Chiftele la cuptor în sos de roșii cu usturoi

timpul de preparare
Timp de gătire: 60 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Îți plac chiftelele, dar parcă te-ai plictisit de rețeta clasică și vrei să le combini altfel? Încearcă o rețetă de chiftele la cuptor în sos de roșii cu usturoi, perfectă pentru una dintre mesele principale ale zilei.

Publicat: 14 septembrie 2022, 07:29
Tigaie albă cu lingură de lemn și chiftele la cuptor în sos de roșii cu usturoi, alături de un bol cu măsline
Galerie foto

Galerie foto

Pentru masa de prânz sau cină este ideală o porție de chiftele la cuptor în sos de roșii cu usturoi / Profimedia Images

Chiftelele preparate la cuptor nu sunt doar delicioase ci și mai sănătoase și mai ușor de preparat. Scapi și de gustul de prăjeală, dar scapi și de grija de a le învârti tot timpul în tigaie, pentru a nu se arde.

Citește și

Cât despre sosul de roșii, pe acesta îl poți pregăti după pofta inimii. Îl poți prepara mai dulce sau mai picant, din roșii proaspete sau din roșii conservate. Și condimentele le poți alege după gust. Foarte bine se combină roșiile cu cimbrul și busuiocul. Dar îi poți oferi o ușoară influență mediteraneeană și adaugi puțin oregano. Îți oferim mai jos rețeta clasică de chiftele cu sos de roșii, de unde te poți inspira și tu.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas în prepararea rețetei de chiftele la cuptor în sos de roșii cu usturoi constă în pregătirea compoziției pentru chiftele. Poți prepara chiftelele din carne de pui, de vită, de de porc, sau chiar un amestec.

Cum pregătești și coci chiftele la cuptor

Pune carnea tocată într-un bol și adaugă peste ea toate condimentele din lista de ingrediente. Curăță ceapa și toac-o mărunt. Curăță usturoiul și dă-l pe răzătoare. Adaugă-le peste carnea tocată.

Curăță cartofii și clătește-i cu apă rece, apoi îi dai pe răzătoarea mare. Stoarce bine răzătura de cartofi și adaug-o peste carnea tocată. La fel procedezi și cu morcovul.

Amestecă bine toate ingredientele până când se omogenizează compoziția. Apoi adaugă cele două sau trei ouă și din nou omogenizează. Lasă compoziția de chiftele să se odihnească la rece 15-20 de minute.

Între timp, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius. Formează chiftelele de mărimea unei mingi de ping pong și așază-le într-o tavă, pe hârtie de copt. Pune tava la cuptor și coace chiftelele pentru 35-40 de minute, la 180 de grade sau până când sunt bine rumenite.

Pe la jumătatea timpului, mai întoarce-le pe partea cealaltă.

Cum prepari sosul pentru rețeta de chiftele la cuptor în sos de roșii cu usturoi

În timpul când chiftelele se coc la cuptor, pregătește sosul de roșii.

Pune uleiul într-o tigaie mare la înfierbântat, pe flacăra aragazului. Adaugă ceapa tocată mărunt și  2-3 căței de usturoi. Lasă ingredientele să se pătrundă, amestecându-le pentru a nu se arde. Apoi, adaugă roșiile decojite și tocate în cuburi. Fierbe sosul de roșii până când devine se evaporă lichidul lăsat de roșii și devine consistent. Adaugă de la început, în sosul de roșii, crenguța de cimbru și condimentele. Spre final de preparare, adaugă și frunzele de busuioc rupte mărunt și restul de căței de usturoi răzuiți.

Scoate chiftelele coapte la cuptor și adaugă-le în sosul de roșii. Pune-le din nou la cuptor pentru 10-15 minute, timp în care se vor întrepătrunde cu aromele din sos.

Servește delicioasele chiftele la cuptor în sos de roșii cu usturoi presărate cu pătrunjel verde. Sunt delicioase cu pâine prăjită sau cu mămăliguță.

Îți oferim și o rețetă de mămăliguță clasică, așa cum o prepara bunica.

 

