Chiftele la cuptor în sos de roșii cu usturoi

timpul de preparare
Timp de gătire: 60 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Îți plac chiftelele, dar parcă te-ai plictisit de rețeta clasică și vrei să le combini altfel? Încearcă o rețetă de chiftele la cuptor în sos de roșii cu usturoi, perfectă pentru una dintre mesele principale ale zilei.

Publicat: 14 septembrie 2022, 07:29
Tigaie albă cu lingură de lemn și chiftele la cuptor în sos de roșii cu usturoi, alături de un bol cu măsline
Galerie foto

Galerie foto

Pentru masa de prânz sau cină este ideală o porție de chiftele la cuptor în sos de roșii cu usturoi / Profimedia Images

Chiftelele preparate la cuptor nu sunt doar delicioase ci și mai sănătoase și mai ușor de preparat. Scapi și de gustul de prăjeală, dar scapi și de grija de a le învârti tot timpul în tigaie, pentru a nu se arde.

Citește și

Cât despre sosul de roșii, pe acesta îl poți pregăti după pofta inimii. Îl poți prepara mai dulce sau mai picant, din roșii proaspete sau din roșii conservate. Și condimentele le poți alege după gust. Foarte bine se combină roșiile cu cimbrul și busuiocul. Dar îi poți oferi o ușoară influență mediteraneeană și adaugi puțin oregano. Îți oferim mai jos rețeta clasică de chiftele cu sos de roșii, de unde te poți inspira și tu.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas în prepararea rețetei de chiftele la cuptor în sos de roșii cu usturoi constă în pregătirea compoziției pentru chiftele. Poți prepara chiftelele din carne de pui, de vită, de de porc, sau chiar un amestec.

Cum pregătești și coci chiftele la cuptor

Pune carnea tocată într-un bol și adaugă peste ea toate condimentele din lista de ingrediente. Curăță ceapa și toac-o mărunt. Curăță usturoiul și dă-l pe răzătoare. Adaugă-le peste carnea tocată.

Curăță cartofii și clătește-i cu apă rece, apoi îi dai pe răzătoarea mare. Stoarce bine răzătura de cartofi și adaug-o peste carnea tocată. La fel procedezi și cu morcovul.

Amestecă bine toate ingredientele până când se omogenizează compoziția. Apoi adaugă cele două sau trei ouă și din nou omogenizează. Lasă compoziția de chiftele să se odihnească la rece 15-20 de minute.

Între timp, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius. Formează chiftelele de mărimea unei mingi de ping pong și așază-le într-o tavă, pe hârtie de copt. Pune tava la cuptor și coace chiftelele pentru 35-40 de minute, la 180 de grade sau până când sunt bine rumenite.

Pe la jumătatea timpului, mai întoarce-le pe partea cealaltă.

Cum prepari sosul pentru rețeta de chiftele la cuptor în sos de roșii cu usturoi

În timpul când chiftelele se coc la cuptor, pregătește sosul de roșii.

Pune uleiul într-o tigaie mare la înfierbântat, pe flacăra aragazului. Adaugă ceapa tocată mărunt și  2-3 căței de usturoi. Lasă ingredientele să se pătrundă, amestecându-le pentru a nu se arde. Apoi, adaugă roșiile decojite și tocate în cuburi. Fierbe sosul de roșii până când devine se evaporă lichidul lăsat de roșii și devine consistent. Adaugă de la început, în sosul de roșii, crenguța de cimbru și condimentele. Spre final de preparare, adaugă și frunzele de busuioc rupte mărunt și restul de căței de usturoi răzuiți.

Scoate chiftelele coapte la cuptor și adaugă-le în sosul de roșii. Pune-le din nou la cuptor pentru 10-15 minute, timp în care se vor întrepătrunde cu aromele din sos.

Servește delicioasele chiftele la cuptor în sos de roșii cu usturoi presărate cu pătrunjel verde. Sunt delicioase cu pâine prăjită sau cu mămăliguță.

Îți oferim și o rețetă de mămăliguță clasică, așa cum o prepara bunica.

 

