Dovlecei umpluți cu piept de pui și legume

timpul de preparare
Timp de gătire: 20 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Nu rata sezonul dovleceilor de grădină fără a prepara rețeta de dovlecei umpluți cu piept de pui și legume!

Publicat: 17 august 2022, 08:49 / Actualizat: 25 august 2022, 17:55
Trei jumătăți de dovlecei umpluți cu piept de pui și legume
Galerie foto

Galerie foto

Dovleceii umpluți pot fi savurați cu un sos de roșii aromat / Shutterstock

Dacă obișnuiești să prepari ardei umpluți, cu siguranță te vei descurca ușor și cu dovleceii umpluți. Doar trebuie să cureți interiorul dovleceilor și să prepari separat amestecul de carne cu legume. Umpli dovleceii, îi pui la cuptor și în câteva minute te vei răsfăța cu gustul lor.

Poți opta pentru orice tip de carne, însă vara, cea mai recomandată este carnea de pui. Este mai sănătoasă, mai slabă caloric și se prepară rapid. Dacă te-am convins să prepari dovlecei umpluți, îți oferim mai jos rețeta cu listă de ingrediente și mod de preparare pas cu pas.

Ingrediente

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Mod de preparare

Începe cu pregătirea dovleceilor, apoi a ingredientelor pentru umplut dovleceii. Urmează aceste sfaturi pentru că poți folosi pentru umplutură și miezul scobit din dovlecei.

Pași de urmat în pregătirea dovleceilor

Spală bine dovleceii și taie-i în jumătăți, transversal. Trasează margini de 1 cm grosime cu vârful unui cuțit ascuțit. Apoi, cu o lingură, scobești interiorul jumătăților de dovlecei, urmărind marcajul pentru margini.

Toacă miezul dovleceilor și pune-l într-o sită. Presară puțină sare peste el și lasă-l să se deshidrateze.  Procedezi în același mod ca la rețeta de spaghete de dovlecei la tigaie.

Presară sare și în interiorul cupelor de dovlecei. Lasă-le și pe acestea deoparte, să se deshidrateze.

Vezi mai multe imagini din timpul preparării în GALERIA FOTO!

Înainte de a umple jumătățile de dovlecei cu compoziția de carne și legume, le tamponezi cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta lichidul format în urma deshidratării.

Pași de urmat pentru prepararea umpluturii

Pentru umplutură procedezi ca la rețeta de ardei umpluți, dar nu adaugi orez. Curăță și tocă legumele mărunt, iar pieptul e pui trece-l prin mașina de tocat. Spală bine pătrunjelul și toacă-l mărunt.

Așază o tigaie adâncă pe flacăra aragazului și pune uleiul în ea, la încins. Adaugă ceapa și usturoiul și amestecă-le ușor prin ulei. Când acestea se pătrund ușor, adaugă morcovii și ardeiul. Amestecă-le și pe acestea cu ceapa și usturoiul.  Când morcovii sunt pătrunși adaugă carnea de pui și miezul dovleceilor tocat mărunt și bine scurs de lichid. Presară sare și condimentele și amestecă intens pentru a se omogeniza amestecul și a se pătrunde ingredientele uniform.

Când carnea este bine pătrunsă, stinge focul. Lasă ingredientele pentru umplutură să se răcească ușor. Apoi, adaugă pătrunjelul tocat mărunt și cele două ouă. Omogenizează bine compoziția.

Pași de urmat pentru a prepara dovlecei umpluți cu piept de pui și legume

Când ai dovleceii pregătiți, la fel și umplutura, pornește cuptorul la 200 de grade Celsius.

Umple dovleceii cu amestecul de carne și legume și așază-i într-o tavă de cuptor. Adaugă deasupra umpluturii și jumătăți, sau sferturi de roșii cherry. Presară mozzarella răzuită pe deasupra.

Pune tava cu dovleceii umpluți la cuptor și lasă-i 15-20 de minute la temperatura de 200 de grade Celsius.

Îi poți savura simpli, decorați cu pătrunjel verde, sau cu un sos de roșii, cu smântână sau cu un sos de brânzeturi.

Și dacă îți plac preparatele cu dovlecei, îți mai oferim o rețetă de budincă de dovlecei cu brânză și busuioc. Este tot o rețetă simplă, conține ingrediente puține și se prepară rapid.

