Ciorbă de roșii cu tăiței de casă. Ușoară, pentru zilele toride de vară

timpul de preparare
Timp de gătire: 35 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Vara, din cauza căldurii, nu prea ai chef să stai în căldura din bucătărie, nu-i așa? De aceea mereu este binevenit un preparat ce se prepară repede și este extrem de gustoas. O astfel de mâncare este rețeta de ciorbă de roșii cu tăiței de casă.

Publicat: 26 iulie 2022, 06:43
Ciorbă de roșii cu tăiței de casă într-un bol alb așezat pe un blat maro cu o lingură alături și cu roșii cherry pentru design
O porție de ciorbă de roșii se face rapid, este gustoasă și extrem de sățioasă / Shutterstorck

Pentru un gust deosebit ai putea să folosești roșii proaspete și zemoase. Un plus de savoare dau și tăițeii de casă. Este atât de bună încât o poți servi atât caldă cât și rece. Îți oferim mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru cea mai bună ciorbă de roșii cu tăiței de casă pe care ai mâncat-o până acum.

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas pentru a face ciorbă de roșii cu tăiței de casă este să pui pe aragaz, la fiert, o oală cu 1,5 litri de apă. Când vezi primele semne că apa începe să fiarbă, pune o linguriță de sare și amestecă bine până se topește.

Spală roșiile și pune-le în apa clocotită pentru 2-3 minute. Pune-le într-un alt vas și lasă-le să se răcească până când le vei putea ține în mână fără să te ardă. Apoi curăță roșiile de coajă. După ce sunt toate gata, taie-le în cubulețe mici.

Ceapa și usturoiul, secretul gustului

Separat, pune pe aragaz o tigaie cu un strop de ulei la încins. Adaugă ceapa tăiată solzișori și un cățel de usturoi pentru gust. Călește-le doar puțin, până când își lasă aroma în ulei. Îți prezentăm o serie de tehnici de tăiere a legumelor pe care le poți folosi în bucătărie.

După ce ai călit ceapa și usturoiul, pune puțină apă și lasă totul să fiarbă până se înmoaie ceapa de tot. Adaugă ardeiul tocat cuburi mici și lasăle și pe ele câteva minute pe foc. Pune și roșiile și mai lasă 2-3 minute, amestecând continuu ca să nu se lipească. Completează cu apă fierbinte și lasă ciorba de roșii cu tăiței să fiarbă penru încă 15 minute.

Pune sare și piper după gust. Poți să adaugi și verdețuri pentru un gust complet. În ultimele 5 minute adaugă și tăițeii de casă și amestecă pentru a evita să se facă cocloașe. La final poți să adaugi orice mirodenii îți mai plac.

Roșiile sunt o sursă excelentă de licopen și antioxidanți, încă un plus pentru a consuma ciorbă de roșii și tăiței de casă. Studiile au demonstrat că licopenul are beneficii asupra organismului uman. Acesta ar ajuta chiar la reducerea bolilor de inimă. Iată o listă amănunțită cu beneficiile consumului de roșii asupra organismului.

