Rețeta pentru foi de plăcintă. Cum poți face acasă cel mai gustos aluat

timpul de preparare
Fără coacere
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Englezească

Pentru atunci când dorești să prepari plăcinte și nu ai în congelator un pachet de aluat, îți recomandăm să încerci rețeta de aluat pentru foi de plăcintă. Este rețeta celor mai fine foi de plăcintă pe care le poți prepara acasă. Nu sunt doar fine, sunt și sănătoase, pentru că sunt preparate cu ingrediente naturale.

Publicat: 4 septembrie 2022, 08:11
Aluat pentru foi de plăcintă împachetat
Galerie foto

Galerie foto

Aluatul pentru foi de plăcintă se poate păstra la frigider până la 7 zile, dar se poate și congela / Shutterstock

Ingredientele necesare preparării foilor pentru plăcinte sunt simple, cu siguranță le deții în cămară. Iar modul de preparare este atât de simplu și ușor încât te vei întreba de ce nu ai descoperit până acum rețeta. După ce vei pregăti foile de plăcintă, dar și plăcinta preferată, cu siguranță va deveni rețeta ta preferată de aluat. Poți pregăti o cantitate mai mare de foi de plăcintă pe care le împachetezi frumos și le depozitezi la congelator. Astfel nu vei mai fi nevoită să apelezi la cele din comerț.

Citește și

Poți folosi aluatul la orice rețetă de plăcintă dulce sau sărată. Îl poți folosi cu succes și la rețeta de ștrudele sau de pateuri. Îți oferim în acest scop și o rețetă de ștrudel cu mere și foi fine de plăcintă făcute în casă. Iar mai jos, poți urmări lista de ingrediente și pașii necesari preparării aluatului.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru reușita unui aluat foarte elastic și ușor de întins, este necesar să folosești făină de calitate tip 000. De asemeni și uleiul va fi ales tot calitativ, iar oțet poți folosi din cel de vin de 9 grade.

Îți recomandăm să citești și articolul despre cum să păstrezi făina și sfaturi pentru depozitare corectă.

Pași necesari preparării rețetei de aluat

Pune făina într-un bol încăpător, dar nu înainte de a o trece prin sită. Adaugă sarea și amestec-o bine cu făina.

Într-un ibric sau într-o cratiță, pune apa, uleiul, oțetul. Așază vasul pe flacăra aragazului și încălzește ușor amestecul de lichide. Ai grijă ca amestecul de lichide să nu atingă punctul de fierbere. Dacă cumva s-a încălzit foarte mult, lasă-l să se mai tempereze înainte de a-l folosi. Încearcă temperatura lichidului cu degetul mic de la mână. Nu trebuie să ardă.

Toarnă amestecul de lichide cald în vasul cu făină, în timp ce amesteci intens cu o spatulă. Când făina din vas absoarbe tot lichidul, începe să frămânți bine aluatul. Frământă-l pentru 10-15 minute, pentru a deveni compact și elastic. Aluatul pentru foile de plăcinte nu va fi foarte ferm, dar nici foarte moale. Nu trebuie să se lipească nici de mâini.

Poți folosi robotul pentru frământarea aluatului dacă îți este mai comod.

Modelează aluatul în formă sferică și așază-l pe un tocător de lemn. Acoperă-l cu un bol de sticlă, dar introdu muchia unei furculițe sub bol, pentru a lăsa umiditatea care se formează să se evapore. lasă aluatul la odihnit la temperatura camerei pentru o oră.

Cum modelezi foi subțiri de plăcintă

După ce aluatul s-a relaxat suficient sub bolul de sticlă, împarte-l în patru părți egale.

Presară făină pe masa de lucru și trece și sucitorul de aluaturi prin făină. Întinde fiecare foaie de aluat cu ajutorul sucitorului, într-o foaie cât de subțire poți. Presară făină peste foi, apoi le poți așeza una peste alta și împacheta frumos. Poți păstra aluatul la frigider împachetat în hârtie de copt până la 7 zile.

Poți prepara din foile de aluat o delicioasă rețetă de plăcintă cu mere, fără zahăr, sau o plăcintă cu brânză.

 

