Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere

Acest tort de mere cu vanilie și ciocolată merită preparat pentru răsfățul familiei, având o combinație perfectă de arome și texturi. Rețeta nu se prepară anevoios, iar ingredientele sunt dintre cele comune deserturilor clasice.

Tort de mere cu vanilie și ciocolată porționat
Galerie foto

Galerie foto

Tortul se porționează frumos după ce va sta la rece câteva ore / Shutterstock

Merele caramelizate adaugă prospețime și dulceață. Stratul de biscuiți oferă o bază crocantă. Iar crema de vanilie echilibrează totul prin finețea și catifelarea sa. Glazura de ciocolată aduce un contrast delicios, transformând acest desert într-o adevărată încântare.

Citește și

Un mare avantaj al acestui tort este faptul că nu necesită coacere. Este ideal pentru momentele în care vrei să pregătești un desert deosebit, dar fără prea mult efort. Se lasă la frigider câteva ore pentru a se întrepătrunde aromele, iar rezultatul este un tort elegant, cu un gust irezistibil.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Tortul se servește rece, fiind un desert ușor și răcoritor, perfect pentru orice ocazie specială. Poți adapta rețeta tortului și cu alte creme preferate. Îți recomandăm să-l testezi și cu o cremă simplă de griș, în loc de cea de vanilie – descoperă aici rețeta. Iar mai jos îți oferim rețeta detaliată pentru deliciosul tort de mere cu vanilie și ciocolată.

Ingrediente

Mod de preparare

Poți începe cu pregătirea stratului de mere sau cu crema de vanilie. Ambele elemente ale tortului necesită proces termic, apoi răcire înainte de montarea tortului.

Cum prepari merele pentru tort de mere cu vanilie și ciocolată

Curăță merele și taie-le în cuburi mici.

Într-o tigaie, topește untul și adaugă zahărul brun. Când zahărul începe să se caramelizeze, adaugă merele și scorțișoara. Gătește-le la foc mediu până devin moi și suculente (aproximativ 5-7 minute).

Lasă merele deoparte să se tempereze în timp ce prepari crema.

Prepararea cremei de vanilie

Într-un bol, bate gălbenușurile cu zahărul și amidonul până devin cremoase.

Încălzește laptele până aproape de punctul de fierbere și toarnă-l treptat peste amestecul de ouă, amestecând continuu.

Pune crema pe foc mic și gătește-o până se îngroașă, amestecând constant.

La final, ia de pe foc, adaugă untul și extractul de vanilie, amestecând bine.

Montarea tortului

Trece biscuiții prin lapte sau prin suc de mere. Așază un strat de biscuiți la baza unei forme te tort cu pereții detașabili. Poți folosi o formă rotundă sau pătrată cu latura de 20 cm, respectiv 24 cm diametrul.

Peste primul strat de biscuiți adaugă merele. Așază un nou strat de biscuiți, cremă de vanilie și repetă aceste două straturi. Deasupra mai așază un strat de biscuiți. Pune tortul la rece și lasă-l cel puțin 2 ore, pentru a deveni ferme straturile de cremă și a se hidrata biscuiții.

Prepară glazura pentru tort de mere cu vanilie și ciocolată

Încălzește smântâna lichidă până aproape de fierbere și toarn-o peste ciocolata ruptă bucăți.

Amestecă până se topește complet și obții o glazură lucioasă.

Scoate tortul de la rece și îndepărtează pereții detașabili. Toarnă glazura peste tort și nivelează-l uniform.

Oprește puțin din glazură și decorează tortul cu ea după propria imaginație. Mai lasă tortul la rece până când se întărește și glazura.

Poți opta și pentru a prepara o glazură de cafea și ciocolată, dacă îți place aroma cafelei.

Citește și
Tort de biscuiți cu mere, cremă de vanilie și glazură de ciocolată
Galerie foto

