Cheesecake zebră cu dovleac și portocale, delicios și spectaculos

timpul de preparare
Timp de gătire: 35 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă vrei să-ți cucerești familia și prietenii cu un desert savuros și spectaculos, îți recomandăm o rețetă de cheesecake zebră cu dovleac și portocale. Este un desert ce combină perfect aromele toamnei, oferind o textură cremoasă și un aspect cuceritor datorită straturilor contrastante.

Două porții de cheesecake zebră cu dovleac și portocale pe farfurie, alături de tava cu cheesecake
Galerie foto

Galerie foto

Cheesecake-ul zebră cu dovleac și portocale are o textură cremoasă și un aspect spectaculos datorită straturilor contrastante / Shutterstock

Gustul dulce și fin al dovleacului va fi însoțit de notele proaspete și citrice ale portocalei. Rețeta este versatilă, se poate adapta după gustul fiecăruia, potrivind cantitățile ingredientelor în funcție de cele preferate.

Se pot adăuga și felii întregi de portocale, bine curățate de pelicula albă. Desertul este perfect pentru o masă de sărbătoare sau o ocazie specială.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Despre dovleac și portocale

Dovleacul este un aliment foarte versatil și hrănitor, apreciat pentru textura sa cremoasă și gustul său dulceag. Este bogat în betacaroten, un antioxidant care îi conferă culoarea portocalie intensă. Acesta se transformă în vitamina A în organism, contribuind la sănătatea ochilor și la susținerea sistemului imunitar. Dovleacul conține, de asemenea, fibre, vitaminele C și E, fier și potasiu, fiind benefic pentru sănătatea inimii și a digestiei. Fiind sărac în calorii, dovleacul este ideal în deserturi, supe, preparate la cuptor și multe altele.

Portocalele sunt renumite pentru conținutul lor ridicat de vitamina C. Aceste fructe citrice sunt, de asemenea, o sursă excelentă de antioxidanți, fibre și diverse minerale, cum ar fi potasiul, benefic pentru sănătatea cardiovasculară.

Cu aroma lor proaspătă și revigorantă, portocalele adaugă un gust dulce-acrișor care îmbogățește deserturile, salatele și băuturile. Pe lângă efectele benefice pentru sănătate, portocalele sunt o alegere perfectă pentru a conferi o notă de prospețime și energie în diverse preparate culinare.

Descoperă și o rețetă de șarlotă de portocale, cu frișcă naturală și pișcoturi. Iar în continuare vei descoperi rețeta detaliată pentru cheesecake zebră cu dovleac și portocale, delicios și spectaculos.

Ingrediente

Mod de preparare

Înainte de a începe amestecarea ingredientelor pentru cheesecake pregătește tava și cuptorul. Optează pentru o tavă cu pereți detașabili, având diametrul de 28 cm. Unge-i interiorul cu unt moale și presară griș peste acesta. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Cum prepari cheesecake zebră cu dovleac și portocale

Mai întâi pregătește compoziția de dovleac.

Secționează dovleacul, înlătură semințele și dă miezul pe răzătoarea mare. Apoi amestecă-l cu sucul de portocale și zahărul până când zahărul este complet dizolvat. Adaugă un praf de sare și grișul, omogenizează bine compoziția și las-o la odihnit timp de 10-15 minute, pentru a se hidrata grișul. Pentru a potrivi textura compoziției, mai poți adăuga griș. Poți opta pentru a coace dovleacul la cuptor.

Între timp pune brânza proaspătă, brânza Philadelphia și zahărul într-un bol. Amestecă bine până când zahărul este dizolvat complet și compoziția este omogenă. Apoi adaugă un praf de sare și încorporează smântâna. Potrivește și aici textura compoziției adăugând griș. Grișul poate fi înlocuit cu succes și cu făină sau cu amidon.

Pentru a monta deliciosul cheesecake adaugă în tavă, la mijloc două două linguri din compoziția cu dovleac. Completează cu două linguri din compoziția de brânză puse peste cele de dovleac. Continuă cu cu alte două linguri din compoziția de dovleac, așezate deasupra celor de brânză. Repetă straturile în același mod până la terminarea ingredientelor.

După ce ai terminat de adăugat toate aceste ingrediente trântește ușor tava de masă pentru a se uniformiza compoziția zebrată.

Introdu tava în cuptor și coace deliciosul cheesecake zebră cu dovleac și portocale pentru 40-45 de minute, la 180 de grade Celsius. După coacere, lasă-l să se răcească bine în tavă, apoi îl poți porționa frumos.

