Rețete de prăjitură cu vișine și iaurt: fără coacere și cu blat de pandișpan

Vișinele sunt perfecte în deserturi, mai ales în prăjituri fără coacere sau preparate termic, la cuptor. Aceste fructe aduc o notă acrișoară, care este tot ce avem nevoie într-o zi călduroasă de vară.

Publicat: 5 august 2022, 07:26 / Actualizat: 5 august 2022, 15:58
Câteva de felii de prăjitură cu vișine și iaurt pe o farfurie
Poți face prăjitură cu vișine și iaurt atât cu fructe proaspete, cât și congelate / Shutterstock

În deserturi, poți folosi atât vișine proaspete, cât și congelate. Dacă le folosești proaspete, trebuie să le speli bine și să le scoți sâmburi. Poți face acest lucru cu un aparat special sau folosindu-te de soluția bunicii: un ac de siguranță. După aceea, trebuie să le lași la scurs minim o jumătate de oră.

Vișinele congelate se pun la prăjituri fără a se decongela. Dacă totuși vrei să le lași la temperatura camerei o perioadă, va trebui să le lași la scurs într-o sită, până când nu mai au niciun fel de suc.

Îți oferim mai jos două rețete de prăjituri cu vișine și iaurt, care pot fi făcute cu orice fel fructe, atât proaspete, cât și congelate. Dacă respecți aceleași principii, vei avea parte de un desert cu fructe de care se va bucura toată familia. De asemenea, poți să combini mai multe fructe în aceeași prăjitură, în funcție de preferințele tale.

Prăjitură cu vișine și iaurt fără coacere

Atunci când te grăbești, dar vrei un desert răcoritor cu fructe, poți să încerci această prăjitură cu vișine și iaurt fără coacere. Este gata în doar 20 de minute.

Afinele pot fi înlocuite cu zmeură,căpșuni sau alte fructe / Shutterstock

Ingrediente

Pentru umplură:

  • 250 ml iaurt simplu grecesc
  • 250 g vișine, fără sâmburi
  • 250 g afine.

Pentru aluat:

  • 250 g fulgi de ovăz
  • 250 g nuci
  • 110 g curmale Medjool, fără sâmburi
  • 1 linguriță de extract de vanilie
  • 1 praf de sare.

Mod de preparare

Se adaugă ovăzul și nucile într-un robot de bucătărie și se procesează până se obține o făină grosieră. Se adaugă curmalele, vanilia și sarea și se mixează până când amestecul se lipește când este presat. Se adăugă apă după cum este necesar, câte o linguriță.

Se pune aluatul se fundul unei tăvi cu diametrul de 15 cm, cu fund detașabil. Se dă la congelator timp de 10-15 minute.

Se scoate aluatul din congelator și se scoate fundul tavii de tartă. Se întinde uniform iaurtul și se acoperă cu fructe. Se taie și se servește.

Citește și

Prăjitură cu vișine și iaurt

Prăjitura cu vișine și iaurt este de fapt un pandișpan cu fructe, foarte moale și pufos. Dacă nu pui iaurt, poți să nu pui nici praf de copt pentru că desertul va crește singur.

Blatul cu iaurt este mai umed și mai consistent decât pandișpanul clasic / Shutterstock

Ingrediente

  • 5 ouă
  • 200 g zahăr
  • 200 g iaurt
  • 100 ml ulei
  • 200 g faină
  • 10 g praf de copt
  • 1 lingură de coajă de lămâie
  • esență de vanilie
  • 250 g vișine fără sâmburi.

Mod de preparare

Se spală bine vișinele. Li se scot sâmburii și se lasă la scurs într-o sită. Înainte de a le pune peste blat se amesteca bine cu o lingură de faina.

Albușurile se separă de gălbenușuri. Gălbenușurile se amestecă cu uleiul, iaurtul, esența de vanilie și coaja de lămâie. Se omogenizează bine.

Albușurile se bat spumă cu un praf de sare. Când spuma s-a întărit, se adaugă zahărul și se bat până când are consistența unei bezele. Apoi, se toarnă amestecul de gălbenușuri mixând în continuare, la viteză mică.

Făina se amestecă cu praful de copt și se încorporează în compoziția de ouă, amestecând cu o spatulă de jos în sus, cu mișcări lente.

Se tapetează cu hârtie o tavă. Se toarnă compoziția. Vișinele se amestecă cu o lingură de făină și se pun deasupra compoziției.

Se dă prăjitura la cuptor la 160°C, aproximativ 30 de minute, sau până trece testul cu scobitoarea.

