Salată de fasole verde cu iaurt grecesc și usturoi, gustoasă și răcoroasă

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Salata de fasole verde cu usturoi este preferata tuturor dintre salatele de vară. Se poate prepara în mai multe variante. Una dintre acestea este cea de salată de fasole verde cu iaurt grecesc și usturoi.

Salată de fasole verde cu iaurt grecesc și usturoi, decorată cu pătrunjel, în bol alb cu furculiță și o felie de pâine
Galerie foto

Galerie foto

Pentru decor poate fi folosit pătrunjelul sau mărarul / Shutterstock

Este o salată pe cât de simplă, pe atât de gustoasă, sănătoasă și răcoroasă. Nu vei petrece foarte mult timp în bucătărie pentru prepararea acesteia. Ingredientele sunt simple și foarte accesibile. Păstăi de fasole verde găsești în piață, pentru că este sezonul acestora. Poți apela și la cele congelate, în extrasezon. Iaurtul grecesc este cel mai popular dintre sortimentele de iaurt, iar usturoiul, de asemeni îl găsești în piață.

Citește și

Fasolea verde are un conținut foarte scăzut de calorii și nu conține grăsimi saturate. Însă are un conținut bogat de vitamine, minerale și micro-nutrienți. În același timp este o sursă foarte bogată de fibre dietetice, benefice sistemului digestiv. Fasolea verde își păstrează foarte bine aceste proprietăți și gătită, pentru că timpul de gătire al ei este foarte scurt.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Rețetele cu fasole verde sunt foarte versatile. O poți include în supe și ciorbe, în mâncăruri scăzute, dar și în salate și aperitive. Una dintre cele mai populare rețete este cea de mâncare de fasole păstăi cu roșii și usturoi. Încearc-o și tu dacă nu ai făcut-o deja. Dar nu ezita să încerci și rețeta de salată de fasole verde cu iaurt grecesc și usturoi, pe care ți-o oferim detaliată mai jos.

Ingrediente

Mod de preparare

Mai întâi va trebui să pregătești păstăile de fasole verde înlăturându-le capetele și secționându-le în bucăți mai mici, dacă sunt foarte lungi. Apoi clătești foarte bine păstăile de fasole, cu apă rece.

Cum prepari salată de fasole verde cu iaurt grecesc și usturoi

După ce ai pregătit păstăile, treci la pasul următor, adică la fierberea lor. Pune o oală cu 2 litri de apă la fiert și adaugă o linguriță de sare. Lasă apa să atingă punctul de fierbere, apoi adaugă păstăile de fasole verde. Fierbe-le timp de 12-15 minute, dar testează-le dacă sunt pătrunse, cu o furculiță. În funcție de tipul păstăilor depinde și durata lor de fierbere. Nu trebuie fierte decât până când se pătrund ușor la testul cu furculița.

Descoperă și o rețetă de fasole verde la borcan pentru iarnă, conservată în saramură.

Scoate păstăile de fasole într-un bol cu apă rece pentru a opri procesul termic și a se menține ușor crocante. Când sunt răcite, scurge-le transferându-le într-o sită.

Pentru a prepara dressingul, curăță usturoiul și pune-l în mojar. Adaugă sare și pisează-l, dar nu foarte fin ca pentru mujdei. Adaugă și piper și amestecă-l cu 1-2 linguri de ulei. Poți pune ulei de măsline sau de floarea soarelui.

Adaugă iaurtul și amestecă-l bine cu usturoiul. Adaugă acest dressing peste păstăile de fasole verde bine scurse. Decorează delicioasa salată de fasole verde cu iaurt grecesc și usturoi cu verdeața preferată și o poți servi.

Poți servi salata simplă, ca și gustare, dar o poți servi și cu o porție din friptura preferată.

Dacă îți place combinația ingredientelor din această salată, data viitoare poți încerca și varianta de salată de dovlecel cu păstăi de fasole și maioneză cu iaurt și usturoi.

