Mini pancakes cu cartofi răzuiți și ceapă, pentru gustări savuroase

timpul de preparare
Timp de gătire: 20 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Mic dejun
tipul bucătăriei
bucătăria: Americană

Dacă nu mai ai idee ce să prepari pentru gustări savuroase, încearcă rețeta de mini pancakes cu cartofi răzuiți și ceapă. Sunt delicioase și foarte consistente și pot constitui chiar și baza gustărilor de la birou sau de la școală.

Mini pancakes cu cartofi răzuiți și ceapă în tigaie
Galerie foto

Galerie foto

Condimentele pentru mini pancakes se aleg după gustul propriu / Shutterstock

Sunt un fel de clătite din cartofi răzuiți și bine scurși, amestecați cu ceapă, făină si ouă, dar prăjite în ulei. Au devenit extrem de populare în toate bucătăriile lumii și le găsești chiar și în restaurantele de lux. Pot fi servite cu brânzeturi și legume sau cu sosuri de iaurt sau de smântână și verdeață. Chiar și un sos delicios de roșii este potrivit, mai ales preparat în casă după gustul propriu.

Citește și

Preparatele din ouă sunt nelipsite de la micul dejun. Omletele, ouăle ochi sau ouăle fierte sunt preparatele de bază, atât acasă cât și la restaurante. Atunci când combini ouăle cu alte ingrediente, deliciul este maxim, iar masa devine mai consistentă. Poți asocia ouăle cu legume, cu brânzeturi, cărnuri sau cu diferite verdețuri.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Un exemplu de astfel de combinații îl poți descoperi la rețeta de ruladă din omletă cu morcovi și brânză. Iar în rândurile de mai jos vei descoperi rețeta detaliată pentru mini pancakes cu cartofi răzuiți și ceapă.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea legumelor. Curăță mai întâi ceapa și toac-o mărunt. Este mai recomandat s-o toci cu ajutorul cuțitului, decât să o dai pe răzătoare. Prin răzuire devine suculentă și influențează atât textura cât și gustul preparatului.

Apoi curăță cartofii, clătește-i bine și dă-i pe răzătoarea mare. Pune-i într-un tifon curat și stoarce-i bine de lichid. Cu cât storci mai mult lichid și amidon din cartofi, cu atât vor fi mai crocanți.

Cum prepari mini pancakes cu cartofi răzuiți și ceapă

Adaugă cartofii răzuiți și bine scurși împreună cu ceapa tocată într-un bol. Dacă te hotărăști să adaugi și verdeață, clătește-o bine, scurge-o și toac-o mărunt. Amestec-o cu cartofii și ceapa din bol.

În alt bol amestecă ouăle cu sare până la omogenizare.  Adaugă-le peste ingredientele din celălalt bol. Apoi adaugă treptat făina și omogenizează bine compoziția.

Încălzește uleiul într-o tigaie mai adâncă, așezată la foc mediu. Ia cu lingura din aluatul de mini pancakes și scufundă în uleiul din tigaie. Apasă cu dosul lingurii pentru a-l aplatiza puțin. Formează mini clătitele de dimensiuni aproximativ egale, pentru o gătire uniformă.

Nu aglomera prea multe în tigaie. Chiar dacă este tentant să înghesui cât mai multe înăuntru, lasă un spațiu de un centimetru între ele pentru a le putea întoarce.

Pe parcursul preparării ajustează focul de la mediu la mare, pentru a obține acel exterior crocant perfect. Începe întotdeauna cu focul la mediu pentru a preveni arderea și ajustează-l pe parcurs.

Întoarce clătitele imediat ce devin aurii și rumenește-le frumos și pe cealaltă parte. Repetă procedeul până când se termină aluatul.

Sunt absolut delicioase, mai ales calde, cât sunt încă crocante!

Dacă ești în căutarea unei rețete de sos delicios cu care să savurezi delicioasele pancakes cu cartofi răzuiți și ceapă, poți încerca rețeta de sos tzatziki.

