Prăjitură cu cremă de mac și crumble, perfectă pentru momentele dulci

timpul de preparare
Timp de gătire: 35 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Dacă adori deserturile cu mac, încearcă o rețetă de prăjitură cu cremă de mac și crumble, perfectă pentru momentele dulci ale zilei.

Prăjitură cu cremă de mac și crumble porționată în tavă și pe farfurii cu furculițe
Galerie foto

Galerie foto

Opțional, prăjitura se poate decora cu zahăr pudră / Profimedia Images

Rețeta nu este complicată, chiar dacă necesită trei elemente pregătite separat. Ingredientele folosite sunt dintre cele mai simple și ușor de găsit. Aluatul fraged de la baza prăjiturii se combină armonios cu crema de mac și aluatul pentru crumble.

Citește și

Poți prepara prăjitura pentru răsfățul de zi cu zi sau pentru un weekend petrecut în familie. Merită preparată și pentru un platou cu prăjituri festive servit de sărbători sau la evenimente deosebite. Aluatul de la baza prăjiturii se prepară asemănător cu aluatul pentru cornulețe sau pentru prăjituri cu foi. Descoperă aici și o rețetă de cornulețe fragede cu nucă, așa cum le prepara bunica. Iar mai jos, îți oferim lista de ingrediente și pașii necesari preparării prăjiturii cu mac.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas constă în prepararea cremei de mac. Ar fi indicat să prepari crema de seara pentru că macul necesită un timp îndelungat de hidratare. O lași la rece până a doua zi când vei pregăti și celelalte elemente ale prăjiturii.

Cum pregătești macul pentru prăjitură cu cremă de mac și crumble

Cu ajutorul aparatului de măcinat cafea sau de măcinat nuci, macină semințele de mac foarte fin. Pune-le într-o crăticioară. Apoi fierbe laptele și adaugă în el un praf de sare și zahărul. Toarnă laptele fierbinte peste macul măcinat și amestecă intens pentru omogenizare. Așază crăticioara pe flacăra aragazului aprinsă la intensitate minimă. Fierbe crema pentru aproximativ o oră, amestecând periodic în ea. Amestecă în cremă cu foarte mare atenție, pentru că macul sare și te poți accidenta.

Când pulberea de mac absoarbe tot laptele, stinge focul și acoperă crăticioara cu un capac. Lasă crema de mac să se răcească bine, apoi pune-o la frigider până a doua zi. A doua zi adaugi în cremă un ou întreg pentru a-i asigura o textură mai cremoasă și esența.

Descoperă și o rețetă de prăjitură cu mac și cremă de căpșuni.

Cum pregătești aluatul fraged și aluatul pentru crumble

Trece prin sită făina cu praful de copt și amestecă-le cu sarea într-un bol încăpător. Formează un loc adânc la mijlocul făinii și adaugă acolo untul moale, oul, oțetul, iaurtul și esența. Amestecă bine aceste ingrediente adăugând treptat și făina. Frământă aluatul format până când nu va mai fi lipicios.

Pune aluatul într-o folie alimentară și lasă-l la rece pentru 20-30 de minute.

Pornește cuptorul la 180 de grade Celsius. Unge cu unt moale interiorul unei forme de copt cu dimensiunile de 20/30 cm. Întinde aluatul fraged pe toată baza tăvii, iar peste aluat întinde crema de mac.

Pentru a prepara crumble amestecă rapid într-un bol, făina cu zahărul pudră și un praf de sare. Adaugă untul rece, tăiat în cuburi și frământă ingredientele cu vârfurile degetelor până când obții niște firimituri. Împrăștie firimiturile deasupra cremei de mac și introdu forma de copt în cuptor.

Coacem delicioasa prăjitură cu cremă de mac și crumble pentru 30-35 de minute la 180 de grade Celsius. După coacere, las-o să se răcească bine apoi o poți porționa. Bucură-te de gustul delicios al prăjiturii alături de cei dragi.

