Cheesecake cu dovleac și portocale. Desert servit la pahar

timpul de preparare
Timp de gătire: 35 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Grecească

Dacă nu mai știi ce desert delicios să prepari cu dovleac plăcintar, îți oferim o rețetă de cheesecake cu dovleac și portocale, la pahar. Este rețeta unui desert fără coacere, foarte ușor de preparat și cu ingrediente simple.

Trei porții de cheesecake cu dovleac și portocale, în borcane
Galerie foto

Galerie foto

Piureul de dovleac cu portocale se combină armonios cu frișca și stratul de biscuiți / Shutterstock

Interesant la acest desert este modul de pregătire a dovleacului. Acesta va fi răzuit și caramelizat cu suc proaspăt de portocale. Va ieși foarte aromat și delicios, iar culoarea se va accentua și va cuceri instant toate privirile. Datorită aromei plăcute de portocale, nu va mai fi necesară aromatizarea dovleacului cu scorțișoară, ca în modul clasic. Dar pentru a te bucura în continuare de această aromă, o vei adăuga în stratul de biscuiți care reprezintă baza cheesecake-ului.

Citește și

Cheesecake-ul este iubit pentru versatilitatea sa. Acesta poate fi preparat simplu sau încărcat cu toppinguri delicioase. Fie că este copt sau preparat la rece, fiecare felie oferă o combinație echilibrată de dulce și ușor acrișor, completată de o crustă crocantă. Acest desert rămâne un favorit datorită capacității sale de a fi adaptat pentru orice sezon sau ocazie specială.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă și o rețetă de cheesecake cu mentă și ciocolată. Iar în continuare poți urmări lista de ingrediente și modul de preparare pentru deliciosul cheesecake cu dovleac și portocale, la pahar.

Ingrediente

Mod de preparare

Vei începe cu pregătirea stratului de biscuiți. Mărunțește biscuiții, pune-i într-un bol și amestecă-i cu pudra de scorțișoară. Adaugă untul topit și omogenizează. Împarte compoziția rezultată în paharele pregătite și pune-le la rece.

Cum prepari crema pentru cheesecake cu dovleac și portocale

Răzuiește dovleacul și pune-l într-o crăticioară. Adaugă zahărul și sucul de portocală și amestecă până la omogenizare. Așază crăticioara pe flacăra aragazului aprinsă la intensitate medie și caramelizează dovleacul până când se pătrunde bine, iar siropul format se reduce consistent. Adaugă untul tăiat în cuburi și amestecă  bine până la topirea acestuia.

Dacă vrei să coci dovleacul în loc să îl caramelizezi, poți urma pașii din rețeta de dovleac copt după rețeta turcească.

Apoi trece compoziția de dovleac cu suc de portocale prin sită pentru a deveni fină.

Piureul de dovleac obținut va avea o textură cremoasă, va fi foarte aromat și va avea o culoare tare plăcută.

Lasă piureul de dovleac să se răcească, bine, apoi încorporează-l în crema mascarpone. Nu uita să adaugi și un praf de sare pentru intensificarea gustului. Împarte crema de dovleac cu portocale și mascarpone în mod egal în paharele cu stratul de biscuiți.

Pune frișca lichidă în bolul mixerului și amestec-o până când capătă consistență. Apoi adaugă treptat zahărul pudră și continuă să amesteci până când frișca devine fermă.

Decorează deliciosul cheesecake cu dovleac și portocale cu frișca bătută și pune din nou paharele la rece pentru cel puțin 30 de minute. În acest interval de timp aromele ingredientelor se vor întrepătrunde armonios, iar crema va deveni mai fermă.

Tot din categoria rețetelor de cheesecake, delicioase și ușoare îți mai recomandăm să încerci și rețeta de cheesecake cu mango. Este tot o rețetă de desert delicios și frumos colorat, fără coacere.

Citește și
Trei porții de cheesecake cu dovleac și portocale, în borcane
Galerie foto

