Mini omlete cu cartofi rași. Rețeta unui mic dejun delicios

timpul de preparare
Timp de gătire: 15 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Mic dejun
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Dacă obișnuiești să prepari omletă pentru mic dejun încearcă și varianta de mini omlete cu cartofi rași. Te vei bucura, alături de cei dragi, de un mic dejun și gustos și sățios.

Patru mini omlete cu cartofi rași pe o farfurie, alături de roșii cherry, cartofi întregi și o bucată de brânză sărată
Galerie foto

Galerie foto

Omletele pot fi savurate și în pauza de masă de la birou / Shutterstock

Preparate sub această formă, omletele sunt și gustoase, dar și apetisante așa micuțe și delicate. Pot fi preparate chiar și pentru gustările din pauza de masă de la birou. Mai adaugi lângă ele câteva roșii proaspete și o bucată de brânză sărată și ai rezolvat problema unei dintre mese.

Citește și

Cartofii se combină perfect cu ouăle, atât fierți cât și răzuiți sau chiar copți. Poți folosi această combinație atât pentru rețete de gustări sau aperitive, cât și pentru feluri principale. Un exemplu îl poți descoperi la rețeta de cartofi gratinați. Mai jos descoperă lista de ingrediente și pașii necesari rețetei pentru mini omlete.

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru reușita omletelor cu cartofi este importantă alegerea tipului de cartofi. Chiar dacă sunt mai suculenți, cartofii albi sunt cei recomandați pentru conținutul ridicat de amidon. Amidonul va oferi consistență compoziției în timpul preparării. Astfel, cartofii nu se vor împrăștia în tigaie, iar mini omletele vor ieși compacte și aspectuoase.

Descoperă aici cum se prepară și rețeta de omletă cu dovlecei la cuptor.

Cum prepari mini omlete cu cartofi rași

Înainte de a curăța cartofii, pregătește ouăle. Sparge cele patru ouă într-un bol și presară sare și piper peste ele. Amestecă-le bine bine ca pentru rețeta clasică de omletă.

După ce ai pregătit compoziția de ouă poți curăța cartofii. Spală bine cartofii curățați ți dă-i pe răzătoarea cu orificii mai mari. Imediat după răzuire stoarce bine cartofii de lichid și adaugă-i peste compoziția de ouă, pentru a nu le lăsa timp să oxideze.

Poți adăuga și pătrunjel verde, tocat mărunt, sau și mărar verde. Dacă nu ai reușit să storci tot lichidul din cartofii rași, poți adăuga în compoziție și o lingură de făină. Mai poți adăuga și condimentele preferate care se potrivesc cu cartofii: rozmarin, busuioc, cimbru, etc.

Pune ulei într-o tigaie, atât cât să-i acopere baza și așază tigaia pe flacăra aragazului. Lasă uleiul să se înfierbânte. Ia câte o lingură din compoziția de ouă și cartofi și pune în tigaie. Formează 4 mini omlete la distanțe una față de cealaltă. Încearcă să le dai forme rotunde cu lingura și aplatizează-le pentru o coacere uniformă.

Lasă mini omletele să se rumenească pe prima parte, apoi le întorci cu o spatulă și le lași să se rumenească și pe a doua parte. Scoate-le mai întâi pe prosoape de hârtie absorbante, pentru a se scurge de surplusul de ulei. Apoi le poți transfera pe platouri și servi cu roșii și brânză, sau cu alte ingrediente preferate. Pot fi servite și cu o salată delicioasă de murături asortate, sau o salată verde.  Poți prepara rețeta de mini omlete cu cartofi rași și la cuptor, inspirându-te din rețeta spaniolă de tortilla cu cartofi.

Citește și
Patru mini omlete cu cartofi rași așezate una peste alta pe un tocător de lemn, alături de o bucată de brânză sărată, roșii cherry și cartofi întregi

