Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere

Acest tort de mere cu vanilie și ciocolată merită preparat pentru răsfățul familiei, având o combinație perfectă de arome și texturi. Rețeta nu se prepară anevoios, iar ingredientele sunt dintre cele comune deserturilor clasice.

Tort de mere cu vanilie și ciocolată porționat
Galerie foto

Galerie foto

Tortul se porționează frumos după ce va sta la rece câteva ore / Shutterstock

Merele caramelizate adaugă prospețime și dulceață. Stratul de biscuiți oferă o bază crocantă. Iar crema de vanilie echilibrează totul prin finețea și catifelarea sa. Glazura de ciocolată aduce un contrast delicios, transformând acest desert într-o adevărată încântare.

Citește și

Un mare avantaj al acestui tort este faptul că nu necesită coacere. Este ideal pentru momentele în care vrei să pregătești un desert deosebit, dar fără prea mult efort. Se lasă la frigider câteva ore pentru a se întrepătrunde aromele, iar rezultatul este un tort elegant, cu un gust irezistibil.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Tortul se servește rece, fiind un desert ușor și răcoritor, perfect pentru orice ocazie specială. Poți adapta rețeta tortului și cu alte creme preferate. Îți recomandăm să-l testezi și cu o cremă simplă de griș, în loc de cea de vanilie – descoperă aici rețeta. Iar mai jos îți oferim rețeta detaliată pentru deliciosul tort de mere cu vanilie și ciocolată.

Ingrediente

Mod de preparare

Poți începe cu pregătirea stratului de mere sau cu crema de vanilie. Ambele elemente ale tortului necesită proces termic, apoi răcire înainte de montarea tortului.

Cum prepari merele pentru tort de mere cu vanilie și ciocolată

Curăță merele și taie-le în cuburi mici.

Într-o tigaie, topește untul și adaugă zahărul brun. Când zahărul începe să se caramelizeze, adaugă merele și scorțișoara. Gătește-le la foc mediu până devin moi și suculente (aproximativ 5-7 minute).

Lasă merele deoparte să se tempereze în timp ce prepari crema.

Prepararea cremei de vanilie

Într-un bol, bate gălbenușurile cu zahărul și amidonul până devin cremoase.

Încălzește laptele până aproape de punctul de fierbere și toarnă-l treptat peste amestecul de ouă, amestecând continuu.

Pune crema pe foc mic și gătește-o până se îngroașă, amestecând constant.

La final, ia de pe foc, adaugă untul și extractul de vanilie, amestecând bine.

Montarea tortului

Trece biscuiții prin lapte sau prin suc de mere. Așază un strat de biscuiți la baza unei forme te tort cu pereții detașabili. Poți folosi o formă rotundă sau pătrată cu latura de 20 cm, respectiv 24 cm diametrul.

Peste primul strat de biscuiți adaugă merele. Așază un nou strat de biscuiți, cremă de vanilie și repetă aceste două straturi. Deasupra mai așază un strat de biscuiți. Pune tortul la rece și lasă-l cel puțin 2 ore, pentru a deveni ferme straturile de cremă și a se hidrata biscuiții.

Prepară glazura pentru tort de mere cu vanilie și ciocolată

Încălzește smântâna lichidă până aproape de fierbere și toarn-o peste ciocolata ruptă bucăți.

Amestecă până se topește complet și obții o glazură lucioasă.

Scoate tortul de la rece și îndepărtează pereții detașabili. Toarnă glazura peste tort și nivelează-l uniform.

Oprește puțin din glazură și decorează tortul cu ea după propria imaginație. Mai lasă tortul la rece până când se întărește și glazura.

Poți opta și pentru a prepara o glazură de cafea și ciocolată, dacă îți place aroma cafelei.