Galerie foto

Piure de dovleac cu portocale în bol
Trei porții de cheesecake cu dovleac și portocale, în borcane
+0
CELE MAI CITITE
Chec marmorat cu dovleac și cacao portionat pe un tocator
Chec marmorat cu dovleac și cacao. Desert irezistibil, de toamnă
Chec marmorat cu dovleac și cacao. Desert irezistibil, de toamnă
Sirop concentrat de struguri în borcan și lingură de lemn, alături de struguri
Melasă de struguri. Rețeta unui sirop concentrat și aromat
Melasă de struguri. Rețeta unui sirop concentrat și aromat
Ardei capia umpluți cu quinoa și legume într-un vas de sticlă
Ardei capia umpluți cu quinoa și legume. Un preparat cu gust bogat
Ardei capia umpluți cu quinoa și legume. Un preparat cu gust bogat
Cheesecake cu jeleu de struguri porționat
Cheesecake cu jeleu de struguri. Un desert delicios și elegant
Cheesecake cu jeleu de struguri. Un desert delicios și elegant
Oțet de struguri în două sticle și struguri proaspeți
Oțet de struguri. Unul dintre cele mai vechi condimente naturale
Oțet de struguri. Unul dintre cele mai vechi condimente naturale
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Două porții de cheesecake zebră cu dovleac și portocale pe farfurie, alături de tava cu cheesecake
Galerie foto
Cheesecake zebră cu dovleac și portocale, delicios și spectaculos
Cheesecake zebră cu dovleac și portocale, delicios și spectaculos
Porție de Cheesecake cu dovleac fără coacere pe o farfurie maro, alături de platoul cu cheesecake, batoane de scorțișoară și un dovleac
Galerie foto
Cheesecake cu dovleac fără coacere, gata în 30 de minute. Rețeta toamnei 2023
Cheesecake cu dovleac fără coacere, gata în 30 de minute. Rețeta toamnei 2023
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
plăcinte la tigaie cu iaurt
09:24
Rețetă de plăcinte la tigaie cu iaurt. Ce să mai adaugi pentru un gust extraordinar Rețetă de plăcinte la tigaie cu iaurt. Ce să mai adaugi pentru un gust extraordinar
Tartă cu dovleac, brânză și măsline verzi, în aluat foietaj de casă porționată, alături de un dovleac secționat, o bucată de brânză și un dovleac turcesc
06:55
Tartă cu dovleac, brânză și măsline verzi, în aluat foietaj de casă Tartă cu dovleac, brânză și măsline verzi, în aluat foietaj de casă
Porție de Tiramisu cu cremă de dovleac și aromă de scorțișoară pe o farfurie cu furculiță
05:11
Tiramisu cu cremă de dovleac și aromă de scorțișoară Tiramisu cu cremă de dovleac și aromă de scorțișoară
alimente expirate
8 octombrie, 07:10
Ce alimente expirate să nu consumi niciodată. Detaliile la care să fii atentă Ce alimente expirate să nu consumi niciodată. Detaliile la care să fii atentă
Pandișpan cu gutui și mac porționat pe o hârtie de copt și o porție pe spatulă
8 octombrie, 06:39
Pandișpan cu gutui și mac. Desert pufos cu note fine de toamnă Pandișpan cu gutui și mac. Desert pufos cu note fine de toamnă
Tartă rustică cu pere și nuci caramelizate, alături de o lingură de miere spiralată și nuci
8 octombrie, 05:38
Tartă rustică cu pere și nuci caramelizate. O poveste parfumată de toamnă Tartă rustică cu pere și nuci caramelizate. O poveste parfumată de toamnă
Brioșe cu banane, nuci și scorțișoară în tava de copt și una ruptă alături
7 octombrie, 07:02
Brioșe cu banane, nuci și scorțișoară. Desert simplu și aromat Brioșe cu banane, nuci și scorțișoară. Desert simplu și aromat
lapte bătut
7 octombrie, 06:53
Cum prepari acasă lapte bătut. Rețeta simplă și rapidă Cum prepari acasă lapte bătut. Rețeta simplă și rapidă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Chec marmorat cu dovleac și cacao. Desert irezistibil, de toamnă
1
Chec marmorat cu dovleac și cacao. Desert irezistibil, de toamnă
Chec marmorat cu dovleac și cacao. Desert irezistibil, de toamnă
Acest chec marmorat cu dovleac și cacao este un desert clasic, apreciat pentru aspectul său spectaculos și textura fragedă. Prepară-l și tu pentru a te convinge, urmând rețeta detaliată mai jos....
Gem de gutui cu aromă de scorțișoară și vanilie, perfect pentru umplerea clătitelor
2
Gem de gutui cu aromă de scorțișoară și vanilie, perfect pentru umplerea clătitelor
Gem de gutui cu aromă de scorțișoară și vanilie, perfect pentru umplerea clătitelor
Dacă obișnuiești să prepari gem de gutui și vrei să te abați puțin de la rețeta clasică, îți recomandăm rețeta de gem de gutui cu aromă de scorțișoară și vanilie. Gemul...
Supă cremă de dovleac cu năut, consistentă și hrănitoare
3
Supă cremă de dovleac cu năut, consistentă și hrănitoare
Supă cremă de dovleac cu năut, consistentă și hrănitoare
O supă cremă de dovleac cu năut este o adevărată mângâiere pentru zilele răcoroase de toamnă. Este hrănitoare, aromată și plină de culoare, având o consistență catifelată și un gust echilibrat,...
