Cum să faci cheesecake la instant pot. Cea mai bună rețetă

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Americană

Știai că poți face cheesecake la instant pot foarte simplu și rapid? Pregătirea ingredientelor durează maximum 15 minute, iar coacerea jumătate de oră. Cea mai grea parte este că trebuie să aștepți până se răcește complet. Va fi o adevărată provocare, mai ales că aroma este extraordinar de savuroasă.

două felii de cheesecake la instant pot
Chipsurile de ciocolată aduc un plus de textură cheesecakeului la instant pot / Shutterstock

Prăjitura cheesecake, așa cum o știm noi astăzi, este un desert cu specific american. Totuși, primele prăjituri cu brânză au fost gătite de greci în Antichitate.

Prima mențiune a unui astfel de desert apare în cartea De Agri Cultura a lui Cato cel Bătrân. Aici sunt pomenite trei prăjituri asemănătoare, care erau pregătite cu scop religios.

Citește și

Cheesecake: istoria unui desert universal

Denumirea de cheesecake a fost folosită mult mai târziu, în secolul al XV-lea, iar la forma modernă a ajuns în secolul al XVIII-lea. Atunci s-a renunțat la drojdia din aluat și au fost adăugate ouăle în amestecul de brânză ceea ce a făcut ca textura să fie una extrem de cremoasă. O altă schimbare care a transformat cu totul cheesecake este inventarea cremei de brânză.

La început era folosită brânza dulce care este mai granulată, iar prăjitura nu era cremoasă așa cum o știm noi azi. Atunci când, în 1872, William Lawrence, din New York a creat crema de brânză din greșeală, încercând să reproducă rețeta de brânză franțuzească moale Neufchâtel, lucrurile s-au schimbat.

Cum prepari cheesecake la instant pot

De-a lungul timpului au fost utilizate o mulțime de arome pentru prepararea rețetei de cheesecake: de la apă de trandafiri, la coacăze, rachiu, vin de stafide, apă de flori de portocal sau nucșoară.

Chessecake-ul se poate face atât copt, cât și fără tratament termic. În unele zone nu există nici măcar blat, ci este folosită doar crema de brânză în care sunt puse diverse arome. Cel mai des se adaugă fructe (congelate sau proaspete) sau ciocolată neagră, însă nu există limite clare.

Își oferim ami jos rețeta de cheesecake la instant pot, alături de ingrediente și pașii de preparare pas cu pas.

Ingrediente

Mod de preparare

Se pune un înălțător într-un instant pot, apoi se toarnă 250 ml de apă pe fundul vasului. Se unge cu ulei o formă rotundă cu diametrul de 15 cm. Într-un vas se amestecă biscuiții pisați, cu zahărul și sarea. Apoi se pune untul și se omogenizează. Compoziția se întinde pe fundul tăvii și se presează cu palma astfel încât să se creeze un strat uniform.

Într-un bol mare, se amestecă cu un mixer crema de brânză, zahărul și esența de vanilie. Când se omogenizează ouăle și se mixează apoi la viteză mică. Se încorporează chipsurile de ciocolată și se toarnă în tavă. Se acoperă cu un prosop de hârtie și apoi cu o folie de aluminiu. Tava se pune deasupra înălțătorului din instant pot.

Se pune capacul aparatului și se programează la 30 de minute. Apoi se scoate tava cu grijă și se lasă prăjitura să se răcească timp de 10 minute. Cu ajutorul unui cuțit, se desprind marginile desertului de tavă și se mai lasă o oră să se odihnească. Când s-a răcit complet, se acoperă și se dă la rece.