Citește și
Două porții de cheesecake zebră cu dovleac și portocale pe farfurie, alături de tava cu cheesecake, portocale și dovleac
Galerie foto

Galerie foto

Femeie formând cheesecake-ul în tava de copt
Ingrediente pentru cheesecake zebră cu dovleac și portocale
Două porții de cheesecake zebră cu dovleac și portocale pe farfurie, alături de tava cu cheesecake
+21
CELE MAI CITITE
cele mai bune chiftele de post
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Plăcintă cu dovleac ca la bunica pusă pe o farfurie
Plăcintă cu dovleac ca la bunica. Pașii exacți pentru un desert delicios
Plăcintă cu dovleac ca la bunica. Pașii exacți pentru un desert delicios
ciorba de ciuperci servită într-un bol maro
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
Supă cremă de conopidă cu praz în bol, decorată cu verdeață
Supă cremă de conopidă cu praz, cremoasă și hrănitoare
Supă cremă de conopidă cu praz, cremoasă și hrănitoare
pepeni murați la borcan
De ce se înmoaie pepenii murați. Ce poți face ca să-ți iasă perfecți
De ce se înmoaie pepenii murați. Ce poți face ca să-ți iasă perfecți
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Trei porții de cheesecake cu dovleac și portocale, în borcane
Galerie foto
Cheesecake cu dovleac și portocale. Desert servit la pahar
Cheesecake cu dovleac și portocale. Desert servit la pahar
Porție de Cheesecake cu dovleac fără coacere pe o farfurie maro, alături de platoul cu cheesecake, batoane de scorțișoară și un dovleac
Galerie foto
Cheesecake cu dovleac fără coacere, gata în 30 de minute. Rețeta toamnei 2023
Cheesecake cu dovleac fără coacere, gata în 30 de minute. Rețeta toamnei 2023
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos pe un suport rustic de lemn
05:03
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
Felii de mușchiuleț de porc cu portocale și crenguțe de rozmarin, la tigaie
04:53
Mușchiuleț de porc cu portocale, la tigaie. Friptură cu gust deosebit Mușchiuleț de porc cu portocale, la tigaie. Friptură cu gust deosebit
Cremă de ciocolată și cafea în bol
04:13
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
Cremă de ciocolată neagră cu mascarpone în bol
6 decembrie, 06:57
Cremă de ciocolată neagră cu mascarpone, pentru deserturi Cremă de ciocolată neagră cu mascarpone, pentru deserturi
Chec cu ovăz și cocos porționat pe un grătar, alături de un cuțit
6 decembrie, 06:33
Chec cu ovăz și cocos. Rețetă de desert simplu, de post Chec cu ovăz și cocos. Rețetă de desert simplu, de post
Frittata cu prosciutto pusă într-o tigaie
6 decembrie, 06:27
Frittata cu prosciutto, roșii și busuioc. Rețeta de care ai nevoie pentru un mic dejun special Frittata cu prosciutto, roșii și busuioc. Rețeta de care ai nevoie pentru un mic dejun special
Tort Pancho cu ananas din compot și glazură fină de ciocolată porționat, alături de o ceașcă cu cafea
5 decembrie, 06:35
Tort Pancho cu ananas din compot și glazură fină de ciocolată Tort Pancho cu ananas din compot și glazură fină de ciocolată
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune porționată pe platou
5 decembrie, 05:35
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
1
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Chiftelele de post sunt una dintre cele mai versatile și iubite opțiuni din bucătăria fără produse de origine animală. Delicioase, sănătoase și ușor de adaptat, acestea pot fi servite ca aperitiv,...
Ciuperci cu usturoi la tigaie. Rețetă simplă și rapidă, de post
2
Ciuperci cu usturoi la tigaie. Rețetă simplă și rapidă, de post
Ciuperci cu usturoi la tigaie. Rețetă simplă și rapidă, de post
Dacă adori preparatele pe bază de ciuperci, rețeta de ciuperci cu usturoi la tigaie te poate cuceri de la prima înghițitură. Este un preparat simplu, și ușor, dar plin de savoare...
Paste cu ciuperci de post. O rețetă simplă și gustoasă
3
Paste cu ciuperci de post. O rețetă simplă și gustoasă
Paste cu ciuperci de post. O rețetă simplă și gustoasă
Una dintre rețetele cu paste pe care ți-o recomandăm pentru masa de prânz sau cină este rețeta de paste cu ciuperci de post. Nu ai altceva de făcut pentru această rețetă,...
Deserturi rapide cu mere și scorțișoară. 4 idei și rețete de prăjituri delicioase
4
Deserturi rapide cu mere și scorțișoară. 4 idei și rețete de prăjituri delicioase
Deserturi rapide cu mere și scorțișoară. 4 idei și rețete de prăjituri delicioase
