farfurie cu paste bolognese pe o masă de lemn
1 februarie, 07:00
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone porționată
1
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Dacă ți-ai propus să-ți impresionezi familia și prietenii cu un desert delicios și spectaculos, rețeta de ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone, poate fi soluția ideală. Pe lângă gustul...
Trei avocado copt care se află pe o masă rotundă
2
Cum ajuți avocado să se coacă. 3 variante rapide
Cum ajuți avocado să se coacă. 3 variante rapide
Pe cât de bun este avocado pe atât de dificil pare să alegi din magazin unul care să fie perfect copt pentru a fi consumat imediat. Hai să aflăm împreună cum...
Săculeți care arată depozitarea cepei și a cartofilor
3
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Cartofii și ceapa sunt nelipsiți din bucătăria noastră. Ne salvează de multe ori din situația în care nu știm ce să gătim. În cazul în care ai cumpărat cantități mai mari...
Ruladă Pavlova cu mascarpone și fructe pe un platou rotund, alături de o porție pe farfurie și un bol cu fructe
4
Ruladă Pavlova cu mascarpone și fructe. Un desert elegant cu gust divin
Ruladă Pavlova cu mascarpone și fructe. Un desert elegant cu gust divin
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert elegant cu gust divin, îți recomandăm să prepari o ruladă Pavlova cu mascarpone și fructe. Combinația dintre staturile de bezea și cele de...
O farfurie cu paste bolognese pe o masă de lemn
5
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Pastele bolognese nu au nicio legătură cu orașul Bologna din Italia. Istoricii și gastronomii sunt de acord că, de fapt, felul de mâncare își are originea în orașul Imola (un pic la...
Parteneri
Rulouri sau cornete cu cremă de vanilie. Mici bijuterii culinare

Rulouri sau cornete cu cremă de vanilie. Mici bijuterii culinare

Rulouri sau cornete cu cremă de vanilie. Mici bijuterii culinare
Bătaie pe casele de 2.000 de euro, vândute în satul în care mai trăiesc doar 3 familii. Sunt mulţi care vor să vină aici

Bătaie pe casele de 2.000 de euro, vândute în satul în care mai trăiesc doar 3 familii. "Sunt mulţi care vor să vină aici"

Bătaie pe casele de 2.000 de euro, vândute în satul în care mai trăiesc doar 3 familii. "Sunt mulţi care vor să vină aici"
Criză fără precedent pentru Ion Țiriac! Se poate ajunge la un dezastru mondial. Detalii incredibile

Criză fără precedent pentru Ion Țiriac! Se poate ajunge la un dezastru mondial. Detalii incredibile

Criză fără precedent pentru Ion Țiriac! Se poate ajunge la un dezastru mondial. Detalii incredibile
O tânără în vârstă de 18 ani a aflat că este însărcinată abia în momentul nașterii. Cum a fost posibil

O tânără în vârstă de 18 ani a aflat că este însărcinată abia în momentul nașterii. Cum a fost posibil

O tânără în vârstă de 18 ani a aflat că este însărcinată abia în momentul nașterii. Cum a fost posibil
Angelique Boyer a fost surprinsă în timpul unei scene, pe platouri. Imagini din spatele camerelor de filmat pe care fanii nu le-au văzut până astăzi

Angelique Boyer a fost surprinsă în timpul unei scene, pe platouri. Imagini din spatele camerelor de filmat pe care fanii nu le-au văzut până astăzi

Angelique Boyer a fost surprinsă în timpul unei scene, pe platouri. Imagini din spatele camerelor de filmat pe care fanii nu le-au văzut până astăzi
De ce se descarcă atât de repede bateria telefoanelor și laptopurilor. Experții au descoperit în sfârșit defectul

De ce se descarcă atât de repede bateria telefoanelor și laptopurilor. Experții au descoperit în sfârșit defectul

De ce se descarcă atât de repede bateria telefoanelor și laptopurilor. Experții au descoperit în sfârșit defectul
Ruladă cu ciocolată albă și vișine

Ruladă cu ciocolată albă și vișine

Ruladă cu ciocolată albă și vișine
Back in time. Cum arată casa în care a copilărit Kanye West

Back in time. Cum arată casa în care a copilărit Kanye West

Back in time. Cum arată casa în care a copilărit Kanye West
fresh
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone porționată
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Dulceață de portocale roșii. Dulceață aromată pentru gustări delicioase
Dulceață de portocale roșii. Dulceață aromată pentru gustări delicioase
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Pudră din coji de portocale, pentru aromatizarea deserturilor
Pudră din coji de portocale, pentru aromatizarea deserturilor
închide