Plăcintă cu dovleac și foi subțiri de casă. Desert simplu, de post

timpul de preparare
Timp de gătire: 40 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Printre deserturile pe care ți-ai propus să le prepari în perioadele de post, nu ezita să încerci și o rețetă de plăcintă cu dovleac și foi subțiri de casă.

Porții de plăcintă cu dovleac și foi subțiri de casă pe o farfurie
Galerie foto

Galerie foto

Plăcinta cu dovleac se porționează după ce se temperează bine / Shutterstock

Plăcintele cu dovleac sunt printre cele mai simple deserturi, dar și delicioase și aromate. Parfumul dovleacului copt sau caramelizat cu scorțișoară, este irezistibil. Nu poți rămâne indiferent la așa combinație de ingrediente. Poți prepara plăcinta și cu aluat din comerț. Dar atunci când și acesta este preparat în casă, deliciul este maxim și satisfacția garantată.

Citește și

Rețeta aluatului pentru foi de plăcintă se prepară din cele mai simple ingrediente: făină, apă, ulei și sare. Aluatul se prepară ușor și într-un timp relativ scurt. Petreci puțin mai mult timp în bucătărie atunci când modelezi aluatul în foi subțiri. Descoperă aici și rețeta clasică pentru foile de plăcintă preparate în casă. Iar în continuare îți oferim rețeta completă pentru plăcinta de post cu dovleac.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea aluatului pentru foile subțiri. Acesta necesită un timp de frământare, apoi un timp de odihnă la rece pentru a deveni elastic și a se putea modela.

Cum prepari aluat pentru plăcintă cu dovleac și foi subțiri de casă

Trece făina prin sită într-un bol încăpător, adaugă sarea și amestecă-le bine.

Pune apa, uleiul și oțetul la încălzit, dar fără să atingă punctul de fierbere. Toarnă acest amestec de lichide în vasul cu făină, în timp ce amesteci intens cu un tel sau o spatulă. După ce ai turnat tot lichidul și a fost absorbit de făina din vas, începe să frămânți bine aluatul. Frământă-l pentru 10-15 minute, pentru a deveni compact și elastic. Nu vei obține un aluat foarte ferm, ci ușor moale și nelipicios.

Dă formă sferică aluatului și așază-l pe un tocător de lemn. Acoperă-l cu un bol de sticlă, dar introdu muchia unei furculițe sub bo. Astfel vei lăsa umiditatea care se formează să se evapore. Lasă aluatul la odihnit la timp de o oră, la temperatura camerei.

Descoperă și rețeta pentru aluat foietaj preparat în casă.

Cum pregătești compoziția de dovleac

Răzuiește dovleacul și pune-l într-o cratiță așezată pe flacăra aragazului. Adaugă zahărul și uleiul și amestecă bine pentru a se carameliza dovleacul uniform. La final, adaugă scorțișoara și vanilia.

Lasă compoziția de dovleac să se răcească în timp ce se relaxează și aluatul pentru foi.

Cum montezi și coci plăcintă cu dovleac și foi subțiri de casă

Mai întâi pornește cuptorul la 180 de grade Celsius. Apoi, presară puțină făină pe masa de lucru și întinde aluatul în două foi cât mai subțiri. Decupează fiecare foaie de aluat în câte patru foi dreptunghiulare, de dimensiunea tăvii de copt. Folosește o tavă cu dimensiunile aproximative de 30/40 cm. Pune hârtie de copt în interiorul tăvii.

Așază în tavă primul pachet de patru foi, unse între ele cu ulei. Peste acestea întinde compoziția de dovleac caramelizat. Apoi așază ultimul pachet de foi, unse cu ulei între ele. Unge cu ulei și ultima foaie de plăcintă și înțeapă cu o furculiță din loc în loc.

Pune tava în cuptor și coace plăcinta cu dovleac, de post pentru 35-40 de minute la 180  de grade Celsius. Las-o să se răcească, decoreaz-o cu zahăr pudră și porționează.

Savureaz-o împreună cu familia și prietenii, pentru a se bucura și ei de gustul delicios al plăcintei. Iar pentru data viitoare când mai dorești un desert simplu și delicios, prepară rețeta de pancakes de post cu dovleac plăcintar.

