Dulceață de portocale roșii. Dulceață aromată pentru gustări delicioase

Dacă îți plac portocalele roșii și dorești să le conservați aroma și pentru mai târziu, încearcă rețeta de dulceață de portocale roșii. Te vei bucura de o dulceață aromată, perfectă pentru gustări delicioase.

Dulceață de portocale roșii în borcan cu linguriță și pe felie de pâine
Galerie foto

Galerie foto

Dulceața de portocale roșii este perfectă și pentru prăjituri / Shutterstock

Portocalele roșii sau sângerii provin din Sicilia și sunt sărace în calorii. În schimb sunt bogate în fibre, vitamina C, antioxidanți și alte câteva vitamine și minerale esențiale. Portocalele siciliene conțin un pigment roșu numit antocian, responsabil pentru culoarea acestora. Acesta are proprietatea de a lupta împotriva radicalilor liberi, întărind sistemul imunitar. Din acest motiv portocalele roșii conțin o cantitate mai mare de antioxidanți față de celelalte soiuri de portocale. Iar antocianii le oferă și un gust deosebit, asemănător cu cel de zmeură.

Citește și

Include și tu portocalele roșii în alimentația ta, pentru a profita de multiplele lor proprietăți benefice asupra organismului. Descoperă și o rețetă de prăjitură răsturnată cu portocale, în care le poți folosi. În continuare îți oferim rețeta pentru dulceața din portocale roșii, pentru a te bucura și mai târziu de gustul și proprietățile acestor portocale.

Ingrediente

Mod de preparare

Primul lucru pe care trebuie să-l faci pentru prepararea dulceții, este curățarea portocalelor. Chiar dacă acest prim pas necesită timp și efort mai mult, rezultatul final merită din plin munca depusă și așteptarea. Nu arunca cojile portocalelor. Le poți confia sau transforma în pudră pentru aromatizarea deserturilor.

Descoperă aici rețeta pentru pudră din coji de portocale.

Cum prepari dulceață de portocale roșii

După ce ai curățat toate portocalele de coajă, următorul pas este să le desfaci în felii. Acum urmează partea cea mai grea pentru că fiecare felie de portocală va trebui curățată de pelicula albă cu care este acoperită. Poți omite acest pas, însă acea peliculă are gust amărui și va influența gustul dulceții.

Descoperă și o rețetă de dulceață de pere, delicioasă, fină și aromată.

După ce ai curățat feliile de portocale roșii de pielița albă, taie-le în 3-4 bucăți. Pune-le într-o cratiță cu pereți dubli. Spală bine merele, șterge-le și dă-le pe răzătoarea mare, fără a le curăța de coajă. Adaugă-le peste bucățile de portocale roșii din cratiță. Merele conțin pectină, element necesar pentru a închega siropul dulceții. Portocalele sunt suculente și va rezulta mult sirop în cratiță. Aici intervin merele și totul se rezolvă perfect.

Adaugă și zahărul și amestecă bine toate ingredientele. Așază cratița pe flacăra aragazului aprinsă la intensitate medie, pentru început. Lasă dulceața să fiarbă până când zahărul este dizolvat, iar la suprafață se formează spumă. Îndepărtează toată spuma cu o sită deasă, apoi micșorează intensitatea flăcării de aragaz.

Lasă delicioasa dulceață de portocale roșii să fiarbă la foc mic timp de 40-45 de minute, până când siropul devine consistent. Pune dulceața fierbinte în borcane sterilizate. Închide borcanele ermetic cu capacele din dotare și acoperă-le cu o pătură pentru a se răci lent. Apoi, le poți eticheta și transfera pe raftul din cămară.

Descoperă aici și câteva metode pentru sterilizarea borcanelor și sticlelor.