Citește și
Tort de biscuiți cu mere, cremă de vanilie și glazură de ciocolată
Galerie foto

Galerie foto

Tort de mere cu vanilie și ciocolată
Tort de mere cu vanilie și ciocolată porționat
+21
CELE MAI CITITE
Porție de Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar și felii de pâine
Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie
Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie
Clafoutis cu legume și brânză feta porționat în tavă și o porție pe spatulă
Clafoutis cu legume și brânză feta. Rețetă pentru un prânz ușor sau o cină rapidă
Clafoutis cu legume și brânză feta. Rețetă pentru un prânz ușor sau o cină rapidă
Risotto cu sparanghel și parmezan în farfurie albă, alături de o sticlă cu ulei de măsline și o bucată de parmezan
Risotto cu sparanghel și parmezan. Un preparat cremos, delicat și parfumat
Risotto cu sparanghel și parmezan. Un preparat cremos, delicat și parfumat
Chifle Laugenbrot decorate cu sare graulată
Chifle Laugenbrot. Rețetă din bucătăria germană
Chifle Laugenbrot. Rețetă din bucătăria germană
Ciorbă din verdețuri cu afumătură și franjuri de ouă în bol alb cu lingură și pâine
Ciorbă din verdețuri cu afumătură și franjuri de ouă
Ciorbă din verdețuri cu afumătură și franjuri de ouă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Prăjitura Valurile Dunării cu vișine porționată pe farfurii
Prăjitura Valurile Dunării cu vișine. Un desert spectaculos și delicios
Prăjitura Valurile Dunării cu vișine. Un desert spectaculos și delicios
Ruladă cu cremă de mentă și glazură de ciocolată pe un grătar
Galerie foto
Ruladă cu cremă de mentă și glazură de ciocolată
Ruladă cu cremă de mentă și glazură de ciocolată
Choux-uri cu vanilie și frișcă pe un platou
Galerie foto
Choux à la crème cu vanilie și frișcă. Un desert delicios și elegant
Choux à la crème cu vanilie și frișcă. Un desert delicios și elegant
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Două bucăți de piept de pui Kievskaia, una secționată în trei
05:19
Piept de pui Kievskaia. Pui crocant la exterior, suculent și aromat în interior Piept de pui Kievskaia. Pui crocant la exterior, suculent și aromat în interior
Somon cu sparanghel la tigaie, așezat pe felii de lămâie, alături de un bol cu sos de maioneză
4 mai, 05:47
Somon cu sparanghel la tigaie. Rețetă rapidă și extrem de gustoasă Somon cu sparanghel la tigaie. Rețetă rapidă și extrem de gustoasă
Supă cremă de sparanghel verde în bol alb, decorată cu vârfuri de sparanghel și crutoane
3 mai, 05:11
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Risotto cu sparanghel și parmezan în farfurie albă, alături de o sticlă cu ulei de măsline și o bucată de parmezan
2 mai, 05:21
Risotto cu sparanghel și parmezan. Un preparat cremos, delicat și parfumat Risotto cu sparanghel și parmezan. Un preparat cremos, delicat și parfumat
Ciorbă din verdețuri cu afumătură și franjuri de ouă în bol alb cu lingură și pâine
1 mai, 05:23
Ciorbă din verdețuri cu afumătură și franjuri de ouă Ciorbă din verdețuri cu afumătură și franjuri de ouă
Clafoutis cu legume și brânză feta porționat în tavă și o porție pe spatulă
30 aprilie, 05:24
Clafoutis cu legume și brânză feta. Rețetă pentru un prânz ușor sau o cină rapidă Clafoutis cu legume și brânză feta. Rețetă pentru un prânz ușor sau o cină rapidă
Porție de Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar și felii de pâine
29 aprilie, 09:44
Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie Ciorbă de lobodă cu omletă și mărar. O rețetă care îți aduce primăvara în farfurie