Citește și
Salată de fasole verde cu iaurt grecesc și usturoi, decorată cu pătrunjel verde, în farfurie cu alb și albastru și în bol alb, alături de o felie de pâine
Galerie foto

Galerie foto

Fasole verde fiartă în oală de inox cu apă
Salată de fasole verde cu iaurt grecesc și usturoi, decorată cu pătrunjel, în bol alb cu furculiță și o felie de pâine
+21
CELE MAI CITITE
Prăjiturele cu cireșe, una secționată pe un platou de lemn
Muffins cu cireșe. Rețetă de desert simplu și delicios
Muffins cu cireșe. Rețetă de desert simplu și delicios
Prăjitură la tigaie porționată pe un platou negru și decorată cu fulgi de migdale și zahăr pudră
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
Limonadă cu ghimbir și mentă în două pahare, alături de ghimbir, mentă și lămâi proaspete
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde porționată pe o farfurie cu roșii și rucola
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde
Înghețată ca pe vremuri pusă într-un bol albastru
Înghețată ca pe vremuri. Rețeta anilor ‘90 preparată în varianta modernă
Înghețată ca pe vremuri. Rețeta anilor ‘90 preparată în varianta modernă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Cartofi noi la cuptor, cu sos de iaurt și usturoi
Galerie foto
Cartofi noi la cuptor, cu sos de iaurt și usturoi
Cartofi noi la cuptor, cu sos de iaurt și usturoi
Două jumătăți de vinete la cuptor cu usturoi și pătrunjel pe o farfurie albă, dreptunghiulară
Galerie foto
Vinete la cuptor cu usturoi și pătrunjel. Un preparat simplu și gustos
Vinete la cuptor cu usturoi și pătrunjel. Un preparat simplu și gustos
Salată de dovlecei cu iaurt și usturoi pe un platou alb, oval, alături de furculiță, mărar verde, ardei uscați, lămâie și o sticlă cu ulei
Galerie foto
Salată de dovlecei cu iaurt și usturoi, gustoasă și răcoroasă
Salată de dovlecei cu iaurt și usturoi, gustoasă și răcoroasă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
apa infuzată cu castraveți servită într-o carafă
08:06
Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta
Porții de pandișpan cu căpșuni decorate cu zahăr
06:57
Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii
Înghețată de căpșuni cu cireșe în bol, decorată cu mentă, cireșe și căpșuni, alături de un bol cu cireșe
18 iunie, 08:16
Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon
Porție de paste penne cu pesto de busuioc și parmezan în farfurie cu furculiță, alături de un bol cu parmezan, un bol cu sos pesto, o sticlă cu ulei, usturoi și frunze de busuioc
18 iunie, 07:46
Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan
Limonadă cu ghimbir și mentă în două pahare, alături de ghimbir, mentă și lămâi proaspete
17 iunie, 08:57
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz, unul rupt
17 iunie, 06:51
Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos
Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval, decorată cu cimbru, alături de un recipient de sticlă cu ulei și verdeață și frunze de busuioc
16 iunie, 12:26
Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval. Cum poți transforma pâinea învechită în gustare delicioasă Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval. Cum poți transforma pâinea învechită în gustare delicioasă
Gem de căpșuni fără conservanți în borcan și în lingură, alături de un bol cu căpșuni proaspete
16 iunie, 12:21
Gem de căpșuni fără conservanți. Rețetă simplă și ușoară Gem de căpșuni fără conservanți. Rețetă simplă și ușoară
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Cremă pentru tort pe care o poți prepara fără fierbere. Cea mai rapidă rețetă
1
Cremă pentru tort pe care o poți prepara fără fierbere. Cea mai rapidă rețetă
Cremă pentru tort pe care o poți prepara fără fierbere. Cea mai rapidă rețetă
Rețeta de cremă pentru tort pe care o poți prepara fără fierbere este cea mai ușoară variantă de umplere a prăjiturilor. Nu ai nevoie decât de trei ingrediente și poate fi...
Înghețată de banane cu ciocolată. Desertul perfect în orice anotimp
2
Înghețată de banane cu ciocolată. Desertul perfect în orice anotimp
Înghețată de banane cu ciocolată. Desertul perfect în orice anotimp
Dacă vrei un desert rapid și ușor de făcut, atunci poți alege să faci o înghețată de banane cu ciocolată. Nu ai nevoie de mai mult de 20 de minute pentru...
8 moduri de a transforma iaurtul grecesc într-o delicatesă
3
