Drob de pui cu ouă de prepeliță. O alternativă la drobul de miel

timpul de preparare
Timp de gătire: 40 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Dacă ești în căutarea unei rețete de drob, dar nu vrei să optezi pentru carnea de miel, îți recomandăm să încerci rețeta de drob de pui cu ouă de prepeliță. Este un drob mai ușor ca gust și mai spectaculos cu acele ouă micuțe.

Drob de pui cu ouă de prepeliță porționat pe un platou cu legume
Galerie foto

Galerie foto

Drobul se feliază frumos dacă compoziția este pune presată înainte de coacere / Rețetefeldefel.ro

Drobul este nelipsit de pe masa de Paște și poți să îl prepari în diferite feluri. Pornind de la rețeta tradițională a drobului de miel, o poți adapta după propriul gust. Poți înlocui carnea de miel cu carne de pui sau de curcan. Îl poți prepara și fără carne, din ciuperci și multă verdeață. Acesta este mai ușor și mai sănătos.

Citește și

Ouăle de prepeliță adăugate câte două în interiorul drobului oferă acestuia și aspect plăcut, dar și un plus de sănătate. Acestea sunt mai bogate din punct de vedere nutrițional decât cele de găină. Specialiștii în nutriție ne asigură că oul de prepeliță care un conținut de fier și potasiu de aproximativ 5 ori mai mult decât cel de găină. În plus, în conținutul oului de prepeliță se găsește doar colesterol HDL, cunoscut ca fiind colesterol bun.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Include și tu ouăle de prepeliță în alimentația ta, pentru a te bucura de un plus de sănătate. Prepară rețeta de drob de pui cu ouă de prepeliță pentru masa de Paște, pe care o găsești detaliată mai jos.

Ingrediente

Mod de preparare

Mai întâi asigură-te că ai adunat pe masa de lucru toate ingredientele menționate în listă. Apoi pregătește verdețurile pe care le cureți, le clătești bine și le lași la scurs

Pașii necesari pentru drob de pui cu ouă de prepeliță

Curăță toate organele de pui, secționează-le în jumătăți și pune-le într-un vas cu apă rece. Lasă-le în apa rece pentru aproximativ 10-15 minute să elimine eventualele cheaguri de sânge. Apoi scurge-le și taie-le în bucăți mai mici. Călește-le ușor în ulei încins, amestecându-le să nu se ardă. Presară sare și piper peste ele, apoi lasă-le la răcit.

Curăță ceapa și usturoiul verde și toacă-le rondele. Toacă mărarul verde și pătrunjelul verde cât mai mărunt, după ce s-au scurs bine de apă.

Fierbe cele 8 ouă de prepeliță astfel încât să fie tari, apoi curăță-le.

Îți oferim și un articol despre cum și în cât timp se gătesc corect ouăle fierte moi sau tari.

Amestecă trei ouă crude cu un praf de sare și unul de piper. Toacă mai mărunt organele de pui și amestecă-le cu verdețurile tocate. Adaugă ouăle amestecate cu sare și piper și omogenizează bine compoziția.

Apoi pornește cuptorul la 200 de grade Celsius.

Cum formezi și coci drobul de pui

Ia o tavă clasică de chec și așază hârtie de copt în ea. Pune în tavă jumătate din compoziția pentru drob și niveleaz-o uniform. Apoi așază cele 8 ouă în două rânduri longitudinale. Apasă ușor ouăle să pătrundă pe jumătate în compoziție. Adaugă și partea a doua de compoziție și preseaz-o ușor să fie uniformă. Cu cât este mai uniform așezată în tavă, cu atât drobul se va secționa mai frumos după coacere.

Unge drobul  la suprafață cu un ou bine amestecat. Pune tava în cuptor și coace deliciosul drob de pui cu ouă de prepeliță pentru 30-40 de minute, la 200 de grade Celsius. Lasă-l să se răcească bine în tavă înainte de a-l scoate pe platou și a-l porționa.

Descoperă aici și rețeta tradițională de drob de miel.