Citește și
CELE MAI CITITE
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, pe o farfurie albă
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Două savarine cu ciocolată și frișcă pe un platou negru
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Chec cu ciocolată și pere secționat, pe un platou de lemn rotund, alături de o pară întreagă și un sfert de pară
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Un elixir pentru sănătate
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Un elixir pentru sănătate
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin, decorat cu alune și sirop de vin cu ciocolată neagră, alături de două pahare cu vin
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin. Tort fantezie de toamnă
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin. Tort fantezie de toamnă
Te-ar mai putea interesa și
Un cheesecake cu căpșuni și ciocolată ornat cu căpșuni glazurate cu ciocolată albă care stă pe un platou așezat pe un blat alb
Cheesecake cu căpșuni și ciocolată. Desert de vară, fără coacere
Cheesecake cu căpșuni și ciocolată. Desert de vară, fără coacere
Cheesecake la borcan, decorat cu zmeură și frunze de mentă
Video
Cheesecake cu zmeură, la borcan. Cum se prepară una dintre cele mai populare rețete
Cheesecake cu zmeură, la borcan. Cum se prepară una dintre cele mai populare rețete
cheesecake din 3 ingrediente tăiat în bucăți,cu fructe de pădure deasupra și cu un bol de fructe de pădure lângă
Cheesecake din 3 ingrediente. Se face rapid și este un desert delicios
Cheesecake din 3 ingrediente. Se face rapid și este un desert delicios
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Muffins fantezie sub forme de dovleci pe un platou negru, alături de un borcan cu jeleu și un cuțit
08:47
Muffins fantezie sub forme de dovleci Muffins fantezie sub forme de dovleci
Dulceața de ardei iute pe un sandviș cu brânză
07:44
Dulceața de ardei iute. Cum se face și cum poți să o consumi Dulceața de ardei iute. Cum se face și cum poți să o consumi
O farfurie cu salata franțuzească de cartofi, presărată cu ierburi aromatice
06:35
Salata franțuzească de cartofi, cea mai aromată garnitură Salata franțuzească de cartofi, cea mai aromată garnitură
Batoane cu mac și susan după coacere, unul secționat în două părți
27 septembrie, 08:57
Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei
O femeie care mestecă cu o lingură din lemn într-un fel de mâncare
27 septembrie, 08:17
Sfaturi care vor schimba modul în care gătești. Mici trucuri de la specialiști Sfaturi care vor schimba modul în care gătești. Mici trucuri de la specialiști
Borcan cu tocănița de roșii și ardei pentru iarnă
27 septembrie, 06:05
Cum sa faci tocăniță de roșii și ardei pentru iarnă, atât simplă, cât și iute Cum sa faci tocăniță de roșii și ardei pentru iarnă, atât simplă, cât și iute
Chec cu ciocolată și pere secționat, pe un platou de lemn rotund, alături de o pară întreagă și un sfert de pară
26 septembrie, 09:07
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Ingrediente pentru preparate bogate în proteine
26 septembrie, 08:49
Preparate bogate în proteine, dar low carb, cu care să îți menții silueta toamna aceasta Preparate bogate în proteine, dar low carb, cu care să îți menții silueta toamna aceasta
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, pe o farfurie albă
1
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Când ai poftă de gogoși, dar nu ai timp de frământat aluatul, sau de așteptat până când acesta se dospește, poți prepara gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura....
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan
2
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Un elixir pentru sănătate
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Un elixir pentru sănătate
Pentru că se apropie sezonul rece, iar acesta vine la pachet și cu viroze și răceli, asigură-ți cămara și cu ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Este un adevărat elixir...
Batoane cu mac și susan după coacere, unul secționat în două părți
3
Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei
Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei
Pentru că s-a răcorit afară și poți aprinde cuptorul în voie, este vremea să dai start preparării aluaturilor de casă. Începe cu rețeta de batoane cu mac și susan, desertul copilăriei...
Chec cu ciocolată și pere secționat, pe un platou de lemn rotund, alături de o pară întreagă și un sfert de pară
4
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Dacă adori gustul și aroma perelor de toamnă, nu ezita să le incluzi și în deserturi spectaculoase. Îți oferim în acest scop o rețetă de chec cu ciocolată și pere. Este...
Porție de prăjitură cu mere rase și bezea
5
Prăjitură cu mere rase și bezea. O rețetă care se cere repetată
Prăjitură cu mere rase și bezea. O rețetă care se cere repetată
Pentru răsfățul din weekend când se adună toată familia acasă, prepară o rețetă de prăjitură cu mere rase și bezea. Este o rețetă simplă și ușoară, dar gustoasă și spectaculoasă. Odată...
Parteneri
Horoscopul dragostei pentru luna octombrie 2022. Vărsătorii se simt mai aproape de persoana iubită. Află ce îți rezervă astrele

