Dovlecei umpluți cu legume și cușcuș. Rețetă de post

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă ești în căutarea unei rețete de post, pentru un prânz delicios, încearcă rețeta de dovlecei umpluți cu legume și cușcuș. Te vei bucura de o mâncare cu combinație de ingrediente gustoase și sănătoase.

Doi dovlecei umpluți cu legume și cușcuș
Galerie foto

Galerie foto

Dovleceii umpluți sunt delicioși atât calzi cât și reci / Shutterstock

Rețeta se prepară mult mai simplu decât rețeta clasică de dovlecei umpluți și preparați la cuptor. Este mai degrabă o rețetă de salată caldă, dar prezentată într-un mod spectaculos. Cușcușul amestecat cu legumele oferă un plus de consistență, dar și de aspect interesant.

Citește și

Poți opta pentru legumele clasice de salată: roșii, castraveți, ceapă verde, ridichi. Dar poți la fel de bine, opta pentru o combinație de legume rădăcinoase, pe care le poți prepara pe grill, alături de dovlecei. Se potrivește foarte bine și o salată libaneză tabbouleh în care înlocuiești bulgurul cu cușcuș.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă aici și rețeta clasică pentru salata tabbouleh, din bucătăria orientală. Este una dintre cele mai populare salate orientale, ce oferă o explozie de gusturi, arome și de vitamine. Prepar-o și tu pentru a te bucura de un bust de sănătate, așa cum te vei bucura preparând și rețeta dovleceilor umpluți, pe care ți-o oferim în continuare.

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas pentru prepararea delicioasei rețete, constă în pregătirea cușcuș-ului. Mai apoi se va prepara și salata clasică de legume, iar după ce acestea sunt gata, se pot prepara și dovleceii. Fiecare etapă de preparare necesită un timp foarte scurt și un minimum de efort.

Cum prepari dovlecei umpluți cu legume și cușcuș

Pune granulele de cușcuș într-un bol mai mare. Apoi pune supa de legume la încălzit și las-o până când atinge punctul de fierbere. Toarn-o fierbinte peste cușcuș și acoperă bolul cu un capac sau o farfurie. Lasă-l acoperit până când absoarbe toată supa și se hidratează frumos. Cușcușul își dublează volumul prin hidratarea în lichidele fierbinți. Dacă este gătit corect, granulele vor fi pufoase, ușoare și afânate, nu lipicioase, aglomerate sau gumoase.

Descoperă aici: ce este cușcuș, unde îl găsești și ce rețete poți face din el.

După ce ai lăsat granulele de cușcuș la hidratat, poți pregăti salata.

Pentru aceasta, mai întâi spală bine legumele și toacă-le în cuburi potrivite. Presară peste acestea sare și piper, apoi stropește-le cu ulei și suc de lămâie sau oțet. Amestecă-le ușor pentru a se asezona bine cu ingredientele adăugate, apoi adaugă cușcușul hidratat. Din nou amestecă ușor ingredientele pentru a nu le sfărâma.

Acum poți pregăti și dovleceii. Spală-i bine, șterge-i și  secționează-i în jumătăți. Presară puțină sare peste ei și lasă-i 10 minute să se deshidrateze. Șterge-i, apoi, cu prosoape de hârtie.  Pune grillul la încins, unge-l ușor cu puțin ulei și rumenește pe el jumătățile de dovlecei. Întoarce-le de pe o parte pe cealaltă pentru a-i ajuta să se pătrundă mai bine. Apoi îi poți servi calzi sau reci, umpluți cu salata de legume și cușcuș, amestecată cu pătrunjel verde tocat mărunt.

Sunt delicioși atât calzi cât și reci.

Tot pentru una dintre mesele principale ale zilei, mai poți prepara și rețeta de cușcuș cu legume la cuptor, simplă și ușoară.

