Cheesecake cu dovleac și portocale. Desert servit la pahar

timpul de preparare
Timp de gătire: 35 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Grecească

Dacă nu mai știi ce desert delicios să prepari cu dovleac plăcintar, îți oferim o rețetă de cheesecake cu dovleac și portocale, la pahar. Este rețeta unui desert fără coacere, foarte ușor de preparat și cu ingrediente simple.

Trei porții de cheesecake cu dovleac și portocale, în borcane
Galerie foto

Galerie foto

Piureul de dovleac cu portocale se combină armonios cu frișca și stratul de biscuiți / Shutterstock

Interesant la acest desert este modul de pregătire a dovleacului. Acesta va fi răzuit și caramelizat cu suc proaspăt de portocale. Va ieși foarte aromat și delicios, iar culoarea se va accentua și va cuceri instant toate privirile. Datorită aromei plăcute de portocale, nu va mai fi necesară aromatizarea dovleacului cu scorțișoară, ca în modul clasic. Dar pentru a te bucura în continuare de această aromă, o vei adăuga în stratul de biscuiți care reprezintă baza cheesecake-ului.

Citește și

Cheesecake-ul este iubit pentru versatilitatea sa. Acesta poate fi preparat simplu sau încărcat cu toppinguri delicioase. Fie că este copt sau preparat la rece, fiecare felie oferă o combinație echilibrată de dulce și ușor acrișor, completată de o crustă crocantă. Acest desert rămâne un favorit datorită capacității sale de a fi adaptat pentru orice sezon sau ocazie specială.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă și o rețetă de cheesecake cu mentă și ciocolată. Iar în continuare poți urmări lista de ingrediente și modul de preparare pentru deliciosul cheesecake cu dovleac și portocale, la pahar.

Ingrediente

Mod de preparare

Vei începe cu pregătirea stratului de biscuiți. Mărunțește biscuiții, pune-i într-un bol și amestecă-i cu pudra de scorțișoară. Adaugă untul topit și omogenizează. Împarte compoziția rezultată în paharele pregătite și pune-le la rece.

Cum prepari crema pentru cheesecake cu dovleac și portocale

Răzuiește dovleacul și pune-l într-o crăticioară. Adaugă zahărul și sucul de portocală și amestecă până la omogenizare. Așază crăticioara pe flacăra aragazului aprinsă la intensitate medie și caramelizează dovleacul până când se pătrunde bine, iar siropul format se reduce consistent. Adaugă untul tăiat în cuburi și amestecă  bine până la topirea acestuia.

Dacă vrei să coci dovleacul în loc să îl caramelizezi, poți urma pașii din rețeta de dovleac copt după rețeta turcească.

Apoi trece compoziția de dovleac cu suc de portocale prin sită pentru a deveni fină.

Piureul de dovleac obținut va avea o textură cremoasă, va fi foarte aromat și va avea o culoare tare plăcută.

Lasă piureul de dovleac să se răcească, bine, apoi încorporează-l în crema mascarpone. Nu uita să adaugi și un praf de sare pentru intensificarea gustului. Împarte crema de dovleac cu portocale și mascarpone în mod egal în paharele cu stratul de biscuiți.

Pune frișca lichidă în bolul mixerului și amestec-o până când capătă consistență. Apoi adaugă treptat zahărul pudră și continuă să amesteci până când frișca devine fermă.

Decorează deliciosul cheesecake cu dovleac și portocale cu frișca bătută și pune din nou paharele la rece pentru cel puțin 30 de minute. În acest interval de timp aromele ingredientelor se vor întrepătrunde armonios, iar crema va deveni mai fermă.

Tot din categoria rețetelor de cheesecake, delicioase și ușoare îți mai recomandăm să încerci și rețeta de cheesecake cu mango. Este tot o rețetă de desert delicios și frumos colorat, fără coacere.

Citește și
Trei porții de cheesecake cu dovleac și portocale, în borcane
Galerie foto