Citește și
Secțiune de plăcintă cu dovleac și foi subțiri de casă

Galerie foto

Plăcintă de post cu dovleac în tava de copt
Colaj de poze cu aluatul pentru foi subțiri de plăcintă
Porții de plăcintă cu dovleac și foi subțiri de casă pe o farfurie
+21
CELE MAI CITITE
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță, pentru masa de prânz
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță, pentru masa de prânz
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Lobodă roșie și verde care urmează să fie pusă în retețele simple cu lobodă
4 rețete cu lobodă pe care să le încerci în această primăvară
4 rețete cu lobodă pe care să le încerci în această primăvară
Pporție de Supă cremă de urzici cu crutoane aromate în bol maro, alături de un tocător de lemn cu crutoane și urzici proaspete
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Plăcintă cu mere și nuci preparată în tavă rotundă
Galerie foto
Plăcintă cu mere și nuci. Desert de post, simplu și delicios
Plăcintă cu mere și nuci. Desert de post, simplu și delicios
Porții de Negresă de post cu nuci și dulceață, pe un platou alb
Galerie foto
Negresă de post cu nuci și dulceață, simplă și rapid de preparat
Negresă de post cu nuci și dulceață, simplă și rapid de preparat
Mucenici de post umpluți cu nucă și cacao, unul secționat
Galerie foto
Mucenici de post umpluți cu nucă și cacao
Mucenici de post umpluți cu nucă și cacao
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Trei ardei umpluți cu legume și orez pe o farfurie albă
08:00
Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent
Trei melcișori din aluat cu urzici și usturoi într-un vas metalic cu toarte
07:00
Melcișori din aluat cu urzici și usturoi, pentru gustări delicioase Melcișori din aluat cu urzici și usturoi, pentru gustări delicioase
Hummus cu avocado în bol de servire
06:00
Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă
Mai mulți cannoli, serviți pe un platou alb
28 martie, 08:00
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Sandvișuri de post pe o masă albă
28 martie, 07:00
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Bucăți de tofu într-un bol
28 martie, 06:00
Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine
Carnea de origine vegetală aranjată pe două platouri gri
27 martie, 08:00
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală 8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
27 martie, 07:00
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Gogoși din 2 ingrediente puse într-un suport negru de metal
1
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Te-ai gândit că poți faci gogoși din 2 ingrediente? Vor ieși ușoare și pufoase și sunt foarte ușor de făcut. Nu ai nevoie de drojdie, ouă sau unt. De asemenea, poți adăuga aromele...
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
2
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post este la fel de gustoasă și de apetisantă ca cea care conține carne. Chiar și cu maioneza vegetală rămâne un aperitiv pe care îl poți servi la...
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
3
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Dacă ești în căutarea unei rețete de preparate simple și rapide pentru o zi de post, încearcă rețeta de salată de cartofi cu ceapă roșie. Pe cât de simplă este, pe...
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
4
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Pentru reușita unui tort delicios și spectaculos, blatul de tort reprezintă piesa principală. Îți oferim în acest scop o rețetă de blat umed pentru tort ce nu mai necesită însiropare. Dacă...
Sandvișuri de post pe o masă albă
5
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Pare destul de complicat să faci sandvișuri de post care să fie și arătoase și gustoase, dar nu este deloc așa. Ai la îndemână o mulțime de ingrediente, de la salate...
Parteneri
Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru

Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru

Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru
La marginea unui oraş mare din România, oamenii şi-au construit vile pe bandă rulantă. Primarul, uluit când a mers prima dată să le vadă

La marginea unui oraş mare din România, oamenii şi-au construit vile pe bandă rulantă. Primarul, uluit când a mers prima dată să le vadă

La marginea unui oraş mare din România, oamenii şi-au construit vile pe bandă rulantă. Primarul, uluit când a mers prima dată să le vadă
Presupusa amantă a lui Laurenţiu Reghecampf asigură: „Sunt foarte loială!”. Care este secretul frumuseţii ei

Presupusa amantă a lui Laurenţiu Reghecampf asigură: „Sunt foarte loială!”. Care este secretul frumuseţii ei

Presupusa amantă a lui Laurenţiu Reghecampf asigură: „Sunt foarte loială!”. Care este secretul frumuseţii ei
Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța

Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța

Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța
Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea

Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea

Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea
A apărut o gaură imensă pe Soare. Ce efecte incredibile poate avea pe Pământ

A apărut o „gaură” imensă pe Soare. Ce efecte incredibile poate avea pe Pământ

A apărut o „gaură” imensă pe Soare. Ce efecte incredibile poate avea pe Pământ
Supă de chimen pentru un plus de sănătate

Supă de chimen pentru un plus de sănătate

Supă de chimen pentru un plus de sănătate
Andreea Bălan – Dor de casă | Videoclip nou

Andreea Bălan – Dor de casă | Videoclip nou

Andreea Bălan – Dor de casă | Videoclip nou
fresh
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
închide