Înghețată de mentă cu ciocolată. Rețeta celui mai aromat desert răcoritor

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă adori aroma mentei în deserturi, încearcă și rețeta de înghețată de mentă cu ciocolată. Este una dintre cele mai aromate și mai răcoroase înghețate, care te va cuceri.

Cupe de înghețată cu frunze de mentă și ciocolată în bol cu linguriță
Galerie foto

Galerie foto

Opțional, înghețata se poate colora cu 1-2 picături de colorant verde / Shutterstock

Tot ce ai de făcut pentru această înghețată este să prepari o compoziție fiartă în care adaugi frunze de mentă din belșug. Apoi prepari o cremă de gălbenușuri pe care o amesteci cu puțină frișcă bătută și cu compoziția de mentă. Nu este o rețetă complexă și nu necesită ingrediente multe. Sunt ingrediente simple și foarte accesibile, comune rețetelor de deserturi.

Citește și

Această înghețată combină prospețimea intensă a mentei cu savoarea bogată și texturată a bucăților de ciocolată, oferind o experiență gustativă echilibrată și plină de contrast. Poți adăuga topping-uri precum frunze de mentă proaspătă. Mai poți adăuga sirop de ciocolată sau fulgi de ciocolată suplimentari pentru o prezentare atrăgătoare și un gust desăvârșit. Acest desert este perfect pentru a fi savurat singur sau alături de prăjituri, tarte sau alte deserturi favorite.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă și o rețetă de lichior de mentă preparat în casă. Poți folosi acest lichior și în rețeta de înghețată. Iar în continuare vei descoperi lista de ingrediente și pașii de urmat pentru a prepara și tu înghețată de mentă cu ciocolată.

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas pentru prepararea înghețatei constă în pregătirea bazei pentru înghețată

Într-o cratiță medie, încălzește laptele și frunzele de mentă proaspătă până aproape de punctul de fierbere, dar fără să fiarbă. Ia cratița de pe foc, acoper-o cu un capac și lasă frunzele de mentă să infuzeze timp de 15-20 de minute. Apoi strecoară laptele pentru a îndepărta frunzele de mentă.

Descoperă și o rețetă de lichior de mentă preparat în casă. Poți înlocui extractul de mentă cu puțin lichior

Cum prepari crema pentru înghețată de mentă cu ciocolată

Într-un bol mare, amestecă gălbenușurile de ou cu zahărul până când amestecul devine deschis la culoare și cremos.

Încălzește din nou laptele infuzat cu mentă, dacă s-a răcit.

Toarnă laptele fierbinte, treptat, peste compoziția de gălbenușuri și zahăr, amestecând energic pentru a evita gătirea ouălor.

Toarnă amestecul înapoi în cratiță și fierbe-l la foc mic, amestecând constant. Amestecă continuu până când compoziția se îngroașă ca o budincă. Ia cratița de pe foc și adaugă smântâna pentru frișcă, extractul de mentă, colorantul și un praf de sare. Amestecă bine.

Lasă compoziția să se răcească complet, apoi transfer-o într-un recipient și pune-o la frigider pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte.

După ce compoziția s-a răcit bine, toarn-o în aparatul de înghețată și urmează instrucțiunile producătorului pentru a face înghețata. Sau, poți amesteca compoziția cu mixerul pentru a-i oferi cremozitate, adăugând și ciocolata mărunțită.

Transferă înghețata într-un recipient care se închide ermetic și pune-o în congelator pentru încă 4-5 ore pentru a se îngheța.

Când vrei să servești înghețata, las-o 10 minute la temperatura camerei, pentru a o putea porționa frumos cu lingura.

Tot din categoria deserturilor delicioase cu mentă îți recomandăm să mai încerci și rețeta de cheesecake cu mentă și ciocolată.

Citește și
Înghețată de mentă cu ciocolată într-un vas ceramic, alături de lingură și cornete de înghețată
Galerie foto

