Cafea Dalgona. Rețeta unei băuturi care a devenit tot mai populară în ultimii ani

timpul de preparare
Timp de gătire: 10 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Băuturi
tipul bucătăriei
bucătăria: Asiatică

Cafeaua Dalgona a început ca un trend pe o rețea socială. Totul a pornit în timpul pandemiei COVID-19. Curând băutura a ajuns un preparat popular și în viața offline, mai ales în perioada verii. Nu este doar gustoasă, dar arată și foarte bine.

Pahar plin cu cafea dalgona în care se amestecă cu o linguriță
Pentru ca spuma de cafea să fie cât mai tare ai nevoie de un mixer / Shutterstock

Numele este derivat din dalgona, o bomboană coreeană de zahăr, datorită asemănării gustului și aspectului. La origine bomboanele erau produse din zahăr topit și bicarbonat de sodiu.

Cafeaua Dalgona a fost preparată pentru prima dată în 1997. Ea a fost preparată de către un fost constructor naval din Macao, care după un accident și-a deschis o cafenea. Leong Kam Hon nu a avut foarte mare succes atunci, însă în 2004, un cântăreț popular din Coreea a venit în localul său și Leong i-a oferit această băutură.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cu timpul și-au pierdut din popularitate, însă un reality show coreean din ianuarie 2020, l-a adus pe un actor în aceeași cafenea. El a comandat cafeaua, care inițial se numea cafea „bătută manual” și a fost foarte impresionat de gust, pe care l-a asemănat cu cel al bomboanelor dalgona. Apoi a venit pandemia și oamenii au încercat să facă acasă băutura, pentru că toate localurile au fost închise.

Mulți fani ai cafelei au pus filme cu ei pregătind-o pe TikTok și popularitatea ei a depășit granițele Coreei, devenind hit internațional.

Ingrediente

Mod de preparare

Într-un castron de mărime medie, se combina zahărul, cafeaua și apa. Folosind un mixer de mână sau un tel, se bate energic până când amestecul devine neted și strălucitor, apoi se continuă până când se îngroașă și își păstrează forma înaltă și spumoasă.

Se umple un pahar în cea mai mare parte cu gheață și lapte, apoi se pune deasupra amestecul de cafea bătută, amestecând înainte de a bea.

 

Cum să faci cafea Dalgona mai repede

Dacă ai cafea instant, zahăr și apă la îndemână, poți face Cafea Dalgona imediat. Își va fi de ajutor și un mixer, dar poți să folosești și un tel obișnuit ca să bați cafeaua până când face spumă.

Cu mixerul vei termina treaba în două minute. Încearcă și rețeta de cafea înghețată cu lapte.

Vei fi răsplătit cu un pahar înalt de cafea rece, cremoasă, îndulcită cât trebuie. În funcție de cantitatea de cofeină dorită, această cu rețeta de mai jos vei obține suficientă spumă pentru una sau două porții. 

Deasupra cafelei se pot pune praf de biscuiți, cacao pudră sau miere.