Galerie foto

Piure de dovleac cu portocale în bol
Trei porții de cheesecake cu dovleac și portocale, în borcane
+0
CELE MAI CITITE
Pâine rustică cu făină albă și mălai porționată pe un tocător de lemn, alături de boabe de porumb
Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica
Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica
Panna cotta cu jeleu de zmeură. pe o farfurie albă, decorată cu zmeură și frunze de mentă
Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime
Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime
Salată egipteană de fructe - Fakhfakhina
Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe
Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe
Plăcintă împletită cu pui și legume porționată, alături de o ceașcă cu ceai
Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior
Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior
Focaccia cu cartofi și rozmarin secționată
Focaccia cu cartofi și rozmarin. O pâine aromată și consistentă
Focaccia cu cartofi și rozmarin. O pâine aromată și consistentă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Două porții de cheesecake zebră cu dovleac și portocale pe farfurie, alături de tava cu cheesecake
Galerie foto
Cheesecake zebră cu dovleac și portocale, delicios și spectaculos
Cheesecake zebră cu dovleac și portocale, delicios și spectaculos
Porție de Cheesecake cu dovleac fără coacere pe o farfurie maro, alături de platoul cu cheesecake, batoane de scorțișoară și un dovleac
Galerie foto
Cheesecake cu dovleac fără coacere, gata în 30 de minute. Rețeta toamnei 2023
Cheesecake cu dovleac fără coacere, gata în 30 de minute. Rețeta toamnei 2023
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Păstăi de fasole înfășurate în bacon,pe salată verde
05:41
Păstăi de fasole înfășurate în bacon, preparate la cuptor Păstăi de fasole înfășurate în bacon, preparate la cuptor
Galette cu caise și migdale porționată, alături de o ceașcă cu cafea și caise
05:27
Galette cu caise și migdale. Rețetă de tartă rustică din bucătăria franceză Galette cu caise și migdale. Rețetă de tartă rustică din bucătăria franceză
Felii de ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon pe un platou cu roșii și un bol cu sos
11 iulie, 05:35
Ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon Ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon
Tartă cu vanilie și zmeură, decorată cu frunze de mentă
11 iulie, 05:25
Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome
Două pahare pline cu kombucha
10 iulie, 17:13
(P) Ingredientele care fac din kombucha un aliat al sănătății (P) Ingredientele care fac din kombucha un aliat al sănătății
Porții de tartă cu ciocolată albă și zmeură, una într-o mână
10 iulie, 05:24
Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat
Pui întreg la cuptor cu unt si ierburi aromate, alături de legume în tavă
10 iulie, 05:20
Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros
Două cornete cu înghețată cu lavandă și flori de lavandă
9 iulie, 05:22
Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Katy Perry l-a făcut gelos pe Orlando Bloom într-un costum minuscul de baie. Cum trece artista peste despărțirea de fostul partener
Katy Perry l-a făcut gelos pe Orlando Bloom într-un costum minuscul de baie. Cum trece artista peste despărțirea de fostul partener
Katy Perry l-a făcut gelos pe Orlando Bloom într-un costum minuscul de baie. Cum trece artista peste despărțirea de fostul partener
Ce ne aşteaptă de la 1 august, când cresc accizele şi TVA. Analist economic: Inflaţia va exploda
Ce ne aşteaptă de la 1 august, când cresc accizele şi TVA. Analist economic: "Inflaţia va exploda"
Ce ne aşteaptă de la 1 august, când cresc accizele şi TVA. Analist economic: "Inflaţia va exploda"
amp;#8220;Mi-a luat asta tot” Fostul milionar român şi-a pierdut toată averea şi a ajuns să locuiască la Florin Prunea!
amp;#8220;Mi-a luat asta tot” Fostul milionar român şi-a pierdut toată averea şi a ajuns să locuiască la Florin Prunea!
amp;#8220;Mi-a luat asta tot” Fostul milionar român şi-a pierdut toată averea şi a ajuns să locuiască la Florin Prunea!
Care este motivul pentru care Claudiu Gherguț a refuzat un salariu lunar de 12.000 de euro. Unde i s-a propus să gătească
Care este motivul pentru care Claudiu Gherguț a refuzat un salariu lunar de 12.000 de euro. Unde i s-a propus să gătească
Care este motivul pentru care Claudiu Gherguț a refuzat un salariu lunar de 12.000 de euro. Unde i s-a propus să gătească
Cum arată Dilan Çiçek Deniz cu breton. Vedeta și-a schimbat imaginea pentru cel mai nou proiect profesional
Cum arată Dilan Çiçek Deniz cu breton. Vedeta și-a schimbat imaginea pentru cel mai nou proiect profesional
Cum arată Dilan Çiçek Deniz cu breton. Vedeta și-a schimbat imaginea pentru cel mai nou proiect profesional
Donald Trump a anunțat administratorul NASA interimar. De ce cred mulți că e o lovitură pentru Elon Musk
Donald Trump a anunțat administratorul NASA interimar. De ce cred mulți că e o lovitură pentru Elon Musk
Donald Trump a anunțat administratorul NASA interimar. De ce cred mulți că e o lovitură pentru Elon Musk
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Cum arată iubita lui Dorian Popa în costum de baie? Imagini cu Andreea pe plajă
Cum arată iubita lui Dorian Popa în costum de baie? Imagini cu Andreea pe plajă
Cum arată iubita lui Dorian Popa în costum de baie? Imagini cu Andreea pe plajă
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
fresh
Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat

Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat

Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat

Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros

Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros

Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome

Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome

Ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon

Ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon

(P) Ingredientele care fac din kombucha un aliat al sănătății

(P) Ingredientele care fac din kombucha un aliat al sănătății
închide