Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Această rețetă de pipote de pui cu bulgur și legume combină frăgezimea pipotelor de pui cu textura plăcută a bulgurului. Este un preparat simplu, dar plin de savoare, potrivit atât pentru un prânz sățios, cât și pentru o cină reconfortantă.

Pipote de pui cu bulgur și legume în bol, alături de legume proaspete
Galerie foto

Galerie foto

Pipotele de pui cu bulgur și legume sunt o alegere excelentă pentru o masă hrănitoare / Shutterstock

Pipotele sunt o sursă excelentă de proteine și fier. Sunt hrănitoare și oferă o textură aparte mâncărurilor. Se gătesc lent până devin fragede și sunt însoțite de ceapă, ardei, morcov și roșii, care adaugă dulceață naturală și intensifică gustul preparatului. Bulgurul este un ingredient bogat în fibre, care absoarbe perfect aromele din sos. Cu textura lui ușor aerată și ușor crocantă, completează perfect această combinație, transformând-o într-o mâncare echilibrată și sănătoasă.

Bulgurul este mai ușor de digerat decât orezul. Bogat în fibre și cu un indice glicemic scăzut, este o alegere sănătoasă pentru o masă consistentă. Legumele adaugă prospețime și savoare și transformă rețeta într-un preparat complet, cu un gust echilibrat. Sosul format în timpul gătitului este delicios. Toate ingredientele se împletesc armonios, oferind o explozie de arome.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă și o rețetă de ciorbă de cartofi cu pipote de pui, ideală pentru masa de prânz. Iar în continuare poți urmări rețeta de pipote de pui cu bulgur și legume, detaliată pas cu pas.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea pipotelor de pui. Spală bine pipotele și curăță-le, dacă este necesar. Fierbe-le în apă cu sare timp de 30-40 de minute, până devin fragede. Îndepărtează spuma care se formează la suprafață. Scurge pipotele și păstrează o cană din zeama în care au fiert.

Cum prepari pipote de pui cu bulgur și legume

Într-o tigaie adâncă sau o cratiță, încinge uleiul de floarea soarelui. Adaugă ceapa curățată și tocată mărunt. las-o să se călească 2-3 minute, până când devine translucidă. Curăță morcovul, dă-l pe răzătoare, iar ardeiul  curăță-l și taie-l în cubulețe. Adaugă-le peste ceapa călită și amestecă-le bine cu aceasta. apoi adaugă usturoiul tocat mărunt și continuă să amesteci încă 2 minute.

Descoperă și o rețetă de tocană de pipote și inimi de pui.

Pune pipotele în tigaie, presară boiaua, cimbrul, sare și piper după gust și amestecă bine. Adaugă roșiile pasate, apoi toarnă supa de pui sau apa păstrată de la fiertul pipotelor. Lasă totul să fiarbă la foc mic timp de 15-20 de minute, până când sosul începe să se îngroașe.

Adaugă bulgurul peste amestecul de pipote și legume. Toarnă încă 200 ml apă, acoperă cu un capac și lasă ingredientele să fiarbă la foc mic timp de 10-12 minute, până când bulgurul absoarbe lichidul.

Oprește focul și lasă mâncarea acoperită 5 minute, astfel încât bulgurul să se umfle bine.

Presară pătrunjel proaspăt tocat deasupra pentru un plus de prospețime.

Servește mâncarea de pipote de pui cu bulgur și legume caldă, alături de murături, salată de varză sau ardei copți pentru un contrast de arome.

Și tot din categoria rețetelor cu bulgur, delicioase și hrănitoare, mai poți prepara și rețeta de bulgur cu roșii și usturoi.

Pipote de pui cu bulgur și legume în bol, alături de legume proaspete
Galerie foto