Galerie foto

Înghețată de mentă cu ciocolată într-o tavă ceramică și în lingură de porționat înghețata
Porție de înghețată cu ciocolată și mentă în bol
Cupe de înghețată cu frunze de mentă și ciocolată în bol cu linguriță
+21
CELE MAI CITITE
Tartă cu caise proaspete și gem de caise porționată în tavă și păe o farfurie, alături de un bol cu zahăr și caise
Tartă cu caise proaspete și gem de caise. Desert plin de savoare și culoare
Tartă cu caise proaspete și gem de caise. Desert plin de savoare și culoare
Porție de Mâncare de cartofi cu fasole verde în bol negru
Mâncare de cartofi cu fasole verde. Rețetă pentru un prânz savuros
Mâncare de cartofi cu fasole verde. Rețetă pentru un prânz savuros
Semifreddo cu zmeură și fistic porționat pe un platou
Semifreddo cu zmeură și fistic. Rețeta unui desert răcoros și delicat
Semifreddo cu zmeură și fistic. Rețeta unui desert răcoros și delicat
Pui umplut cu ficăței și bacon afumat în vasul de copt, alături de un bol cu orez și mazăre
Pui umplut cu ficăței și bacon afumat, pentru un prânz savuros
Pui umplut cu ficăței și bacon afumat, pentru un prânz savuros
Două pahare pline cu cireșată
Cât alcool se pune la cireșată? Rețeta pentru un gust fin și aromat
Cât alcool se pune la cireșată? Rețeta pentru un gust fin și aromat
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Înghețată cu aromă intensă de citrice în cornete așezate într-un recipient rustic, alături de felii d citrice
Galerie foto
Înghețată cu aromă intensă de citrice, pentru un efect revigorant
Înghețată cu aromă intensă de citrice, pentru un efect revigorant
Înghețată cu aromă de lămâie în două boluri și în caserolă cu lingură, alături de lămâi proaspete
Galerie foto
Înghețată de lămâie. Una dintre cele mai aromate rețete de vară
Înghețată de lămâie. Una dintre cele mai aromate rețete de vară
Două boluri cu înghețată de pepene roșu, cu două lingurițe și un pepene secționat
Galerie foto
Înghețată de pepene roșu, delicioasă și răcoroasă
Înghețată de pepene roșu, delicioasă și răcoroasă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Porții de negresă din albușuri cu glazură de ciocolată, decorate cu frunze de mentă, pe două farfurii
21 iulie, 11:48
Negresă din albușuri cu glazură de ciocolată Negresă din albușuri cu glazură de ciocolată
Înghețată cu aromă intensă de citrice în cornete așezate într-un recipient rustic, alături de felii d citrice
21 iulie, 11:16
Înghețată cu aromă intensă de citrice, pentru un efect revigorant Înghețată cu aromă intensă de citrice, pentru un efect revigorant
Curry de pui cu fasole verde și ardei multicolori servit pe o farfurie albă
20 iulie, 11:40
Curry de pui cu fasole verde și ardei multicolori Curry de pui cu fasole verde și ardei multicolori
Rulouri de bezea cu alune și ciocolată pe o farfurie
20 iulie, 05:59
Rulouri de bezea cu alune și ciocolată, ideale pentru un platou festiv Rulouri de bezea cu alune și ciocolată, ideale pentru un platou festiv
Salată de castraveți cu usturoi și mărar în bol rustic, alături de castraveți, usturoi și mărar
19 iulie, 09:31
Salată de castraveți cu usturoi și mărar, răcoroasă și hidratantă Salată de castraveți cu usturoi și mărar, răcoroasă și hidratantă
Prăjitură cu zmeură și ciocolată albă porționată pe platou
19 iulie, 07:28
Prăjitură cu zmeură și ciocolată albă. Rețeta unui desert aromat și elegant Prăjitură cu zmeură și ciocolată albă. Rețeta unui desert aromat și elegant
Porție de Mâncare de cartofi cu fasole verde în bol negru
18 iulie, 10:28
Mâncare de cartofi cu fasole verde. Rețetă pentru un prânz savuros Mâncare de cartofi cu fasole verde. Rețetă pentru un prânz savuros
Înghețată de vanilie cu afine într-un recipient metalic, alături de o ligură și cornete de înghețată
17 iulie, 19:17
Înghețată de vanilie cu afine, pentru porția de răcoare Înghețată de vanilie cu afine, pentru porția de răcoare
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Prekmurska Gibanica. Prăjitură slovenă în patru straturi
1
Prekmurska Gibanica. Prăjitură slovenă în patru straturi
Prekmurska Gibanica. Prăjitură slovenă în patru straturi
Prekmurska Gibanica este o prăjitură tradițională slovenă, originară din regiunea Prekmurje. Este un desert stratificat, care combină mai multe umpluturi delicioase într-un singur preparat. Fiecare strat contribuie la complexitatea gustului și...
Câte calorii are pepenele galben. Cât zahăr are de fapt
2
Câte calorii are pepenele galben. Cât zahăr are de fapt
Câte calorii are pepenele galben. Cât zahăr are de fapt
Pepenele galben este nu doar delicios și răcoritor, ci și plin de nutrienți esențiali care aduc numeroase beneficii pentru sănătate. Descoperă si tu câte calorii are pepenele galben. Află cât zahăr...
