Salată de fasole verde cu iaurt grecesc și usturoi, gustoasă și răcoroasă

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Salata de fasole verde cu usturoi este preferata tuturor dintre salatele de vară. Se poate prepara în mai multe variante. Una dintre acestea este cea de salată de fasole verde cu iaurt grecesc și usturoi.

Salată de fasole verde cu iaurt grecesc și usturoi, decorată cu pătrunjel, în bol alb cu furculiță și o felie de pâine
Galerie foto

Galerie foto

Pentru decor poate fi folosit pătrunjelul sau mărarul / Shutterstock

Este o salată pe cât de simplă, pe atât de gustoasă, sănătoasă și răcoroasă. Nu vei petrece foarte mult timp în bucătărie pentru prepararea acesteia. Ingredientele sunt simple și foarte accesibile. Păstăi de fasole verde găsești în piață, pentru că este sezonul acestora. Poți apela și la cele congelate, în extrasezon. Iaurtul grecesc este cel mai popular dintre sortimentele de iaurt, iar usturoiul, de asemeni îl găsești în piață.

Citește și

Fasolea verde are un conținut foarte scăzut de calorii și nu conține grăsimi saturate. Însă are un conținut bogat de vitamine, minerale și micro-nutrienți. În același timp este o sursă foarte bogată de fibre dietetice, benefice sistemului digestiv. Fasolea verde își păstrează foarte bine aceste proprietăți și gătită, pentru că timpul de gătire al ei este foarte scurt.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Rețetele cu fasole verde sunt foarte versatile. O poți include în supe și ciorbe, în mâncăruri scăzute, dar și în salate și aperitive. Una dintre cele mai populare rețete este cea de mâncare de fasole păstăi cu roșii și usturoi. Încearc-o și tu dacă nu ai făcut-o deja. Dar nu ezita să încerci și rețeta de salată de fasole verde cu iaurt grecesc și usturoi, pe care ți-o oferim detaliată mai jos.

Ingrediente

Mod de preparare

Mai întâi va trebui să pregătești păstăile de fasole verde înlăturându-le capetele și secționându-le în bucăți mai mici, dacă sunt foarte lungi. Apoi clătești foarte bine păstăile de fasole, cu apă rece.

Cum prepari salată de fasole verde cu iaurt grecesc și usturoi

După ce ai pregătit păstăile, treci la pasul următor, adică la fierberea lor. Pune o oală cu 2 litri de apă la fiert și adaugă o linguriță de sare. Lasă apa să atingă punctul de fierbere, apoi adaugă păstăile de fasole verde. Fierbe-le timp de 12-15 minute, dar testează-le dacă sunt pătrunse, cu o furculiță. În funcție de tipul păstăilor depinde și durata lor de fierbere. Nu trebuie fierte decât până când se pătrund ușor la testul cu furculița.

Descoperă și o rețetă de fasole verde la borcan pentru iarnă, conservată în saramură.

Scoate păstăile de fasole într-un bol cu apă rece pentru a opri procesul termic și a se menține ușor crocante. Când sunt răcite, scurge-le transferându-le într-o sită.

Pentru a prepara dressingul, curăță usturoiul și pune-l în mojar. Adaugă sare și pisează-l, dar nu foarte fin ca pentru mujdei. Adaugă și piper și amestecă-l cu 1-2 linguri de ulei. Poți pune ulei de măsline sau de floarea soarelui.

Adaugă iaurtul și amestecă-l bine cu usturoiul. Adaugă acest dressing peste păstăile de fasole verde bine scurse. Decorează delicioasa salată de fasole verde cu iaurt grecesc și usturoi cu verdeața preferată și o poți servi.

Poți servi salata simplă, ca și gustare, dar o poți servi și cu o porție din friptura preferată.

Dacă îți place combinația ingredientelor din această salată, data viitoare poți încerca și varianta de salată de dovlecel cu păstăi de fasole și maioneză cu iaurt și usturoi.

Citește și
Salată de fasole verde cu iaurt grecesc și usturoi, decorată cu pătrunjel verde, în farfurie cu alb și albastru și în bol alb, alături de o felie de pâine
Galerie foto