Citește și
Aluat pentru foi de plăcintă împachetat
Galerie foto

Galerie foto

Aluat pentru foi de plăcintă pe un tocător de lemn
Foaie de plăcintă ținută între degete
Femeie pregătind aluat
+21
CELE MAI CITITE
Paste carbonara fără smântână
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri
Două Mini tarte cu mere de post, o furculiță și mere proaspete
Mini tarte cu mere de post. Un desert fraged, aromat și irezistibil
Mini tarte cu mere de post. Un desert fraged, aromat și irezistibil
Melcișori de post cu mac pe un grătar și pe o farfurie, alături de o ceașcă cu ceai
Melcișori de post cu mac, fragezi, aromați și delicioși
Melcișori de post cu mac, fragezi, aromați și delicioși
Mâncare de spanac cu usturoi într-un bol, alături de lingură, o solniță și frunze de spanac
Mâncare de spanac cu usturoi. Rețeta unui preparat simplu și delicios
Mâncare de spanac cu usturoi. Rețeta unui preparat simplu și delicios
Budincă de banane cu afine și semințe de chia în pahar cu linguriță
Budincă de banane cu afine și semințe de chia. Un desert cremos și sănătos
Budincă de banane cu afine și semințe de chia. Un desert cremos și sănătos
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Torta della Nonna servit pe un suport special
07:54
Torta della Nonna, rețeta tortului pe care îl fac toate bunicile din Italia Torta della Nonna, rețeta tortului pe care îl fac toate bunicile din Italia
fattoush servită într-o farfurie mare, albă
05:56
Fattoush. Cum prepari acasă cea mai delicioasă salată libaneză Fattoush. Cum prepari acasă cea mai delicioasă salată libaneză
Budincă de chia cu banane servită în două pahare transparente
05:06
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
preparate de post pentru la birou
17 martie, 05:51
Preparate de post pentru mesele de la birou. 7 idei din care să te inspiri Preparate de post pentru mesele de la birou. 7 idei din care să te inspiri
Mujadara pusă pe o farfurie rustică
17 martie, 05:07
Mujadara. Orez cu linte și ceapă caramelizată, rețeta simplă și hrănitoare Mujadara. Orez cu linte și ceapă caramelizată, rețeta simplă și hrănitoare
Tort de mere cu vanilie și ciocolată porționat
17 martie, 04:40
Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere
înlocuitori ai zahărului puși pe un blat gri
16 martie, 06:51
Cum poți limita adaosul de zahăr din prăjituri. Sfaturi pentru a păstra gustul delicios Cum poți limita adaosul de zahăr din prăjituri. Sfaturi pentru a păstra gustul delicios
chiftele kibbeh puse pe o farfurie albă
16 martie, 06:08
Rețetă de kibbeh, chiftele aromate ca în Orientul Mijlociu Rețetă de kibbeh, chiftele aromate ca în Orientul Mijlociu
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
Cassata Siciliană. Rafinamentul unui desert tradițional italian
Cassata Siciliană. Rafinamentul unui desert tradițional italian
Cassata Siciliană. Rafinamentul unui desert tradițional italian
Momentul sfâșietor în care un elefant încearcă să-și trezească prietena moartă. A stat lângă ea ore în șir și a îmbrățișat-o cu trompa
Momentul sfâșietor în care un elefant încearcă să-și trezească prietena moartă. A stat lângă ea ore în șir și a îmbrățișat-o cu trompa
Momentul sfâșietor în care un elefant încearcă să-și trezească prietena moartă. A stat lângă ea ore în șir și a îmbrățișat-o cu trompa
Dialog fabulos între Ion Ţiriac şi Donald Trump: “Băi, Ţiriac, rămâi cu ea! Cadoul primit de miliardarul român
Dialog fabulos între Ion Ţiriac şi Donald Trump: “Băi, Ţiriac, rămâi cu ea!” Cadoul primit de miliardarul român
Dialog fabulos între Ion Ţiriac şi Donald Trump: “Băi, Ţiriac, rămâi cu ea!” Cadoul primit de miliardarul român
Iulia Albu, prima reacție după despărțirea de Mike. Ce spune despre povestea lor de dragoste: Se întâmplă în multe cupluri
Iulia Albu, prima reacție după despărțirea de Mike. Ce spune despre povestea lor de dragoste: „Se întâmplă în multe cupluri”
Iulia Albu, prima reacție după despărțirea de Mike. Ce spune despre povestea lor de dragoste: „Se întâmplă în multe cupluri”
Jose Eduardo Derbez este acuzat de lipsa bunelor maniere. Actorul nu i-a cedat locul partenerei Paola Dalay
Jose Eduardo Derbez este acuzat de lipsa bunelor maniere. Actorul nu i-a cedat locul partenerei Paola Dalay
Jose Eduardo Derbez este acuzat de lipsa bunelor maniere. Actorul nu i-a cedat locul partenerei Paola Dalay
Eclipsa solară rară va avea loc pe 29 martie. Unde va fi vizibil fenomenul spectaculos
Eclipsa solară rară va avea loc pe 29 martie. Unde va fi vizibil fenomenul spectaculos
Eclipsa solară rară va avea loc pe 29 martie. Unde va fi vizibil fenomenul spectaculos
Pesto de urzici cu nuci. Un deliciu verde, aromat și nutritiv
Pesto de urzici cu nuci. Un deliciu verde, aromat și nutritiv
Pesto de urzici cu nuci. Un deliciu verde, aromat și nutritiv
Depresia de primăvară la părinți. De ce unii dintre ei se simt obosiți și cum pot gestiona stresul
Depresia de primăvară la părinți. De ce unii dintre ei se simt obosiți și cum pot gestiona stresul
Depresia de primăvară la părinți. De ce unii dintre ei se simt obosiți și cum pot gestiona stresul
Hailey și Justin Bieber au mers la Disneyland alături de câțiva prieteni, la scurt timp după mesajul tulburător postat de artist
Hailey și Justin Bieber au mers la Disneyland alături de câțiva prieteni, la scurt timp după mesajul tulburător postat de artist
Hailey și Justin Bieber au mers la Disneyland alături de câțiva prieteni, la scurt timp după mesajul tulburător postat de artist
Ce trebuie să știi despre sindromul de intestin iritabil cu constipație
Ce trebuie să știi despre sindromul de intestin iritabil cu constipație
Ce trebuie să știi despre sindromul de intestin iritabil cu constipație
fresh
Melcișori de post cu mac, fragezi, aromați și delicioși

Melcișori de post cu mac, fragezi, aromați și delicioși

Melcișori de post cu mac, fragezi, aromați și delicioși

Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere

Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere

Cum poți limita adaosul de zahăr din prăjituri. Sfaturi pentru a păstra gustul delicios

Cum poți limita adaosul de zahăr din prăjituri. Sfaturi pentru a păstra gustul delicios

Rețetă de kibbeh, chiftele aromate ca în Orientul Mijlociu

Rețetă de kibbeh, chiftele aromate ca în Orientul Mijlociu

Preparate de post pentru mesele de la birou. 7 idei din care să te inspiri

Preparate de post pentru mesele de la birou. 7 idei din care să te inspiri
închide