Citește și
Mini pancakes cu cartofi răzuiți și ceapă pe o farfurie, decorate cu rondele de ceapă verde, alături de un bol cu sos de iaurt
Galerie foto

Galerie foto

Pasul de prăjire a mini clătitelor cu cartofi
Mini pancakes cu cartofi răzuiți și ceapă în tigaie
+21
CELE MAI CITITE
Bol cu maioneză preparată după rețetă de maioneză de post, alături de o lămâie secționată și o sticlă cu ulei
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Mai multe rețete de mâncare de post puse pe o masă bogată
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
Cartofi noi la cuptor, cu sos de iaurt și usturoi
Cartofi noi la cuptor, cu sos de iaurt și usturoi
Cartofi noi la cuptor, cu sos de iaurt și usturoi
Ciorbă de urzici cu tăiței în bol negru, alături de o lingură și o crenguță cu urzici
Ciorbă de urzici cu tăiței. Rețetă de post pentru un prânz sănătos
Ciorbă de urzici cu tăiței. Rețetă de post pentru un prânz sănătos
Gogoși de post împletite, așezate într-un coș metalic
Gogoși de post împletite. Un desert simplu și delicios
Gogoși de post împletite. Un desert simplu și delicios
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Patru mini omlete cu cartofi rași pe o farfurie, alături de roșii cherry, cartofi întregi și o bucată de brânză sărată
Galerie foto
Mini omlete cu cartofi rași. Rețeta unui mic dejun delicios
Mini omlete cu cartofi rași. Rețeta unui mic dejun delicios
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Clătite de post cu lapte vegetal pe un tocător de lemn
09:15
Clătite de post cu lapte vegetal. Rețeta unui desert delicios Clătite de post cu lapte vegetal. Rețeta unui desert delicios
macarons perfecte puse într-un bol alb
09:08
Cum să faci macarons la tine acasă. 10 sfaturi extrem de folositoare Cum să faci macarons la tine acasă. 10 sfaturi extrem de folositoare
mai multe garnituri sănătoase puse pe o masă
06:01
15 garnituri sănătoase și extrem de gustoase. Rețete simple și rapide 15 garnituri sănătoase și extrem de gustoase. Rețete simple și rapide
mai multe tipuri de pâine puse pe o masă
05:14
Cele mai cunoscute tipuri de pâine din lume. Cum poți face alegerea potrivită pentru tine Cele mai cunoscute tipuri de pâine din lume. Cum poți face alegerea potrivită pentru tine
Ice Tea servit în mai multe carafe
13 aprilie, 08:56
Cum poți să îndulcești rețeta de ice tea fără să folosești zahăr. Sfaturi utile pentru o băutură delicioasă Cum poți să îndulcești rețeta de ice tea fără să folosești zahăr. Sfaturi utile pentru o băutură delicioasă
Tartă de post cu gem de zmeură și ulei de cocos secționată în forma de copt, alături de o ceașcă cu ceai
13 aprilie, 07:07
Tartă de post cu gem de zmeură și ulei de cocos Tartă de post cu gem de zmeură și ulei de cocos
Cornulețe cu cremă de mac și cacao pe un platou alb, alături de un cuțit, o sită cu zahăr și un vas alb
13 aprilie, 06:39
Cornulețe cu cremă de mac și cacao, fragede și delicioase Cornulețe cu cremă de mac și cacao, fragede și delicioase
condimente asiatice pe o masă
13 aprilie, 05:43
Topul celor mai populare condimente asiatice. Care este secretul preparatelor lor atât de aromate Topul celor mai populare condimente asiatice. Care este secretul preparatelor lor atât de aromate
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Cornulețe cu cremă de mac și cacao, fragede și delicioase
1
Cornulețe cu cremă de mac și cacao, fragede și delicioase
Cornulețe cu cremă de mac și cacao, fragede și delicioase
Dacă dorești să-ți sporești colecția rețetelor de cornulețe, desertul îndrăgit din copilărie, îți oferim o rețetă de cornulețe cu cremă de mac și cacao. Te vei bucura de gustul delicios al...
Tort de ciocolată cu glazură oglindă, pentru momentele dulci
2
Tort de ciocolată cu glazură oglindă, pentru momentele dulci
Tort de ciocolată cu glazură oglindă, pentru momentele dulci
Dacă ești în căutarea unei rețete deosebite de tort, pentru momentele dulci petrecute cu cei dragi, îți oferim o rețetă de tort de ciocolată cu glazură oglindă. Gustul este absolut delicios,...
Gogoși de post împletite. Un desert simplu și delicios
3
Gogoși de post împletite. Un desert simplu și delicios
Gogoși de post împletite. Un desert simplu și delicios
Dacă ai în plan să prepari gogoși pentru momentele dulci ale zilei, îți recomandăm să încerci rețeta de gogoși de post împletite. Este un mod de a da aspect cuceritor celui...
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