Dacă mai dorești să prepari un desert cu mac, mai poți încerca și rețeta de prăjitură cu foi fragede și mac.

Citește și
Prăjitură cu cremă de mac și crumble porționată în tavă și pe o farfurie cu furculiță
Galerie foto

Galerie foto

Femeie adăugând crema de mac peste aluatul fraged
Femeie introducând tava cu prăjitură în cuptor
Prăjitură cu cremă de mac și crumble porționată în tavă și pe farfurii cu furculițe
+21
CELE MAI CITITE
terci de ovăz peste noapte la borcan
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Porții de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Chiftele cu cartofi la cuptor în vas ceramic dreptunghiular, alături de un bol cu sos de iaurt
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
Pâine cu unt și usturoi într-un coș alb
Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă
Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă
O farfurie cu rețete franțuzești cu cartofi
3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide
3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Nuci umplute cu cremă caramel pe un platou, alături de o linguriță cu cremă și un bol cu cremă
Galerie foto
Nuci umplute cu cremă caramel. Desert cu gust de copilărie
Nuci umplute cu cremă caramel. Desert cu gust de copilărie
Paleuri cu cafea în bol de sticlă
Galerie foto
Paleuri cu cafea. Rețetă de fursecuri fragede și aromate
Paleuri cu cafea. Rețetă de fursecuri fragede și aromate
Tartă sărată porționată pe o farfurie și pe platou
Galerie foto
Tartă cu legume și brânză. Rețetă de tartă sărată
Tartă cu legume și brânză. Rețetă de tartă sărată
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Linguine cu creveți servite într-un bol negru
08:24
Linguine cu creveți, cina de care ai nevoie când îți este dor de Italia Linguine cu creveți, cina de care ai nevoie când îți este dor de Italia
Legume la air fryer pentru un prânz delicios
07:30
Legume la air fryer, cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură Legume la air fryer, cea mai simplă și mai sănătoasă garnitură
Piure delicios de cartofi dulci într-o crăticioară roșie alături de câteva felii de cartof dulce
06:21
Cum poți transforma orice legumă într-un piure delicios Cum poți transforma orice legumă într-un piure delicios
cum să cheltui mai puțin pe mâncare
05:33
10 moduri de a cheltui mai puțin pe mâncare atunci când călătorești 10 moduri de a cheltui mai puțin pe mâncare atunci când călătorești
Salată Mimoza în vas de sticlă oval
25 februarie, 07:13
Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi
diferite tipuri de cereale expuse pe o masă mare
25 februarie, 06:53
De ce e bine să alegi cerealele integrale în detrimentul celor rafinate? Află ce spun specialiștii De ce e bine să alegi cerealele integrale în detrimentul celor rafinate? Află ce spun specialiștii
O femeie care mănâncă alimente împotriva burnout
25 februarie, 05:59
Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist
Risotto cu creveți
25 februarie, 05:52
Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
1
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terciul de ovăz este una dintre cele mai populare și sănătoase opțiuni pentru micul dejun, cunoscut pentru beneficiile sale nutriționale și versatilitatea în preparare. Încărcat cu fibre, proteine și nutrienți esențiali,...
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
2
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Pentru atunci când ai poftă de o prăjitură cu mere, dar nu ai timp de copt blaturi, îți oferim o rețetă de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată. Este...
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
3
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu este un desert originar din Italia preparat în mod tradițional din pișcoturi înmuiate în cafea și cremă de brânză mascarpone. Pe cât este de delicios, pe atât este de bogat...
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
4
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Pentru gustări savuroase servite de-a lungul zilei, dar și pentru un platou cu aperitive festive, avem pentru tine o rețetă de ruladă împletită cu șuncă și spanac. Te va cuceri la...
