Ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider. Sfaturi pe care e recomandat să nu le ignori

Faci parte din categoria celor care pun mâncarea rămasă în caserolă imediat după ce se termină masa sau mai stai câteva ore până se răcește și de-abia apoi te ocupi de ea? Descoperă în cele ce urmează ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider.

O tânără care pune o oală cu mâncare fierbinte în frigider
Dacă pui mâncarea fierbinte în frigider pot apărea bacterii dăunătoare în aceasta / Shutterstock

Dacă și în familia ta există astfel de dileme să știi că nu ești singura. Multe persoane nu știu când să pună mâncarea la frigider. Trebuie să cunoști aceste lucruri astfel încât mâncarea să nu se strice. Multe persoane bagă mâncarea la rece mult prea repede și risca apariția unor altfel de probleme.

Atunci când bagi la rece un vas cu mâncare caldă temperatura din interiorul frigiderului va crește și riști să se strice și restul alimentelor. Nu poți să le lași nici pe blatul din bucătărie prea mult timp pentru că se vor dezvolta bacterii care vor degrada mâncarea.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider

Perioada de timp în care poți lăsa mâncarea să se răcească pe blatul din bucătărie depinde de temperatura ambientală. Bacteriile încep să se dezvolte între 5 și 50°C.

Dacă pui cantități mari de mâncare caldă în frigider poți să atingi chiar și acolo limita minimă a acestui interval. În plus, mâncarea care este deja caldă va ajunge mult mai greu sub temperatura de pericol și are nevoie de o răcire cât mai rapidă.

Totuși, dacă pui imediat mâncarea fierbinte în frigider ocazional nu este nicio problema. În plus, dacă ești o persoană mai dezorganizată este mult mai bine să pui alimentele cât mai repede la rece.

Există riscul să uiți de ele în bucătărie. Dacă le vei lăsa mai mult de două ore este bine să le arunci direct pentru că riscul de infestare cu diverse bacterii este mare. Descoperă și ce tipuri de brânzeturi e recomandat să ai mereu în frigider.

Cum să răcești mâncarea cât mai repede

Frigiderul poate răci repede mâncarea fierbinte, însă există și alte metode mai rapide și mai sigure.

Supele de orice fel și ciorbele care de obicei se gătesc în cantități mai mari se pot pune în vase mai mici pentru a le ajuta să se răcească mult mai repede odată așezate în frigider.

Mâncarea de orice fel se poate așeza pe un strat de gheață sau în apă foarte rece înainte de a fi puse la frigider.

Nu încerca să folosești cutii sau lăzi frigorifice pentru că nu sunt create pentru a răci cantități mari de mâncare, așa că vor rămâne în zona de pericol pentru o perioadă lungă de timp.

Cât timp poți lăsa mâncarea caldă la temperatura camerei

Regula generală este că nicio mâncare caldă nu poate fi lăsată la temperatura camerei mai mult de două ore. În cazul în care în bucătărie sunt mai mult de 30°C și o oră este mult.

În concluzie, poți pune mâncarea în frigider cât este fierbinte. Este mult mai bine decât să o lași la temperatura camerei.