4
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
Postul religios este o perioadă în care alegem conștient să fim mai cumpătați, mai buni, mai evlavioși, să ne rugăm mai mult. O parte importantă a acestuia o implică și eliminarea...
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
5
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Pentru că maioneza este unul dintre cele mai populare sosuri pentru salate sau alte preparate, avem pentru tine o rețetă de maioneză de post. Avem și două modalități de preparare rapidă,...
Parteneri
Zodii care își urmăresc fostul partener. Nativii care nu pot trece cu ușurință peste o despărțire
Zodii care își urmăresc fostul partener. Nativii care nu pot trece cu ușurință peste o despărțire
Zodii care își urmăresc fostul partener. Nativii care nu pot trece cu ușurință peste o despărțire
Descoperire macabră în Galaţi. O femeie a fost găsită în casă cu urme de violenţă pe corp: a fost bătută, strangulată şi înjunghiată
Descoperire macabră în Galaţi. O femeie a fost găsită în casă cu urme de violenţă pe corp: a fost bătută, strangulată şi înjunghiată
Descoperire macabră în Galaţi. O femeie a fost găsită în casă cu urme de violenţă pe corp: a fost bătută, strangulată şi înjunghiată
Cum încearcă Anamaria Prodan să o umilească pe iubita lui Laurenţiu Reghecampf. Ce o obligă pe Corina Ciuc: „Cel mai bun martor!”
Cum încearcă Anamaria Prodan să o umilească pe iubita lui Laurenţiu Reghecampf. Ce o obligă pe Corina Ciuc: „Cel mai bun martor!”
Cum încearcă Anamaria Prodan să o umilească pe iubita lui Laurenţiu Reghecampf. Ce o obligă pe Corina Ciuc: „Cel mai bun martor!”
O femeie a văzut că porțile iadului par să se deschidă chiar în curtea casei și totul a fost surprins pe camerele de filmat
O femeie a văzut că „porțile iadului” par să se deschidă chiar în curtea casei și totul a fost surprins pe camerele de filmat
O femeie a văzut că „porțile iadului” par să se deschidă chiar în curtea casei și totul a fost surprins pe camerele de filmat
Postarea bizară a Thalíei după ce s-a zis că s-a despărțit de Tommy Mottola. Ce a publicat în legătură cu presupusa amantă a soțului
Postarea bizară a Thalíei după ce s-a zis că s-a despărțit de Tommy Mottola. Ce a publicat în legătură cu presupusa amantă a soțului
Postarea bizară a Thalíei după ce s-a zis că s-a despărțit de Tommy Mottola. Ce a publicat în legătură cu presupusa amantă a soțului
Elon Musk crede că AI va depăși inteligența umană în 2025. Cum crede că trebuie să se pregătească oamenii pentru acest moment
Elon Musk crede că AI va depăși inteligența umană în 2025. Cum crede că trebuie să se pregătească oamenii pentru acest moment
Elon Musk crede că AI va depăși inteligența umană în 2025. Cum crede că trebuie să se pregătească oamenii pentru acest moment
Rulouri de bacon cu prune uscate
Rulouri de bacon cu prune uscate
Rulouri de bacon cu prune uscate
10 de moduri prin care te poți conecta cu bebelușul
10 de moduri prin care te poți conecta cu bebelușul
10 de moduri prin care te poți conecta cu bebelușul
Rihanna a vorbit despre singura procedură de chirurgie plastică pe care și-o dorește cu adevărat: Nu vreau implanturi
Rihanna a vorbit despre singura procedură de chirurgie plastică pe care și-o dorește cu adevărat: „Nu vreau implanturi”
Rihanna a vorbit despre singura procedură de chirurgie plastică pe care și-o dorește cu adevărat: „Nu vreau implanturi”
Fructe uscate bogate în vitamina B12. Cum îți pot îmbunătăți sănătatea generală
Fructe uscate bogate în vitamina B12. Cum îți pot îmbunătăți sănătatea generală
Fructe uscate bogate în vitamina B12. Cum îți pot îmbunătăți sănătatea generală
fresh
Tort de ciocolată cu glazură oglindă, pentru momentele dulci

Tort de ciocolată cu glazură oglindă, pentru momentele dulci

Tort de ciocolată cu glazură oglindă, pentru momentele dulci

Cornulețe cu cremă de mac și cacao, fragede și delicioase

Cornulețe cu cremă de mac și cacao, fragede și delicioase

Quiche cu ciuperci și șuncă presată. Rețetă savuroasă de tartă sărată

Quiche cu ciuperci și șuncă presată. Rețetă savuroasă de tartă sărată

5 rețete de mic dejun pe care să le încerci în weekend. Preparate simple și gustoase

5 rețete de mic dejun pe care să le încerci în weekend. Preparate simple și gustoase

Tartă de post cu gem de zmeură și ulei de cocos

Tartă de post cu gem de zmeură și ulei de cocos
închide