Citește și
CELE MAI CITITE
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Una dintre cele mai apreciate gustări de vară
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Una dintre cele mai apreciate gustări de vară
Borcan cu gem de căpșuni cu mentă, cu linguriță și căpșuni proaspete în bol
Gem de căpșuni cu mentă, ideal pentru a fi folosit în deserturi
Gem de căpșuni cu mentă, ideal pentru a fi folosit în deserturi
Două Pulpe de pui în sos de legume într-un bol alb
Pulpe de pui în sos de legume. Rețetă pentru un prânz gustos
Pulpe de pui în sos de legume. Rețetă pentru un prânz gustos
oi papanași fierți glazurați cu smântână și dulceață pe un platou alb, dreptunghiular
Papanași fierți. Rețetă tradițională de papanași muntenești
Papanași fierți. Rețetă tradițională de papanași muntenești
Pahare cu supă rece de dovlecei cu castravete
Supă rece de dovlecei. Rețeta de care ai nevoie vara aceasta
Supă rece de dovlecei. Rețeta de care ai nevoie vara aceasta
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Clafoutis servite pe o masă amre albă
Clafoutis, desert tipic franțuzesc. 5 rețete dulci și sărate pentru răsfățul tău
Clafoutis, desert tipic franțuzesc. 5 rețete dulci și sărate pentru răsfățul tău
Două pahare de ice coffee preparate acasă
Cum să faci cea mai bună rețetă de ice coffee la tine acasă. Pașii simpli și metoda de preparare
Cum să faci cea mai bună rețetă de ice coffee la tine acasă. Pașii simpli și metoda de preparare
Bruscheta clasică servită pe un blat de lemn alături de roșii și usturoi
Bruscheta, deliciul simplu al Italiei care a cucerit lumea
Bruscheta, deliciul simplu al Italiei care a cucerit lumea
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
O tânără care pune o oală cu mâncare fierbinte în frigider
08:00
Ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider. Sfaturi pe care e recomandat să nu le ignori Ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider. Sfaturi pe care e recomandat să nu le ignori
Cum se servesc corect brânzeturile ilustrat cu ajutorul unui platou plin cu diferite feluri de brânzeturi
06:00
Cum se servesc corect brânzeturile. Regulile aplicate la mesele din Franța Cum se servesc corect brânzeturile. Regulile aplicate la mesele din Franța
Clafoutis servite pe o masă amre albă
06:00
Clafoutis, desert tipic franțuzesc. 5 rețete dulci și sărate pentru răsfățul tău Clafoutis, desert tipic franțuzesc. 5 rețete dulci și sărate pentru răsfățul tău
Foi cu miere coapte pe dosul tăvii, așezate una peste alta pe un platou
2 iunie, 08:00
Foi cu miere coapte pe dosul tăvii. Rețeta rapidă pentru prăjituri Foi cu miere coapte pe dosul tăvii. Rețeta rapidă pentru prăjituri
Pahare cu supă rece de avocado
2 iunie, 06:00
Supă rece de avocado. Rețeta care te va salva vara aceasta Supă rece de avocado. Rețeta care te va salva vara aceasta
Rețete cu legume prezentate pe o masă mare de lemn
2 iunie, 06:00
5 rețete simple cu legume. Preparate pe care le poți face rapid acasă 5 rețete simple cu legume. Preparate pe care le poți face rapid acasă
Banane într-un coș de cumpărături pentru a ilustra beneficiile acestora și motivul pentru care sunt considerate ieftine
1 iunie, 08:00
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
Ștrudel cu cireșe și scorțișoară porționat pe un tocător de lemn, alături de batoane de scorțișoară, un bol cu zahăr brun și un bol cu cireșe
1 iunie, 07:00
Ștrudel cu cireșe și scorțișoară, delicios și foarte aromat Ștrudel cu cireșe și scorțișoară, delicios și foarte aromat
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Banane într-un coș de cumpărături pentru a ilustra beneficiile acestora și motivul pentru care sunt considerate ieftine
1
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
Un singur fruct costă câțiva lei și este hrănitor, consistent, cu o textură cremoasă. Beneficiile asupra sănătății sunt nenumărate dacă consumi zilnic cel mai ieftin fruct: banana. Descoperă în cele ce...
Pahare cu supă rece de avocado
2
Supă rece de avocado. Rețeta care te va salva vara aceasta
Supă rece de avocado. Rețeta care te va salva vara aceasta
Prepară o supă rece de avocado. Rețeta este cremoasă și delicioasă. Este perfectă într-o zi fierbinte de vară pentru că este răcoritoare și sățioasă în același timp. Cea mai bună parte este că...
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone porționată pe platou și pe farfurie, alături de o vază cu flori și un bol cu cireșe
3
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Dacă îți plac deserturile de vară cu fructe, simple și rapid de preparat, îți recomandăm să încerci și rețeta de tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Se prepară destul de...
Trei sticle cu sirop natural din flori de soc închise cu dop, iar dintr-o sticlă se toarnă în două pahare
4
Sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și ghimbir
Sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și ghimbir
Nu rata sezonul florilor de soc, fără a le conserva aroma și proprietățile pentru mai târziu. Prepară și tu rețeta de sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și...
Gem de căpșuni fără zahăr în borcan și în linguriță
5
Gem de căpșuni fără zahăr, natural și sănătos
Gem de căpșuni fără zahăr, natural și sănătos
Dacă nu te încântă prepararea gemurilor și dulcețurilor din fructe cu adaos de zahăr, află că le poți prepara și în mod cât mai natural. Pentru a te convinge îți recomandăm...
Parteneri
Zodii ghinioniste în ziua de 4 iunie 2023. Trei nativi care se vor confrunta cu probleme