Ce sunt alimentele ultraprocesate? Nu le mai pune în coșul tău de cumpărături dacă vrei o dietă sănătoasă
4
Ce sunt alimentele ultraprocesate? Nu le mai pune în coșul tău de cumpărături dacă vrei o dietă sănătoasă
Ce sunt alimentele ultraprocesate? Nu le mai pune în coșul tău de cumpărături dacă vrei o dietă sănătoasă
Alimentele ultraprocesate sunt un subiect tot mai discutat în contextul unui stil de viață sănătos. Aceste produse sunt adesea atractive prin conveniența lor, dar consumul frecvent al lor poate avea efecte...
Ciorbă de burtă ardelenească. Rețeta pas cu pas
5
Ciorbă de burtă ardelenească. Rețeta pas cu pas
Ciorbă de burtă ardelenească. Rețeta pas cu pas
Ciorba de burtă ardelenească este un preparat tradițional. Ea impresionează prin savoare și rafinament, fiind o adevărată delicatesă a bucătăriei românești. Fiecare familie din Transilvania are propria variantă, însă secretul constă...
Parteneri
Victoria Beckham a fost susținută de familie și prieteni la premiera documentarului despre viața sa. Brooklyn Beckham, singurul absent
Victoria Beckham a fost susținută de familie și prieteni la premiera documentarului despre viața sa. Brooklyn Beckham, singurul absent
Victoria Beckham a fost susținută de familie și prieteni la premiera documentarului despre viața sa. Brooklyn Beckham, singurul absent
De ce şi-a trimis un miliardar american fiul să devină sudor: Voi fi mândru ca părinte
De ce şi-a trimis un miliardar american fiul să devină sudor: "Voi fi mândru ca părinte"
De ce şi-a trimis un miliardar american fiul să devină sudor: "Voi fi mândru ca părinte"
Singura fiică a lui Ion Ţiriac a ajuns în Bucureşti şi a postat imaginea amp;#8220;de 270 de milioane de euro”
Singura fiică a lui Ion Ţiriac a ajuns în Bucureşti şi a postat imaginea amp;#8220;de 270 de milioane de euro”
Singura fiică a lui Ion Ţiriac a ajuns în Bucureşti şi a postat imaginea amp;#8220;de 270 de milioane de euro”
Cine e Victoria Răileanu, actrița din serialul Iubire cu parfum de lavandă. Ce spune despre noul ei rol
Cine e Victoria Răileanu, actrița din serialul Iubire cu parfum de lavandă. Ce spune despre noul ei rol
Cine e Victoria Răileanu, actrița din serialul Iubire cu parfum de lavandă. Ce spune despre noul ei rol
Hazal Subaşı a dezvăluit secretul unei relații fericite. Actrița formează un cuplu cu Oğuzhan Koç, fostul soț al faimoasei Demet Ozdemir
Hazal Subaşı a dezvăluit secretul unei relații fericite. Actrița formează un cuplu cu Oğuzhan Koç, fostul soț al faimoasei Demet Ozdemir
Hazal Subaşı a dezvăluit secretul unei relații fericite. Actrița formează un cuplu cu Oğuzhan Koç, fostul soț al faimoasei Demet Ozdemir
OpenAI lansează Sora 2 alături de o aplicație specială. Ce probleme a creat deja modelul AI 
OpenAI lansează Sora 2 alături de o aplicație specială. Ce probleme a creat deja modelul AI 
OpenAI lansează Sora 2 alături de o aplicație specială. Ce probleme a creat deja modelul AI 
Legume rădăcinoase coapte cu mirodenii la cuptor
Legume rădăcinoase coapte cu mirodenii la cuptor
Legume rădăcinoase coapte cu mirodenii la cuptor
Igiena intimă la băieței
Igiena intimă la băieței
Igiena intimă la băieței
Mentora lui Liam Payne a dezvăluit ultima conversație pe care a avut-o cu artistul înainte de moartea lui: Știam că era în Argentina
Mentora lui Liam Payne a dezvăluit ultima conversație pe care a avut-o cu artistul înainte de moartea lui: „Știam că era în Argentina”
Mentora lui Liam Payne a dezvăluit ultima conversație pe care a avut-o cu artistul înainte de moartea lui: „Știam că era în Argentina”
Cele mai bune semințe. Ce efecte poate avea conținutul lor nutritiv
Cele mai bune semințe. Ce efecte poate avea conținutul lor nutritiv
Cele mai bune semințe. Ce efecte poate avea conținutul lor nutritiv
fresh
Brioșe cu banane, nuci și scorțișoară. Desert simplu și aromat

Brioșe cu banane, nuci și scorțișoară. Desert simplu și aromat

Brioșe cu banane, nuci și scorțișoară. Desert simplu și aromat

Cum prepari acasă lapte bătut. Rețeta simplă și rapidă

Cum prepari acasă lapte bătut. Rețeta simplă și rapidă

Salată cu pere, rucola și gorgonzola, decorată cu nuci și afine. O armonie între dulce, sărat și acrișor

Salată cu pere, rucola și gorgonzola, decorată cu nuci și afine. O armonie între dulce, sărat și acrișor

Tartă rustică cu pere și nuci caramelizate. O poveste parfumată de toamnă

Tartă rustică cu pere și nuci caramelizate. O poveste parfumată de toamnă

Pandișpan cu gutui și mac. Desert pufos cu note fine de toamnă

Pandișpan cu gutui și mac. Desert pufos cu note fine de toamnă
închide