Rulouri din cotlet de porc, umplute cu spanac și brânză

timpul de preparare
Timp de gătire: 60 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Pentru atunci când vrei să-ți impresionezi familia cu mâncăruri delicioase, trece pe lista de preparat și rețeta de rulouri din cotlet de porc, umplute cu spanac și brânză. Vor fi cuceriți atât de gustul rulourilor, cât și de aspectul acestora secționate.

Rulouri din cotlet de porc, umplute cu spanac și brânză pe o farfurie albă
Galerie foto

Galerie foto

Rulourile vor arăta spectaculos secționate, pe un platou cu aperitive / Shutterstock

Rețeta nu se prepară anevoios, iar ingredientele folosite sunt simple și accesibile. Carnea frumos rumenită la exterior va fi fragedă și suculentă la interior.

Iar spanacul și brânza din umplutură vor completa armonios gustul delicios al cărnii. Roșiile deshidratate aduc un plus de gust și aspect rulourilor. Iar usturoiul va aromatiza plăcut atât carnea cât și umplutura.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Particularități ale cotletului de porc

Cotletul de porc este una dintre cele mai populare bucăți de carne de la porc. Este foarte apreciat pentru gustul său bogat, textura fragedă și versatilitatea în preparare. Se găsește în mod obișnuit sub formă de fâșii groase și poate fi gătit într-o varietate de moduri: la grătar, la cuptor, prăjit sau sotat. Cotletul poate include sau nu os. Cotletul cu os este de obicei mai suculent, deoarece osul ajută la reținerea umidității și la intensificarea aromei în timpul gătitului. Varianta fără os este mai ușor de porționat și gătit, dar poate necesita o atenție mai mare pentru a preveni uscarea.

Cotletul de porc are o textură relativ fină, fiind mai puțin gras decât alte bucăți de carne de porc, cum ar fi pieptul sau ceafa. Gustul său este moderat, absorbind bine aromele condimentelor sau marinatelor.

Descoperă și o rețetă de cotlet de porc cu sos de ciuperci. iar mai jos vei descoperi rețeta detaliată pentru delicioasele rulouri din cotlet de porc, umplute cu spanac și brânză.

Ingrediente

Mod de preparare

Pregătește feliile de cotlet și bate-le ușor cu ciocanul de șnițele pentru frăgezire. Presară-le cu sare, piper și boia de ardei. Acoperă-le cu folie de prospețime și lasă-le deoparte.

Prepară umplutura pentru rulouri din cotlet de porc

Clătește frunzele de spanac și scurge-le bine. Dacă optezi pentru spanac matur, opărește-i frunzele în apă clocotită cu puțină sare, pentru 1 minut. Scoate-le într-o sită și lasă-le la scurs. Dacă optezi pentru baby spanac, acesta nu necesită pasul de opărire.

Așază o tigaie pe flacăra aragazului și pune uleiul la încins. Adaugă 2-3 căței de usturoi curățați și ușor striviți. Amestecă-i timp de 1-2 minute cu o spatulă prin uleiul încins pentru a-l aromatiza. Scoate cățeii de usturoi din ulei și adaugă frunzele de spanac. Gătește-le și pe acestea timp de 2-3 minute pentru a se înmuia, apoi stinge focul și lasă spanacul să se răcească. După răcire amestecă-l cu brânza bine scursă. Taie roșiile deshidratate în cuburi micuțe și adaugă-le peste spanac și brânză. Asezonează compoziția cu sare și piper după gust și amestec-o bine pentru omogenizare.

Descoperă și o rețetă de rulouri din carne de porc cu ciuperci, în sos de vin alb.

Cum formezi și prepari rulourile

Adaugă câte două linguri din compoziția de spanac cu brânză și roșii deshidratate peste fiecare felie de carne. Rulează feliile de carne cu umplutura în interior, și prinde-le cu scobitori la capete.

