Drob de ciuperci. Rețetă de drob vegetarian, mai simplu și mai sănătos

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Dacă ești în căutarea unei rețete de drob mai simplă și mai sănătoasă, pentru masa de Paște, poți prepara drob de ciuperci. Este o rețetă de drob vegetarian, cu multă verdeață și ciuperci champignon.

Drob de ciuperci feliat pe un pat de salată verde
Galerie foto

Galerie foto

Drobul se porționează după răcirea completă / Shutterstock

Drobul face parte dintre aperitivele tradiționale, nelipsite de pe mesele Sărbătorilor Pascale. Se prepară, de obicei din măruntaie de miel cu ceapă verde și usturoi verde, dar și cu ouă fierte. Cei care nu agreează carnea de miel, prepară drobul din măruntaie de pasăre sau doar din ciuperci, fără adaos de carne.

Citește și

Poți prepara drobul de ciuperci și cu alte ocazii, pentru un platou cu aperitive festive. Este gustos și foarte aspectuos. Pentru masa de Paște și nu numai, poate fi preparat în două variante. Poți adăuga în compoziție ouă fierte, ca și la drobul din carne de miel. Îl poți prepara și simplu, precum un chec aperitiv. În oricare dintre variante va fi gustos și va avea succes garantat.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă aici și rețeta tradițională pentru drob de miel. Iar mai jos. îți oferim mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru prepararea acestui aperitiv festiv.

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas pentru prepararea drobului constă în fierberea celor 4 ouă. Acestea trebuie fierte tari pentru că vor fi adăugate în interiorul compoziției de ciuperci. Descoperă aici cum și în cât timp se gătesc corect ouă fierte moi sau tari. În timp ce se fierb ouăle, poți pregăti și ciupercile și celelalte ingrediente.

Cum prepari deliciosul drob de ciuperci

Pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Șterge bine ciupercile cu un ștergar curat și umezit și îndepărtează partea de jos a codițelor. Apoi toacă ciupercile și codițele mărunt. Pune o tigaia cu ulei pe flacăra aragazului și adaugă ciupercile tocate. Prepară-le până când se evaporă lichidul format în urma deshidratării acestora. Presară peste ele sare și piper și lasă-le la răcit.

Curăță ceapa verde și usturoiul verde, clătește-le și toacă-le mărunt. Clătește bine și pătrunjelul verde și mărarul verde și toacă-le mărunt. Amestecă toate verdețurile tocate cu ciupercile răcite. Apoi încorporează în acest amestec și 2 ouă crude plus un albuș. Omogenizează bine amestecul de ingrediente pentru drob și, în funcție de cât de consistentă este compoziția, adaugă și pesmet.

Descoperă și o rețetă de drob de pui cu ouă de prepeliță.

Așază hârtie de copt într-o tavă de chec pe care o tapetezi cu hârtie de copt. Pune în tavă jumătate din compoziția pentru drob. Așază ouăle fierte și curățate unul în continuarea celuilalt, deasupra compoziției, pe lungime. Pune restul compoziției de ciuperci deasupra și niveleaz-o uniform. Presează ușor compoziția la suprafață să poată pătrunde și printre golurile create de ouă.

Amestecă gălbenușul de ou cu câteva picături de apă. Unge suprafața drobului de ciuperci cu gălbenușul diluat, folosind o pensulă.

Pune tava în cuptorul încălzit și coace drobul vegetarian pentru 30-35 de minute la 180 de grade Celsius.

Poți porționa deliciosul drob de ciuperci după răcirea completă, pentru a nu se sfărâma compoziția.

Tot pentru masa de Paște mai poți prepara și o rețetă de chec aperitiv din legume cu ouă fierte.