Galerie foto

Fasole verde fiartă în oală de inox cu apă
Salată de fasole verde cu iaurt grecesc și usturoi, decorată cu pătrunjel, în bol alb cu furculiță și o felie de pâine
+21
CELE MAI CITITE
Ouă cu spanac în sos de roșii, într-o tigaie cu furculiță
Ouă cu spanac în sos de roșii. Savoare, simplitate și echilibru
Ouă cu spanac în sos de roșii. Savoare, simplitate și echilibru
Două eclere cu vanilie și căpșuni pe o farfurie, alături de două cești albe și un bol cu căpșuni
Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant
Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant
Porții de tartă cu brânză și sparanghel verde
Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă
Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă
Tartă cu sparanghel și roșii uscate porționată
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni în bol, alături de căpșuni și avocado
Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni, pentru o masă ușoară și elegantă
Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni, pentru o masă ușoară și elegantă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
File de macrou în sos cu usturoi, cartofi natur și ciuperci
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
Porție de cod pane glazurat cu sos de iaurt, alături de salată de castraveți și felii de lămâie
Cod pane, servit cu sos de iaurt și lămâie
Cod pane, servit cu sos de iaurt și lămâie
Usturoi macerat în miere
Usturoi macerat în miere. De la remediu tradițional, la sos pentru friptură
Usturoi macerat în miere. De la remediu tradițional, la sos pentru friptură
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți pe un platou negru cu linguriță, căpșuni, banane și fulgi de migdale
06:08
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, în bol alb și o crenguță de rozmarin
05:02
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
12 mai, 07:56
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Compot de rubarbă cu căpșuni în borcan, alături de un polonic, tije de rubarbă și un bol cu căpșuni
11 mai, 06:13
Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară
5 porții de mini Pavlova cu mousse de căpșuni
10 mai, 09:38
Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant
O bucătărie aranjată de designeri
9 mai, 13:33
Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P) Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P)
Tartă cu sparanghel și roșii uscate porționată
9 mai, 06:07
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
Două eclere cu vanilie și căpșuni pe o farfurie, alături de două cești albe și un bol cu căpșuni
9 mai, 05:44
Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
1
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Această supă cremă de sparanghel verde este un preparat simplu și extrem de sănătos, perfect pentru a-ți cuceri simțurile. Gustul delicat al sparanghelului verde este pus în valoare printr-o textură mătăsoasă...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
2
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
4
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budinca de chia cu banane este un desert sănătos, ușor de preparat și perfect pentru orice moment al zilei. Aceasta combină beneficiile semințelor de chia, bogate în fibre și acizi grași...
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
5
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană este o prăjitură din bucătăria italiană colorată și incredibil de aromată, care își are originile în Sicilia. Este o adevărată operă de artă dulce. Conține ricotta, fructe confiate, blat...
Parteneri
3 zodii depășesc problemele personale până pe 18 mai 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
3 zodii depășesc problemele personale până pe 18 mai 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
3 zodii depășesc problemele personale până pe 18 mai 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
S-a apucat să îşi renoveze noua sa casă, când a dat peste o adevărată comoară în pereţii locuinţei din Spania. Dezamăgirea pe care a trăit-o la scurt timp
S-a apucat să îşi renoveze noua sa casă, când a dat peste o adevărată comoară în pereţii locuinţei din Spania. Dezamăgirea pe care a trăit-o la scurt timp
S-a apucat să îşi renoveze noua sa casă, când a dat peste o adevărată comoară în pereţii locuinţei din Spania. Dezamăgirea pe care a trăit-o la scurt timp
„Ce-aveţi cu mine?” Milionarul român cu 3 pensii s-a revoltat şi a spus cât primeşte lunar de la stat!
„Ce-aveţi cu mine?” Milionarul român cu 3 pensii s-a revoltat şi a spus cât primeşte lunar de la stat!
„Ce-aveţi cu mine?” Milionarul român cu 3 pensii s-a revoltat şi a spus cât primeşte lunar de la stat!
Teodora Mocanu de la Insula Iubirii sezonul 5 s-a căsătorit. Cum arată burtica de gravidă a fostei iubite a lui Eusebiu
Teodora Mocanu de la Insula Iubirii sezonul 5 s-a căsătorit. Cum arată burtica de gravidă a fostei iubite a lui Eusebiu
Teodora Mocanu de la Insula Iubirii sezonul 5 s-a căsătorit. Cum arată burtica de gravidă a fostei iubite a lui Eusebiu
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Mini tarte cu sparanghel și roșii cherry
Mini tarte cu sparanghel și roșii cherry
Mini tarte cu sparanghel și roșii cherry
6 trăsături pe care bebelușii le moștenesc de la tata
6 trăsături pe care bebelușii le moștenesc de la tata
6 trăsături pe care bebelușii le moștenesc de la tata
Procesul împotriva lui Sean Diddy Combs a început pe 12 mai. Numeroase vedete au vorbit despre acuzațiile grave aduse rapperului
Procesul împotriva lui Sean „Diddy” Combs a început pe 12 mai. Numeroase vedete au vorbit despre acuzațiile grave aduse rapperului
Procesul împotriva lui Sean „Diddy” Combs a început pe 12 mai. Numeroase vedete au vorbit despre acuzațiile grave aduse rapperului
Ce este lupusul. Care sunt simptomele acestei boli autoimune
Ce este lupusul. Care sunt simptomele acestei boli autoimune
Ce este lupusul. Care sunt simptomele acestei boli autoimune
fresh
Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară

Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară

Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară

Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori

Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori

Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți

Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți

Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor

Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor
închide