Încinge o tigaie cu 2-3 linguri de ulei în ea și pune rulourile la rumenit. Întoarce-le pe toate părțile pentru a se rumeni uniform. Dacă feliile de carne sunt subțiri, rulourile se vor pătrunde foarte rapid și vor fi gata într-un timp scurt. Cotletul de porc are avantajul că nu necesită foarte mult timp de preparare.

Delicioasele rulouri din cotlet de porc, umplute cu spanac și brânză pot fi servite cu garnitura preferată, cu o salată proaspătă sau cu diferite sosuri. Iar dacă nu ai idee ce sos să prepari, îți recomandăm să alegi din cele patru idei de sosuri pentru cartofi și fripturi.

Citește și
Rulouri din cotlet de porc, umplute cu spanac și brânză prinse cu scobitori
Galerie foto

Galerie foto

Rulouri de porc pregătite pentru preparat
Rulouri din cotlet de porc, umplute cu spanac și brânză pe o farfurie albă
+21
CELE MAI CITITE
Tort Red Velvet cu vișine din compot și cremă de cocos secționat pe platou și două porții pe farfurii
Tort Red Velvet cu vișine din compot și cremă de cocos
Tort Red Velvet cu vișine din compot și cremă de cocos
Tartă cu caise și brânză porționată, alături de o furculiță
Tartă cu brânză și caise din compot. Un desert fin, cremos și parfumat
Tartă cu brânză și caise din compot. Un desert fin, cremos și parfumat
Porție de patatas bravas în farfurie neagră, alături de boluri cu sosuri și furculițe
Patatas bravas. Rețetă de cartofi, din bucătăria spaniolă
Patatas bravas. Rețetă de cartofi, din bucătăria spaniolă
Tort Sacher pe platou
Tort Sacher. Rețeta celui mai îndrăgit tort vienez
Tort Sacher. Rețeta celui mai îndrăgit tort vienez
Pipote de pui cu bulgur și legume în bol, alături de legume proaspete
Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă
Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Cotlet de porc cu sos de ciuperci în cratiță neagră
Galerie foto
Cotlet de porc cu sos de ciuperci, preparat la tigaie
Cotlet de porc cu sos de ciuperci, preparat la tigaie
Cotlete de porc la air fryer pe un platou care este aranjat pe un blat gri
Cotlete de porc la air fryer. Rețeta care îți garantează o friptură suculentă
Cotlete de porc la air fryer. Rețeta care îți garantează o friptură suculentă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Tocană de vită cu morcovi și țelină în cratiță
06:56
Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros
Orange Curd în borcan cu linguriță, alături de o portocală feliată
06:54
Orange Curd. Rețeta celei mai fine creme de portocale Orange Curd. Rețeta celei mai fine creme de portocale
Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați
8 februarie, 08:28
Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri
cel mai pufos piure de cartofi
8 februarie, 06:02
Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie
Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone secționat pe platou
7 februarie, 06:58
Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone
Pipote de pui cu bulgur și legume în bol, alături de legume proaspete
7 februarie, 06:10
Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă
Piept de pui cu baby spanac și sos din lapte de cocos, servit cu spaghete integrale
6 februarie, 06:42
Piept de pui cu baby spanac și sos din lapte de cocos Piept de pui cu baby spanac și sos din lapte de cocos
Două boluri cu supă cremă de sfeclă cu mere, servită cu baghete aromate
6 februarie, 05:07
Supă cremă de sfeclă cu mere, servită cu baghete aromate Supă cremă de sfeclă cu mere, servită cu baghete aromate
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
1
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
Dacă adori aroma cafelei în deserturi, îți oferim o rețetă de cremă de ciocolată și cafea, ideală pentru umplerea prăjiturilor și torturilor. Este o cremă cu aromă intensă și textură catifelată....
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
2
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
Dacă vrei să-i surprinzi pe cei mici cu un platou de fursecuri preparate special pentru ei, îți oferim o rețetă de fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos....
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
3
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
Ciorba de ciuperci este perfectă pentru zilele reci. Bogată în proteine și cu un gust foarte aromat poate fi ceea ce ai nevoie la prânz sau la cină. Se prepară foarte...