Citește și
CELE MAI CITITE
O femeie care curăță de coajă un morcov
5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie
5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie
Chec de post cu mere servit pe un blat de lemn
Chec de post cu mere. Rețeta simplă și gustoasă
Chec de post cu mere. Rețeta simplă și gustoasă
Tort egiptean porționat
Tort egiptean. Rețetă orientală, delicioasă
Tort egiptean. Rețetă orientală, delicioasă
Prăjitură cu mere și ciocolată porționată pe farfurie maro cu furculiță alături
Prăjitură cu mere și ciocolată. Rețetă de post
Prăjitură cu mere și ciocolată. Rețetă de post
Chec de post cu nuci servit pe un platou de lemn
Chec de post cu nuci. Rețeta rapidă
Chec de post cu nuci. Rețeta rapidă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Dovlecei pane de post, într-un vas oval, alături de rosii proaspete
Galerie foto
Dovlecei pane de post, mai simpli și mai sănătoși
Dovlecei pane de post, mai simpli și mai sănătoși
Un borcan plin cu zacuscă de dovlecei
Zacuscă de dovlecei. Rețeta simplă și rapidă
Zacuscă de dovlecei. Rețeta simplă și rapidă
Omletă cu dovlecei, într-o tigaie pusă pe un blat de bucătărie
Omletă delicioasă cu dovlecei, ușor de preparat
Omletă delicioasă cu dovlecei, ușor de preparat
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Cornuri de post cu marmeladă pe o farfurie albă, alături de un set de ceai
09:00
Cornuri de post cu marmeladă. Rețeta celui mai pufos aluat Cornuri de post cu marmeladă. Rețeta celui mai pufos aluat
Ce condimente se pun la carnea de vită ilustreate cu ajutorul unei fripturi pe un blat de lemn și două castroneșe cu sare și boabe de piper
08:00
Ce condimente se pun la carnea de vită. 10 opțiuni pentru o friptură gustoasă Ce condimente se pun la carnea de vită. 10 opțiuni pentru o friptură gustoasă
Rețete de post rapide puse pe masă
07:00
7 rețete de post rapide. În doar 15 minute ai masa gata pentru toată familia 7 rețete de post rapide. În doar 15 minute ai masa gata pentru toată familia
O femeie care ia gustări de noapte
06:00
Ce gustări poți să alegi noaptea fără să te îngrași. Explicații de la nutriționiști Ce gustări poți să alegi noaptea fără să te îngrași. Explicații de la nutriționiști
Baclava de post porționată în tavă
9 decembrie, 09:00
Baclava de post. Rețeta celui mai dulce și aromat desert Baclava de post. Rețeta celui mai dulce și aromat desert
Brioșe proteice cu afine într-o tavă de gătit
9 decembrie, 08:00
Brioșe proteice cu afine. Desertul delicios pe care îl mănânci fără vinovăție Brioșe proteice cu afine. Desertul delicios pe care îl mănânci fără vinovăție
Iahnie de fasole cu afumătură servită într-un castron
9 decembrie, 07:00
Iahnie de fasole cu afumătură. Rețeta tradițională Iahnie de fasole cu afumătură. Rețeta tradițională
Confit de rață servit pe o farfurie
9 decembrie, 06:00
Confit de rață, rețeta unui preparat rafinat Confit de rață, rețeta unui preparat rafinat
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Porții de prăjitură cu suc de roșii în aluat pe un suport de lemn
1
Prăjitură cu suc de roșii în aluat. Rețetă delicioasă, de post
Prăjitură cu suc de roșii în aluat. Rețetă delicioasă, de post
Această rețetă de prăjitură cu suc de roșii în aluat este una dintre cele mai apreciate rețete de prăjituri din categoria celor de post. Rețeta se prepară din ingrediente cunoscute, însă...
Un castron plin cu guacamole oxidat
2
Ce să faci ca guacamole să nu mai oxideze. Va fi verde și după 3 zile
Ce să faci ca guacamole să nu mai oxideze. Va fi verde și după 3 zile
Guacamole este unul dintre preparatele care se potrivesc cu aproape orice. Îl poți servi cu legume proaspete sau gătite, cu ouă, cu pâine prăjită, cu burgeri, cu carne. Problema este că...
Canestrelli pe o farfurie și într-o tavă, alături de un ceainic
3
Canestrelli. Rețetă de biscuiți din bucătăria italiană
Canestrelli. Rețetă de biscuiți din bucătăria italiană
Pentru a îmbogăți platoul cu fursecuri preparate pentru sărbătorile de iarnă, îți recomandăm să încerci și rețeta de biscuiți italieni Canestrelli. Au o textură fragedă și sfărâmicioasă și un gust delicios....
cartofii copți perfecți puși pe o tavă
4
Instrumentul de care ai nevoie pentru a face cei mai buni cartofi copți
Instrumentul de care ai nevoie pentru a face cei mai buni cartofi copți
Cartofii copți nu ar trebui să lipsească din meniul tău. Simpli sau cu umpluturi savuroase, sunt perfect ca fel principal sau drept garnitură. Ca să îți iasă pufoși la interior și...
Cartofi de post la cuptor,serviți într-o tavă neagră
5
Cartofi de post la cuptor. Rețeta simplă și gustoasă pentru serile de iarnă
Cartofi de post la cuptor. Rețeta simplă și gustoasă pentru serile de iarnă
O porție de cartofi de post, la cuptor, poate fi cina ta delicioasă și rapidă. Se fac atât de simplu încât în 10 minute poți pune tava la cuptor, iar în...
Parteneri
Zodii care au noroc în dragoste pe 11 decembrie 2023. Vezi dacă te numeri printre ele