Lichiorurile de fructe sunt nelipsite de pe mesele noastre, indiferent de ocazie. Descoperă și tu o rețetă de vișinată de casă.

Citește și
CELE MAI CITITE
Ruladă cu căpșuni și ciocolată albă, porționată, alături de căpșuni proaspete
Ruladă cu căpșuni și ciocolată albă, perfectă pentru deliciul din weekend
Ruladă cu căpșuni și ciocolată albă, perfectă pentru deliciul din weekend
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Una dintre cele mai apreciate gustări de vară
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Una dintre cele mai apreciate gustări de vară
Borcan cu gem de căpșuni cu mentă, cu linguriță și căpșuni proaspete în bol
Gem de căpșuni cu mentă, ideal pentru a fi folosit în deserturi
Gem de căpșuni cu mentă, ideal pentru a fi folosit în deserturi
Două Pulpe de pui în sos de legume într-un bol alb
Pulpe de pui în sos de legume. Rețetă pentru un prânz gustos
Pulpe de pui în sos de legume. Rețetă pentru un prânz gustos
oi papanași fierți glazurați cu smântână și dulceață pe un platou alb, dreptunghiular
Papanași fierți. Rețetă tradițională de papanași muntenești
Papanași fierți. Rețetă tradițională de papanași muntenești
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Prajitură cu pandispan pufos si crema de visine pe un platou
Prăjitura Ciocolatina cu vișine din compot
Prăjitura Ciocolatina cu vișine din compot
Cușma lui guguță aranjată pe un platou alb
Cușma lui Guguță, desertul moldovenesc din clătite și cremă de smântână
Cușma lui Guguță, desertul moldovenesc din clătite și cremă de smântână
Prăjitură cu vișine și cremă de brânză
4 rețete cu vișine pe care să le încerci pe tot parcursul anului
4 rețete cu vișine pe care să le încerci pe tot parcursul anului
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Foi cu miere coapte pe dosul tăvii, așezate una peste alta pe un platou
08:00
Foi cu miere coapte pe dosul tăvii. Rețeta rapidă pentru prăjituri Foi cu miere coapte pe dosul tăvii. Rețeta rapidă pentru prăjituri
Pahare cu supă rece de avocado
06:00
Supă rece de avocado. Rețeta care te va salva vara aceasta Supă rece de avocado. Rețeta care te va salva vara aceasta
Rețete cu legume prezentate pe o masă mare de lemn
06:00
5 rețete simple cu legume. Preparate pe care le poți face rapid acasă 5 rețete simple cu legume. Preparate pe care le poți face rapid acasă
Banane într-un coș de cumpărături pentru a ilustra beneficiile acestora și motivul pentru care sunt considerate ieftine
1 iunie, 08:00
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
Ștrudel cu cireșe și scorțișoară porționat pe un tocător de lemn, alături de batoane de scorțișoară, un bol cu zahăr brun și un bol cu cireșe
1 iunie, 07:00
Ștrudel cu cireșe și scorțișoară, delicios și foarte aromat Ștrudel cu cireșe și scorțișoară, delicios și foarte aromat
Gem de căpșuni cu fragi de pădure în borcan, alături de căpșuni proaspete și fragi răsturnați dintr-un bol verde
1 iunie, 06:00
Gem de căpșuni cu fragi de pădure, mai parfumat și mai consistent Gem de căpșuni cu fragi de pădure, mai parfumat și mai consistent
Dovlecei tocați și puși în pungi la congelator
31 mai, 07:00
Cum se congelează dovleceii, în funcție de modul de preparare al acestora Cum se congelează dovleceii, în funcție de modul de preparare al acestora
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone porționată pe platou și pe farfurie, alături de o vază cu flori și un bol cu cireșe
31 mai, 06:00
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone porționată pe platou și pe farfurie, alături de o vază cu flori și un bol cu cireșe
1
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Dacă îți plac deserturile de vară cu fructe, simple și rapid de preparat, îți recomandăm să încerci și rețeta de tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Se prepară destul de...
Banane într-un coș de cumpărături pentru a ilustra beneficiile acestora și motivul pentru care sunt considerate ieftine
2
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
Un singur fruct costă câțiva lei și este hrănitor, consistent, cu o textură cremoasă. Beneficiile asupra sănătății sunt nenumărate dacă consumi zilnic cel mai ieftin fruct: banana. Descoperă în cele ce...
Trei sticle cu sirop natural din flori de soc închise cu dop, iar dintr-o sticlă se toarnă în două pahare
3
Sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și ghimbir
Sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și ghimbir
Nu rata sezonul florilor de soc, fără a le conserva aroma și proprietățile pentru mai târziu. Prepară și tu rețeta de sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și...
Gem de căpșuni fără zahăr în borcan și în linguriță
4
Gem de căpșuni fără zahăr, natural și sănătos
Gem de căpșuni fără zahăr, natural și sănătos
Dacă nu te încântă prepararea gemurilor și dulcețurilor din fructe cu adaos de zahăr, află că le poți prepara și în mod cât mai natural. Pentru a te convinge îți recomandăm...
Prajitură cu pandispan pufos si crema de visine pe un platou
5
Prăjitura Ciocolatina cu vișine din compot
Prăjitura Ciocolatina cu vișine din compot
Prăjitura Ciocolatina cu vișine din compot, încă un motiv de bucurie pentru iubitorii de ciocolată. Este ideală pentru zilele în care ai invitați la masă. Ciocolata în prăjituri este mereu alegerea...
Parteneri
Horoscopul dragostei pentru luna iunie 2023. Peștii ar putea fi ceruți în căsătorie

