Budincă de brânză cu afine. Rețetă de desert rapid și delicios

timpul de preparare
Timp de gătire: 40 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Franceză

Printre cele mai simple și rapide deserturi se numără și budincile de brânză. Dacă nu le-ai testat încă, îți oferim o rețetă de budincă de brânză cu afine, absolut delicioasă.

Budincă de brânză cu afine în tavă, alături de un bol cu afine și o vază cu frunze de mentă
Galerie foto

Galerie foto

Afinele se adaugă și proaspete, dar si sub formă de sos / Shutterstock

Deserturile cu brânză sunt de nerefuzat, pentru că sunt gustoase, cremoase și aromate. Brânza se combină armonios și cu fructe proaspete, fructe din compot sau fructe uscate. Iar budinca de brânză face parte dintre deserturile ce multora ne aduc aminte de copilărie. O preparau mamele sau bunicile, din brânză proaspătă de vaci, cu ouă și lapte. Poate fi servită atât caldă cât și rece, garnisită cu sosuri de fructe sau doar cu zahăr pudră.

Citește și

Afinele sunt printre cele mai îndrăgite fructe care se adaugă în deserturi. Le poți include atât în aluaturi sau blaturi de prăjituri, cât și în creme. Se combină foarte bine cu brânza, așa cum poți descoperi și în rețeta de budincă.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

O altă rețetă de desert cu afine pe care o mai poți încerca este rețeta de prăjitură din pișcoturi cu cremă de mascarpone și afine, fără coacere. Dar până atunci prepară rețeta de budincă de brânză cu afine, pe care ți-o oferim detaliată mai jos.

Ingrediente

Mod de preparare

Înainte de a începe amestecarea ingredientelor pentru prepararea budincii de brânză, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius. Apoi unge cu unt moale sau unt topit un vas termorezistent cu dimensiunile aproximative de 20/30 cm.

Cum prepari budincă de brânză cu afine

Amestecă într-un bol laptele rece cu grișul și lasă grișul la hidratat până când pregătești și celelalte ingrediente.

În alt bol adaugă brânza, zahărul și un praf de sare. Amestecă aceste ingrediente până când obții o compoziție omogenă. Încorporează pe rând cele două ouă, apoi făina și pe urmă grișul amestecat cu laptele.

Întinde compoziția obținută în vasul uns cu unt și niveleaz-o uniform la suprafață. Introdu vasul în cuptorul încălzit și coace budinca de brânză pentru 35-40 de minute, la 180 de grade Celsius.

Descoperă și o rețetă de budincă de banane cu afine și semințe de chia.

Cum prepari sosul de afine

Ia o crăticioară și pune în ea 250 gr de afine, apa și zahărul. Amestecă ingredientele și pune crăticioara pe flacăra aragazului. Fierbe afinele în sirop până când sunt bine pătrunse. Adaugă amidonul, diluat cu 1-2 linguri de apă, amestecând intens pentru omogenizare.

Fierbe în continuare sosul de afine până când devine consistent ca o dulceață. Opțional, poți trece acest sos prin blender, apoi prin sită, dacă îl dorești fin.

Întinde sosul rezultat peste budinca de brânză, iar deasupra presară afine proaspete.

Poți savura delicioasa budincă de brânză cu afine atât caldă, cât și rece. Este un desert ce merită preparat pentru momentele dulci ale zilei.

Iar pentru un weekend petrecut alături de familie și prieteni, îți recomandăm să încerci o rețetă de tort cu cremă de afine.

Citește și
Budincă de brânză cu afine în tavă și în lingură, alături de un bol cu afine și o vază cu frunze de mentă

