Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Această rețetă de pipote de pui cu bulgur și legume combină frăgezimea pipotelor de pui cu textura plăcută a bulgurului. Este un preparat simplu, dar plin de savoare, potrivit atât pentru un prânz sățios, cât și pentru o cină reconfortantă.

Pipote de pui cu bulgur și legume în bol, alături de legume proaspete
Galerie foto

Galerie foto

Pipotele de pui cu bulgur și legume sunt o alegere excelentă pentru o masă hrănitoare / Shutterstock

Pipotele sunt o sursă excelentă de proteine și fier. Sunt hrănitoare și oferă o textură aparte mâncărurilor. Se gătesc lent până devin fragede și sunt însoțite de ceapă, ardei, morcov și roșii, care adaugă dulceață naturală și intensifică gustul preparatului. Bulgurul este un ingredient bogat în fibre, care absoarbe perfect aromele din sos. Cu textura lui ușor aerată și ușor crocantă, completează perfect această combinație, transformând-o într-o mâncare echilibrată și sănătoasă.

Bulgurul este mai ușor de digerat decât orezul. Bogat în fibre și cu un indice glicemic scăzut, este o alegere sănătoasă pentru o masă consistentă. Legumele adaugă prospețime și savoare și transformă rețeta într-un preparat complet, cu un gust echilibrat. Sosul format în timpul gătitului este delicios. Toate ingredientele se împletesc armonios, oferind o explozie de arome.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă și o rețetă de ciorbă de cartofi cu pipote de pui, ideală pentru masa de prânz. Iar în continuare poți urmări rețeta de pipote de pui cu bulgur și legume, detaliată pas cu pas.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea pipotelor de pui. Spală bine pipotele și curăță-le, dacă este necesar. Fierbe-le în apă cu sare timp de 30-40 de minute, până devin fragede. Îndepărtează spuma care se formează la suprafață. Scurge pipotele și păstrează o cană din zeama în care au fiert.

Cum prepari pipote de pui cu bulgur și legume

Într-o tigaie adâncă sau o cratiță, încinge uleiul de floarea soarelui. Adaugă ceapa curățată și tocată mărunt. las-o să se călească 2-3 minute, până când devine translucidă. Curăță morcovul, dă-l pe răzătoare, iar ardeiul  curăță-l și taie-l în cubulețe. Adaugă-le peste ceapa călită și amestecă-le bine cu aceasta. apoi adaugă usturoiul tocat mărunt și continuă să amesteci încă 2 minute.

Descoperă și o rețetă de tocană de pipote și inimi de pui.

Pune pipotele în tigaie, presară boiaua, cimbrul, sare și piper după gust și amestecă bine. Adaugă roșiile pasate, apoi toarnă supa de pui sau apa păstrată de la fiertul pipotelor. Lasă totul să fiarbă la foc mic timp de 15-20 de minute, până când sosul începe să se îngroașe.

Adaugă bulgurul peste amestecul de pipote și legume. Toarnă încă 200 ml apă, acoperă cu un capac și lasă ingredientele să fiarbă la foc mic timp de 10-12 minute, până când bulgurul absoarbe lichidul.

Oprește focul și lasă mâncarea acoperită 5 minute, astfel încât bulgurul să se umfle bine.

Presară pătrunjel proaspăt tocat deasupra pentru un plus de prospețime.

Servește mâncarea de pipote de pui cu bulgur și legume caldă, alături de murături, salată de varză sau ardei copți pentru un contrast de arome.

Și tot din categoria rețetelor cu bulgur, delicioase și hrănitoare, mai poți prepara și rețeta de bulgur cu roșii și usturoi.

Pipote de pui cu bulgur și legume în bol, alături de legume proaspete
Galerie foto