Citește și
Ceaun cu chiftele preparate la cuptor în sos de roșii
Galerie foto

Galerie foto

Tigaie albă cu lingură de lemn și chiftele la cuptor în sos de roșii cu usturoi, alături de un bol cu măsline
Chiftele preparate la cuptor într-o tigaie de fontă așezată pe un tocător de lemn
Chiftele în tigaie, înainte de preparare, alături de un bol cu pastă de roșii
+1
CELE MAI CITITE
Chec cu vanilie și pere întregi porționat pe farfurie și pe platou
Chec cu vanilie și pere întregi. O prăjitură delicată și elegantă
Chec cu vanilie și pere întregi. O prăjitură delicată și elegantă
Trei cartofi evantai umpluți cu roșii și gratinați cu cașcaval
Cartofi evantai umpluți cu roșii și gratinați cu cașcaval, la cuptor
Cartofi evantai umpluți cu roșii și gratinați cu cașcaval, la cuptor
orez fiert
De ce se lipește orezul. Ce greșeli trebuie să eviți
De ce se lipește orezul. Ce greșeli trebuie să eviți
Chifle pufoase umplute cu cremă de ciocolată, decorate cu zahăr pudră
Chifle pufoase umplute cu cremă de ciocolată (Buchty / Brioche umplute)
Chifle pufoase umplute cu cremă de ciocolată (Buchty / Brioche umplute)
Frico veneto
Frico veneto. Rețeta tradițională italiană cu cartofi și brânză
Frico veneto. Rețeta tradițională italiană cu cartofi și brânză
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Chiftele de cartofi cu mazăre și mentă
Chiftele de cartofi cu mazăre și mentă. Un preparat crocant și aromat
Chiftele de cartofi cu mazăre și mentă. Un preparat crocant și aromat
Sos de roșii pentru paste pus într-un bol mare
Sos de roșii pentru paste. Se face singur în doar 15 minute
Sos de roșii pentru paste. Se face singur în doar 15 minute
chiftele pufoase într-o farfurie neagră
Trucul care te va ajuta să obții mereu chiftele pufoase
Trucul care te va ajuta să obții mereu chiftele pufoase
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Smoothie de sfeclă roșie cu rodie și grapefruit în pahar, alături de rodie secționată, jumătate de grapefruit, felii de sfeclă și bucăți de țelină apio
06:01
Smoothie de sfeclă roșie cu rodie și grapefruit. O băutură energizată Smoothie de sfeclă roșie cu rodie și grapefruit. O băutură energizată
cartofi prăjiți în tigaie
05:40
De ce se lipesc cartofii de tigaie. Trucuri pentru cartofi prăjiți delicioși De ce se lipesc cartofii de tigaie. Trucuri pentru cartofi prăjiți delicioși
Varză cu prune uscate și coaste de porc în vas oval, alături de un bol cu prune uscate, o râșniță de condimente și o sticlă de ulei
05:32
Varză cu prune uscate și coaste de porc la cuptor. Rețetă ardelenească Varză cu prune uscate și coaste de porc la cuptor. Rețetă ardelenească
Ciorbă de varză cu cartofi și cârnați în bol cu lingură și felii de pâine
30 octombrie, 06:06
Ciorbă de varză cu cartofi și cârnați. Aromă de toamnă și gust de gospodărie Ciorbă de varză cu cartofi și cârnați. Aromă de toamnă și gust de gospodărie
Două sticle cu suc de sfeclă roșie și sfeclă roșie proaspătă
30 octombrie, 05:04
Suc de sfeclă roșie. Rețeta elixirului rubiniu al vitalității Suc de sfeclă roșie. Rețeta elixirului rubiniu al vitalității
linte roșie rețete
30 octombrie, 05:03
Ce se poate prepara din linte roșie. 5 rețete rapide și delicioase Ce se poate prepara din linte roșie. 5 rețete rapide și delicioase
Chipsuri de sfeclă roșie cu condimente într-un bol
29 octombrie, 05:37
Chipsuri de sfeclă roșie cu condimente. Gustări simple, dar savuroase Chipsuri de sfeclă roșie cu condimente. Gustări simple, dar savuroase
ciocolată neagră de casă fără zahăr
29 octombrie, 05:16
Rețetă de ciocolată neagră de casă fără zahăr. De ce ingrediente ai nevoie pentru un desert perfect Rețetă de ciocolată neagră de casă fără zahăr. De ce ingrediente ai nevoie pentru un desert perfect
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Chec marmorat cu dovleac și cacao. Desert irezistibil, de toamnă
1
Chec marmorat cu dovleac și cacao. Desert irezistibil, de toamnă
Chec marmorat cu dovleac și cacao. Desert irezistibil, de toamnă
Acest chec marmorat cu dovleac și cacao este un desert clasic, apreciat pentru aspectul său spectaculos și textura fragedă. Prepară-l și tu pentru a te convinge, urmând rețeta detaliată mai jos....
Gem de gutui cu aromă de scorțișoară și vanilie, perfect pentru umplerea clătitelor
2
Gem de gutui cu aromă de scorțișoară și vanilie, perfect pentru umplerea clătitelor
Gem de gutui cu aromă de scorțișoară și vanilie, perfect pentru umplerea clătitelor
Dacă obișnuiești să prepari gem de gutui și vrei să te abați puțin de la rețeta clasică, îți recomandăm rețeta de gem de gutui cu aromă de scorțișoară și vanilie. Gemul...
Supă cremă de dovleac cu năut, consistentă și hrănitoare
3
Supă cremă de dovleac cu năut, consistentă și hrănitoare