Zodii ghinioniste în ziua de 4 iunie 2023. Trei nativi care se vor confrunta cu probleme

Zodii ghinioniste în ziua de 4 iunie 2023. Trei nativi care se vor confrunta cu probleme
Colţul de Paradis aflat la doar o oră de zbor de România. Preţul unui sejur pe insula care a vrăjit-o şi pe prinţesa Diana

Colţul de Paradis aflat la doar o oră de zbor de România. Preţul unui sejur pe insula care a vrăjit-o şi pe prinţesa Diana

Colţul de Paradis aflat la doar o oră de zbor de România. Preţul unui sejur pe insula care a vrăjit-o şi pe prinţesa Diana
Prin ce a ajuns să treacă Claudiu Răducanu! Se judecă cu fiul lui, după o mărire cu 11 lei a pensiei alimentare

Prin ce a ajuns să treacă Claudiu Răducanu! Se judecă cu fiul lui, după o mărire cu 11 lei a pensiei alimentare

Prin ce a ajuns să treacă Claudiu Răducanu! Se judecă cu fiul lui, după o mărire cu 11 lei a pensiei alimentare
Anamaria Prodan a reluat legătura cu Laurențiu Reghecampf și îi spune soț. Anunț după despărțire: Suntem bine

Anamaria Prodan a reluat legătura cu Laurențiu Reghecampf și îi spune "soț". Anunț după despărțire: "Suntem bine"

Anamaria Prodan a reluat legătura cu Laurențiu Reghecampf și îi spune "soț". Anunț după despărțire: "Suntem bine"
Sıla Türkoğlu dezvăluie totul pe rețelele sociale. Cum decurge o ședință foto profesională cu vedeta din Moștenirea

Sıla Türkoğlu dezvăluie totul pe rețelele sociale. Cum decurge o ședință foto profesională cu vedeta din Moștenirea

Sıla Türkoğlu dezvăluie totul pe rețelele sociale. Cum decurge o ședință foto profesională cu vedeta din Moștenirea
Experții au descoperit un mega-oraș ascuns sub pământ. Nu a fost construit de oameni

Experții au descoperit un „mega-oraș” ascuns sub pământ. Nu a fost construit de oameni

Experții au descoperit un „mega-oraș” ascuns sub pământ. Nu a fost construit de oameni
Înghețată de mentă cu ciocolată

Înghețată de mentă cu ciocolată

Înghețată de mentă cu ciocolată
Jennifer Lopez și Ben Affleck au cumpărat o casă de 60 de milioane de dolari. Cuplul a căutat doi ani după reședința perfectă

Jennifer Lopez și Ben Affleck au cumpărat o casă de 60 de milioane de dolari. Cuplul a căutat doi ani după reședința perfectă

Jennifer Lopez și Ben Affleck au cumpărat o casă de 60 de milioane de dolari. Cuplul a căutat doi ani după reședința perfectă
fresh
Banane într-un coș de cumpărături pentru a ilustra beneficiile acestora și motivul pentru care sunt considerate ieftine
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
Ștrudel cu cireșe și scorțișoară, delicios și foarte aromat
Ștrudel cu cireșe și scorțișoară, delicios și foarte aromat
Supă rece de avocado. Rețeta care te va salva vara aceasta
Supă rece de avocado. Rețeta care te va salva vara aceasta
Gem de căpșuni cu fragi de pădure, mai parfumat și mai consistent
Gem de căpșuni cu fragi de pădure, mai parfumat și mai consistent
Foi cu miere coapte pe dosul tăvii. Rețeta rapidă pentru prăjituri
Foi cu miere coapte pe dosul tăvii. Rețeta rapidă pentru prăjituri
închide