Castraveți murați pentru iarnă. Rețetă simplă și rapidă

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Conserve
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Castraveții murați sunt nelipsiți din cămările noastre pentru că fac parte din lista cu cele mai simple, dar și cele mai gustoase murături. Dacă nu ai o rețetă proprie, îți oferim mai jos cea mai simplă și rapidă rețetă de castraveți murați pentru iarnă.

Publicat: 7 august 2022, 07:38
Două borcane cu Castraveți murați pentru iarnă, alături de castraveți proaspeți și condimente
Galerie foto

Galerie foto

Soluția lichidă se toarnă fierbinte peste castraveții din borcane / RețeteFeldefel.ro

Ingredientele pentru murarea castraveților sunt dintre cele mai uzuale, deci nu vei duce lipsă de ele. Le găsești în piață, dar și în magazinele alimentare de cartier sau în hipermarketuri.

Pe lângă folosirea lor alături de fripturi sau garnituri, castraveții murați dau gust și consistență multor salate și aperitive. Sunt nelipsiți în salata de boeuf preparată la sărbătorile de iarnă. Se adaugă în diferite rețete de salate de cartofi sau de ciuperci și piept de pui. Iar în salata de ciuperci cu ton sunt de neînlocuit. Urmărește mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru a conserva și tu într-un mod simplu castraveții.

Ingrediente

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Mod de preparare

Primul pas în prepararea rețetei de castraveți murați pentru iarnă constă în alegerea și pregătirea ingredientelor, precum și sterilizarea borcanelor. Optează pentru castraveți drepți, de mărime mică și medie pentru a se așeza frumos în borcane. Ai nevoie și de câțiva castraveți mai mici cu care poți umple golurile ce se creează în borcane.

Cum pregătești ingredientele pentru murarea castraveților

După ce ai ales castraveții, spală-i bine în apă rece cu buretele de vase, folosind partea abrazivă. Apoi lasă castraveții în apă rece până când te ocupi de celelalte ingrediente.

Curăță ceapa, clătește-o cu apă rece și tai-o longitudinal în 6-8 bucăți. Curăță cățeii de usturoi, clătește-i și pe aceștia și taie-i în sferturi. Curăță și morcovii și taie-i în bastonașe, pentru a-i îndesa ușor în golurile din borcane. Clătește și crenguțele de mărar cu flori, dar cu mare atenție pentru a nu se scutura.

Când ai toate aceste ingrediente pregătite și ai adus pe masa de lucru și condimentele, poți prepara soluția lichidă pentru murarea castraveților.

Cum prepari saramura pentru rețeta de castraveți murați pentru iarnă

Înainte de a prepara saramura, pune ingredientele de bază în borcanele sterilizate. Ai aici câteva metode pentru sterilizarea borcanelor.

Pune la baza borcanelor 2-3 felii de ceapă, câte un cățel de usturoi tăiat în sferturi și câte o crenguță de mărar.

Vezi mai multe imagini cu castraveții murați accesând GALERIA FOTO!

Apoi introdu castraveții în borcane, pe lungime. Printre castraveți îndeasă bastonașe de hrean și de morcovi. Acolo unde se mai creează goluri ocupă-le cu castraveții micuți. Deasupra mai adaugă câte o floare de mărar și o foaie de dafin.

Adaugă peste ingredientele din borcan câte o linguriță cu boabe de muștar și 1/2 linguriță cu boabe de piper negru. După ce ai așezat toate ingredientele în borcane, pune borcanele într-o tavă metalică și poți prepara saramura.

Așază o crăticioară pe flacăra aragazului și pune în ea apa, oțetul, sarea și zahărul. Amestecă în cratiță cu o spatulă până când se topesc sarea și zahărul. Lasă lichidul să atingă punctul de fierbere apoi stinge focul. Adaugă oțetul, amestecă din nou în vas și toarnă saramura fierbinte în borcane. Urmărește ca saramura sa acopere toate ingredientele din borcane. Închide borcanele cu capacele aferente și lasă-le să se răcească pe masa din bucătărie, apoi le poți trece în cămară etichetate cu data preparării.

După ce ai terminat de conservat castraveții, fă-ți timp și pentru rețeta de gogoșari în oțet. Nici aceștia nu pot lipsi din cămară.

