Pandișpan cu vișine și caise, desertul vedetă al verii

timpul de preparare
Timp de gătire: 25 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Dacă îți plac deserturile cu fructe proaspete în compoziție, îți recomandăm să încerci o rețetă de pandișpan cu vișine și caise. Cu siguranță îl vei declara desertul vedetă al verii.

Publicat: 8 august 2022, 07:45
Porții de pandișpan cu vișine și caise pe un blat negru de ardezie
Galerie foto

Galerie foto

Vișinele se adaugă în interiorul blatului de pandișpan, iar caisele se așază deasupra / RețeteFeldeFel.ro

Combinația celor două tipuri de fructe cucerește atât ca gusturi și arome deosebite, cât și ca aspect. Sunt fructe de culori diferite, dar și de forme deosebite ce vor înnobila blatul de pandișpan pufos. În plus prăjitura mai conține și un strat de biscuiți așezat la bază cu rolul de a absorbi umiditatea blatului. În același timp va folosi drept paravan, pentru a nu migra fructele la baza prăjiturii. Află mai multe despre conținutul prăjiturii și modul de preparare al acesteia în rândurile de mai jos.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea stratului de biscuiți cu unt. Acesta va constitui baza prăjiturii. Este același strat pe care îl folosești deseori și la rețeta de cheesecake. Topește untul într-o crăticioară așezată pe flacăra aragazului. Macină biscuiții fin și adaugă peste ei untul topit. Amestecă bine până când obții un aluat nisipos. Pune hârtie de copt într-o tavă cu dimensiunile de 25/35 cm. Întinde stratul de biscuiți uniform peste hârtia din tavă. Pune tava la frigider pentru aproximativ 15 minute, astfel încât untul să se solidifice, iar stratul de biscuiți să devină ferm. Între timp, pregătește fructele și compoziția pentru blatul de pandișpan.

Primul pas în prepararea blatului constă în pregătirea fructelor. Spală bine vișinele, lasă-le să se scurgă și îndepărtează-le sâmburii. Pune-le într-o sită. Spală și caisele, șterge-le, apoi secționează-le în jumătăți și îndepărtează sâmburii. Acum poți porni cuptorul la 180 de grade Celsius pentru a avea timp să se încălzească.

Pași de urmat în realizarea compoziției de pandișpan

Pentru prepararea blatului de pandișpan, separă în două boluri albușurile de gălbenușuri.

Bate albușurile spumă presărate cu sare folosind un tel sau mixerul. Adăugă lingură cu lingură zahărul, în timp ce amesteci energic până când obții o bezea fermă. Peste gălbenușurile din celălalt bol adaugă uleiul și vanilia. Amestecă ingredientele până când obții o compoziție omogenă. Adaugă această compoziție în bezeaua de albușuri și amestecă ușor folosind o spatulă. Apoi adăugi făina, tot lingură cu lingură. Amesteci la fel de ușor cu spatula până la omogenizarea compoziției.

Scoate tava cu stratul de biscuiți de la frigider pe masa de lucru. Întinde uniform peste stratul de biscuiți compoziția de pandișpan . Din loc în loc înfige vișinele bine scurse, așezându-le cu partea laterală în sus. Așa te asiguri că nu se va scurge sucul din ele în timpul coacerii pandișpanului.

Jumătățile de caise le așezi deasupra compoziției de pandișpan, cu partea interioară în sus. Așezate astfel, sucul acestora va rămâne în interior, fără a se prelinge în compoziție. Poți folosi și caise din compot. Îți oferim în acest scop și o rețetă simplă de compot de caise jumătăți.

Pune tava la cuptor pe sertarul de la jumătatea acestuia. Coace deliciosul pandișpan cu vișine și caise la temperatura de 180 de grade Celsius, pentru 20-25 de minute, la 180 de grade. Pentru siguranța coacerii poți apela și la testul cu scobitoarea.

După ce s-a copt pandișpanul, lasă-l să se răcească bine, decorează-l cu zahăr pudră și îl poți porționa.