Chifle Laugenbrot decorate cu sare graulată
28 aprilie, 05:22
Chifle Laugenbrot. Rețetă din bucătăria germană Chifle Laugenbrot. Rețetă din bucătăria germană
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
Alimente care ți-ar putea agrava alergiile sezoniere. La ce recomandă specialiștii să fii atentă
Alimente care ți-ar putea agrava alergiile sezoniere. La ce recomandă specialiștii să fii atentă
Alimente care ți-ar putea agrava alergiile sezoniere. La ce recomandă specialiștii să fii atentă
Rezultate exit-poll alegeri prezidenţiale 2025. CURS: George Simion - 33%; Crin Antonescu - 23%; Nicuşor Dan - 21%; AVANGARDE: Nicuşor Dan şi Crin Antonescu, la egalitate
Rezultate exit-poll alegeri prezidenţiale 2025. CURS: George Simion - 33%; Crin Antonescu - 23%; Nicuşor Dan - 21%; AVANGARDE: Nicuşor Dan şi Crin Antonescu, la egalitate
Rezultate exit-poll alegeri prezidenţiale 2025. CURS: George Simion - 33%; Crin Antonescu - 23%; Nicuşor Dan - 21%; AVANGARDE: Nicuşor Dan şi Crin Antonescu, la egalitate
Unde a ajuns să locuiască celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere şi nu regretă deloc!
Unde a ajuns să locuiască celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere şi nu regretă deloc!
Unde a ajuns să locuiască celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere şi nu regretă deloc!
Cum a apărut Elena Lasconi îmbrăcată la alegerile prezidențiale 2025. Ținuta candidatei, detaliu cu semnificație
Cum a apărut Elena Lasconi îmbrăcată la alegerile prezidențiale 2025. Ținuta candidatei, detaliu cu semnificație
Cum a apărut Elena Lasconi îmbrăcată la alegerile prezidențiale 2025. Ținuta candidatei, detaliu cu semnificație
Rezultate alegeri prezidențiale turul 1 2025. George Simion și Nicușor Dan merg în turul 2 pe 18 mai. Câte voturi au obținut
Rezultate alegeri prezidențiale turul 1 2025. George Simion și Nicușor Dan merg în turul 2 pe 18 mai. Câte voturi au obținut
Rezultate alegeri prezidențiale turul 1 2025. George Simion și Nicușor Dan merg în turul 2 pe 18 mai. Câte voturi au obținut
Îți place să trimiți mesaje vocale pe WhatsApp? Ce spun psihologii despre tine
Îți place să trimiți mesaje vocale pe WhatsApp? Ce spun psihologii despre tine
Îți place să trimiți mesaje vocale pe WhatsApp? Ce spun psihologii despre tine
Pandișpan cu rubarbă și bezea
Pandișpan cu rubarbă și bezea
Pandișpan cu rubarbă și bezea
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
Fostul iubit al lui Taylor Swift a reacționat la piesa ei de răzbunare, la aproape 17 ani de la despărțire
Fostul iubit al lui Taylor Swift a reacționat la piesa ei de „răzbunare”, la aproape 17 ani de la despărțire
Fostul iubit al lui Taylor Swift a reacționat la piesa ei de „răzbunare”, la aproape 17 ani de la despărțire
Cum ajută alimentația în cazul bolilor autoimune digestive. Ce modificări în dietă pot ameliora simptomele
Cum ajută alimentația în cazul bolilor autoimune digestive. Ce modificări în dietă pot ameliora simptomele
Cum ajută alimentația în cazul bolilor autoimune digestive. Ce modificări în dietă pot ameliora simptomele
fresh
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată

Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată

Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată

Somon cu sparanghel la tigaie. Rețetă rapidă și extrem de gustoasă

Somon cu sparanghel la tigaie. Rețetă rapidă și extrem de gustoasă

Piept de pui Kievskaia. Pui crocant la exterior, suculent și aromat în interior

Piept de pui Kievskaia. Pui crocant la exterior, suculent și aromat în interior
închide