Citește și
Ceaun cu chiftele preparate la cuptor în sos de roșii
Galerie foto

Galerie foto

Tigaie albă cu lingură de lemn și chiftele la cuptor în sos de roșii cu usturoi, alături de un bol cu măsline
Chiftele preparate la cuptor într-o tigaie de fontă așezată pe un tocător de lemn
Chiftele în tigaie, înainte de preparare, alături de un bol cu pastă de roșii
+21
CELE MAI CITITE
Prăjitură cu mere rase secționată pe platou și o porție pe farfurie, alături de trei felii de măr
Prăjitură cu mere rase. Rețetă de post, simplă și ușoară
Prăjitură cu mere rase. Rețetă de post, simplă și ușoară
Conopidă pane de post în bol, alături de un bol cu sos de roșii
Conopidă pane de post. Rețetă simplă pentru o gustare hrănitoare
Conopidă pane de post. Rețetă simplă pentru o gustare hrănitoare
Mai multe borcane cu castraveți murați
Câtă sare se pune la castraveții murați. Trucurile care îi fac cei mai buni
Câtă sare se pune la castraveții murați. Trucurile care îi fac cei mai buni
Trei porții de cheesecake cu dovleac și portocale, în borcane
Cheesecake cu dovleac și portocale. Desert servit la pahar
Cheesecake cu dovleac și portocale. Desert servit la pahar
Chec cu banane și cocos porționat pe un platou negru, alături de un cuțit, două banane, o ceașcă cu ceai și un bol cu miere și ustensilă de lemn
Chec cu banane și cocos. Rețeta unui desert delicios, de post
Chec cu banane și cocos. Rețeta unui desert delicios, de post
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Sos de roșii pentru paste pus într-un bol mare
Sos de roșii pentru paste. Se face singur în doar 15 minute
Sos de roșii pentru paste. Se face singur în doar 15 minute
chiftele pufoase într-o farfurie neagră
Trucul care te va ajuta să obții mereu chiftele pufoase
Trucul care te va ajuta să obții mereu chiftele pufoase
sos Teriyaki într-un bol transparent
Rețeta de sos Teriyaki pentru acasă. Ai nevoie de doar 5 ingrediente
Rețeta de sos Teriyaki pentru acasă. Ai nevoie de doar 5 ingrediente
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Porție de mâncare de fasole boabe cu legume caramelizate
05:08
Mâncare de fasole boabe cu legume caramelizate. Rețetă hrănitoare Mâncare de fasole boabe cu legume caramelizate. Rețetă hrănitoare
Budincă de spaghete cu legume, în formă de coroniță porționată pe un tocător și pe farfurie, alături de furculiță, cuțit și un borcan cu sos
12 noiembrie, 07:58
Budincă de spaghete cu legume, în formă de coroniță Budincă de spaghete cu legume, în formă de coroniță
Prăjitură cu fulgi de ovăz și iaurt pusă pe o farfurie albă
12 noiembrie, 07:30
Prăjitură cu fulgi de ovăz și iaurt. Desertul simplu care te va cuceri Prăjitură cu fulgi de ovăz și iaurt. Desertul simplu care te va cuceri
murături asortate în saramură
12 noiembrie, 06:23
Cum poți face cele mai bune murături asortate în saramură. Sfaturi și recomandări de la experți Cum poți face cele mai bune murături asortate în saramură. Sfaturi și recomandări de la experți
gogosi pufoase cu iaurt și ciocolată puse pe o farfurie albă
11 noiembrie, 07:39
Rețetă de gogoși pufoase cu iaurt și ciocolată. Trucuri ca să iasă moi și gustoase Rețetă de gogoși pufoase cu iaurt și ciocolată. Trucuri ca să iasă moi și gustoase
Gustări sănătoase pentru școală puse la pachet
11 noiembrie, 06:58
Ce gustări sănătoase poți să pregătești pentru școală. 7 idei de rețete delicioase pentru copii Ce gustări sănătoase poți să pregătești pentru școală. 7 idei de rețete delicioase pentru copii
Mai multe bucăți de hrean puse într-un vas pentru a fi folosite ulterior la borcanele cu murături
11 noiembrie, 06:23
Cu ce se poate înlocui hreanul la murături. Ce variante de conservanți naturali ai la îndemână Cu ce se poate înlocui hreanul la murături. Ce variante de conservanți naturali ai la îndemână
Friptură din ceafă de porc feliată pe un tocător de lemn
10 noiembrie, 07:44
Friptură din ceafă de porc la cuptor, fragedă și delicioasă Friptură din ceafă de porc la cuptor, fragedă și delicioasă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Prăjitură cu mere rase. Rețetă de post, simplă și ușoară
1
Prăjitură cu mere rase. Rețetă de post, simplă și ușoară
Prăjitură cu mere rase. Rețetă de post, simplă și ușoară
Această prăjitură cu mere rase este un desert delicios, de post, ușor de preparat și perfect pentru perioadele de post sau pentru cei care doresc să evite produsele de origine animală....
Prăjitură ușoară cu mere. Rețeta celor 3 pahare
2
Prăjitură ușoară cu mere. Rețeta celor 3 pahare
Prăjitură ușoară cu mere. Rețeta celor 3 pahare
Una dintre cele mai populare rețete de prăjitură ușoară cu mere este cea cunoscută sub denumirea ”rețeta celor trei pahare”. Este o rețetă în care unitatea de măsură a ingredientelor principale...
Cum prepari cea mai bună ciorbă de burtă. Rețeta tradițională
3
Cum prepari cea mai bună ciorbă de burtă. Rețeta tradițională