8 moduri de a transforma iaurtul grecesc într-o delicatesă
8 moduri de a transforma iaurtul grecesc într-o delicatesă
Atunci când ai nevoie de o gustare sănătoasă și hrănitoare, iaurtul grecesc pare una dintre cele mai bune opțiuni. Doar că te poți plictisi de el, oricât de conștientă ai fi...
Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase
4
Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase
Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase
Pentru gustări simple, rapide și delicioase sau pentru un platou festiv, îți oferim o rețetă de coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Sunt și gustoase, dar și aspectuoase. Combinația de brânză...
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
5
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
Dacă nu mai știi ce să mai pui în pachețelul pentru școală al copilului, rețeta de batoane pufoase cu gem te poate scoate din impas. Este o rețetă simplă și cu...
Parteneri
Zodii destinate succesului. Nativii care reușesc să se afirme în orice circumstanțe
Zodii destinate succesului. Nativii care reușesc să se afirme în orice circumstanțe
Zodii destinate succesului. Nativii care reușesc să se afirme în orice circumstanțe
Mesajul unui moldovean care se mută acasă după 5 ani trăiți în Germania. Videoclipul a stârnit mii de reacții: Mulțumesc pentru depresie
Mesajul unui moldovean care se mută acasă după 5 ani trăiți în Germania. Videoclipul a stârnit mii de reacții: "Mulțumesc pentru depresie"
Mesajul unui moldovean care se mută acasă după 5 ani trăiți în Germania. Videoclipul a stârnit mii de reacții: "Mulțumesc pentru depresie"
Destinul cumplit al milionarului care a ajuns falit şi a rămas fără casă: „A pierdut totul! Nici nu ştiu unde a dormit”
Destinul cumplit al milionarului care a ajuns falit şi a rămas fără casă: „A pierdut totul! Nici nu ştiu unde a dormit”
Destinul cumplit al milionarului care a ajuns falit şi a rămas fără casă: „A pierdut totul! Nici nu ştiu unde a dormit”
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Bige Önal formează un cuplu cu un fotograf din Turcia. Fosta parteneră a lui Aras Bulut Iynemli iubește din nou
Bige Önal formează un cuplu cu un fotograf din Turcia. Fosta parteneră a lui Aras Bulut Iynemli iubește din nou
Bige Önal formează un cuplu cu un fotograf din Turcia. Fosta parteneră a lui Aras Bulut Iynemli iubește din nou
Există șanse de 99.9% ca AI să distrugă omenirea, susține un cercetător de top. Elon Musk nu e de acord
Există șanse de 99.9% ca AI să distrugă omenirea, susține un cercetător de top. Elon Musk nu e de acord
Există șanse de 99.9% ca AI să distrugă omenirea, susține un cercetător de top. Elon Musk nu e de acord
Înghețată sandwich cu vanilie și piersici
Înghețată sandwich cu vanilie și piersici
Înghețată sandwich cu vanilie și piersici
De ce îți simți burta de gravidă încordată și grea
De ce îți simți burta de gravidă încordată și grea
De ce îți simți burta de gravidă încordată și grea
Pharrell Williams a fost surprins înainte de ultimul său show pentru Louis Vuitton la Milano, după ce fost acuzat că a uitat de originile sale modeste
Pharrell Williams a fost surprins înainte de ultimul său show pentru Louis Vuitton la Milano, după ce fost acuzat că a uitat de „originile sale modeste”
Pharrell Williams a fost surprins înainte de ultimul său show pentru Louis Vuitton la Milano, după ce fost acuzat că a uitat de „originile sale modeste”
Fructele care contribuie la menținerea sănătății creierului. Ce efecte au asupra organismului tău
Fructele care contribuie la menținerea sănătății creierului. Ce efecte au asupra organismului tău
Fructele care contribuie la menținerea sănătății creierului. Ce efecte au asupra organismului tău
fresh
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale

Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale

Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale

Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos

Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos

Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan

Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan

Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon

Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon

Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii

Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii
închide