Galerie foto

Budincă de brânză cu afine decorată cu frunze de mentă
Porție de desert cu brânză și afine
Budincă de brânză cu afine în tavă, alături de un bol cu afine și o vază cu frunze de mentă
+21
CELE MAI CITITE
Patru fursecuri cu griș și cacao pe o farfurie albă, unul secționat
Fursecuri cu griș și cacao. Rețetă pentru un platou festiv
Fursecuri cu griș și cacao. Rețetă pentru un platou festiv
Rulouri cu stafide și scorțișoară, unul în clește, decorat cu zahăr
Rulouri cu stafide și scorțișoară. Rețetă de post
Rulouri cu stafide și scorțișoară. Rețetă de post
Patru coșulețe din cartofi prăjiți, umplute cu salată verde și ciuperci
Coșulețe din cartofi prăjiți, umplute cu salată verde și ciuperci
Coșulețe din cartofi prăjiți, umplute cu salată verde și ciuperci
Un tort din mousse perfect catifelat
8 sfaturi pentru a obține un mousse perfect. Rețeta unui desert catifelat
8 sfaturi pentru a obține un mousse perfect. Rețeta unui desert catifelat
O femeie care curăță de coajă un morcov
5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie
5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Prăjitura cu pere și nuci
Galerie foto
Prăjitură răsturnată cu pere, nuci și dropsuri de ciocolată
Prăjitură răsturnată cu pere, nuci și dropsuri de ciocolată
Porții de ștrudel cu prune și griș, aromat cu vanilie și scorțișoară, pe un tocător de lemn
Galerie foto
Ștrudel cu prune și griș, aromat cu vanilie și scorțișoară
Ștrudel cu prune și griș, aromat cu vanilie și scorțișoară
Tartă cu fructe, din doar două ingrediente, servită pe o masă mare
Tartă cu fructe. Rețeta pe care o poți prepara cu doar două ingrediente
Tartă cu fructe. Rețeta pe care o poți prepara cu doar două ingrediente
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
cartofii copți perfecți puși pe o tavă
08:00
Instrumentul de care ai nevoie pentru a face cei mai buni cartofi copți Instrumentul de care ai nevoie pentru a face cei mai buni cartofi copți
Chec de post cu vișine pe o farfurie albă
07:00
Chec de post cu vișine. Rețeta de desert rapid și delicios Chec de post cu vișine. Rețeta de desert rapid și delicios
Porții de prăjitură cu suc de roșii în aluat pe un suport de lemn
07:00
Prăjitură cu suc de roșii în aluat. Rețetă delicioasă, de post Prăjitură cu suc de roșii în aluat. Rețetă delicioasă, de post
Canestrelli pe o farfurie și într-o tavă, alături de un ceainic
06:00
Canestrelli. Rețetă de biscuiți din bucătăria italiană Canestrelli. Rețetă de biscuiți din bucătăria italiană
Chec de post cu apă minerală servit pe un blat de lemn
7 decembrie, 09:00
Chec de post cu apă minerală. Rețeta simplă și rapidă Chec de post cu apă minerală. Rețeta simplă și rapidă
Turtă cu ceapă verde ruptă în mâini
7 decembrie, 08:00
Turte cu ceapă verde, preparate la tigaie. Rețetă de post Turte cu ceapă verde, preparate la tigaie. Rețetă de post
Salată de cartofi cremoasă, cu maioneză de post în bol alb
7 decembrie, 07:00
Salată de cartofi cremoasă, cu maioneză de post. Rețetă bună și pentru vegetarieni Salată de cartofi cremoasă, cu maioneză de post. Rețetă bună și pentru vegetarieni
Un castron plin cu guacamole oxidat
7 decembrie, 06:00
Ce să faci ca guacamole să nu mai oxideze. Va fi verde și după 3 zile Ce să faci ca guacamole să nu mai oxideze. Va fi verde și după 3 zile
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Tort egiptean porționat
1
Tort egiptean. Rețetă orientală, delicioasă
Tort egiptean. Rețetă orientală, delicioasă
Pentru o aniversare, o sărbătoare sau pentru un eveniment deosebit, rețeta orientală de tort egiptean poate fi opțiunea ideală. Tortul iese absolut delicios, dar și foarte aspectuos. Rețeta nu este foarte...
Nuci și alte forme de fursecuri umplute în cutii de carton și pe un platou de lemn
2
Nuci și alte forme de fursecuri umplute. Desert de post cu gust de copilărie
Nuci și alte forme de fursecuri umplute. Desert de post cu gust de copilărie
Dacă te întrebi cu ce fursecuri să umpli platoul pentru Moș Nicolae sau pentru alte ocazii deosebite, poți prepara rețeta de nuci și alte forme de fursecuri umplute. Fursecurile sunt de...
Chec de post cu mere servit pe un blat de lemn
3
Chec de post cu mere. Rețeta simplă și gustoasă
Chec de post cu mere. Rețeta simplă și gustoasă
Deserturile de post nu trebuie să fie fade. Încearcă acestă rețetă de chec de post cu mere și te vei bucura de o prăjitură pufoasă, dulce și aromată. Este perfect pentru...
femeie care alege alimente congelate pe care ar trebui să nu le mai cumperi
4
7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi. Sfaturi utile de la specialiști
7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi. Sfaturi utile de la specialiști
Este de preferat să consumi alimentele proaspete, însă uneori se întâmplă să fii nevoită să le cumperi congelate. Iată 7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi....
O femeie care curăță de coajă un morcov
5
5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie
5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie
De cele mai multe ori arunci coaja legumelor. Ar trebui să te gândești de două ori înainte de a face acest lucru pentru că sunt pline de fibre, antioxidanți și vitamine....
Parteneri
4 zodii care oferă cadouri scumpe. Ei sunt nativii care își răsfață prietenii