Te vei bucura de gustul delicios al unei prăjituri reușite de vară, alături de prieteni și familie. Iar dacă ți-am stârnit apetitul pentru prăjituri cu fructe, îți mai oferim și o rețetă de prăjitură cu vișine și iaurt.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ
Citește și
CELE MAI CITITE
terci de ovăz peste noapte la borcan
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Porții de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Chiftele cu cartofi la cuptor în vas ceramic dreptunghiular, alături de un bol cu sos de iaurt
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
Clătite cu șuncă și cașcaval pe o farfurie, două clătite secționate
Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun
Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun
Ruladă împletită cu șuncă și spanac porționată pe platou și pe farfurie
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Prăjitură cu prune și iaurt servită pe o farfurie albă
Prăjitură cu prune și iaurt. Cea mai simplă rețetă
Prăjitură cu prune și iaurt. Cea mai simplă rețetă
Porție de prăjitură cu cremă de iaurt și mure pe o farfurie cu linguriță, alături de platoul cu prăjitură, o ceașcă de cafea și un trandafir
Galerie foto
Prăjitură cu cremă de iaurt și mure, fără coacere
Prăjitură cu cremă de iaurt și mure, fără coacere
Prăjitură cu piersici servită pe un platou alb
Prăjitură cu piersici. Rețeta cu iaurt, gata în 10 minute
Prăjitură cu piersici. Rețeta cu iaurt, gata în 10 minute
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Cum se păstrează bananele ilustrat cu ajutorul mai multor banane pe un blat de lemn
04:25
Cum se păstrează bananele până la 10 zile. Trucul care te ajută să nu mai arunci fructele Cum se păstrează bananele până la 10 zile. Trucul care te ajută să nu mai arunci fructele
Șalota pusă într-un bol alb
03:37
Cum se folosește șalota. Sfaturi practice pentru a te bucura de cea mai delicată ceapă Cum se folosește șalota. Sfaturi practice pentru a te bucura de cea mai delicată ceapă
griș cu lapte vegetal
03:19
Griș cu lapte vegetal. Desertul versatil pe care îl vei îndrăgi de la prima linguriță Griș cu lapte vegetal. Desertul versatil pe care îl vei îndrăgi de la prima linguriță
Tort Mărțișor secționat pe platou
02:52
Tort Mărțișor. Rețeta cadoului perfect pentru luna martie Tort Mărțișor. Rețeta cadoului perfect pentru luna martie
Linguine cu creveți servite într-un bol negru
26 februarie, 08:24
Linguine cu creveți, cina de care ai nevoie când îți este dor de Italia Linguine cu creveți, cina de care ai nevoie când îți este dor de Italia
Legume la air fryer pentru un prânz delicios
26 februarie, 07:30
Legume la air fryer, cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură Legume la air fryer, cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură
Piure delicios de cartofi dulci într-o crăticioară roșie alături de câteva felii de cartof dulce
26 februarie, 06:21
Cum poți transforma orice legumă într-un piure delicios Cum poți transforma orice legumă într-un piure delicios
cum să cheltui mai puțin pe mâncare
26 februarie, 05:33
10 moduri de a cheltui mai puțin pe mâncare atunci când călătorești 10 moduri de a cheltui mai puțin pe mâncare atunci când călătorești
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
1
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terciul de ovăz este una dintre cele mai populare și sănătoase opțiuni pentru micul dejun, cunoscut pentru beneficiile sale nutriționale și versatilitatea în preparare. Încărcat cu fibre, proteine și nutrienți esențiali,...
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
2
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Pentru atunci când ai poftă de o prăjitură cu mere, dar nu ai timp de copt blaturi, îți oferim o rețetă de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată. Este...
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
3
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu este un desert originar din Italia preparat în mod tradițional din pișcoturi înmuiate în cafea și cremă de brânză mascarpone. Pe cât este de delicios, pe atât este de bogat...