Citește și
Trei dovlecei umpluți cu legume și cușcuș
Galerie foto

Galerie foto

Doi dovlecei umpluți cu legume și cușcuș
Patru jumătăți de dovlecei pe grill
Salată de legume și cușcuș
+1
CELE MAI CITITE
Porții de tartă cu ciocolată albă și zmeură, una într-o mână
Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat
Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat
Pui întreg la cuptor cu unt si ierburi aromate, alături de legume în tavă
Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros
Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros
Tartă cu vanilie și zmeură, decorată cu frunze de mentă
Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome
Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome
Felii de ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon pe un platou cu roșii și un bol cu sos
Ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon
Ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon
Galette cu caise și migdale porționată, alături de o ceașcă cu cafea și caise
Galette cu caise și migdale. Rețetă de tartă rustică din bucătăria franceză
Galette cu caise și migdale. Rețetă de tartă rustică din bucătăria franceză
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Patru Pătrățele cu dovlecei și morcovi, decorate cu roșii proaspete
Galerie foto
Pătrățele cu dovlecei și morcovi. Rețeta unui aperitiv de vară
Pătrățele cu dovlecei și morcovi. Rețeta unui aperitiv de vară
Spaghete de dovlecei cu sos de brânzeturi pe farfurie neagră
Galerie foto
Spaghete de dovlecei cu sos de brânzeturi. O gustare de vară, delicioasă
Spaghete de dovlecei cu sos de brânzeturi. O gustare de vară, delicioasă
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi
Galerie foto
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Una dintre cele mai apreciate gustări de vară
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Una dintre cele mai apreciate gustări de vară
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Mazăre cu baby morcov la borcan - două porții
06:50
Mazăre cu baby morcov la borcan. Rețetă simplă, pentru iarnă Mazăre cu baby morcov la borcan. Rețetă simplă, pentru iarnă
Limonadă cu lime și mentă într-o carafă de sticlă, alături de un lime secționat și lămâie
05:33
Limonadă cu lime și mentă, perfectă pentru zilele calde de vară Limonadă cu lime și mentă, perfectă pentru zilele calde de vară
Prăjitură cu coacăze roșii și bezea porționată
05:08
Prăjitură cu coacăze roșii și bezea. Un dulce rustic cu accente fine Prăjitură cu coacăze roșii și bezea. Un dulce rustic cu accente fine
Salată Cobb pe o farfurie, alături de o sosieră cu dressing și boluri cu ingrediente
16 iulie, 06:47
Salată Cobb. O salată consistentă, echilibrată și foarte gustoasă Salată Cobb. O salată consistentă, echilibrată și foarte gustoasă
Gem de coacăze roșii în bol cu linguriță
16 iulie, 05:33
Gem de coacăze roșii. Un deliciu rubiniu și intens fructat Gem de coacăze roșii. Un deliciu rubiniu și intens fructat
Tartă cu caise și crumble porționată pe platou și pe farfurie, alături de caise proaspete
16 iulie, 05:32
Tartă cu caise și crumble. Rețeta unui desert rustic, de vară Tartă cu caise și crumble. Rețeta unui desert rustic, de vară
Porții de Borek cu pastramă și brânză Cheddar pe o farfurie, cu roșii și verdeață
15 iulie, 06:51
Borek cu pastramă și brânză Cheddar. Un preparat cu specific turcesc Borek cu pastramă și brânză Cheddar. Un preparat cu specific turcesc
Înghețată de vanilie în bol alb cu linguriță
15 iulie, 05:31
Înghețată de vanilie. Cea mai ușoară rețetă, cu ingrediente simple Înghețată de vanilie. Cea mai ușoară rețetă, cu ingrediente simple