Prăjitura turnată cu brânză și caise. O combinație irezistibilă
3
Prăjitura turnată cu brânză și caise. O combinație irezistibilă
Prăjitura turnată cu brânză și caise. O combinație irezistibilă
Prăjitura turnată cu brânză și caise este un desert delicios, foarte aromat, perfect pentru sezonul caiselor. O poți prepara și mai târziu, în sezonul rece, cu caise din compot. Rețeta nu...
Ruladă cu mascarpone și fructe. Un desert delicios și elegant
4
Ruladă cu mascarpone și fructe. Un desert delicios și elegant
Ruladă cu mascarpone și fructe. Un desert delicios și elegant
Rețeta de ruladă cu mascarpone și fructe este un desert rafinat și elegant, care încântă atât papilele cât și privirile. Este perfect pentru răsfățul dulce de zi cu zi sau pentru...
Prăjitură cu zmeură și mure. Una dintre rețetele vedetă ale verii
5
Prăjitură cu zmeură și mure. Una dintre rețetele vedetă ale verii
Prăjitură cu zmeură și mure. Una dintre rețetele vedetă ale verii
Pentru că murele și zmeura sunt perfecte pentru a le combina în diferite deserturi, îți recomandăm să încerci rețeta de prăjitură cu zmeură și mure. Te vei bucura de un spectacol...
Parteneri
10 secrete inedite despre zodia Leu. Surpriza uriașă care se află pe listă
10 secrete inedite despre zodia Leu. Surpriza uriașă care se află pe listă
10 secrete inedite despre zodia Leu. Surpriza uriașă care se află pe listă
Crima de la Brăila, pas cu pas. Ce a făcut suspectul după ce a ucis-o pe dentistă. Procurorii iau în calcul un omor plătit
Crima de la Brăila, pas cu pas. Ce a făcut suspectul după ce a ucis-o pe dentistă. Procurorii iau în calcul un omor plătit
Crima de la Brăila, pas cu pas. Ce a făcut suspectul după ce a ucis-o pe dentistă. Procurorii iau în calcul un omor plătit
Doliu în familia lui Alex Chipciu! Fotbalistul a fost pe teren tot meciul cu Hermannstadt: „Îi mulţumim că a jucat. Condoleanţe”
Doliu în familia lui Alex Chipciu! Fotbalistul a fost pe teren tot meciul cu Hermannstadt: „Îi mulţumim că a jucat. Condoleanţe”
Doliu în familia lui Alex Chipciu! Fotbalistul a fost pe teren tot meciul cu Hermannstadt: „Îi mulţumim că a jucat. Condoleanţe”
Accesoriul personalizat pe care Ilona Brezoianu l-a purtat la nunta sa. Detaliul bine ascuns sub rochia de mireasă
Accesoriul personalizat pe care Ilona Brezoianu l-a purtat la nunta sa. Detaliul bine ascuns sub rochia de mireasă
Accesoriul personalizat pe care Ilona Brezoianu l-a purtat la nunta sa. Detaliul bine ascuns sub rochia de mireasă
Fostul partener al actriței Irina Baeva spune că i-a găsit mesaje de la David Zepeda. Află dacă a fost vorba despre infidelitate
Fostul partener al actriței Irina Baeva spune că i-a găsit mesaje de la David Zepeda. Află dacă a fost vorba despre infidelitate
Fostul partener al actriței Irina Baeva spune că i-a găsit mesaje de la David Zepeda. Află dacă a fost vorba despre infidelitate
De ce se rotește Pământul mai lent. Și zilele au devenit mai lungi din cauza procesului periculos
De ce se rotește Pământul mai lent. Și zilele au devenit mai lungi din cauza procesului periculos
De ce se rotește Pământul mai lent. Și zilele au devenit mai lungi din cauza procesului periculos
Ruladă cu cocos și zmeură, fără coacere
Ruladă cu cocos și zmeură, fără coacere
Ruladă cu cocos și zmeură, fără coacere
Dermatita de contact: cauze, simptome, tratament
Dermatita de contact: cauze, simptome, tratament
Dermatita de contact: cauze, simptome, tratament
Lorde a mărturisit că s-a simțit neînțeleasă de Charli XCX înainte ca ele să facă echipă pe piesa Girl, So Confusing: Vreau cu adevărat să îndrept lucrurile
Lorde a mărturisit că s-a simțit „neînțeleasă” de Charli XCX înainte ca ele să facă echipă pe piesa „Girl, So Confusing”: „Vreau cu adevărat să îndrept lucrurile”
Lorde a mărturisit că s-a simțit „neînțeleasă” de Charli XCX înainte ca ele să facă echipă pe piesa „Girl, So Confusing”: „Vreau cu adevărat să îndrept lucrurile”
Alimente care pot reduce temperatura corpului. Efectele oferite în anotimpul cald
Alimente care pot reduce temperatura corpului. Efectele oferite în anotimpul cald
Alimente care pot reduce temperatura corpului. Efectele oferite în anotimpul cald
fresh
Curry de pui cu fasole verde și ardei multicolori

Curry de pui cu fasole verde și ardei multicolori

Curry de pui cu fasole verde și ardei multicolori

Rulouri de bezea cu alune și ciocolată, ideale pentru un platou festiv

Rulouri de bezea cu alune și ciocolată, ideale pentru un platou festiv

Înghețată cu aromă intensă de citrice, pentru un efect revigorant

Înghețată cu aromă intensă de citrice, pentru un efect revigorant

Negresă din albușuri cu glazură de ciocolată

Negresă din albușuri cu glazură de ciocolată
închide