4 zodii care oferă cadouri scumpe. Ei sunt nativii care își răsfață prietenii

4 zodii care oferă cadouri scumpe. Ei sunt nativii care își răsfață prietenii
Porcul care costă 2.500 de lei. Se dă ca pâinea caldă şi E considerat somonul pe 4 picioare

Porcul care costă 2.500 de lei. "Se dă ca pâinea caldă" şi "E considerat somonul pe 4 picioare"

Porcul care costă 2.500 de lei. "Se dă ca pâinea caldă" şi "E considerat somonul pe 4 picioare"
Valentina Pelinel, emoționată până la lacrimi în ziua în care a împlinit 43 de ani. Surpriză pentru soția lui Cristi Borcea!

Valentina Pelinel, emoționată până la lacrimi în ziua în care a împlinit 43 de ani. Surpriză pentru soția lui Cristi Borcea!

Valentina Pelinel, emoționată până la lacrimi în ziua în care a împlinit 43 de ani. Surpriză pentru soția lui Cristi Borcea!
Ce le-a făcut în trafic un polițist șoferilor care depășeau coloana pe linia de tramvai. Ceilalți conducători l-au numit erou

Ce le-a făcut în trafic un polițist șoferilor care depășeau coloana pe linia de tramvai. Ceilalți conducători l-au numit erou

Ce le-a făcut în trafic un polițist șoferilor care depășeau coloana pe linia de tramvai. Ceilalți conducători l-au numit erou
Natalia Ramírez din Betty cea urâtă apare fără filtre în mediul online. Care a fost efectul pe care l-a avut asupra fanilor

Natalia Ramírez din Betty cea urâtă apare fără filtre în mediul online. Care a fost efectul pe care l-a avut asupra fanilor

Natalia Ramírez din Betty cea urâtă apare fără filtre în mediul online. Care a fost efectul pe care l-a avut asupra fanilor
Cele mai accesate pagini Wikipedia 2023. Ce subiecte au căutat oamenii în ultimele 12 luni

Cele mai accesate pagini Wikipedia 2023. Ce subiecte au căutat oamenii în ultimele 12 luni

Cele mai accesate pagini Wikipedia 2023. Ce subiecte au căutat oamenii în ultimele 12 luni
Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine

Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine

Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine
Ce riscuri poate avea pupatul bebelușului pe mâini și față

Ce riscuri poate avea pupatul bebelușului pe mâini și față

Ce riscuri poate avea pupatul bebelușului pe mâini și față
Nick Cannon și Bre Tiesi au fost văzuți purtând haine asortate în timpul unei întâlniri. Cei doi vor petrece Crăciunul în New York

Nick Cannon și Bre Tiesi au fost văzuți purtând haine asortate în timpul unei întâlniri. Cei doi vor petrece Crăciunul în New York

Nick Cannon și Bre Tiesi au fost văzuți purtând haine asortate în timpul unei întâlniri. Cei doi vor petrece Crăciunul în New York
Proprietățile medicinale ale ceaiului de senna. La ce se folosește

Proprietățile medicinale ale ceaiului de senna. La ce se folosește

Proprietățile medicinale ale ceaiului de senna. La ce se folosește
fresh
Ștrudel cu mere cuburi porționat pe o placă de ardezie, decorat cu zahăr și frunze de mentă, alături de batoane de scorțișoară, un cuțit și mere
Ștrudel cu mere cuburi. Desert de post, simplu și delicios
Ștrudel cu mere cuburi. Desert de post, simplu și delicios
Cartofi de post la cuptor. Rețeta simplă și gustoasă pentru serile de iarnă
Cartofi de post la cuptor. Rețeta simplă și gustoasă pentru serile de iarnă
Biscuiți conuri de brad cu cacao. Rețetă pentru sărbătorile de iarnă
Biscuiți conuri de brad cu cacao. Rețetă pentru sărbătorile de iarnă
Turte cu ceapă verde, preparate la tigaie. Rețetă de post
Turte cu ceapă verde, preparate la tigaie. Rețetă de post
Sos yum yum. Rețeta celui mai popular sos japonez
Sos yum yum. Rețeta celui mai popular sos japonez
închide