Galerie foto

Pipote de pui cu bulgur și legume în cratiță
Bulgur în bol
+0
CELE MAI CITITE
Panna cotta cu jeleu de zmeură. pe o farfurie albă, decorată cu zmeură și frunze de mentă
Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime
Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime
Plăcintă împletită cu pui și legume porționată, alături de o ceașcă cu ceai
Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior
Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior
Focaccia cu cartofi și rozmarin secționată
Focaccia cu cartofi și rozmarin. O pâine aromată și consistentă
Focaccia cu cartofi și rozmarin. O pâine aromată și consistentă
Galette cu caise evantai pe un tocător de lemn rotund, alături de caise proaspete
Galette cu caise evantai. Un desert rustic, cu aer franțuzesc
Galette cu caise evantai. Un desert rustic, cu aer franțuzesc
File de somon în crustă de muștar cu fistic pe farfurie și într-o furculiță ținută în mână
File de somon în crustă de muștar cu fistic. O explozie de arome și texturi
File de somon în crustă de muștar cu fistic. O explozie de arome și texturi
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Porție de ciorbă de cartofi cu pipote de pui
Galerie foto
Ciorbă de cartofi cu pipote de pui. Rețetă pentru un prânz consistent
Ciorbă de cartofi cu pipote de pui. Rețetă pentru un prânz consistent
Ciulama de pipote cu ciuperci în vas alb, dreptunghiular
Galerie foto
Ciulama de pipote cu ciuperci. Cea mai bună rețetă pentru un prânz în familie
Ciulama de pipote cu ciuperci. Cea mai bună rețetă pentru un prânz în familie
Porție de ciulama de pipote ca la mama acasă în bol rustic cu lingură de lemn și două solnițe
Galerie foto
Ciulama de pipote ca la mama acasă. Rețetă tradițională
Ciulama de pipote ca la mama acasă. Rețetă tradițională
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Păstăi de fasole înfășurate în bacon,pe salată verde
12 iulie, 05:41
Păstăi de fasole înfășurate în bacon, preparate la cuptor Păstăi de fasole înfășurate în bacon, preparate la cuptor
Galette cu caise și migdale porționată, alături de o ceașcă cu cafea și caise
12 iulie, 05:27
Galette cu caise și migdale. Rețetă de tartă rustică din bucătăria franceză Galette cu caise și migdale. Rețetă de tartă rustică din bucătăria franceză
Felii de ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon pe un platou cu roșii și un bol cu sos
11 iulie, 05:35
Ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon Ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon
Tartă cu vanilie și zmeură, decorată cu frunze de mentă
11 iulie, 05:25
Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome
Două pahare pline cu kombucha
10 iulie, 17:13
(P) Ingredientele care fac din kombucha un aliat al sănătății (P) Ingredientele care fac din kombucha un aliat al sănătății
Porții de tartă cu ciocolată albă și zmeură, una într-o mână
10 iulie, 05:24
Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat
Pui întreg la cuptor cu unt si ierburi aromate, alături de legume în tavă
10 iulie, 05:20
Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros
Două cornete cu înghețată cu lavandă și flori de lavandă
9 iulie, 05:22
Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Katy Perry l-a făcut gelos pe Orlando Bloom într-un costum minuscul de baie. Cum trece artista peste despărțirea de fostul partener
Katy Perry l-a făcut gelos pe Orlando Bloom într-un costum minuscul de baie. Cum trece artista peste despărțirea de fostul partener
Katy Perry l-a făcut gelos pe Orlando Bloom într-un costum minuscul de baie. Cum trece artista peste despărțirea de fostul partener
EXCLUSIV. Reacţia lui Selly după ce un copil a fost îndemnat de un artist să sară de pe scenă, la Beach Please
EXCLUSIV. Reacţia lui Selly după ce un copil a fost îndemnat de un artist să sară de pe scenă, la Beach Please
EXCLUSIV. Reacţia lui Selly după ce un copil a fost îndemnat de un artist să sară de pe scenă, la Beach Please
Ajuns la 86 de ani şi cu o avere de 2.3 miliarde, Ion Ţiriac a spus care e cel mai mare regret al vieţii lui!
Ajuns la 86 de ani şi cu o avere de 2.3 miliarde, Ion Ţiriac a spus care e cel mai mare regret al vieţii lui!
Ajuns la 86 de ani şi cu o avere de 2.3 miliarde, Ion Ţiriac a spus care e cel mai mare regret al vieţii lui!
Imaginile momentului de la Insula Iubirii sezonul 9. Tot ce trebuie să știi despre cele 5 cupluri
Imaginile momentului de la Insula Iubirii sezonul 9. Tot ce trebuie să știi despre cele 5 cupluri
Imaginile momentului de la Insula Iubirii sezonul 9. Tot ce trebuie să știi despre cele 5 cupluri
Cum arată Dilan Çiçek Deniz cu breton. Vedeta și-a schimbat imaginea pentru cel mai nou proiect profesional
Cum arată Dilan Çiçek Deniz cu breton. Vedeta și-a schimbat imaginea pentru cel mai nou proiect profesional
Cum arată Dilan Çiçek Deniz cu breton. Vedeta și-a schimbat imaginea pentru cel mai nou proiect profesional
Donald Trump a anunțat administratorul NASA interimar. De ce cred mulți că e o lovitură pentru Elon Musk
Donald Trump a anunțat administratorul NASA interimar. De ce cred mulți că e o lovitură pentru Elon Musk
Donald Trump a anunțat administratorul NASA interimar. De ce cred mulți că e o lovitură pentru Elon Musk
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Cum arată iubita lui Dorian Popa în costum de baie? Imagini cu Andreea pe plajă
Cum arată iubita lui Dorian Popa în costum de baie? Imagini cu Andreea pe plajă
Cum arată iubita lui Dorian Popa în costum de baie? Imagini cu Andreea pe plajă
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
fresh
Ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon

Ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon

Ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon

Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome

Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome

Galette cu caise și migdale. Rețetă de tartă rustică din bucătăria franceză

Galette cu caise și migdale. Rețetă de tartă rustică din bucătăria franceză

Păstăi de fasole înfășurate în bacon, preparate la cuptor

Păstăi de fasole înfășurate în bacon, preparate la cuptor
închide