Citește și
CELE MAI CITITE
trei jumătăți de cartofi umplute cu brânzeturi
Cartofi umpluți cu brânză și condimente, pentru un prânz delicios
Cartofi umpluți cu brânză și condimente, pentru un prânz delicios
Prăjitură cu pere și nuci porționată pe două farfurii, alături de două pere și pahare cu suc
Prăjitură cu pere și nuci. Desert de toamnă, delicios
Prăjitură cu pere și nuci. Desert de toamnă, delicios
Griș cu lapte servit în trei boluri și decorat cu scorțișoară
Griș cu lapte. Trucuri pentru a obține gustul copilăriei
Griș cu lapte. Trucuri pentru a obține gustul copilăriei
Două borcane cu ardei iuți, tocați
Ardei iuți tocați, la borcan, pentru iarnă
Ardei iuți tocați, la borcan, pentru iarnă
Mini pancakes cu cartofi răzuiți și ceapă în tigaie
Mini pancakes cu cartofi răzuiți și ceapă, pentru gustări savuroase
Mini pancakes cu cartofi răzuiți și ceapă, pentru gustări savuroase
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Două borcane cu castraveți murați felii, cu ceapă și usturoi
Galerie foto
Castraveți murați felii, cu ceapă și usturoi
Castraveți murați felii, cu ceapă și usturoi
Bol cu varză de Bruxelles murată aranjat pe un servet alb
Galerie foto
Varză de Bruxelles murată. Rețetă simplă
Varză de Bruxelles murată. Rețetă simplă
Conopidă murată în saramură în borcan cu linguriță și în bol negru
Galerie foto
Conopidă murată în saramură. Rețetă simplă pentru murături gustoase
Conopidă murată în saramură. Rețetă simplă pentru murături gustoase
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Mai multe batoane de granola pentru a ilustra ce se întâmplă dacă mănânci granola în fiecare zi
08:00
Ce se întâmplă dacă mănânci granola în fiecare zi. La ce concluzii au ajuns specialiștii Ce se întâmplă dacă mănânci granola în fiecare zi. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Tartă sărată cu praz, brânzeturi și bacon
07:00
Quiche cu praz și bacon. Rețetă gustoasă de tartă sărată Quiche cu praz și bacon. Rețetă gustoasă de tartă sărată
Mini tarte cu lămâie și fructe, alături de un bol cu cremă de lămâie
06:00
Mini tarte cu lămâie și fructe, mici bijuterii culinare Mini tarte cu lămâie și fructe, mici bijuterii culinare
Mai multe sticle de ulei care ilustrează cum să gătești cu ulei
19 septembrie, 08:00
Cât de sănătos este să gătești cu ulei. Care este opinia specialiștilor Cât de sănătos este să gătești cu ulei. Care este opinia specialiștilor
Cremă de ciocolată cu nuci într-un bol și pe felie de pâine
19 septembrie, 07:00
Cremă de ciocolată cu nuci, pentru prăjituri și torturi Cremă de ciocolată cu nuci, pentru prăjituri și torturi
Pudra de cartofi pusă într-un bol alături de mai mulți cartofi
19 septembrie, 06:00
Pudra de cartofi, ingredientul care te salvează în bucătărie. La ce se folosește Pudra de cartofi, ingredientul care te salvează în bucătărie. La ce se folosește
Tocăniță de ardei copți cu piept de pui în bol cu lingură de lemn, alături de două solnițe și un ștergar
18 septembrie, 08:00
Tocăniță de ardei copți, cu piept de pui, pentru masa de prânz Tocăniță de ardei copți, cu piept de pui, pentru masa de prânz
Iced Latte stratificat și servit într-un pahar înalt
18 septembrie, 07:00
Cum poți face Iced latte stratificat. Rețeta pe care o poți prepara la tine acasă Cum poți face Iced latte stratificat. Rețeta pe care o poți prepara la tine acasă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Cremă de ciocolată cu nuci într-un bol și pe felie de pâine
1
Cremă de ciocolată cu nuci, pentru prăjituri și torturi
Cremă de ciocolată cu nuci, pentru prăjituri și torturi
Dacă adori crema de ciocolată pentru prăjituri și torturi, îți recomandăm să încerci și varianta de cremă de ciocolată cu nuci. Este mai densă și mai consistentă și poate fi folosită...
Tocăniță de ardei copți cu piept de pui în bol cu lingură de lemn, alături de două solnițe și un ștergar
2
Tocăniță de ardei copți, cu piept de pui, pentru masa de prânz
Tocăniță de ardei copți, cu piept de pui, pentru masa de prânz
Dacă ești în căutarea unei rețete savuroase de mâncare pentru masa de prânz, poți prepara o tocăniță de ardei copți cu piept de pui. Rețeta este ușoară și nu necesită nici...
Mai multe sticle de ulei care ilustrează cum să gătești cu ulei
3
Cât de sănătos este să gătești cu ulei. Care este opinia specialiștilor
Cât de sănătos este să gătești cu ulei. Care este opinia specialiștilor
Uleiul este nelipsit din bucătărie. Îl folosești la aproape orice fel de mâncare, chiar și la deserturi. Nu este util doar la gătit, ci poate fi o sursă importantă de grăsimi...
Prăjitură cu pere și nuci porționată pe două farfurii, alături de două pere și pahare cu suc
4
Prăjitură cu pere și nuci. Desert de toamnă, delicios
Prăjitură cu pere și nuci. Desert de toamnă, delicios
S-au copt perele și vrei să testezi gustul și aroma lor în rețete de deserturi? Îți recomandăm să încerci printre altele și rețeta de prăjitură cu pere și nuci. Este delicioasă...
Prăjitură răsturnată cu pere caramelizate și blat cu bere neagră, secționată pe platou și o porție pe farfurie, alături de un pahar cu sos
5
Prăjitură răsturnată cu pere caramelizate și blat cu bere neagră
Prăjitură răsturnată cu pere caramelizate și blat cu bere neagră
Dacă îți plac perele și vrei să le incluzi și în deserturi, trece pe listă și rețeta de prăjitură răsturnată cu pere caramelizate și blat cu bere neagră. Este foarte interesantă...
Parteneri
Zodiacul chinezesc pe ani. Tabelul care îți arată ce animal ești în horoscopul chinezesc în funcție de anul nașterii