Horoscopul dragostei pentru luna octombrie 2022. Vărsătorii se simt mai aproape de persoana iubită. Află ce îți rezervă astrele

Horoscopul dragostei pentru luna octombrie 2022. Vărsătorii se simt mai aproape de persoana iubită. Află ce îți rezervă astrele
A vândut apartamente de 2 camere cu 60.000 de euro, însă cand au fost gata s-a răzgândit. Cât a cerut în final pe ele

A vândut apartamente de 2 camere cu 60.000 de euro, însă cand au fost gata s-a răzgândit. Cât a cerut în final pe ele

A vândut apartamente de 2 camere cu 60.000 de euro, însă cand au fost gata s-a răzgândit. Cât a cerut în final pe ele
Noi detalii despre starea Anamariei Prodan, după bătaia cu Laurențiu Reghecampf! Ce daune fizice a mai suferit impresara

Noi detalii despre starea Anamariei Prodan, după bătaia cu Laurențiu Reghecampf! Ce daune fizice a mai suferit impresara

Noi detalii despre starea Anamariei Prodan, după bătaia cu Laurențiu Reghecampf! Ce daune fizice a mai suferit impresara
VIDEO Reacția lui Laurențiu Reghecampf când a văzut că e filmată bătaia. S-a dus la finul lor și ce a urmat abia acum s-a aflat

VIDEO Reacția lui Laurențiu Reghecampf când a văzut că e filmată bătaia. S-a dus la finul lor și ce a urmat abia acum s-a aflat

VIDEO Reacția lui Laurențiu Reghecampf când a văzut că e filmată bătaia. S-a dus la finul lor și ce a urmat abia acum s-a aflat
Alfonso Herrera apare alături de Ana de la Reguera într-o nouă producție. Fostul star RBD s-ar fi despărțit de soția sa pentru a fi împreună cu celebra vedetă

Alfonso Herrera apare alături de Ana de la Reguera într-o nouă producție. Fostul star RBD s-ar fi despărțit de soția sa pentru a fi împreună cu celebra vedetă

Alfonso Herrera apare alături de Ana de la Reguera într-o nouă producție. Fostul star RBD s-ar fi despărțit de soția sa pentru a fi împreună cu celebra vedetă
Strategia simplă prin care poți reduce consumul de alcool, potrivit experților. Ce soluție au propus

Strategia simplă prin care poți reduce consumul de alcool, potrivit experților. Ce soluție au propus

Strategia simplă prin care poți reduce consumul de alcool, potrivit experților. Ce soluție au propus
Chiftele cu mozzarella în crustă de bacon

Chiftele cu mozzarella în crustă de bacon

Chiftele cu mozzarella în crustă de bacon
YSL Show, cea mai așteptată defilare de la Paris Fashion Week. Care sunt trend-urile pentru 2023 și ce articole sunt vedetele sezonului

YSL Show, cea mai așteptată defilare de la Paris Fashion Week. Care sunt trend-urile pentru 2023 și ce articole sunt vedetele sezonului

YSL Show, cea mai așteptată defilare de la Paris Fashion Week. Care sunt trend-urile pentru 2023 și ce articole sunt vedetele sezonului
fresh
Chec cu ciocolată și pere secționat, pe un platou de lemn rotund, alături de o pară întreagă și un sfert de pară
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei
Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei
Dulceață de struguri fără sâmburi. Rețeta simplă, pas cu pas
Dulceață de struguri fără sâmburi. Rețeta simplă, pas cu pas
Cum sa faci tocăniță de roșii și ardei pentru iarnă, atât simplă, cât și iute
Cum sa faci tocăniță de roșii și ardei pentru iarnă, atât simplă, cât și iute
Sfaturi care vor schimba modul în care gătești. Mici trucuri de la specialiști
Sfaturi care vor schimba modul în care gătești. Mici trucuri de la specialiști
închide