Citește și
Drob de pui cu ouă de prepeliță secționat

Galerie foto

Trei felii de drob alături de trei fire de ceapă verde
Colaj de poze cu pașii de preparare ai drobului
Drob de pui cu ouă de prepeliță porționat pe un platou cu legume
+21
CELE MAI CITITE
femeie care alege alimente congelate pe care ar trebui să nu le mai cumperi
7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi. Sfaturi utile de la specialiști
7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi. Sfaturi utile de la specialiști
Chec cu morcovi și mere, porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
Chec cu morcovi și mere, pentru deliciul zilelor de post
Chec cu morcovi și mere, pentru deliciul zilelor de post
Culoarea gălbenușului de ou ilustrată cu ajutorul a două gălbenușuri
Ce influențează culoarea gălbenușului de ou. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Ce influențează culoarea gălbenușului de ou. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Ciuperci pane în crustă de pesmet cu condimente pe un tocător de lemn, o ciupercă secționată
Ciuperci pane în crustă de pesmet cu condimente
Ciuperci pane în crustă de pesmet cu condimente
Femeie decorând brioșe cu cremă de mascarpone și cafea
Cremă de mascarpone și cafea, ideală pentru torturi și prăjituri
Cremă de mascarpone și cafea, ideală pentru torturi și prăjituri
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Două porții de Plăcintă dobrogeană cu brânză sărată pe un tocător de lemn
Galerie foto
Plăcintă dobrogeană cu brânză sărată. Rețetă tradițională
Plăcintă dobrogeană cu brânză sărată. Rețetă tradițională
Brânzoaice în tavă
Galerie foto
Brânzoaice. Rețetă tradițională de plăcinte cu brânză
Brânzoaice. Rețetă tradițională de plăcinte cu brânză
Colivă tradițională în două vase de sticlă
Galerie foto
Colivă. Rețetă tradițională din străbuni
Colivă. Rețetă tradițională din străbuni
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Nuci și alte forme de fursecuri umplute în cutii de carton și pe un platou de lemn
07:00
Nuci și alte forme de fursecuri umplute. Desert de post cu gust de copilărie Nuci și alte forme de fursecuri umplute. Desert de post cu gust de copilărie
Tort egiptean porționat
06:00
Tort egiptean. Rețetă orientală, delicioasă Tort egiptean. Rețetă orientală, delicioasă
ganache de ciocolată tăiat și pus într-un castron negru
4 decembrie, 09:00
Cum poți repara un ganache de ciocolată tăiat. Sfaturi la îndemâna oricui Cum poți repara un ganache de ciocolată tăiat. Sfaturi la îndemâna oricui
Preparatele rillete, pateu și terina în trei poze diferite
4 decembrie, 08:00
Pate, terină și rillette. 3 preparate franțuzești similare pe care să le încerci ca aperitiv Pate, terină și rillette. 3 preparate franțuzești similare pe care să le încerci ca aperitiv
Chec de post cu mere servit pe un blat de lemn
4 decembrie, 07:00
Chec de post cu mere. Rețeta simplă și gustoasă Chec de post cu mere. Rețeta simplă și gustoasă
Fondue de ciocolată pe masă în care se înmoaie căpșune
4 decembrie, 06:00
Fondue de ciocolată, desertul care adună prietenii împreună Fondue de ciocolată, desertul care adună prietenii împreună
Chec de post cu nuci servit pe un platou de lemn
3 decembrie, 09:00
Chec de post cu nuci. Rețeta rapidă Chec de post cu nuci. Rețeta rapidă
O femeie care curăță de coajă un morcov
3 decembrie, 08:00
5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie 5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Mai multe preparate din pește fără oase servite pe un blat albastru
1
Specii de pește fără oase. Gustoase, ușor de preparat și de servit
Specii de pește fără oase. Gustoase, ușor de preparat și de servit
Peștele este un aliment sănătos, însă, din păcate, este de multe ori evitat pentru că are oase și, din această cauză, este greu de consumat. Totuși, dacă ai vrea să mănânci...
apio puse întregi și tocate într-un bol
2
Ce este apio. 4 rețete delicioase pentru toată familia
Ce este apio. 4 rețete delicioase pentru toată familia
Țelina este o legumă rădăcinoasă din aceeași familie ca morcovul și pătrunjelul. Ea are tulpini lungi, ferme, de culoare verde pal, fibroase. Acestea se îngustează, iar la vârf are frunze. Deși majoritatea oamenilor...
Biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz pe o farfurie și un pahar cu lapte de soia
3
Biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz. Desert de post
Biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz. Desert de post
Pentru diminețile reci din sezonul de iarnă, merg tare bine acești biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz. Alături de un ceai fierbinte sunt delicioși și sunt de post....
Cele mai bune pulpe de pui la cuptor servite într-o tavă
4
Cele mai bune pulpe de pui la cuptor. Combinația secretă de condimente pentru un gust delicios
Cele mai bune pulpe de pui la cuptor. Combinația secretă de condimente pentru un gust delicios
Cea mai bună mâncare simplă pe care o poți face în timp record sunt pulpele de pui la cuptor. Indiferent că vrei să prepari o cină rapidă, că ai invitați la...
Porție de ciorbă de post cu ciuperci și cartofi, gustoasă și hrănitoare
5
Ciorbă de post cu ciuperci și cartofi, gustoasă și hrănitoare
Ciorbă de post cu ciuperci și cartofi, gustoasă și hrănitoare
Dacă ești în căutare de combinații delicioase pentru preparate simple și ușoare, încearcă rețeta de ciorbă de post cu ciuperci și cartofi. Rețetele de supe și ciorbe sunt foarte bine venite,...
Parteneri
Horoscopul săptămânii 4 decembrie – 10 decembrie 2023. Descoperă ce îți rezervă astrele