Zodiacul chinezesc pe ani. Tabelul care îți arată ce animal ești în horoscopul chinezesc în funcție de anul nașterii

Zodiacul chinezesc pe ani. Tabelul care îți arată ce animal ești în horoscopul chinezesc în funcție de anul nașterii
Caz incredibil în Galaţi. O femeie de 100 de ani, operată cu succes după ce şi-a rupt piciorul. Ce i-a surprins pe medici

Caz incredibil în Galaţi. O femeie de 100 de ani, operată cu succes după ce şi-a rupt piciorul. Ce i-a surprins pe medici

Caz incredibil în Galaţi. O femeie de 100 de ani, operată cu succes după ce şi-a rupt piciorul. Ce i-a surprins pe medici
Secretul Oriandei Donca, soţia milionarului Călin Donca! Femeia uimeşte după cele 5 naşteri: „Dormeam pe saltele pe jos!”

Secretul Oriandei Donca, soţia milionarului Călin Donca! Femeia uimeşte după cele 5 naşteri: „Dormeam pe saltele pe jos!”

Secretul Oriandei Donca, soţia milionarului Călin Donca! Femeia uimeşte după cele 5 naşteri: „Dormeam pe saltele pe jos!”
Călin Donca a fost reținut de DNA. Ce auzații i se aduc celebrului milionar, dar și soției sale

Călin Donca a fost reținut de DNA. Ce auzații i se aduc celebrului milionar, dar și soției sale

Călin Donca a fost reținut de DNA. Ce auzații i se aduc celebrului milionar, dar și soției sale
Christian Chávez a purtat un costum de mii de dolari într-un concert RBD. Despre ce este vorba

Christian Chávez a purtat un costum de mii de dolari într-un concert RBD. Despre ce este vorba

Christian Chávez a purtat un costum de mii de dolari într-un concert RBD. Despre ce este vorba
Elon Musk era îngrijorat de cât de atent era tatăl său cu fiica lui vitregă de 15 ani, potrivit biografiei miliardarului. Errol Musk are acum 2 copii cu ea

Elon Musk era îngrijorat de cât de „atent” era tatăl său cu fiica lui vitregă de 15 ani, potrivit biografiei miliardarului. Errol Musk are acum 2 copii cu ea

Elon Musk era îngrijorat de cât de „atent” era tatăl său cu fiica lui vitregă de 15 ani, potrivit biografiei miliardarului. Errol Musk are acum 2 copii cu ea
Tartă cu pere și ciocolată, simplă și rapidă

Tartă cu pere și ciocolată, simplă și rapidă

Tartă cu pere și ciocolată, simplă și rapidă
Cum găsești un grup de mame care să ți se potrivească

Cum găsești un grup de mame care să ți se potrivească

Cum găsești un grup de mame care să ți se potrivească
Ioana Ignat a lansat piesa Vocea Inimii. Iubitul ei este invitat special în videoclip

Ioana Ignat a lansat piesa „Vocea Inimii”. Iubitul ei este invitat special în videoclip

Ioana Ignat a lansat piesa „Vocea Inimii”. Iubitul ei este invitat special în videoclip
Beneficiile consumului de castravete amar. Ce proprietăți are această legumă

Beneficiile consumului de castravete amar. Ce proprietăți are această legumă

Beneficiile consumului de castravete amar. Ce proprietăți are această legumă
fresh
Tocăniță de ardei copți cu piept de pui în bol cu lingură de lemn, alături de două solnițe și un ștergar
Tocăniță de ardei copți, cu piept de pui, pentru masa de prânz
Tocăniță de ardei copți, cu piept de pui, pentru masa de prânz
Mini tarte cu cremă de lămâie și bezea caramelizată
Mini tarte cu cremă de lămâie și bezea caramelizată
Cremă de ciocolată cu nuci, pentru prăjituri și torturi
Cremă de ciocolată cu nuci, pentru prăjituri și torturi
Cât de sănătos este să gătești cu ulei. Care este opinia specialiștilor
Cât de sănătos este să gătești cu ulei. Care este opinia specialiștilor
Cum poți face Iced latte stratificat. Rețeta pe care o poți prepara la tine acasă
Cum poți face Iced latte stratificat. Rețeta pe care o poți prepara la tine acasă
închide