Citește și
CELE MAI CITITE
tiramisu din terci de ovăz
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
terci de ovăz peste noapte la borcan
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
lipie din albușuri de ou
Rețetă de lipie din albușuri de ou. Are multe proteine și puține calorii
Rețetă de lipie din albușuri de ou. Are multe proteine și puține calorii
Porții de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Chiftele cu cartofi la cuptor în vas ceramic dreptunghiular, alături de un bol cu sos de iaurt
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
O mână care folosește o presă franceză pentru a prepara cafea
Cum se folosește presa franceză. Sfaturi pentru a obține cea mai aromată cafea
Cum se folosește presa franceză. Sfaturi pentru a obține cea mai aromată cafea
O femeie care pune într-o cană cafea folosind presa franceză
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
Cafea cu unt servită într-o ceașcă
Cafea cu unt. Băutura despre care se spune că îți dă energie
Cafea cu unt. Băutura despre care se spune că îți dă energie
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Salată Mimoza în vas de sticlă oval
07:13
Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi
diferite tipuri de cereale expuse pe o masă mare
06:53
De ce e bine să alegi cerealele integrale în detrimentul celor rafinate? Află ce spun specialiștii De ce e bine să alegi cerealele integrale în detrimentul celor rafinate? Află ce spun specialiștii
O femeie care mănâncă alimente împotriva burnout
05:59
Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist
Risotto cu creveți
05:52
Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat
măcelar ținând o bucată de carne de vită de calitate
24 februarie, 03:42
Cum recunoști carnea de vită de calitate. Sfaturi de la specialiști Cum recunoști carnea de vită de calitate. Sfaturi de la specialiști
o masă plină cu alimente sărace în carbohidrați
24 februarie, 02:47
Alimente sărace în carbohidrați. Ce recomandă nutriționiștii să ai mereu în casă Alimente sărace în carbohidrați. Ce recomandă nutriționiștii să ai mereu în casă
Ciorba de perișoare cu borș într-un castron alb
24 februarie, 02:42
Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină
Trei pateuri cu ciuperci și ardei, două secționate pe un platou alb și un ștergar albastru
24 februarie, 02:04
Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
1
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terciul de ovăz este una dintre cele mai populare și sănătoase opțiuni pentru micul dejun, cunoscut pentru beneficiile sale nutriționale și versatilitatea în preparare. Încărcat cu fibre, proteine și nutrienți esențiali,...
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
2
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Pentru atunci când ai poftă de o prăjitură cu mere, dar nu ai timp de copt blaturi, îți oferim o rețetă de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată. Este...
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
3
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu este un desert originar din Italia preparat în mod tradițional din pișcoturi înmuiate în cafea și cremă de brânză mascarpone. Pe cât este de delicios, pe atât este de bogat...
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
4
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Pentru gustări savuroase servite de-a lungul zilei, dar și pentru un platou cu aperitive festive, avem pentru tine o rețetă de ruladă împletită cu șuncă și spanac. Te va cuceri la...
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
5
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Această prăjitură cu iaurt are o textura moale și cremoasa. Ai nevoie de doar 3 ingrediente și nu vei folosi făină, unt sau ulei. Din acest motiv este mai sănătos decât majoritatea...
Parteneri
Plante de apartament care nu au nevoie de multă apă. Sunt ideale dacă nu ai timp să le îngrijești
Plante de apartament care nu au nevoie de multă apă. Sunt ideale dacă nu ai timp să le îngrijești
Plante de apartament care nu au nevoie de multă apă. Sunt ideale dacă nu ai timp să le îngrijești
Leguma preferată a românilor, evitată în pieţe. Tot mai puţini îşi permit să cumpere: Sunt nişte preţuri la pensia noastră
Leguma preferată a românilor, evitată în pieţe. Tot mai puţini îşi permit să cumpere: Sunt nişte preţuri la pensia noastră
Leguma preferată a românilor, evitată în pieţe. Tot mai puţini îşi permit să cumpere: Sunt nişte preţuri la pensia noastră
Ce poreclă a putut primi Ion Ţiriac după o relaţie cu o femeie cu 44 de ani mai tânără. Dezvăluirea a venit abia acum
Ce poreclă a putut primi Ion Ţiriac după o relaţie cu o femeie cu 44 de ani mai tânără. Dezvăluirea a venit abia acum
Ce poreclă a putut primi Ion Ţiriac după o relaţie cu o femeie cu 44 de ani mai tânără. Dezvăluirea a venit abia acum
Ultimul mesaj transmis de Oana Roman, după decesul mamei sale. Reacțiile au apărut imediat. Unde va fi înmormântată Mioara Roman
Ultimul mesaj transmis de Oana Roman, după decesul mamei sale. Reacțiile au apărut imediat. Unde va fi înmormântată Mioara Roman
Ultimul mesaj transmis de Oana Roman, după decesul mamei sale. Reacțiile au apărut imediat. Unde va fi înmormântată Mioara Roman
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
O femeie și o hologramă AI se vor căsători. Cum e posibilă o astfel de relație
O femeie și o hologramă AI se vor căsători. Cum e posibilă o astfel de relație
O femeie și o hologramă AI se vor căsători. Cum e posibilă o astfel de relație
Ouă umplute cu cremă din sfeclă cu hrean și nuci
Ouă umplute cu cremă din sfeclă cu hrean și nuci
Ouă umplute cu cremă din sfeclă cu hrean și nuci
Alimente cu conținut ridicat de folați, bune pentru gravide
Alimente cu conținut ridicat de folați, bune pentru gravide
Alimente cu conținut ridicat de folați, bune pentru gravide
Cele mai urâte despărțiri de trupe. Motivele pe care fanii nu le-au știut
Cele mai urâte despărțiri de trupe. Motivele pe care fanii nu le-au știut
Cele mai urâte despărțiri de trupe. Motivele pe care fanii nu le-au știut
Ceaiuri pentru congestie nazală. Cum îți pot îmbunătăți respirația
Ceaiuri pentru congestie nazală. Cum îți pot îmbunătăți respirația
Ceaiuri pentru congestie nazală. Cum îți pot îmbunătăți respirația
fresh
Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun

Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun

Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun

Cuburi din supă concentrată de pui, pentru mâncăruri delicioase

Cuburi din supă concentrată de pui, pentru mâncăruri delicioase

Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase

Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase

12 utilizări inedite pentru făină. Sfaturi simple în bucătărie

12 utilizări inedite pentru făină. Sfaturi simple în bucătărie

Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină

Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină
închide