Zodii care au noroc în dragoste pe 11 decembrie 2023. Vezi dacă te numeri printre ele

Zodii care au noroc în dragoste pe 11 decembrie 2023. Vezi dacă te numeri printre ele
Horoscop săptămânal 11-17 decembrie 2023. Planurile unor zodii, date peste cap de Mercur Retrograd

Horoscop săptămânal 11-17 decembrie 2023. Planurile unor zodii, date peste cap de Mercur Retrograd

Horoscop săptămânal 11-17 decembrie 2023. Planurile unor zodii, date peste cap de Mercur Retrograd
Cât de frumoasă este fosta soţie a fiului lui Ion Ţiriac. Mama singurilor nepoţi ai miliardarului arată răvăşitor la 41 de ani

Cât de frumoasă este fosta soţie a fiului lui Ion Ţiriac. Mama singurilor nepoţi ai miliardarului arată răvăşitor la 41 de ani

Cât de frumoasă este fosta soţie a fiului lui Ion Ţiriac. Mama singurilor nepoţi ai miliardarului arată răvăşitor la 41 de ani
Ștefan Bănică, moment emoționant pe scenă, alături de fiica lui, Violeta Bănică. Adolescenta și-a acompaniat tatăl la pian

Ștefan Bănică, moment emoționant pe scenă, alături de fiica lui, Violeta Bănică. Adolescenta și-a acompaniat tatăl la pian

Ștefan Bănică, moment emoționant pe scenă, alături de fiica lui, Violeta Bănică. Adolescenta și-a acompaniat tatăl la pian
Natalia Ramírez din Betty cea urâtă apare fără filtre în mediul online. Care a fost efectul pe care l-a avut asupra fanilor

Natalia Ramírez din Betty cea urâtă apare fără filtre în mediul online. Care a fost efectul pe care l-a avut asupra fanilor

Natalia Ramírez din Betty cea urâtă apare fără filtre în mediul online. Care a fost efectul pe care l-a avut asupra fanilor
Primii cumpărători Cybertruck au fost derutați de lipsa mânerelor pe uși. Elon Musk a fost nevoit să le demonstreze personal cum se deschide mașina

Primii cumpărători Cybertruck au fost derutați de lipsa mânerelor pe uși. Elon Musk a fost nevoit să le demonstreze personal cum se deschide mașina

Primii cumpărători Cybertruck au fost derutați de lipsa mânerelor pe uși. Elon Musk a fost nevoit să le demonstreze personal cum se deschide mașina
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune

Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune

Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune
Cum să ai grijă de tine pe timpul sarcinii și după naștere 

Cum să ai grijă de tine pe timpul sarcinii și după naștere 

Cum să ai grijă de tine pe timpul sarcinii și după naștere 
Cele mai drăguțe cupluri de celebrități din 2023. Ne-au cucerit cu iubirea lor

Cele mai drăguțe cupluri de celebrități din 2023. Ne-au cucerit cu iubirea lor

Cele mai drăguțe cupluri de celebrități din 2023. Ne-au cucerit cu iubirea lor
Beneficiile consumului de agrișe. De ce să le adaugi în dietă

Beneficiile consumului de agrișe. De ce să le adaugi în dietă

Beneficiile consumului de agrișe. De ce să le adaugi în dietă
fresh
Porții de prăjitură cu suc de roșii în aluat pe un suport de lemn
Prăjitură cu suc de roșii în aluat. Rețetă delicioasă, de post
Prăjitură cu suc de roșii în aluat. Rețetă delicioasă, de post
Canestrelli. Rețetă de biscuiți din bucătăria italiană
Canestrelli. Rețetă de biscuiți din bucătăria italiană
Instrumentul de care ai nevoie pentru a face cei mai buni cartofi copți
Instrumentul de care ai nevoie pentru a face cei mai buni cartofi copți
Chec de post cu vișine. Rețeta de desert rapid și delicios
Chec de post cu vișine. Rețeta de desert rapid și delicios
Baclava de post. Rețeta celui mai dulce și aromat desert
Baclava de post. Rețeta celui mai dulce și aromat desert
închide