Cheesecake zebră cu dovleac și portocale, delicios și spectaculos

timpul de preparare
Timp de gătire: 35 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă vrei să-ți cucerești familia și prietenii cu un desert savuros și spectaculos, îți recomandăm o rețetă de cheesecake zebră cu dovleac și portocale. Este un desert ce combină perfect aromele toamnei, oferind o textură cremoasă și un aspect cuceritor datorită straturilor contrastante.

Două porții de cheesecake zebră cu dovleac și portocale pe farfurie, alături de tava cu cheesecake
Galerie foto

Galerie foto

Cheesecake-ul zebră cu dovleac și portocale are o textură cremoasă și un aspect spectaculos datorită straturilor contrastante / Shutterstock

Gustul dulce și fin al dovleacului va fi însoțit de notele proaspete și citrice ale portocalei. Rețeta este versatilă, se poate adapta după gustul fiecăruia, potrivind cantitățile ingredientelor în funcție de cele preferate.

Se pot adăuga și felii întregi de portocale, bine curățate de pelicula albă. Desertul este perfect pentru o masă de sărbătoare sau o ocazie specială.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Despre dovleac și portocale

Dovleacul este un aliment foarte versatil și hrănitor, apreciat pentru textura sa cremoasă și gustul său dulceag. Este bogat în betacaroten, un antioxidant care îi conferă culoarea portocalie intensă. Acesta se transformă în vitamina A în organism, contribuind la sănătatea ochilor și la susținerea sistemului imunitar. Dovleacul conține, de asemenea, fibre, vitaminele C și E, fier și potasiu, fiind benefic pentru sănătatea inimii și a digestiei. Fiind sărac în calorii, dovleacul este ideal în deserturi, supe, preparate la cuptor și multe altele.

Portocalele sunt renumite pentru conținutul lor ridicat de vitamina C. Aceste fructe citrice sunt, de asemenea, o sursă excelentă de antioxidanți, fibre și diverse minerale, cum ar fi potasiul, benefic pentru sănătatea cardiovasculară.

Cu aroma lor proaspătă și revigorantă, portocalele adaugă un gust dulce-acrișor care îmbogățește deserturile, salatele și băuturile. Pe lângă efectele benefice pentru sănătate, portocalele sunt o alegere perfectă pentru a conferi o notă de prospețime și energie în diverse preparate culinare.

Descoperă și o rețetă de șarlotă de portocale, cu frișcă naturală și pișcoturi. Iar în continuare vei descoperi rețeta detaliată pentru cheesecake zebră cu dovleac și portocale, delicios și spectaculos.

Ingrediente

Mod de preparare

Înainte de a începe amestecarea ingredientelor pentru cheesecake pregătește tava și cuptorul. Optează pentru o tavă cu pereți detașabili, având diametrul de 28 cm. Unge-i interiorul cu unt moale și presară griș peste acesta. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Cum prepari cheesecake zebră cu dovleac și portocale

Mai întâi pregătește compoziția de dovleac.

Secționează dovleacul, înlătură semințele și dă miezul pe răzătoarea mare. Apoi amestecă-l cu sucul de portocale și zahărul până când zahărul este complet dizolvat. Adaugă un praf de sare și grișul, omogenizează bine compoziția și las-o la odihnit timp de 10-15 minute, pentru a se hidrata grișul. Pentru a potrivi textura compoziției, mai poți adăuga griș. Poți opta pentru a coace dovleacul la cuptor.

Între timp pune brânza proaspătă, brânza Philadelphia și zahărul într-un bol. Amestecă bine până când zahărul este dizolvat complet și compoziția este omogenă. Apoi adaugă un praf de sare și încorporează smântâna. Potrivește și aici textura compoziției adăugând griș. Grișul poate fi înlocuit cu succes și cu făină sau cu amidon.

Pentru a monta deliciosul cheesecake adaugă în tavă, la mijloc două două linguri din compoziția cu dovleac. Completează cu două linguri din compoziția de brânză puse peste cele de dovleac. Continuă cu cu alte două linguri din compoziția de dovleac, așezate deasupra celor de brânză. Repetă straturile în același mod până la terminarea ingredientelor.

După ce ai terminat de adăugat toate aceste ingrediente trântește ușor tava de masă pentru a se uniformiza compoziția zebrată.

Introdu tava în cuptor și coace deliciosul cheesecake zebră cu dovleac și portocale pentru 40-45 de minute, la 180 de grade Celsius. După coacere, lasă-l să se răcească bine în tavă, apoi îl poți porționa frumos.

Citește și
Două porții de cheesecake zebră cu dovleac și portocale pe farfurie, alături de tava cu cheesecake, portocale și dovleac
Galerie foto