Supă cremă de dovleac cu năut, consistentă și hrănitoare
O supă cremă de dovleac cu năut este o adevărată mângâiere pentru zilele răcoroase de toamnă. Este hrănitoare, aromată și plină de culoare, având o consistență catifelată și un gust echilibrat,...
Ce sunt alimentele ultraprocesate? Nu le mai pune în coșul tău de cumpărături dacă vrei o dietă sănătoasă
4
Ce sunt alimentele ultraprocesate? Nu le mai pune în coșul tău de cumpărături dacă vrei o dietă sănătoasă
Ce sunt alimentele ultraprocesate? Nu le mai pune în coșul tău de cumpărături dacă vrei o dietă sănătoasă
Alimentele ultraprocesate sunt un subiect tot mai discutat în contextul unui stil de viață sănătos. Aceste produse sunt adesea atractive prin conveniența lor, dar consumul frecvent al lor poate avea efecte...
Ciorbă de burtă ardelenească. Rețeta pas cu pas
5
Ciorbă de burtă ardelenească. Rețeta pas cu pas
Ciorbă de burtă ardelenească. Rețeta pas cu pas
Ciorba de burtă ardelenească este un preparat tradițional. Ea impresionează prin savoare și rafinament, fiind o adevărată delicatesă a bucătăriei românești. Fiecare familie din Transilvania are propria variantă, însă secretul constă...
Parteneri
Remedii naturale pentru răceală: mituri şi adevăruri
Remedii naturale pentru răceală: mituri şi adevăruri
Remedii naturale pentru răceală: mituri şi adevăruri
Cum va fi vremea în luna noiembrie. Ce urmează după valul de căldură din ultimele zile
Cum va fi vremea în luna noiembrie. Ce urmează după valul de căldură din ultimele zile
Cum va fi vremea în luna noiembrie. Ce urmează după valul de căldură din ultimele zile
Motivul pentru care celebrul milionar român de 47 de ani merge cu metroul şi autobuzul în Capitală!
Motivul pentru care celebrul milionar român de 47 de ani merge cu metroul şi autobuzul în Capitală!
Motivul pentru care celebrul milionar român de 47 de ani merge cu metroul şi autobuzul în Capitală!
Bogdan de la Ploiești, mesaj ascuns în noua melodie cântată pentru Cristina Pucean. Modelul din videoclip seamănă izbitor cu ea
Bogdan de la Ploiești, mesaj ascuns în noua melodie cântată pentru Cristina Pucean. Modelul din videoclip seamănă izbitor cu ea
Bogdan de la Ploiești, mesaj ascuns în noua melodie cântată pentru Cristina Pucean. Modelul din videoclip seamănă izbitor cu ea
8 actrițe din Turcia pe care să le urmărești în mediul online. Cine oferă inspirație
8 actrițe din Turcia pe care să le urmărești în mediul online. Cine oferă inspirație
8 actrițe din Turcia pe care să le urmărești în mediul online. Cine oferă inspirație
Orașul în care toți oamenii locuiesc în același bloc. Poți ajunge acolo doar printr-un tunel imens
Orașul în care toți oamenii locuiesc în același bloc. Poți ajunge acolo doar printr-un tunel imens
Orașul în care toți oamenii locuiesc în același bloc. Poți ajunge acolo doar printr-un tunel imens
Chec cu dovleac și condimente, servit cu caramel și nuci
Chec cu dovleac și condimente, servit cu caramel și nuci
Chec cu dovleac și condimente, servit cu caramel și nuci
Întrebări pe care le ai când vrei să rămâi gravidă. Ce poți să schimbi în cadrul relațiilor sexuale
Întrebări pe care le ai când vrei să rămâi gravidă. Ce poți să schimbi în cadrul relațiilor sexuale
Întrebări pe care le ai când vrei să rămâi gravidă. Ce poți să schimbi în cadrul relațiilor sexuale
Antonia a lansat o piesă în colaborare cu Killa Fonic: Sper să vă placă la fel de mult cum ne place nouă
Antonia a lansat o piesă în colaborare cu Killa Fonic: „Sper să vă placă la fel de mult cum ne place nouă”
Antonia a lansat o piesă în colaborare cu Killa Fonic: „Sper să vă placă la fel de mult cum ne place nouă”
Te simți mereu obosit? Iată cele mai comune 5 cauze de oboseală cronică
Te simți mereu obosit? Iată cele mai comune 5 cauze de oboseală cronică
Te simți mereu obosit? Iată cele mai comune 5 cauze de oboseală cronică
fresh
Borș de sfeclă roșie cu cartofi și carne de porc. Rețetă tradițională

Borș de sfeclă roșie cu cartofi și carne de porc. Rețetă tradițională

Borș de sfeclă roșie cu cartofi și carne de porc. Rețetă tradițională

Chipsuri de sfeclă roșie cu condimente. Gustări simple, dar savuroase

Chipsuri de sfeclă roșie cu condimente. Gustări simple, dar savuroase

Rețetă de ciocolată neagră de casă fără zahăr. De ce ingrediente ai nevoie pentru un desert perfect

Rețetă de ciocolată neagră de casă fără zahăr. De ce ingrediente ai nevoie pentru un desert perfect

Ciorbă de varză cu cartofi și cârnați. Aromă de toamnă și gust de gospodărie

Ciorbă de varză cu cartofi și cârnați. Aromă de toamnă și gust de gospodărie

Ce se poate prepara din linte roșie. 5 rețete rapide și delicioase

Ce se poate prepara din linte roșie. 5 rețete rapide și delicioase
închide