Citește și
Drob de ciuperci pe un grătar de răcire
Galerie foto

Galerie foto

Drob vegetarian pe un grătar
Colaj de poze cu pașii de preparare a drobului vegetarian
Drob de ciuperci feliat pe un pat de salată verde
+21
CELE MAI CITITE
Ciurigăi sau minciunele pe un platou
Ciurigăi sau minciunele. Rețetă tradițională din Maramureș
Ciurigăi sau minciunele. Rețetă tradițională din Maramureș
Trei borcane cu tocană de dovlecei cu ardei și orez pentru iarnă, alături de roșii, dovlecel și verdeață
Tocană de dovlecei cu ardei și orez pentru iarnă. Rețetă simplă și ușoară
Tocană de dovlecei cu ardei și orez pentru iarnă. Rețetă simplă și ușoară
Păstăi de fasole cu roșii și usturoi în farfurie albă
Păstăi de fasole cu roșii și usturoi, pentru masa de prânz sau cină
Păstăi de fasole cu roșii și usturoi, pentru masa de prânz sau cină
Marmeladă de ardei iuți în borcan și pe felie de pâine, alături de ardei secționați și un cuțit
Marmeladă de ardei iuți, ideală pentru sosuri sau aperitive
Marmeladă de ardei iuți, ideală pentru sosuri sau aperitive
Porție de ardei copți cu smântână
Ardei copți cu smântână. Rețetă pentru o masă delicioasă
Ardei copți cu smântână. Rețetă pentru o masă delicioasă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Două mâini de femeie care curăță un ou de coajă
5 metode de a curăța ouăle fierte mai ușor, fără a deteriora albușul
5 metode de a curăța ouăle fierte mai ușor, fără a deteriora albușul
Salate pentru masa de Paște puse pe o masă mare
Galerie foto
Salate pentru masa de Paște. 9 rețete ușoare și gustoase pentru un meniu de sărbătoare
Salate pentru masa de Paște. 9 rețete ușoare și gustoase pentru un meniu de sărbătoare
Pate de iepure la cuptor, cu sos caramel de portocale, gata de servit
Galerie foto
Pate de iepure la cuptor, cu sos caramel de portocale
Pate de iepure la cuptor, cu sos caramel de portocale
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Aluat fraged pe bază de iaurt pus pe un blat de lemn
06:07
Aluat fraged pe bază de iaurt. Rețeta de care ai nevoie atunci când vrei să prepari tarte, pizza, biscuiți Aluat fraged pe bază de iaurt. Rețeta de care ai nevoie atunci când vrei să prepari tarte, pizza, biscuiți
Mai multe lăzi de lemn cu cartofi în ele
04:05
Unde poți să păstrezi cartofii ca să reziste până la șase luni Unde poți să păstrezi cartofii ca să reziste până la șase luni
Porție de ciorbă de pește cu legume în bol
14 septembrie, 03:58
Ciorbă de păstrăv cu legume, perfectă pentru un prânz savuros Ciorbă de păstrăv cu legume, perfectă pentru un prânz savuros
Tartă cu pere și ciocolată, pe un suport de lemn
14 septembrie, 03:47
Tartă cu pere și ciocolată, o combinație de nerefuzat Tartă cu pere și ciocolată, o combinație de nerefuzat
Sos de roșii pentru paste pus într-un bol mare
13 septembrie, 06:24
Sos de roșii pentru paste. Se face singur în doar 15 minute Sos de roșii pentru paste. Se face singur în doar 15 minute
Dulceață de caise fără zahăr
13 septembrie, 05:31
Dulceață de caise fără zahăr. Ce să adaugi în rețetă ca să iasă delicioasă Dulceață de caise fără zahăr. Ce să adaugi în rețetă ca să iasă delicioasă
mousse de dovleac pus în două pahare mici pe o tavă transparentă
12 septembrie, 06:51
Mousse de dovleac, cel mai cremos desert de toamnă Mousse de dovleac, cel mai cremos desert de toamnă
ciocolata dubai pe un blat de bucătărie
12 septembrie, 06:15
Cum se face ciocolata Dubai cu fistic. Desertul viral, foarte ușor de făcut Cum se face ciocolata Dubai cu fistic. Desertul viral, foarte ușor de făcut
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ghiveci de legume pentru iarnă. Rețeta care adună toată savoarea legumelor la un loc
1
Ghiveci de legume pentru iarnă. Rețeta care adună toată savoarea legumelor la un loc
Ghiveci de legume pentru iarnă. Rețeta care adună toată savoarea legumelor la un loc
Dacă vrei să aduni toată savoarea legumelor de vară și de toamnă la un loc, prepară rețeta de ghiveci de legume pentru iarnă. Nu este o rețetă complexă, dar necesită mai...
Tocană de dovlecei cu ardei și orez pentru iarnă. Rețetă simplă și ușoară
2
Tocană de dovlecei cu ardei și orez pentru iarnă. Rețetă simplă și ușoară
Tocană de dovlecei cu ardei și orez pentru iarnă. Rețetă simplă și ușoară
Rețeta de tocană de dovlecei cu ardei și orez pentru iarnă este o rețetă tradițională românească, perfectă pentru a conserva aromele legumelor în borcane pe care le poți deschide în zilele...
Ciurigăi sau minciunele. Rețetă tradițională din Maramureș
3
Ciurigăi sau minciunele. Rețetă tradițională din Maramureș
Ciurigăi sau minciunele. Rețetă tradițională din Maramureș
Dacă ești în căutare de rețete tradiționale cu gust delicios de copilărie, avem pentru tine o rețetă de ciurigăi sau minciunele. Este o rețetă tradițională din bucătăria maramureșeană, mult apreciată în...