Horoscopul săptămânii 4 decembrie – 10 decembrie 2023. Descoperă ce îți rezervă astrele

Horoscopul săptămânii 4 decembrie – 10 decembrie 2023. Descoperă ce îți rezervă astrele
Schimbare majoră a băncilor din România. Câţi lei obţinem acum dacă schimbăm 15.000 de euro

Schimbare majoră a băncilor din România. Câţi lei obţinem acum dacă schimbăm 15.000 de euro

Schimbare majoră a băncilor din România. Câţi lei obţinem acum dacă schimbăm 15.000 de euro
Anamaria Prodan, declaraţii morbide despre Laurenţiu Reghecampf! Cum l-a putut numi pe bărbatul cu care este în divorţ

Anamaria Prodan, declaraţii morbide despre Laurenţiu Reghecampf! Cum l-a putut numi pe bărbatul cu care este în divorţ

Anamaria Prodan, declaraţii morbide despre Laurenţiu Reghecampf! Cum l-a putut numi pe bărbatul cu care este în divorţ
Cine a câștigat imunitatea la America Express: Le-am suflat-o, Prima echipă care are biletele asigurate spre Argentina

Cine a câștigat imunitatea la America Express: „Le-am suflat-o”, Prima echipă care are biletele asigurate spre Argentina

Cine a câștigat imunitatea la America Express: „Le-am suflat-o”, Prima echipă care are biletele asigurate spre Argentina
Betty cea urâtă revine cu un al treilea sezon. Ana María Orozco și Jorge Enrique Abello, din nou împreună într-o continuare a poveștii

Betty cea urâtă revine cu un al treilea sezon. Ana María Orozco și Jorge Enrique Abello, din nou împreună într-o continuare a poveștii

Betty cea urâtă revine cu un al treilea sezon. Ana María Orozco și Jorge Enrique Abello, din nou împreună într-o continuare a poveștii
Un investitor a cumpărat o mină de cărbune cu 2 milioane de dolari. Ce a descoperit în ea l-ar îmbogăți cu 37 de miliarde de dolari

Un investitor a cumpărat o mină de cărbune cu 2 milioane de dolari. Ce a descoperit în ea l-ar îmbogăți cu 37 de miliarde de dolari

Un investitor a cumpărat o mină de cărbune cu 2 milioane de dolari. Ce a descoperit în ea l-ar îmbogăți cu 37 de miliarde de dolari
Chec cu ovăz și cocos, de post

Chec cu ovăz și cocos, de post

Chec cu ovăz și cocos, de post
Infecțiile urechii la copii: ghid pentru părinți

Infecțiile urechii la copii: ghid pentru părinți

Infecțiile urechii la copii: ghid pentru părinți
Jessica Simpson își împarte timpul între Nashville și Los Angeles. Cântăreața a declarat că membrii familiei ei știu cum este să le fie dor

Jessica Simpson își împarte timpul între Nashville și Los Angeles. Cântăreața a declarat că membrii familiei ei știu „cum este să le fie dor”

Jessica Simpson își împarte timpul între Nashville și Los Angeles. Cântăreața a declarat că membrii familiei ei știu „cum este să le fie dor”
Ciocolata neagră: beneficii, conținut nutritiv și riscuri

Ciocolata neagră: beneficii, conținut nutritiv și riscuri

Ciocolata neagră: beneficii, conținut nutritiv și riscuri
fresh
Prăjitură cu mere și ciocolată porționată pe farfurie maro cu furculiță alături
Prăjitură cu mere și ciocolată. Rețetă de post
Prăjitură cu mere și ciocolată. Rețetă de post
5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie
5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie
Chec de post cu nuci. Rețeta rapidă
Chec de post cu nuci. Rețeta rapidă
Ce poți face dacă ai congelat brownie pentru mai târziu. Cum îi redai savoarea cu un singur ingredient
Ce poți face dacă ai congelat brownie pentru mai târziu. Cum îi redai savoarea cu un singur ingredient
Chec de post cu mere. Rețeta simplă și gustoasă
Chec de post cu mere. Rețeta simplă și gustoasă
închide