Galerie foto

Patru mini omlete cu cartofi rași pe o farfurie, alături de roșii cherry, cartofi întregi și o bucată de brânză sărată
Patru mini omlete într-o tigaie cu ulei încins
Cartofi răzuiți într-un bol și amestecați cu ouă
+21
CELE MAI CITITE
Blat de tort cu amidon pe un platou alb cu picior.
Blat de tort cu amidon. Un blat dens și foarte pufos
Blat de tort cu amidon. Un blat dens și foarte pufos
Praline Tiramisu, una secționată, pe un platou de culoare ableu
Praline Tiramisu. Rețetă de bomboane cu aromă de cafea și lichior
Praline Tiramisu. Rețetă de bomboane cu aromă de cafea și lichior
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată porționat pe platou și pe o farfurie
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată
O masă plină cu lămâi pentru a ilustra înlocuitori pentru sucul de lămâie
Cu ce poți înlocui sucul de lămâie. 10 variante la îndemâna oricui
Cu ce poți înlocui sucul de lămâie. 10 variante la îndemâna oricui
Două porții din prăjitura Fanta
Prăjitura Fanta, preparată cu suc proaspăt de portocale
Prăjitura Fanta, preparată cu suc proaspăt de portocale
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Colaj cu imagini în care apar omleta și ouă bătute.
Omleta și ouăle bătute sunt același lucru? Ce spun specialiștii
Omleta și ouăle bătute sunt același lucru? Ce spun specialiștii
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Panna cotta cu sos de ciocolată decorată cu frunze de mentă
08:00
Panna cotta cu sos de ciocolată. Desert simplu și delicios Panna cotta cu sos de ciocolată. Desert simplu și delicios
Un borcan cu confit de usturoi aranjat frumos pe o masă de lemn
07:00
Confit de usturoi, delicatesa simplă care va da eleganță meselor tale Confit de usturoi, delicatesa simplă care va da eleganță meselor tale
Creveți cu sos de roșii decorați cu pătrunjel verde, în bol alb
06:00
Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți
Săculeți care arată depozitarea cepei și a cartofilor
2 februarie, 08:00
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone porționată
2 februarie, 07:00
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Empanadas cu file de ton în sos de roșii porționată
2 februarie, 06:00
Empanadas cu file de ton în sos de roșii, preparate la cuptor Empanadas cu file de ton în sos de roșii, preparate la cuptor
Bol cu pudră din coji de portocale, alături de felii de portocale
1 februarie, 08:00
Pudră din coji de portocale, pentru aromatizarea deserturilor Pudră din coji de portocale, pentru aromatizarea deserturilor
O farfurie cu paste bolognese pe o masă de lemn
1 februarie, 07:00
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone porționată
1
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Dacă ți-ai propus să-ți impresionezi familia și prietenii cu un desert delicios și spectaculos, rețeta de ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone, poate fi soluția ideală. Pe lângă gustul...
Trei avocado copt care se află pe o masă rotundă
2
Cum ajuți avocado să se coacă. 3 variante rapide
Cum ajuți avocado să se coacă. 3 variante rapide
Pe cât de bun este avocado pe atât de dificil pare să alegi din magazin unul care să fie perfect copt pentru a fi consumat imediat. Hai să aflăm împreună cum...
Săculeți care arată depozitarea cepei și a cartofilor
3
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Cartofii și ceapa sunt nelipsiți din bucătăria noastră. Ne salvează de multe ori din situația în care nu știm ce să gătim. În cazul în care ai cumpărat cantități mai mari...
Ruladă Pavlova cu mascarpone și fructe pe un platou rotund, alături de o porție pe farfurie și un bol cu fructe
4
Ruladă Pavlova cu mascarpone și fructe. Un desert elegant cu gust divin
Ruladă Pavlova cu mascarpone și fructe. Un desert elegant cu gust divin
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert elegant cu gust divin, îți recomandăm să prepari o ruladă Pavlova cu mascarpone și fructe. Combinația dintre staturile de bezea și cele de...
O farfurie cu paste bolognese pe o masă de lemn
5
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Pastele bolognese nu au nicio legătură cu orașul Bologna din Italia. Istoricii și gastronomii sunt de acord că, de fapt, felul de mâncare își are originea în orașul Imola (un pic la...
Parteneri
Rulouri sau cornete cu cremă de vanilie. Mici bijuterii culinare

Rulouri sau cornete cu cremă de vanilie. Mici bijuterii culinare

Rulouri sau cornete cu cremă de vanilie. Mici bijuterii culinare
Bătaie pe casele de 2.000 de euro, vândute în satul în care mai trăiesc doar 3 familii. Sunt mulţi care vor să vină aici

Bătaie pe casele de 2.000 de euro, vândute în satul în care mai trăiesc doar 3 familii. "Sunt mulţi care vor să vină aici"

Bătaie pe casele de 2.000 de euro, vândute în satul în care mai trăiesc doar 3 familii. "Sunt mulţi care vor să vină aici"
Criză fără precedent pentru Ion Țiriac! Se poate ajunge la un dezastru mondial. Detalii incredibile

Criză fără precedent pentru Ion Țiriac! Se poate ajunge la un dezastru mondial. Detalii incredibile

Criză fără precedent pentru Ion Țiriac! Se poate ajunge la un dezastru mondial. Detalii incredibile
O tânără în vârstă de 18 ani a aflat că este însărcinată abia în momentul nașterii. Cum a fost posibil

O tânără în vârstă de 18 ani a aflat că este însărcinată abia în momentul nașterii. Cum a fost posibil

O tânără în vârstă de 18 ani a aflat că este însărcinată abia în momentul nașterii. Cum a fost posibil
Angelique Boyer a fost surprinsă în timpul unei scene, pe platouri. Imagini din spatele camerelor de filmat pe care fanii nu le-au văzut până astăzi

Angelique Boyer a fost surprinsă în timpul unei scene, pe platouri. Imagini din spatele camerelor de filmat pe care fanii nu le-au văzut până astăzi

Angelique Boyer a fost surprinsă în timpul unei scene, pe platouri. Imagini din spatele camerelor de filmat pe care fanii nu le-au văzut până astăzi
De ce se descarcă atât de repede bateria telefoanelor și laptopurilor. Experții au descoperit în sfârșit defectul

De ce se descarcă atât de repede bateria telefoanelor și laptopurilor. Experții au descoperit în sfârșit defectul

De ce se descarcă atât de repede bateria telefoanelor și laptopurilor. Experții au descoperit în sfârșit defectul
Ruladă cu ciocolată albă și vișine

Ruladă cu ciocolată albă și vișine

Ruladă cu ciocolată albă și vișine
Back in time. Cum arată casa în care a copilărit Kanye West

Back in time. Cum arată casa în care a copilărit Kanye West

Back in time. Cum arată casa în care a copilărit Kanye West
fresh
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone porționată
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Empanadas cu file de ton în sos de roșii, preparate la cuptor
Empanadas cu file de ton în sos de roșii, preparate la cuptor
Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți
Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți
Panna cotta cu sos de ciocolată. Desert simplu și delicios
Panna cotta cu sos de ciocolată. Desert simplu și delicios
închide