Salam de biscuiți cu nuci. Desertul copilăriei în varianta de post

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Nu ai cum să nu poftești, mai ales în prag de sărbători, la acele rețete de deserturi pe care le preparau mamele sau bunicile în copilărie. Una dintre acestea este rețeta de salam de biscuiți cu nuci. Era vedeta platoului cu prăjituri alături de ciocolata de casă și fursecurile umplute.

Publicat: 17 noiembrie 2022, 06:00
Salam de biscuiți cu nuci porționat pe un tocător de lemn, alături de o carafă albă
Galerie foto

Galerie foto

Cei mai potriviți biscuiți pentru salam sunt biscuiții populari / Shutterstock

Rețetele erau simple, se preparau din ingrediente puține și foarte accesibile. Erau delicioase pentru că erau preparate cu nun ingredient nelipsit: dragostea. Din dragoste pentru copii sau nepoți ieșeau cele mai delicioase preparate, cu gust de copilărie.

Citește și

Vezi aici și rețeta pentru ciocolată de casă, din caietul bunicii, îngălbenit de vreme. Este rețeta cu lapte praf și esență de rom ce parfuma casa, spre deliciul întregii familii.

Dintre rețetele de fursecuri, vezi aici cum se prepară rețeta de nuci cu cacao și cremă de vanilie. Iar mai jos îți oferim rețeta salamului de biscuiți, cu listă completă de ingrediente și mod de preparare pas cu pas.

Ingrediente

Mod de preparare

Salamul de biscuiți este unul dintre cele mai simple deserturi de preparat. Nu necesită coacere, doar fierberea unui sirop delicios de ciocolată.

Pași necesari pentru a prepara salam de biscuiți în varianta de post

Rupe biscuiții populari în bucăți mai mari și pune-i într-un bol încăpător. Pentru un aspect mai plăcut al salamului, este ideal ca biscuiții să nu fie striviți. Biscuiții populari sunt acei biscuiți fără unt și cu foarte puțin zahăr adăugat. Sunt biscuiți simpli, perfecți pentru deserturile de post.

Trage nucile ușor la tigaie pentru a deveni mai crocante și gustoase, degajându-și uleiurile. Toacă-le gros și adaugă-le peste biscuiții din bol. Poți adăuga și rahat de fructe, dacă dorești salamul mai dulce și mai consistent. Amestecă biscuiți cu nucile din bol să poată fi dispuse uniform în desert.

Cum prepari siropul pentru salam de biscuiți cu nuci în varianta de post

Amestecă într-o crăticioară zahărul și pudra de cacao. Toarnă apa, treptat, în timp ce amesteci cu un tel pentru  a se desface bine pudra de cacao. Pune cratița pe flacăra aragazului și fierbe siropul până când devine mai consistent, mai cremos. Stinge focul și adaugă esența de rom în sirop. Toarnă-l fierbinte peste amestecul de biscuiți și nuci. Amestecă rapid ingredientele pentru a pătrunde siropul printre toate bucățile de biscuiți.

Așază pe masa de lucru o folie de prospețime și răstoarnă ingredientele din bol peste aceasta. Strânge-le la un capăt al foliei și rulează-le strâns sub formă de salam. Leagă capetele foliei cu sfoară.

Pune salamul de biscuiți la frigider pentru 4-5 ore, sau până când va deveni ferm, apoi îl vei putea porționa frumos. De obicei, salamul de biscuiți se porționează mai bine a doua zi. Dar dacă este necesar să îl servești mai rapid, poți pune salamul de biscuiți la congelator pentru 50-60 de minute.

Iar dacă dorești o rețetă mai specială a desertului cu gust de copilărie, poți prepara rețeta de tort de biscuiți cu ciocolată și fistic.