Salată de ardei copți cu măsline și capere. Rețetă cu arome mediteraneene
4
Salată de ardei copți cu măsline și capere. Rețetă cu arome mediteraneene
Salată de ardei copți cu măsline și capere. Rețetă cu arome mediteraneene
Rețeta de salată de ardei copți cu măsline și capere este o rețetă simplă și plină de arome mediteraneene. Prepar-o și tu urmărind mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Este...
Tocăniță de roșii cu ardei pentru iarnă, simplă și ușor de preparat
5
Tocăniță de roșii cu ardei pentru iarnă, simplă și ușor de preparat
Tocăniță de roșii cu ardei pentru iarnă, simplă și ușor de preparat
Printre conservele pe care ți-ai propus să le prepari în acest sezon, poți face loc și pentru rețeta de tocăniță de roșii cu ardei pentru iarnă. Este o rețetă simplă și...
Parteneri
Prințul George are un hobby de care mulți adulți se tem. La numai 11 ani si-a depășit tatăl cu abilitățile pe care le are
Prințul George are un hobby de care mulți adulți se tem. La numai 11 ani si-a depășit tatăl cu abilitățile pe care le are
Prințul George are un hobby de care mulți adulți se tem. La numai 11 ani si-a depășit tatăl cu abilitățile pe care le are
Veştile meteorologilor după catastrofa din Moldova. Zonele lovite la noapte de ploi şi vijelii: avertizări de cod galben
Veştile meteorologilor după catastrofa din Moldova. Zonele lovite la noapte de ploi şi vijelii: avertizări de cod galben
Veştile meteorologilor după catastrofa din Moldova. Zonele lovite la noapte de ploi şi vijelii: avertizări de cod galben
Dieta minune a lui Ilie Dumitrescu. Ce mănâncă la miezul nopţii şi ce băuturi alcoolice consumă
Dieta minune a lui Ilie Dumitrescu. Ce mănâncă la miezul nopţii şi ce băuturi alcoolice consumă
Dieta minune a lui Ilie Dumitrescu. Ce mănâncă la miezul nopţii şi ce băuturi alcoolice consumă
EXCLUSIV | Ce a răspuns Loredana când a fost întrebată dacă a ținut legătura cu Cornel, după Insula Iubirii: “Mi-a trimis cerere și...
EXCLUSIV | Ce a răspuns Loredana când a fost întrebată dacă a ținut legătura cu Cornel, după Insula Iubirii: “Mi-a trimis cerere și..."
EXCLUSIV | Ce a răspuns Loredana când a fost întrebată dacă a ținut legătura cu Cornel, după Insula Iubirii: “Mi-a trimis cerere și..."
S-a zvonit că William Levy s-ar fi împăcat cu partenera lui Elizabeth Gutiérrez, dar ea a dezmințit aceste zvonuri. Cum s-a afișat
S-a zvonit că William Levy s-ar fi împăcat cu partenera lui Elizabeth Gutiérrez, dar ea a dezmințit aceste zvonuri. Cum s-a afișat
S-a zvonit că William Levy s-ar fi împăcat cu partenera lui Elizabeth Gutiérrez, dar ea a dezmințit aceste zvonuri. Cum s-a afișat
De ce a vibrat Pământul timp de 9 zile. Sursa surprinzătoare a fost descoperită în Groenlanda
De ce a vibrat Pământul timp de 9 zile. Sursa surprinzătoare a fost descoperită în Groenlanda
De ce a vibrat Pământul timp de 9 zile. Sursa surprinzătoare a fost descoperită în Groenlanda
Pipote de pui cu morcovi caramelizați
Pipote de pui cu morcovi caramelizați
Pipote de pui cu morcovi caramelizați
Cele mai bune gustări pentru copii înainte de culcare. Ce recomandă specialiștii
Cele mai bune gustări pentru copii înainte de culcare. Ce recomandă specialiștii
Cele mai bune gustări pentru copii înainte de culcare. Ce recomandă specialiștii
Ciara este extrem de recunoscătoare pentru timpul petrecut cu familia în timpul turneului. Diva a vorbit despre lucrurile cu adevărat importante din viața ei
Ciara este „extrem de recunoscătoare” pentru timpul petrecut cu familia în timpul turneului. Diva a vorbit despre lucrurile cu adevărat importante din viața ei
Ciara este „extrem de recunoscătoare” pentru timpul petrecut cu familia în timpul turneului. Diva a vorbit despre lucrurile cu adevărat importante din viața ei
Efectele consumului de ceai verde prăjit asupra performanței cognitive. Ce modificări poate produce în creier această băutură
Efectele consumului de ceai verde prăjit asupra performanței cognitive. Ce modificări poate produce în creier această băutură
Efectele consumului de ceai verde prăjit asupra performanței cognitive. Ce modificări poate produce în creier această băutură
fresh
Sos de roșii pentru paste. Se face singur în doar 15 minute

Sos de roșii pentru paste. Se face singur în doar 15 minute

Sos de roșii pentru paste. Se face singur în doar 15 minute

Dulceață de caise fără zahăr. Ce să adaugi în rețetă ca să iasă delicioasă

Dulceață de caise fără zahăr. Ce să adaugi în rețetă ca să iasă delicioasă

Ciorbă de păstrăv cu legume, perfectă pentru un prânz savuros

Ciorbă de păstrăv cu legume, perfectă pentru un prânz savuros

Tartă cu pere și ciocolată, o combinație de nerefuzat

Tartă cu pere și ciocolată, o combinație de nerefuzat

Unde poți să păstrezi cartofii ca să reziste până la șase luni

Unde poți să păstrezi cartofii ca să reziste până la șase luni
închide