Galerie foto

Pipote de pui cu bulgur și legume în cratiță
Bulgur în bol
+21
CELE MAI CITITE
Pască cu Nutella, fără aluat porționată
Pască cu Nutella, fără aluat. Rețetă simplă și rapidă
Pască cu Nutella, fără aluat. Rețetă simplă și rapidă
Chec cu figurine de iepurași în interior, glazurat cu ciocolată albă și porționat pe un tocător
Chec cu figurine de iepurași în interior, glazurat cu ciocolată albă
Chec cu figurine de iepurași în interior, glazurat cu ciocolată albă
Fursecuri iepurași și ouă cu gem de căpșun pe un platou
Fursecuri iepurași și ouă cu gem de căpșuni, fragede și aromate
Fursecuri iepurași și ouă cu gem de căpșuni, fragede și aromate
Piftie de curcan cu ouă fierte în trei vase, alături de un bol cu muștar, felii de pâine, furculițe, ceapă verde și usturoi
Piftie de curcan cu ouă fierte, pentru o masă de sărbătoare
Piftie de curcan cu ouă fierte, pentru o masă de sărbătoare
Patru porții din prăjitura cu foi fragede și cremă caramel pe o farfurie
Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată
Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Porție de ciorbă de cartofi cu pipote de pui
Galerie foto
Ciorbă de cartofi cu pipote de pui. Rețetă pentru un prânz consistent
Ciorbă de cartofi cu pipote de pui. Rețetă pentru un prânz consistent
Ciulama de pipote cu ciuperci în vas alb, dreptunghiular
Galerie foto
Ciulama de pipote cu ciuperci. Cea mai bună rețetă pentru un prânz în familie
Ciulama de pipote cu ciuperci. Cea mai bună rețetă pentru un prânz în familie
Porție de ciulama de pipote ca la mama acasă în bol rustic cu lingură de lemn și două solnițe
Galerie foto
Ciulama de pipote ca la mama acasă. Rețetă tradițională
Ciulama de pipote ca la mama acasă. Rețetă tradițională
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată, decorată cu frunze de mentă
09:24
Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros
Patru porții din prăjitura cu foi fragede și cremă caramel pe o farfurie
22 aprilie, 06:57
Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată
Două bucăți de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel
21 aprilie, 05:08
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Mini tarte cu mousse de ton
20 aprilie, 05:14
Mousse de ton. Un aperitiv fin, cu textură catifelată și gust rafinat Mousse de ton. Un aperitiv fin, cu textură catifelată și gust rafinat
Cozonac Cruffin cu multe stafide secționat
19 aprilie, 05:48
Cozonac Cruffin cu multe stafide. Rețeta unui desert rafinat Cozonac Cruffin cu multe stafide. Rețeta unui desert rafinat
Piftie de curcan cu ouă fierte în trei vase, alături de un bol cu muștar, felii de pâine, furculițe, ceapă verde și usturoi
19 aprilie, 05:35
Piftie de curcan cu ouă fierte, pentru o masă de sărbătoare Piftie de curcan cu ouă fierte, pentru o masă de sărbătoare
Cotlete de miel cu legume la tigaie și piure de cartofi
19 aprilie, 05:21
Cotlete de miel cu legume la tigaie și piure de cartofi Cotlete de miel cu legume la tigaie și piure de cartofi
Două porții de cozonac Gubana pe o farfurie, alături de platoul cu cozonacul secționat
18 aprilie, 06:11
Cozonac Gubana – Rețetă tradițională din bucătăria italiană Cozonac Gubana – Rețetă tradițională din bucătăria italiană
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
3 zodii sunt testate de Univers pe 24 aprilie 2025. Nativii care se confruntă cu probleme
3 zodii sunt testate de Univers pe 24 aprilie 2025. Nativii care se confruntă cu probleme
3 zodii sunt testate de Univers pe 24 aprilie 2025. Nativii care se confruntă cu probleme
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
Cu câţi bani au ajuns să trăiască după ce Gigi Becali nu i-a mai ţinut gratis în casă
Cu câţi bani au ajuns să trăiască după ce Gigi Becali nu i-a mai ţinut gratis în casă
Cu câţi bani au ajuns să trăiască după ce Gigi Becali nu i-a mai ţinut gratis în casă
Cum a reacționat Livia Eftimie după ce s-a spus că ea și Spike s-au despărțit. Fosta soție a lui Bordea: interesul pentru mine..
Cum a reacționat Livia Eftimie după ce s-a spus că ea și Spike s-au despărțit. Fosta soție a lui Bordea: „interesul pentru mine..”
Cum a reacționat Livia Eftimie după ce s-a spus că ea și Spike s-au despărțit. Fosta soție a lui Bordea: „interesul pentru mine..”
Mireasa sezonul 11. Robert i-a scris Lilianei o scrisoare în care se arată dezamăgit. Ce i-a zis despre Teo
Mireasa sezonul 11. Robert i-a scris Lilianei o scrisoare în care se arată dezamăgit. Ce i-a zis despre Teo
Mireasa sezonul 11. Robert i-a scris Lilianei o scrisoare în care se arată dezamăgit. Ce i-a zis despre Teo
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum
Salată de cartofi cu ouă fierte și ceapă roșie murată
Salată de cartofi cu ouă fierte și ceapă roșie murată
Salată de cartofi cu ouă fierte și ceapă roșie murată
Ajută-ți copilul să-i placă să învețe prin antrenarea creierului
Ajută-ți copilul să-i placă să învețe prin antrenarea creierului
Ajută-ți copilul să-i placă să învețe prin antrenarea creierului
Hailey Bieber a postat o fotografie rară cu băiețelul ei, Jack, cu ocazia sărbătorii de Paște
Hailey Bieber a postat o fotografie rară cu băiețelul ei, Jack, cu ocazia sărbătorii de Paște
Hailey Bieber a postat o fotografie rară cu băiețelul ei, Jack, cu ocazia sărbătorii de Paște
Care sunt semnele afecțiunilor tiroidiene. Cum funcționează tiroida
Care sunt semnele afecțiunilor tiroidiene. Cum funcționează tiroida
Care sunt semnele afecțiunilor tiroidiene. Cum funcționează tiroida
fresh
Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată

Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată

Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată

Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare

Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare

Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros

Panna Cotta cu mentă și glazură de ciocolată. Desert fin și răcoros
închide