Citește și
Porții din desertul copilăriei, salam de biscuiți, pe o farfurie albă

Galerie foto

Salam de biscuiți cu nuci porționat pe farfurii albe, decorat cu nucă de cocos
Salam de biscuiți cu nuci porționat pe un tocător de lemn, alături de o carafă albă
Sirop de ciocolată turnat în bolul cu biscuiți și nuci
+1
CELE MAI CITITE
Chiftele de orez pe o farfurie albă, una secționată și pe un platou de lemn
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Maioneză de avocado în bol alb cu lingură, alături de două jumătăți de avocado
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
fursecuri cu fulgi de ovăzpe un platou de lemn
3 rețete cu fulgi de ovăz. Le poți prepara pentru orice masă a zilei
3 rețete cu fulgi de ovăz. Le poți prepara pentru orice masă a zilei
O mămășigă frumos porționată pe un tocător de lemn
Cât se fierbe mămăliga. Trucuri de la bunica
Cât se fierbe mămăliga. Trucuri de la bunica
Cușcuș cu legume într-o crăticioară neagră cu mânere
Cușcuș cu legume. Rețetă simplă, de post
Cușcuș cu legume. Rețetă simplă, de post
Te-ar mai putea interesa și
Bol cu biscuiți cu cocos din 3 ingrediente pe o masă albă
Biscuiți cu cocos din 3 ingrediente. Rețetă fără coacere
Biscuiți cu cocos din 3 ingrediente. Rețetă fără coacere
Chiftele de linte și ciuperci într-un bol cu salată, alături de un bol cu ketchup
Galerie foto
Chiftele de linte și ciuperci, gustoase și hrănitoare
Chiftele de linte și ciuperci, gustoase și hrănitoare
Bol cu cartofi copți în coajă, presărați cu usturoi și cimbru verde, pe un ștergar alb cu albastru, alături de tacâmuri de servire
Galerie foto
Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi
Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Bol cu biscuiți cu cocos din 3 ingrediente pe o masă albă
07:00
Biscuiți cu cocos din 3 ingrediente. Rețetă fără coacere Biscuiți cu cocos din 3 ingrediente. Rețetă fără coacere
Chiftele de linte și ciuperci într-un bol cu salată, alături de un bol cu ketchup
06:00
Chiftele de linte și ciuperci, gustoase și hrănitoare Chiftele de linte și ciuperci, gustoase și hrănitoare
O masă plină de alimentare care îți cresc masa musculară
26 noiembrie, 08:00
5 obiceiuri alimentare care îți cresc masa musculară 5 obiceiuri alimentare care îți cresc masa musculară
Bol cu cartofi copți în coajă, presărați cu usturoi și cimbru verde, pe un ștergar alb cu albastru, alături de tacâmuri de servire
26 noiembrie, 07:00
Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi
Pateu de măsline cu capere într-un vas rustic, metalic și pe o felie de pâine
26 noiembrie, 06:00
Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post
Falafel sau chifteluțe din năut într-un bol, una secționată
25 noiembrie, 08:00
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Cartofi aromați la cuptor, așezați pe o hârtie și pe un tocător de lemn și presărați cu crenguțe de rozmarin și cimbru
25 noiembrie, 07:00
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
O masă pe care se află alimente care îți cresc colesterolul
25 noiembrie, 06:00
4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse 4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Maioneză de avocado în bol alb cu lingură, alături de două jumătăți de avocado
1
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Dacă îți plac salatele sau aperitivele cu maioneză și în perioadele de post te poți bucura de astfel de combinații pentru că există și rețete de maioneză de post. Una dintre...
Chiftele de orez pe o farfurie albă, una secționată și pe un platou de lemn
2
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Dacă te întrebi ce să mai prepari pentru a-i impresiona pe cei dragi cu gustări simple, dar delicioase, prepară chiftele de orez. Rețeta este simplă, rapidă și ușor de preparat. Chiftelele...
Regina Elisaneta a II-a în timp ce tăia un tort
3
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Regina Elisabeta a II-a era recunoscută pentru modestia ei în ceea ce privește mâncarea. Fostul ei bucătar, a povestit care erau preferințele culinare are regretatei suverane. Hai să aflăm împreună ce...
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz pe un tocător
4
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz. Desertul sănătos fără zahăr și fără gluten
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz. Desertul sănătos fără zahăr și fără gluten
Combinația de banană și fulgi de ovăz poate fi desertul pe care îl căutai atunci când voiai să mănânci ceva dulce și sănătos. Nu conține zahăr, nici gluten sau lactoză, așa...
Falafel sau chifteluțe din năut într-un bol, una secționată
5
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Dacă dorești să poposești pentru inspirația culinară și în bucătăriile altor popoare, încearcă rețeta de chifteluțe din năut cunoscute sub denumirea de Falafel. Este o rețetă din bucătăria libaneză. Este unul...
Parteneri
Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea

Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea

Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea
Guvernul a alocat 4 miliarde de lei pentru plata facturilor la energie. Nu toţi românii vor primi vouchere: cine poate încasa banii

Guvernul a alocat 4 miliarde de lei pentru plata facturilor la energie. Nu toţi românii vor primi vouchere: cine poate încasa banii

Guvernul a alocat 4 miliarde de lei pentru plata facturilor la energie. Nu toţi românii vor primi vouchere: cine poate încasa banii
Fiica lui Ion Țiriac a surprins pe toată lumea! Decizia luată la 25 de ani

Fiica lui Ion Țiriac a surprins pe toată lumea! Decizia luată la 25 de ani

Fiica lui Ion Țiriac a surprins pe toată lumea! Decizia luată la 25 de ani
Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta

Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta

Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta
Gökberk Demirci din “Jurământul prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba

Gökberk Demirci din “Jurământul” prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba

Gökberk Demirci din “Jurământul” prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba
Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa

Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa

Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa
A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. Sunt recunoscătoare

A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. „Sunt recunoscătoare”

A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. „Sunt recunoscătoare”
fresh
Falafel sau chifteluțe din năut într-un bol, una secționată
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse
4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse
Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post
Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post
Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi
Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi
închide