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
4
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Pentru gustări savuroase servite de-a lungul zilei, dar și pentru un platou cu aperitive festive, avem pentru tine o rețetă de ruladă împletită cu șuncă și spanac. Te va cuceri la...
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
5
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Această prăjitură cu iaurt are o textura moale și cremoasa. Ai nevoie de doar 3 ingrediente și nu vei folosi făină, unt sau ulei. Din acest motiv este mai sănătos decât majoritatea...
Parteneri
Zodii ghinioniste în luna martie 2024. Trei nativi se confruntă cu probleme
Zodii ghinioniste în luna martie 2024. Trei nativi se confruntă cu probleme
Zodii ghinioniste în luna martie 2024. Trei nativi se confruntă cu probleme
Universitatea din România care oferă cele mai mari burse. Studenţii pot lua mai mult decât salariul minim pe economie
Universitatea din România care oferă cele mai mari burse. Studenţii pot lua mai mult decât salariul minim pe economie
Universitatea din România care oferă cele mai mari burse. Studenţii pot lua mai mult decât salariul minim pe economie
Cum şi-a cunoscut Mircea Lucescu soţia: „Eu eram în mijlocul tramvaiului!” Amănunte picante despre relaţia celor doi
Cum şi-a cunoscut Mircea Lucescu soţia: „Eu eram în mijlocul tramvaiului!” Amănunte picante despre relaţia celor doi
Cum şi-a cunoscut Mircea Lucescu soţia: „Eu eram în mijlocul tramvaiului!” Amănunte picante despre relaţia celor doi
Viorel Stegaru are o nouă iubită! Cum s-a aflat acest detaliu și de ce nu s-a împăcat cu Vulpița
Viorel Stegaru are o nouă iubită! Cum s-a aflat acest detaliu și de ce nu s-a împăcat cu Vulpița
Viorel Stegaru are o nouă iubită! Cum s-a aflat acest detaliu și de ce nu s-a împăcat cu Vulpița
Berat Rüzgar Özkan revine în atenția publicului cu o nouă postare pe rețelele sociale. Cum arată astăzi micuțul actor
Berat Rüzgar Özkan revine în atenția publicului cu o nouă postare pe rețelele sociale. Cum arată astăzi micuțul actor
Berat Rüzgar Özkan revine în atenția publicului cu o nouă postare pe rețelele sociale. Cum arată astăzi micuțul actor
Telefonul cu cea mai mare baterie din lume a uimit la MWC 2024. Cât rezistă Energizer Hard Case P28K
Telefonul cu cea mai mare baterie din lume a uimit la MWC 2024. Cât rezistă Energizer Hard Case P28K
Telefonul cu cea mai mare baterie din lume a uimit la MWC 2024. Cât rezistă Energizer Hard Case P28K
(P) Degeaba practici sportul dacă nu știi să te alimentezi: uite ce trebuie să faci
(P) Degeaba practici sportul dacă nu știi să te alimentezi: uite ce trebuie să faci
(P) Degeaba practici sportul dacă nu știi să te alimentezi: uite ce trebuie să faci
10 simptome pe care să nu le ignori în sarcină
10 simptome pe care să nu le ignori în sarcină
10 simptome pe care să nu le ignori în sarcină
Dorian Popa a vorbit despre despărțirea de Claudia Iosif. Cum se simte artistul după ce au pornit pe drumuri separate
Dorian Popa a vorbit despre despărțirea de Claudia Iosif. Cum se simte artistul după ce au pornit pe drumuri separate
Dorian Popa a vorbit despre despărțirea de Claudia Iosif. Cum se simte artistul după ce au pornit pe drumuri separate
Fructe uscate pentru sănătatea pielii. Cum îi pot îmbunătăți aspectul și funcțiile
Fructe uscate pentru sănătatea pielii. Cum îi pot îmbunătăți aspectul și funcțiile
Fructe uscate pentru sănătatea pielii. Cum îi pot îmbunătăți aspectul și funcțiile
fresh
Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi

Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi

Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi

Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat

Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat

Legume la air fryer, cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură

Legume la air fryer, cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură

Cum poți transforma orice legumă într-un piure delicios

Cum poți transforma orice legumă într-un piure delicios

Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist

Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist
închide