Horoscopul dragostei pentru luna iunie 2023. Peștii ar putea fi ceruți în căsătorie

Horoscopul dragostei pentru luna iunie 2023. Peștii ar putea fi ceruți în căsătorie
Românii explică de ce fac vacanţa în afara țării: 1.200 de lei, doi copii, doi adulţi, all inclusive. Nu stăm la noi pe banii ăştia

Românii explică de ce fac vacanţa în afara țării: "1.200 de lei, doi copii, doi adulţi, all inclusive. Nu stăm la noi pe banii ăştia"

Românii explică de ce fac vacanţa în afara țării: "1.200 de lei, doi copii, doi adulţi, all inclusive. Nu stăm la noi pe banii ăştia"
Cât de frumoasă este Mihaela, soţia lui Ionel Dănciulescu: „Îţi mulţumesc că m-ai ales fim împreună pentru totdeauna!”

Cât de frumoasă este Mihaela, soţia lui Ionel Dănciulescu: „Îţi mulţumesc că m-ai ales fim împreună pentru totdeauna!”

Cât de frumoasă este Mihaela, soţia lui Ionel Dănciulescu: „Îţi mulţumesc că m-ai ales fim împreună pentru totdeauna!”
Chef Sorin Bontea, imagine neașteptată de pe băncile școlii. Cum arăta juratul Chefi la Cuțite în copilărie

Chef Sorin Bontea, imagine neașteptată de pe băncile școlii. Cum arăta juratul Chefi la Cuțite în copilărie

Chef Sorin Bontea, imagine neașteptată de pe băncile școlii. Cum arăta juratul Chefi la Cuțite în copilărie
Sıla Türkoğlu dezvăluie totul pe rețelele sociale. Cum decurge o ședință foto profesională cu vedeta din Moștenirea

Sıla Türkoğlu dezvăluie totul pe rețelele sociale. Cum decurge o ședință foto profesională cu vedeta din Moștenirea

Sıla Türkoğlu dezvăluie totul pe rețelele sociale. Cum decurge o ședință foto profesională cu vedeta din Moștenirea
Cel mai bun lichid pentru hidratare nu e apa. Ce recomandă experții să bei când îți e sete

Cel mai bun lichid pentru hidratare nu e apa. Ce recomandă experții să bei când îți e sete

Cel mai bun lichid pentru hidratare nu e apa. Ce recomandă experții să bei când îți e sete
Brownie cu brânză și cireșe

Brownie cu brânză și cireșe

Brownie cu brânză și cireșe
Cum au fost create rochiile pe care Beyonce le poartă în turneu. Alexander McQueen și Paco Rabanne au dezvăluit totul

Cum au fost create rochiile pe care Beyonce le poartă în turneu. Alexander McQueen și Paco Rabanne au dezvăluit totul

Cum au fost create rochiile pe care Beyonce le poartă în turneu. Alexander McQueen și Paco Rabanne au dezvăluit totul
fresh
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone porționată pe platou și pe farfurie, alături de o vază cu flori și un bol cu cireșe
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Cum se congelează dovleceii, în funcție de modul de preparare al acestora
Cum se congelează dovleceii, în funcție de modul de preparare al acestora
5 supe de legume. Rețete pline de savoare și vitamine
5 supe de legume. Rețete pline de savoare și vitamine
Ștrudel cu cireșe și scorțișoară, delicios și foarte aromat
Ștrudel cu cireșe și scorțișoară, delicios și foarte aromat
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
închide