Citește și
Portocale roșii și borcan cu dulceață

Galerie foto

Dulceață de portocale roșii în borcan și în bol, alături de portocale secționate
Cratiță cu mere răzuite, bucăți de portocale și zahăr
Dulceață de portocale roșii în borcan cu linguriță și pe felie de pâine
+21
CELE MAI CITITE
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță, pentru masa de prânz
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță, pentru masa de prânz
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Lobodă roșie și verde care urmează să fie pusă în retețele simple cu lobodă
4 rețete cu lobodă pe care să le încerci în această primăvară
4 rețete cu lobodă pe care să le încerci în această primăvară
Pporție de Supă cremă de urzici cu crutoane aromate în bol maro, alături de un tocător de lemn cu crutoane și urzici proaspete
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Borcan cu gem și două gutui mari aranjate lângă el
Galerie foto
Gem de gutui. Rețeta celui mai aromat gem de fructe
Gem de gutui. Rețeta celui mai aromat gem de fructe
Bol cu varză de Bruxelles murată aranjat pe un servet alb
Galerie foto
Varză de Bruxelles murată. Rețetă simplă
Varză de Bruxelles murată. Rețetă simplă
Conopidă murată în saramură în borcan cu linguriță și în bol negru
Galerie foto
Conopidă murată în saramură. Rețetă simplă pentru murături gustoase
Conopidă murată în saramură. Rețetă simplă pentru murături gustoase
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Trei ardei umpluți cu legume și orez pe o farfurie albă
08:00
Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent
Trei melcișori din aluat cu urzici și usturoi într-un vas metalic cu toarte
07:00
Melcișori din aluat cu urzici și usturoi, pentru gustări delicioase Melcișori din aluat cu urzici și usturoi, pentru gustări delicioase
Hummus cu avocado în bol de servire
06:00
Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă
Mai mulți cannoli, serviți pe un platou alb
28 martie, 08:00
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Sandvișuri de post pe o masă albă
28 martie, 07:00
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Bucăți de tofu într-un bol
28 martie, 06:00
Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine
Carnea de origine vegetală aranjată pe două platouri gri
27 martie, 08:00
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală 8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
27 martie, 07:00
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Gogoși din 2 ingrediente puse într-un suport negru de metal
1
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Te-ai gândit că poți faci gogoși din 2 ingrediente? Vor ieși ușoare și pufoase și sunt foarte ușor de făcut. Nu ai nevoie de drojdie, ouă sau unt. De asemenea, poți adăuga aromele...
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
2
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post este la fel de gustoasă și de apetisantă ca cea care conține carne. Chiar și cu maioneza vegetală rămâne un aperitiv pe care îl poți servi la...
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
3
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Dacă ești în căutarea unei rețete de preparate simple și rapide pentru o zi de post, încearcă rețeta de salată de cartofi cu ceapă roșie. Pe cât de simplă este, pe...
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
4
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Pentru reușita unui tort delicios și spectaculos, blatul de tort reprezintă piesa principală. Îți oferim în acest scop o rețetă de blat umed pentru tort ce nu mai necesită însiropare. Dacă...
Sandvișuri de post pe o masă albă
5
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Pare destul de complicat să faci sandvișuri de post care să fie și arătoase și gustoase, dar nu este deloc așa. Ai la îndemână o mulțime de ingrediente, de la salate...
Parteneri
Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru

Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru

Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru
La marginea unui oraş mare din România, oamenii şi-au construit vile pe bandă rulantă. Primarul, uluit când a mers prima dată să le vadă

La marginea unui oraş mare din România, oamenii şi-au construit vile pe bandă rulantă. Primarul, uluit când a mers prima dată să le vadă

La marginea unui oraş mare din România, oamenii şi-au construit vile pe bandă rulantă. Primarul, uluit când a mers prima dată să le vadă
Ce i s-a întâmplat frumoasei Laurette când a fost la o biserică românească din Paris

Ce i s-a întâmplat frumoasei Laurette când a fost la o biserică românească din Paris

Ce i s-a întâmplat frumoasei Laurette când a fost la o biserică românească din Paris
Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța

Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța

Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța
Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea

Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea

Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea
A apărut o gaură imensă pe Soare. Ce efecte incredibile poate avea pe Pământ

A apărut o „gaură” imensă pe Soare. Ce efecte incredibile poate avea pe Pământ

A apărut o „gaură” imensă pe Soare. Ce efecte incredibile poate avea pe Pământ
Supă de chimen pentru un plus de sănătate

Supă de chimen pentru un plus de sănătate

Supă de chimen pentru un plus de sănătate
Mila Kunis și Ashton Kutcher au decis. Actorii nu vor lăsa averea copiilor

Mila Kunis și Ashton Kutcher au decis. Actorii nu vor lăsa averea copiilor

Mila Kunis și Ashton Kutcher au decis. Actorii nu vor lăsa averea copiilor
fresh
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
închide