Citește și
CELE MAI CITITE
Cremă de avocado cu iaurt în bol cu lingură, alături de un avocado secționat în jumătăți
Cremă de avocado cu iaurt. Rețetă pentru un mic dejun sănătos
Cremă de avocado cu iaurt. Rețetă pentru un mic dejun sănătos
Mascarpone cu nucă de cocos în bol de sticlă cu lingură
Mascarpone cu nucă de cocos. Crema perfectă pentru deserturi greu de egalat
Mascarpone cu nucă de cocos. Crema perfectă pentru deserturi greu de egalat
mai mulți oameni mâncând felul doi la o masă de lemn
Ce mai gătești la felul doi? 5 idei din care să te inspiri
Ce mai gătești la felul doi? 5 idei din care să te inspiri
Spanakopita de post porționată în tava de copt
Spanakopita de post. Plăcintă grecească cu spanac
Spanakopita de post. Plăcintă grecească cu spanac
Plăcintă de post cu mere și scorțișoară porționată pe un platou
Plăcintă de post cu mere și scorțișoară. Rețetă simplă și ușoară
Plăcintă de post cu mere și scorțișoară. Rețetă simplă și ușoară
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Un bol plin cu bicarbonat de sodiu alături de o lingură de lemn
Cum se folosește bicarbonatul de sodiu în mod corect. 12 sfaturi practice
Cum se folosește bicarbonatul de sodiu în mod corect. 12 sfaturi practice
mai multe alimente organice puse pe o masă de lemn
Ce alimente organice recomandă nutriționiștii. Produse pe care le poți include pe lista ta de cumpărături
Ce alimente organice recomandă nutriționiștii. Produse pe care le poți include pe lista ta de cumpărături
resturi de smoothie puse în mai multe sticle
Ce poți să faci cu resturile de smoothie ca să eviți risipa
Ce poți să faci cu resturile de smoothie ca să eviți risipa
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Un bol plin cu bicarbonat de sodiu alături de o lingură de lemn
18 martie, 07:23
Cum se folosește bicarbonatul de sodiu în mod corect. 12 sfaturi practice Cum se folosește bicarbonatul de sodiu în mod corect. 12 sfaturi practice
mai multe alimente organice puse pe o masă de lemn
18 martie, 05:49
Ce alimente organice recomandă nutriționiștii. Produse pe care le poți include pe lista ta de cumpărături Ce alimente organice recomandă nutriționiștii. Produse pe care le poți include pe lista ta de cumpărături
brioșe englezești pe o farfurie
18 martie, 05:15
10 preparate delicioase pentru care poți folosi brioșe englezești 10 preparate delicioase pentru care poți folosi brioșe englezești
deserturi pe bază de ouă
18 martie, 04:07
Top 8 cele mai populare deserturi pe bază de ouă din întreaga lume Top 8 cele mai populare deserturi pe bază de ouă din întreaga lume
Limonada din Angliea servită într-un pahar mic
17 martie, 03:06
Ce vei primi în Anglia dacă comanzi limonadă. La ce să te aștepți atunci când mergi în vacanță Ce vei primi în Anglia dacă comanzi limonadă. La ce să te aștepți atunci când mergi în vacanță
Frigănele rulate cu șuncă și cașcaval, în felii de pâine toast, așezate pe un tocător de lemn cu cuțit și furculiță
17 martie, 02:57
Frigănele rulate cu șuncă și cașcaval. Rețeta preparată cu felii de pâine toast Frigănele rulate cu șuncă și cașcaval. Rețeta preparată cu felii de pâine toast
Pastă de năut cu ardei copți în bol cu lipie, alături de ardei roșii și o sticlă de ulei
17 martie, 01:20
Pastă de năut cu ardei copți. Rețeta unui altfel de hummus Pastă de năut cu ardei copți. Rețeta unui altfel de hummus
orez cu lapte în stil turcesc servit într-un bol maro
17 martie, 01:15
Sütlaç, orez cu lapte în stil turcesc. Rețeta unui preparat cremos ca o budincă Sütlaç, orez cu lapte în stil turcesc. Rețeta unui preparat cremos ca o budincă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Mascarpone cu nucă de cocos. Crema perfectă pentru deserturi greu de egalat
1
Mascarpone cu nucă de cocos. Crema perfectă pentru deserturi greu de egalat
Mascarpone cu nucă de cocos. Crema perfectă pentru deserturi greu de egalat
Atunci când vrei să prepari un desert rapid și nu ai timp pentru fierberea cremelor, poți apela cu succes la cremele preparate la rece. Una dintre acestea este și crema de...
Tu ce îți iei la pachet pentru prânzul de la birou? Iată 5 idei din care să te inspiri
2
Tu ce îți iei la pachet pentru prânzul de la birou? Iată 5 idei din care să te inspiri
Tu ce îți iei la pachet pentru prânzul de la birou? Iată 5 idei din care să te inspiri
Pachetul pentru prânzul de la birou poate fi la fel de delicios ca un preparat comandat de la restaurant. Cu câteva salate care combină proteine și legume proaspete poți să-ți acoperi...
Spanakopita de post. Plăcintă grecească cu spanac
3
Spanakopita de post. Plăcintă grecească cu spanac