Cum prepari cea mai bună ciorbă de burtă. Rețeta tradițională
Ciorba de burtă este un preparat tradițional românesc apreciat pentru savoarea sa intensă și textura sa unică. Rețeta de bază include burtă de vită, os de vită cu măduvă, legume, smântână,...
Usturoi macerat în miere. De la remediu tradițional, la sos pentru friptură
4
Usturoi macerat în miere. De la remediu tradițional, la sos pentru friptură
Usturoi macerat în miere. De la remediu tradițional, la sos pentru friptură
Rețeta de usturoi macerat în miere este un preparat tradițional apreciat atât pentru gustul său complex, cât și pentru beneficiile sale asupra sănătății. Această combinație inedită între mierea naturală și usturoi...
Castane la cuptor. Cum se fac și cum le recunoști pe cele comestibile
5
Castane la cuptor. Cum se fac și cum le recunoști pe cele comestibile
Castane la cuptor. Cum se fac și cum le recunoști pe cele comestibile
Nu rata sezonul castanelor fără a prepara castane coapte la cuptor, pentru că sunt delicioase și pline de beneficii. În plus, se prepară simplu și ușor, fără a folosi alte ingrediente...
Parteneri
Cataif făcut în casă. Un desert cu arome orientale
Cataif făcut în casă. Un desert cu arome orientale
Cataif făcut în casă. Un desert cu arome orientale
Adriana Bahmuţeanu, prima reacţie după moartea lui Silviu Prigoană: Sunt în stare de șoc
Adriana Bahmuţeanu, prima reacţie după moartea lui Silviu Prigoană: "Sunt în stare de șoc"
Adriana Bahmuţeanu, prima reacţie după moartea lui Silviu Prigoană: "Sunt în stare de șoc"
Momentul care l-a marcat pe Silviu Prigoană și l-a făcut să ia o decizie radicală: „M-a dezgustat”
Momentul care l-a marcat pe Silviu Prigoană și l-a făcut să ia o decizie radicală: „M-a dezgustat”
Momentul care l-a marcat pe Silviu Prigoană și l-a făcut să ia o decizie radicală: „M-a dezgustat”
Ultimele imagini cu Silviu Prigoană. Cum arăta milionarul în timpul celui mai recent interviu, acordat în urmă cu câteva zile
Ultimele imagini cu Silviu Prigoană. Cum arăta milionarul în timpul celui mai recent interviu, acordat în urmă cu câteva zile
Ultimele imagini cu Silviu Prigoană. Cum arăta milionarul în timpul celui mai recent interviu, acordat în urmă cu câteva zile
Mert Ramazan Demir a călătorit la Londra. Actorul a reușit să atragă atenția cu postările sale din mediul online
Mert Ramazan Demir a călătorit la Londra. Actorul a reușit să atragă atenția cu postările sale din mediul online
Mert Ramazan Demir a călătorit la Londra. Actorul a reușit să atragă atenția cu postările sale din mediul online
Luna Castorului 2024. Când are loc ultima Superlună Plină din acest an
Luna Castorului 2024. Când are loc ultima Superlună Plină din acest an
Luna Castorului 2024. Când are loc ultima Superlună Plină din acest an
Hummus cu spanac. Rețetă orientală
Hummus cu spanac. Rețetă orientală
Hummus cu spanac. Rețetă orientală
Cât rezistă laptele matern la temperatura camerei, fără să se strice
Cât rezistă laptele matern la temperatura camerei, fără să se strice
Cât rezistă laptele matern la temperatura camerei, fără să se strice
Nelly și Ashanti au vorbit despre modul în care viața lor s-a schimbat după nașterea fiului lor, Kareem: Este o binecuvântare
Nelly și Ashanti au vorbit despre modul în care viața lor s-a schimbat după nașterea fiului lor, Kareem: „Este o binecuvântare”
Nelly și Ashanti au vorbit despre modul în care viața lor s-a schimbat după nașterea fiului lor, Kareem: „Este o binecuvântare”
Consumul de nuci se poate asocia cu un risc mai scăzut de demență. Un studiu recent a analizat rolul acestor alimente vegetale în dietă
Consumul de nuci se poate asocia cu un risc mai scăzut de demență. Un studiu recent a analizat rolul acestor alimente vegetale în dietă
Consumul de nuci se poate asocia cu un risc mai scăzut de demență. Un studiu recent a analizat rolul acestor alimente vegetale în dietă
fresh
Rețetă de gogoși pufoase cu iaurt și ciocolată. Trucuri ca să iasă moi și gustoase

Rețetă de gogoși pufoase cu iaurt și ciocolată. Trucuri ca să iasă moi și gustoase

Rețetă de gogoși pufoase cu iaurt și ciocolată. Trucuri ca să iasă moi și gustoase

Cu ce se poate înlocui hreanul la murături. Ce variante de conservanți naturali ai la îndemână

Cu ce se poate înlocui hreanul la murături. Ce variante de conservanți naturali ai la îndemână

Ce gustări sănătoase poți să pregătești pentru școală. 7 idei de rețete delicioase pentru copii

Ce gustări sănătoase poți să pregătești pentru școală. 7 idei de rețete delicioase pentru copii

Budincă de spaghete cu legume, în formă de coroniță

Budincă de spaghete cu legume, în formă de coroniță

Cum poți face cele mai bune murături asortate în saramură. Sfaturi și recomandări de la experți

Cum poți face cele mai bune murături asortate în saramură. Sfaturi și recomandări de la experți
închide