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Pete Davidson va deveni tătic pentru prima oară. Partenera sa, Elsie Hewitt, este însărcinată
Pete Davidson va deveni tătic pentru prima oară. Partenera sa, Elsie Hewitt, este însărcinată
Pete Davidson va deveni tătic pentru prima oară. Partenera sa, Elsie Hewitt, este însărcinată
Căpitanul avionului Air India ar fi oprit alimentarea motoarelor. Ancheta îl vizează: Nu avem altă explicație
Căpitanul avionului Air India ar fi oprit alimentarea motoarelor. Ancheta îl vizează: Nu avem altă explicație
Căpitanul avionului Air India ar fi oprit alimentarea motoarelor. Ancheta îl vizează: Nu avem altă explicație
Milionarul român care a cheltuit o sumă uriaşă într-o zi dă de pământ cu Gigi Becali: amp;#8220;Arogant! E o ruşine foarte mare”
Milionarul român care a cheltuit o sumă uriaşă într-o zi dă de pământ cu Gigi Becali: amp;#8220;Arogant! E o ruşine foarte mare”
Milionarul român care a cheltuit o sumă uriaşă într-o zi dă de pământ cu Gigi Becali: amp;#8220;Arogant! E o ruşine foarte mare”
Rezultate Loto azi, 17 iulie 2025. Numerele câștigătoare joi la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Rezultate Loto azi, 17 iulie 2025. Numerele câștigătoare joi la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Rezultate Loto azi, 17 iulie 2025. Numerele câștigătoare joi la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Pelin Akil și Anil Altan au publicat fotografii din vacanță. Actorii petrec timp de calitate cu copiii
Pelin Akil și Anil Altan au publicat fotografii din vacanță. Actorii petrec timp de calitate cu copiii
Pelin Akil și Anil Altan au publicat fotografii din vacanță. Actorii petrec timp de calitate cu copiii
Elon Musk își cere scuze pentru comportamentul său. Ce regretă miliardarul
Elon Musk își cere scuze pentru comportamentul său. Ce regretă miliardarul
Elon Musk își cere scuze pentru comportamentul său. Ce regretă miliardarul
Chec cu cocos și coacăze roșii
Chec cu cocos și coacăze roșii
Chec cu cocos și coacăze roșii
Impactul muzicii asupra dezvoltării cognitive a copiilor: Ce spun studiile
Impactul muzicii asupra dezvoltării cognitive a copiilor: Ce spun studiile
Impactul muzicii asupra dezvoltării cognitive a copiilor: Ce spun studiile
Piesele nelansate ale lui Beyoncé au fost furate în timpul concertului ei din Atlanta. Poliția a emis un mandat de arestare
Piesele nelansate ale lui Beyoncé au fost furate în timpul concertului ei din Atlanta. Poliția a emis un mandat de arestare
Piesele nelansate ale lui Beyoncé au fost furate în timpul concertului ei din Atlanta. Poliția a emis un mandat de arestare
Ceaiul Tulsi amp;#8211; beneficii și proprietăți. Ce se întâmplă dacă îl consumi zilnic
Ceaiul Tulsi amp;#8211; beneficii și proprietăți. Ce se întâmplă dacă îl consumi zilnic
Ceaiul Tulsi amp;#8211; beneficii și proprietăți. Ce se întâmplă dacă îl consumi zilnic
fresh
Cheesecake Brownie cu zmeură. O rețetă care unește două deserturi

Cheesecake Brownie cu zmeură. O rețetă care unește două deserturi

Cheesecake Brownie cu zmeură. O rețetă care unește două deserturi

Înghețată de vanilie. Cea mai ușoară rețetă, cu ingrediente simple

Înghețată de vanilie. Cea mai ușoară rețetă, cu ingrediente simple

Borek cu pastramă și brânză Cheddar. Un preparat cu specific turcesc

Borek cu pastramă și brânză Cheddar. Un preparat cu specific turcesc

Tartă cu caise și crumble. Rețeta unui desert rustic, de vară

Tartă cu caise și crumble. Rețeta unui desert rustic, de vară

Salată Cobb. O salată consistentă, echilibrată și foarte gustoasă

Salată Cobb. O salată consistentă, echilibrată și foarte gustoasă
închide