Spanakopita de post. Plăcintă grecească cu spanac
Dacă îți place plăcinta grecească cu brânză și spanac, o poți prepara cu ușurință și în varianta de post. Îți oferim mai jos o variantă delicioasă pentru spanakopita de post, preparată...
Cremă de avocado cu iaurt. Rețetă pentru un mic dejun sănătos
4
Cremă de avocado cu iaurt. Rețetă pentru un mic dejun sănătos
Cremă de avocado cu iaurt. Rețetă pentru un mic dejun sănătos
Dacă îți place fructul avocado și vrei să profiți de gustul și beneficiile lui în cât mai multe preparate, încearcă și rețeta de cremă de avocado cu iaurt. Este o rețetă...
Ciorbă țărănească de ștevie cu multe legume, o infuzie de arome și vitamine
5
Ciorbă țărănească de ștevie cu multe legume, o infuzie de arome și vitamine
Ciorbă țărănească de ștevie cu multe legume, o infuzie de arome și vitamine
Odată cu venirea primăverii te poți bucura de toate verdețurile pline de vitamine. Ștevia, loboda sau urzicile se găsesc în toate piețele și este păcat să nu le iei acasă pentru...
Parteneri
Pilaf cu urzici. Rețetă de post plină de savoare și vitamine
Pilaf cu urzici. Rețetă de post plină de savoare și vitamine
Pilaf cu urzici. Rețetă de post plină de savoare și vitamine
Misterul morţii avocatei Monica Cioată, dezlegat după 3 ani. Înregistrarea cu ultimele minute din viaţa femeii
Misterul morţii avocatei Monica Cioată, dezlegat după 3 ani. Înregistrarea cu ultimele minute din viaţa femeii
Misterul morţii avocatei Monica Cioată, dezlegat după 3 ani. Înregistrarea cu ultimele minute din viaţa femeii
Tânăra acuzată că i-a fost amantă lui Laurenţiu Reghecampf, apariţie electrizantă la piscină. Cât de frumoasă este Florentina
Tânăra acuzată că i-a fost amantă lui Laurenţiu Reghecampf, apariţie electrizantă la piscină. Cât de frumoasă este Florentina
Tânăra acuzată că i-a fost amantă lui Laurenţiu Reghecampf, apariţie electrizantă la piscină. Cât de frumoasă este Florentina
Rezultate Loto azi, 17 martie 2024. Numerele câștigătoare duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Rezultate Loto azi, 17 martie 2024. Numerele câștigătoare duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Rezultate Loto azi, 17 martie 2024. Numerele câștigătoare duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Noi detalii despre continuarea serialului Betty cea urâtă. Cum arată personajele Marcela Valencia, Patricia Fernández și Hugo Lombardi după 20 de ani
Noi detalii despre continuarea serialului ”Betty cea urâtă”. Cum arată personajele Marcela Valencia, Patricia Fernández și Hugo Lombardi după 20 de ani
Noi detalii despre continuarea serialului ”Betty cea urâtă”. Cum arată personajele Marcela Valencia, Patricia Fernández și Hugo Lombardi după 20 de ani
Cum să îți încarci bateria ca să reziste mai mult. Așa poți folosi dispozitivele mai mult timp
Cum să îți încarci bateria ca să reziste mai mult. Așa poți folosi dispozitivele mai mult timp
Cum să îți încarci bateria ca să reziste mai mult. Așa poți folosi dispozitivele mai mult timp
Pesto de leurdă cu parmezan
Pesto de leurdă cu parmezan
Pesto de leurdă cu parmezan
Beneficiile unui animal de companie pentru copii
Beneficiile unui animal de companie pentru copii
Beneficiile unui animal de companie pentru copii
10 melodii pe care nu știai că le-a scris Ed Sheeran
10 melodii pe care nu știai că le-a scris Ed Sheeran
10 melodii pe care nu știai că le-a scris Ed Sheeran
Întrebuințările medicinale ale extractului de silimarină. Impactul acestei plante asupra sănătății
Întrebuințările medicinale ale extractului de silimarină. Impactul acestei plante asupra sănătății
Întrebuințările medicinale ale extractului de silimarină. Impactul acestei plante asupra sănătății
fresh
Pastă de năut cu ardei copți. Rețeta unui altfel de hummus

Pastă de năut cu ardei copți. Rețeta unui altfel de hummus

Pastă de năut cu ardei copți. Rețeta unui altfel de hummus

Frigănele rulate cu șuncă și cașcaval. Rețeta preparată cu felii de pâine toast

Frigănele rulate cu șuncă și cașcaval. Rețeta preparată cu felii de pâine toast

Sütlaç, orez cu lapte în stil turcesc. Rețeta unui preparat cremos ca o budincă

Sütlaç, orez cu lapte în stil turcesc. Rețeta unui preparat cremos ca o budincă

Ce vei primi în Anglia dacă comanzi limonadă. La ce să te aștepți atunci când mergi în vacanță

Ce vei primi în Anglia dacă comanzi limonadă. La ce să te aștepți atunci când mergi în vacanță

Cum se folosește bicarbonatul de sodiu în mod corect. 12 sfaturi practice

Cum se folosește bicarbonatul de sodiu în mod corect. 12 sfaturi practice
închide