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
4
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Chiftelele de post sunt una dintre cele mai versatile și iubite opțiuni din bucătăria fără produse de origine animală. Delicioase, sănătoase și ușor de adaptat, acestea pot fi servite ca aperitiv,...
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
5
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
Dacă îți plac prăjiturile cu brânză și ești în căutare de rețete noi, îți recomandăm să încerci și rețeta de prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune. Este o prăjitură...
Parteneri
Cum să scapi de ochii roșii: remedii naturale și metode eficiente
Cum să scapi de ochii roșii: remedii naturale și metode eficiente
Cum să scapi de ochii roșii: remedii naturale și metode eficiente
Mi-au băgat în pământ doi veri. Jale după prăpădul cu puşti, bâte şi topoare din Urziceni. Două clanuri s-au răfuit din cauza unei căsătorii aranjate
"Mi-au băgat în pământ doi veri". Jale după prăpădul cu puşti, bâte şi topoare din Urziceni. Două clanuri s-au răfuit din cauza unei căsătorii aranjate
"Mi-au băgat în pământ doi veri". Jale după prăpădul cu puşti, bâte şi topoare din Urziceni. Două clanuri s-au răfuit din cauza unei căsătorii aranjate
Mă sfidau, eram un nimic pentru ei! Românul celebru păgubit de Nordis, detalii uluitoare despre țeapa uriașă pe care și-a luat-o
„Mă sfidau, eram un nimic pentru ei!” Românul celebru păgubit de Nordis, detalii uluitoare despre „țeapa” uriașă pe care și-a luat-o
„Mă sfidau, eram un nimic pentru ei!” Românul celebru păgubit de Nordis, detalii uluitoare despre „țeapa” uriașă pe care și-a luat-o
Cine este și cum arată mama lui Alexandru Ion de la Asia Express 2025. Concurentul a dezvăluit un detaliu despre părinții săi.
Cine este și cum arată mama lui Alexandru Ion de la Asia Express 2025. Concurentul a dezvăluit un detaliu despre părinții săi.
Cine este și cum arată mama lui Alexandru Ion de la Asia Express 2025. Concurentul a dezvăluit un detaliu despre părinții săi.
Cansu Dere se află în vacanță în Chile. Actrița de origine turcă a publicat fotografii inedite
Cansu Dere se află în vacanță în Chile. Actrița de origine turcă a publicat fotografii inedite
Cansu Dere se află în vacanță în Chile. Actrița de origine turcă a publicat fotografii inedite
De ce au oamenii din ce în ce mai mult plastic în creier. Experții trag un semnal de alarmă
De ce au oamenii din ce în ce mai mult plastic în creier. Experții trag un semnal de alarmă
De ce au oamenii din ce în ce mai mult plastic în creier. Experții trag un semnal de alarmă
Bomboane de ciocolată cu biscuiți și nucă de cocos
Bomboane de ciocolată cu biscuiți și nucă de cocos
Bomboane de ciocolată cu biscuiți și nucă de cocos
Afecțiuni musculo-scheletale cauzate de frig: dureri de creștere sau altceva?
Afecțiuni musculo-scheletale cauzate de frig: dureri de creștere sau altceva?
Afecțiuni musculo-scheletale cauzate de frig: dureri de creștere sau altceva?
Elton John s-a certat cu un producător în timp ce înregistra albumul Who Believes In Angels?. Noul disc al artistului va fi lansat pe 4 aprilie
Elton John s-a certat cu un producător în timp ce înregistra albumul „Who Believes In Angels?”. Noul disc al artistului va fi lansat pe 4 aprilie
Elton John s-a certat cu un producător în timp ce înregistra albumul „Who Believes In Angels?”. Noul disc al artistului va fi lansat pe 4 aprilie
Băuturi bogate în vitamina D. Cum pot preveni și trata deficiența
Băuturi bogate în vitamina D. Cum pot preveni și trata deficiența
Băuturi bogate în vitamina D. Cum pot preveni și trata deficiența
fresh
Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă

Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă

Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă

Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone

Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone

Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie

Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie

Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri

Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri

Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros

Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros
închide