Galerie foto

Femeie formând cheesecake-ul în tava de copt
Ingrediente pentru cheesecake zebră cu dovleac și portocale
Două porții de cheesecake zebră cu dovleac și portocale pe farfurie, alături de tava cu cheesecake
+1
CELE MAI CITITE
Patru porții de negresă cu ciocolată și jeleu de caise
Negresă cu ciocolată și jeleu de caise. O combinație de nerefuzat
Negresă cu ciocolată și jeleu de caise. O combinație de nerefuzat
Tort cu cremă de iaurt și jeleu de vișine porționat, alături de o ceașcă și un ștergar
Tort cu cremă de iaurt și jeleu de vișine. Un desert dulce-acrișor și răcoritor
Tort cu cremă de iaurt și jeleu de vișine. Un desert dulce-acrișor și răcoritor
Ouă umplute cu salată de cartofi
Ouă umplute cu salată de cartofi. Un aperitiv rustic cu aer elegant
Ouă umplute cu salată de cartofi. Un aperitiv rustic cu aer elegant
Paste cochilii umplute cu brânză și spanac în sos de roșii într-o tigaie
Paste cochilii umplute cu brânză și spanac în sos de roșii
Paste cochilii umplute cu brânză și spanac în sos de roșii
Porție de tartă cu caise și cremă de vanilie
Tartă cu caise și cremă de vanilie. Un desert fraged și aromat
Tartă cu caise și cremă de vanilie. Un desert fraged și aromat
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Chec de post cu suc de portocale porționat pe un grătar, alături de cuțit și portocale
Chec de post cu suc de portocale, plăcut aromat și colorat
Chec de post cu suc de portocale, plăcut aromat și colorat
Orange Curd în borcan cu linguriță, alături de o portocală feliată
Galerie foto
Orange Curd. Rețeta celei mai fine creme de portocale
Orange Curd. Rețeta celei mai fine creme de portocale
Ruladă de biscuiți cu portocale întregi și cremă de cocos porționată pe farfurie și pe platou, alături de un set de ceai
Galerie foto
Ruladă de biscuiți cu portocale întregi și cremă de cocos
Ruladă de biscuiți cu portocale întregi și cremă de cocos
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Sparanghel înfășurat în bacon
06:02
Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă
Chocotorta pe un platou, decorată cu biscuiți și ciocolată
05:44
Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană
Porție de tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic pe o farfurie cu linguriță, alături de un platou cu tiramisu
29 iunie, 06:38
Tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic. Reinterpretare rafinată a unui clasic italian Tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic. Reinterpretare rafinată a unui clasic italian
Spätzle cu pui și sos de ciuperci pe două platouri
29 iunie, 06:09
Spätzle cu pui și sos de ciuperci. Rețetă din bucătăria germană și austriacă Spätzle cu pui și sos de ciuperci. Rețetă din bucătăria germană și austriacă
Prăjitură cu iaurt și vișine porționată
28 iunie, 06:50
Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor
Merdenele pe un tocător de lemn
28 iunie, 06:32
Merdenele. Rețetă de plăcinte tradiționale cu brânză Merdenele. Rețetă de plăcinte tradiționale cu brânză
Écrasé de cartofi în bol
27 iunie, 06:11
Écrasé de cartofi. Rețetă de garnitură din bucătăria franțuzească Écrasé de cartofi. Rețetă de garnitură din bucătăria franțuzească
Prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble, secționată
27 iunie, 05:41
Prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble Prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Ce să nu faci niciodată la o clasă de yoga. Ce spun instructorii în acest sens
Ce să nu faci niciodată la o clasă de yoga. Ce spun instructorii în acest sens
Ce să nu faci niciodată la o clasă de yoga. Ce spun instructorii în acest sens
Rezultate finale la Bac 2025. Edu.ro a afișat notele la probele scrise, după contestaţii
Rezultate finale la Bac 2025. Edu.ro a afișat notele la probele scrise, după contestaţii
Rezultate finale la Bac 2025. Edu.ro a afișat notele la probele scrise, după contestaţii
Ce cadou de nuntă a putut primi Kira Hagi de la Ion Ţiriac
Ce cadou de nuntă a putut primi Kira Hagi de la Ion Ţiriac
Ce cadou de nuntă a putut primi Kira Hagi de la Ion Ţiriac
Horoscop luna iulie 2025. Ce schimbări apar în viața zodiilor de foc. Astrele arată care sunt zodiile norocoase
Horoscop luna iulie 2025. Ce schimbări apar în viața zodiilor de foc. Astrele arată care sunt zodiile norocoase
Horoscop luna iulie 2025. Ce schimbări apar în viața zodiilor de foc. Astrele arată care sunt zodiile norocoase
Thalía și-a sărbătorit fiul cu fotografii rare de familie. Matthew Alejandro a împlinit 14 ani
Thalía și-a sărbătorit fiul cu fotografii rare de familie. Matthew Alejandro a împlinit 14 ani
Thalía și-a sărbătorit fiul cu fotografii rare de familie. Matthew Alejandro a împlinit 14 ani
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
Prăjitură cu mousse de ciocolată și de fructe de pădure
Prăjitură cu mousse de ciocolată și de fructe de pădure
Prăjitură cu mousse de ciocolată și de fructe de pădure
Respirație dificilă la începutul sarcinii? De ce apare?
Respirație dificilă la începutul sarcinii? De ce apare?
Respirație dificilă la începutul sarcinii? De ce apare?
Katy Perry a fost surprinsă din nou fără inelul de logodnă. Vedeta le-ar fi mărturisit prietenilor că este singură de luni de zile
Katy Perry a fost surprinsă din nou fără inelul de logodnă. Vedeta le-ar fi mărturisit prietenilor că este „singură de luni de zile”
Katy Perry a fost surprinsă din nou fără inelul de logodnă. Vedeta le-ar fi mărturisit prietenilor că este „singură de luni de zile”
Amidonul rezistent: ce beneficii are și ce alimente îl conțin
Amidonul rezistent: ce beneficii are și ce alimente îl conțin
Amidonul rezistent: ce beneficii are și ce alimente îl conțin
fresh
Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor

Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor

Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor

Merdenele. Rețetă de plăcinte tradiționale cu brânză

Merdenele. Rețetă de plăcinte tradiționale cu brânză

Tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic. Reinterpretare rafinată a unui clasic italian

Tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic. Reinterpretare rafinată a unui clasic italian

Spätzle cu pui și sos de ciuperci. Rețetă din bucătăria germană și austriacă

Spätzle cu pui și sos de ciuperci. Rețetă din bucătăria germană și austriacă

Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană

Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană
închide