Toamna este sezonul care miroase a deserturi cu mere și scorțișoară. Plăcinte, tarte, clătite, ștrudele, brioșe și tot felul de prăjituri cremoase sau crocante ne încântă în zilele reci și ploioase....
Chiftele de orez cu ciuperci. Rețetă gustoasă, de post
5
Chiftele de orez cu ciuperci. Rețetă gustoasă, de post
Chiftele de orez cu ciuperci. Rețetă gustoasă, de post
Dacă adori chiftelele clasice, dar vrei să le prepari și în varianta de post, îți oferim o rețetă de chiftele de orez cu ciuperci. Rețeta este simplă și ușor de preparat,...
Parteneri
4 zodii care primesc ajutor din partea astrelor pe 7 decembrie 2024. Vezi dacă te numeri printre ele
4 zodii care primesc ajutor din partea astrelor pe 7 decembrie 2024. Vezi dacă te numeri printre ele
4 zodii care primesc ajutor din partea astrelor pe 7 decembrie 2024. Vezi dacă te numeri printre ele
Klaus Iohannis: Am primit semnale de la Servicii imediat după alegerile locale. Filmul evenimentelor: cum a decurs campania lui Călin Georgescu
Klaus Iohannis: "Am primit semnale de la Servicii imediat după alegerile locale". Filmul evenimentelor: cum a decurs campania lui Călin Georgescu
Klaus Iohannis: "Am primit semnale de la Servicii imediat după alegerile locale". Filmul evenimentelor: cum a decurs campania lui Călin Georgescu
Ce reacţie a putut avea Mircea Lucescu, după decizia CCR de a anula alegerile prezidenţiale! Mesajul selecţionerului
Ce reacţie a putut avea Mircea Lucescu, după decizia CCR de a anula alegerile prezidenţiale! Mesajul selecţionerului
Ce reacţie a putut avea Mircea Lucescu, după decizia CCR de a anula alegerile prezidenţiale! Mesajul selecţionerului
Când apar ninsorile în București. Ce anunț au făcut meteorologii cu privire la vremea din luna decembrie
Când apar ninsorile în București. Ce anunț au făcut meteorologii cu privire la vremea din luna decembrie
Când apar ninsorile în București. Ce anunț au făcut meteorologii cu privire la vremea din luna decembrie
Elizabeth Gutiérrez ignoră vestea că William Levy formează din nou un cuplu. Actrița a publicat recent o imagine provocatoare în mediul online
Elizabeth Gutiérrez ignoră vestea că William Levy formează din nou un cuplu. Actrița a publicat recent o imagine provocatoare în mediul online
Elizabeth Gutiérrez ignoră vestea că William Levy formează din nou un cuplu. Actrița a publicat recent o imagine provocatoare în mediul online
Geminide 2024. Când poți vedea ultima mare ploaie de meteoriți din acest an
Geminide 2024. Când poți vedea ultima mare ploaie de meteoriți din acest an
Geminide 2024. Când poți vedea ultima mare ploaie de meteoriți din acest an
Ruladă de porc cu omletă la cuptor
Ruladă de porc cu omletă la cuptor
Ruladă de porc cu omletă la cuptor
Cât de înalt va fi copilul la vârsta adultă. Ce factori influențează înălțimea unui copil
Cât de înalt va fi copilul la vârsta adultă. Ce factori influențează înălțimea unui copil
Cât de înalt va fi copilul la vârsta adultă. Ce factori influențează înălțimea unui copil
Cele mai ascultate vedete din lista Spotify 2024 Wrapped. Joe Rogan și Alex Cooper ocupă primele poziții în topul celor mai difuzate podcasturi de pe platformă
Cele mai ascultate vedete din lista Spotify 2024 Wrapped. Joe Rogan și Alex Cooper ocupă primele poziții în topul celor mai difuzate podcasturi de pe platformă
Cele mai ascultate vedete din lista Spotify 2024 Wrapped. Joe Rogan și Alex Cooper ocupă primele poziții în topul celor mai difuzate podcasturi de pe platformă
8 ore de post intermitent pot crește cu 91% riscul de deces din cauze cardiovasculare. Ce arată un studiu observațional
8 ore de post intermitent pot crește cu 91% riscul de deces din cauze cardiovasculare. Ce arată un studiu observațional
8 ore de post intermitent pot crește cu 91% riscul de deces din cauze cardiovasculare. Ce arată un studiu observațional
fresh
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi

Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi

Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi

Ruladă de spanac cu somon afumat și cremă de brânză

Ruladă de spanac cu somon afumat și cremă de brânză

Tort Pancho cu ananas din compot și glazură fină de ciocolată

Tort Pancho cu ananas din compot și glazură fină de ciocolată

Chec cu ovăz și cocos. Rețetă de desert simplu, de post

Chec cu ovăz și cocos. Rețetă de desert simplu, de post

Cremă de ciocolată neagră cu mascarpone, pentru deserturi

Cremă de ciocolată neagră cu mascarpone, pentru deserturi
închide