Galerie foto

Tort de mere cu vanilie și ciocolată
Tort de mere cu vanilie și ciocolată porționat
+21
CELE MAI CITITE
sos de chiftele
Rețetă de sos pentru chiftele. Trucuri care îl fac extrem de gustos
Rețetă de sos pentru chiftele. Trucuri care îl fac extrem de gustos
orez cu piept de pui la tigaie
Orez cu piept de pui la tigaie. Rețeta ușoară și delicioasă, gata în doar câteva minute
Orez cu piept de pui la tigaie. Rețeta ușoară și delicioasă, gata în doar câteva minute
Paste carbonara fără smântână
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri
Două Mini tarte cu mere de post, o furculiță și mere proaspete
Mini tarte cu mere de post. Un desert fraged, aromat și irezistibil
Mini tarte cu mere de post. Un desert fraged, aromat și irezistibil
Budincă de banane cu afine și semințe de chia în pahar cu linguriță
Budincă de banane cu afine și semințe de chia. Un desert cremos și sănătos
Budincă de banane cu afine și semințe de chia. Un desert cremos și sănătos
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Ruladă cu cremă de mentă și glazură de ciocolată pe un grătar
Galerie foto
Ruladă cu cremă de mentă și glazură de ciocolată
Ruladă cu cremă de mentă și glazură de ciocolată
Choux-uri cu vanilie și frișcă pe un platou
Galerie foto
Choux à la crème cu vanilie și frișcă. Un desert delicios și elegant
Choux à la crème cu vanilie și frișcă. Un desert delicios și elegant
Glazură de cafea și ciocolată deasupra unui tort porționat
Glazură de cafea și ciocolată, pentru deserturi aromate
Glazură de cafea și ciocolată, pentru deserturi aromate
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
preparate de post pentru la birou
05:51
Preparate de post pentru mesele de la birou. 7 idei din care să te inspiri Preparate de post pentru mesele de la birou. 7 idei din care să te inspiri
Mujadara pusă pe o farfurie rustică
05:07
Mujadara. Orez cu linte și ceapă caramelizată, rețeta simplă și hrănitoare Mujadara. Orez cu linte și ceapă caramelizată, rețeta simplă și hrănitoare
Tort de mere cu vanilie și ciocolată porționat
04:40
Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere
înlocuitori ai zahărului puși pe un blat gri
16 martie, 06:51
Cum poți limita adaosul de zahăr din prăjituri. Sfaturi pentru a păstra gustul delicios Cum poți limita adaosul de zahăr din prăjituri. Sfaturi pentru a păstra gustul delicios
chiftele kibbeh puse pe o farfurie albă
16 martie, 06:08
Rețetă de kibbeh, chiftele aromate ca în Orientul Mijlociu Rețetă de kibbeh, chiftele aromate ca în Orientul Mijlociu
Melcișori de post cu mac pe un grătar și pe o farfurie, alături de o ceașcă cu ceai
16 martie, 04:10
Melcișori de post cu mac, fragezi, aromați și delicioși Melcișori de post cu mac, fragezi, aromați și delicioși
Salată de sfeclă roșie crudă pusă într-un bol alb
15 martie, 06:32
Salată de sfeclă roșie crudă. Cum se prepară și ce să adaugi pentru un gust perfect Salată de sfeclă roșie crudă. Cum se prepară și ce să adaugi pentru un gust perfect
Două Mini tarte cu mere de post, o furculiță și mere proaspete
15 martie, 05:10
Mini tarte cu mere de post. Un desert fraged, aromat și irezistibil Mini tarte cu mere de post. Un desert fraged, aromat și irezistibil
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
Chocotorta. Rețetă de desert argentinian fără coacere
Chocotorta. Rețetă de desert argentinian fără coacere
Chocotorta. Rețetă de desert argentinian fără coacere
Subiecte la română, simulare Evaluare Națională 2025. Poezia Trezire, de Lucian Blaga, le-a pus probleme elevilor de clasa a 8-a
Subiecte la română, simulare Evaluare Națională 2025. Poezia "Trezire", de Lucian Blaga, le-a pus probleme elevilor de clasa a 8-a
Subiecte la română, simulare Evaluare Națională 2025. Poezia "Trezire", de Lucian Blaga, le-a pus probleme elevilor de clasa a 8-a
Lovitura dată de magnatul român care le-a cerut socrilor o maşină şi o sumă de bani pentru a porni o afacere! Ce a reuşit alături de fratele său
Lovitura dată de magnatul român care le-a cerut socrilor o maşină şi o sumă de bani pentru a porni o afacere! Ce a reuşit alături de fratele său
Lovitura dată de magnatul român care le-a cerut socrilor o maşină şi o sumă de bani pentru a porni o afacere! Ce a reuşit alături de fratele său
Te Cunosc de Undeva, sezonul 21, 15 martie 2025. Ce pereche a câștigat a cincea gală. S-au acordat două bonusuri: Stați puțin!
Te Cunosc de Undeva, sezonul 21, 15 martie 2025. Ce pereche a câștigat a cincea gală. S-au acordat două bonusuri: „Stați puțin!”
Te Cunosc de Undeva, sezonul 21, 15 martie 2025. Ce pereche a câștigat a cincea gală. S-au acordat două bonusuri: „Stați puțin!”
Fiica faimoasei Eugenia Cauduro este internată în spital. Actrița a publicat o fotografie emoționantă de familie
Fiica faimoasei Eugenia Cauduro este internată în spital. Actrița a publicat o fotografie emoționantă de familie
Fiica faimoasei Eugenia Cauduro este internată în spital. Actrița a publicat o fotografie emoționantă de familie
Cât ar costa iPhone 17 Air. Prețul a fost scurs deja pe Internet
Cât ar costa iPhone 17 Air. Prețul a fost scurs deja pe Internet
Cât ar costa iPhone 17 Air. Prețul a fost scurs deja pe Internet
Budincă de ciocolată albă cu fistic
Budincă de ciocolată albă cu fistic
Budincă de ciocolată albă cu fistic
Cum poți face alegeri media sănătoase pentru familia ta. Sfaturi de la specialiști
Cum poți face alegeri media sănătoase pentru familia ta. Sfaturi de la specialiști
Cum poți face alegeri media sănătoase pentru familia ta. Sfaturi de la specialiști
Lady Gaga i-a mulțumit logodnicului ei că a încurajat-o să lanseze muzică nouă: M-a făcut să mă simt cu adevărat înțeleasă
Lady Gaga i-a mulțumit logodnicului ei că a încurajat-o să lanseze muzică nouă: „M-a făcut să mă simt cu adevărat înțeleasă”
Lady Gaga i-a mulțumit logodnicului ei că a încurajat-o să lanseze muzică nouă: „M-a făcut să mă simt cu adevărat înțeleasă”
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
Exercițiile fizice încetinesc evoluția bolii Alzheimer, dar cu unele limite
fresh
Mini tarte cu mere de post. Un desert fraged, aromat și irezistibil

Mini tarte cu mere de post. Un desert fraged, aromat și irezistibil

Mini tarte cu mere de post. Un desert fraged, aromat și irezistibil

Hummus cu spanac. Un preparat cremos, sănătos și plin de savoare

Hummus cu spanac. Un preparat cremos, sănătos și plin de savoare

Salată de sfeclă roșie crudă. Cum se prepară și ce să adaugi pentru un gust perfect

Salată de sfeclă roșie crudă. Cum se prepară și ce să adaugi pentru un gust perfect

Melcișori de post cu mac, fragezi, aromați și delicioși

Melcișori de post cu mac, fragezi, aromați și delicioși

Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere

Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere
închide