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
5
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Această prăjitură cu iaurt are o textura moale și cremoasa. Ai nevoie de doar 3 ingrediente și nu vei folosi făină, unt sau ulei. Din acest motiv este mai sănătos decât majoritatea...
Parteneri
Horoscopul săptămânii 26 februarie – 3 martie 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul săptămânii 26 februarie – 3 martie 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul săptămânii 26 februarie – 3 martie 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Vlad Pascu i-a lovit mortal pe cei doi tineri cu 150 km/h, a oprit puţin, apoi a plecat după droguri. Raport final în cazul tragediei din 2 Mai
Vlad Pascu i-a lovit mortal pe cei doi tineri cu 150 km/h, a oprit puţin, apoi a plecat după droguri. Raport final în cazul tragediei din 2 Mai
Vlad Pascu i-a lovit mortal pe cei doi tineri cu 150 km/h, a oprit puţin, apoi a plecat după droguri. Raport final în cazul tragediei din 2 Mai
Dieta strictă a lui Ilie Dumitrescu: „Mânca numai asta!” Alimentul care l-a făcut să arate impecabil la 55 de ani
Dieta strictă a lui Ilie Dumitrescu: „Mânca numai asta!” Alimentul care l-a făcut să arate impecabil la 55 de ani
Dieta strictă a lui Ilie Dumitrescu: „Mânca numai asta!” Alimentul care l-a făcut să arate impecabil la 55 de ani
Cine sunt concurenții de la Asia Express sezonul 7. Acestea sunt cele 9 perechi care pleacă pe Drumul Zeilor
Cine sunt concurenții de la Asia Express sezonul 7. Acestea sunt cele 9 perechi care pleacă pe Drumul Zeilor
Cine sunt concurenții de la Asia Express sezonul 7. Acestea sunt cele 9 perechi care pleacă pe Drumul Zeilor
Hande Ercel, un reper în lumea modei. Apariția cu păr albastru și machiaj abstract a atras privirile fanilor
Hande Ercel, un reper în lumea modei. Apariția cu păr albastru și machiaj abstract a atras privirile fanilor
Hande Ercel, un reper în lumea modei. Apariția cu păr albastru și machiaj abstract a atras privirile fanilor
De ce trebuie să ridici obloanele geamurilor avionului la decolare și aterizare. Motivul pe care puțini l-ar ghici
De ce trebuie să ridici obloanele geamurilor avionului la decolare și aterizare. Motivul pe care puțini l-ar ghici
De ce trebuie să ridici obloanele geamurilor avionului la decolare și aterizare. Motivul pe care puțini l-ar ghici
Bocceluțe din aluat cu spanac și piept de pui
Bocceluțe din aluat cu spanac și piept de pui
Bocceluțe din aluat cu spanac și piept de pui
Colestaza de sarcină. Principalele cauze și complicații care pot apărea
Colestaza de sarcină. Principalele cauze și complicații care pot apărea
Colestaza de sarcină. Principalele cauze și complicații care pot apărea
Machine Gun Kelly a dezvăluit că a avut o cădere nervoasă înainte de a-și face noul tatuaj: În ultima vreme, gândurile mă mănâncă de viu
Machine Gun Kelly a dezvăluit că „a avut o cădere nervoasă” înainte de a-și face noul tatuaj: „În ultima vreme, gândurile mă mănâncă de viu”
Machine Gun Kelly a dezvăluit că „a avut o cădere nervoasă” înainte de a-și face noul tatuaj: „În ultima vreme, gândurile mă mănâncă de viu”
Înlocuitori pentru cartofi. Cum poți reduce consumul de amidon
Înlocuitori pentru cartofi. Cum poți reduce consumul de amidon
Înlocuitori pentru cartofi. Cum poți reduce consumul de amidon
fresh
Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase

Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase

Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase

Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină

Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină

Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi

Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi

Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat

Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat

Cum recunoști carnea de vită de calitate. Sfaturi de la specialiști

Cum recunoști carnea de vită de calitate. Sfaturi de la specialiști
închide