Plăcintă grecească cu cremă de griș. Rețeta Galaktoboureko

timpul de preparare
Timp de gătire: 40 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Grecească

Ești în căutarea unui desert simplu de preparat, dar delicios și foarte aromat? Încearcă rețeta de plăcintă grecească cu cremă de griș, denumită Galaktoboureko.

Porții de plăcintă grecească cu cremă de griș, decorate cu zahăr pudră și frunze de mentă
Galerie foto

Galerie foto

Plăcinta grecească este delicioasă servită rece, de la frigider / Shutterstock

Plăcinta este compusă dintr-o combinație excelentă de umplutură cremoasă și foi fine de plăcintă, unse între ele cu unt din belșug. Umplutura cremoasă este din griș cu lapte amestecat cu ouă și unt. Plăcinta este delicioasă servită rece, de la frigider. Este însiropată cu un sirop cu arome de portocală, lămâie sau trandafiri.

Citește și

Rețetele grecești sunt foarte apreciate atât din punctul de vedere al gustului, cât și al simplității ingredientelor și al modului simplu de preparare. Un exemplu de desert grecesc, simplu și foarte delicios, îl poți descoperi în rețeta de plăcintă grecească cu portocale și iaurt, denumită Portokalopita. Mai jos poți urmări lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta Galaktoboureko.

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas pentru prepararea plăcintei constă în decongelarea foilor de plăcintă, dacă optezi pentru cele din comerț. Poți opta pentru a prepara foile în casă, pentru că sunt mult mai gustoase și mai sănătoase. Descoperă aici și rețeta pentru foi de plăcintă, preparate în casă.

Cum prepari umplutura pentru plăcintă grecească cu cremă de griș

Pune laptele cu grișul într-o cratiță și amestecă-le. Adaugă 100 gr de zahăr, untul și așază cratița la foc de intensitate medie. Fierbe compoziția rezultată timp de 15 minute, amestecând continuu cu un tel sau o spatulă. Stingi focul atunci când compoziția va avea textura unei budinci mai cremoasă. După stingerea focului adaugă extractul de vanilie și lasă crema de griș să se tempereze timp de 10 minute.

Sparge ouăle într-un bol și amestecă-le cu restul de zahăr. Adaugă și cojile de portocală și de la o lămâie, răzuite fin. Adaugă acest amestec peste budinca de griș temperată și amestecă până la omogenizare.

Cum formezi și coci plăcinta Galaktoboureko

Împarte foile de plăcintă în două grupuri de câte 6. Unge baza unei forme de copt de 25/25 cm cu unt. Așază în ea primul grup de foi, unse între ele cu unt topit, din belșug.

Întinde crema de griș peste grupul de foi subțiri de plăcintă. Niveleaz-o uniform și așază deasupra ei celălalt grup de foi, de asemeni unse între ele cu unt topit. Întinde un strat subțire de unt topit și deasupra plăcintei.

Pune tava în cuptor și coace plăcinta grecească cu cremă de griș la 180 de grade Celsius, pentru 35-40 de minute.

Pentru a pregăti siropul, pune apa, sucul de portocală, sucul de lămâie și zahărul într-o cratiță. Așază cratița pe flacăra aragazului și fierbe siropul timp de 5 minute. La final de fierbere, adaugă extractul de vanilie.

Scoate tava cu plăcintă grecească din cuptor și las-o să se răcească timp de 15 minute pe masa din bucătărie. Apoi toarnă tot siropul peste plăcintă și las-o să se hidrateze la frigider.

Porționeaz-o după ce siropul a fost complet absorbit și servește-o rece. V ara o poți servi și cu o cupă din înghețata preferată. Îți oferim în acest scop și o rețetă de înghețată de vanilie, cremoasă și aromată.

Citește și
Porții de plăcintă grecească cu cremă de griș, decorate cu zahăr pudră și frunze de mentă

Galerie foto

Porții de plăcintă grecească cu cremă de griș, decorate cu zahăr pudră și frunze de mentă
Plăcinta Galaktoboureka porționată în tavă
Pasul de fierbere a cremei de griș într-un ceaun, amestecată cu un tel
+21
CELE MAI CITITE
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță, pentru masa de prânz
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță, pentru masa de prânz
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Lobodă roșie și verde care urmează să fie pusă în retețele simple cu lobodă
4 rețete cu lobodă pe care să le încerci în această primăvară
4 rețete cu lobodă pe care să le încerci în această primăvară
Pporție de Supă cremă de urzici cu crutoane aromate în bol maro, alături de un tocător de lemn cu crutoane și urzici proaspete
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Bol alb cu ciorbă de pui a la grec
Galerie foto
Ciorbă de pui a la grec, gustoasă și acrișoară
Ciorbă de pui a la grec, gustoasă și acrișoară
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Hummus cu avocado în bol de servire
06:00
Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă
Mai mulți cannoli, serviți pe un platou alb
28 martie, 08:00
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Sandvișuri de post pe o masă albă
28 martie, 07:00
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Bucăți de tofu într-un bol
28 martie, 06:00
Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine
Carnea de origine vegetală aranjată pe două platouri gri
27 martie, 08:00
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală 8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
27 martie, 07:00
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Supa clară de pui într-un castron alb
27 martie, 06:00
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
Gogoși din 2 ingrediente puse într-un suport negru de metal
26 martie, 08:00
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Gogoși din 2 ingrediente puse într-un suport negru de metal
1
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Te-ai gândit că poți faci gogoși din 2 ingrediente? Vor ieși ușoare și pufoase și sunt foarte ușor de făcut. Nu ai nevoie de drojdie, ouă sau unt. De asemenea, poți adăuga aromele...
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
2
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post este la fel de gustoasă și de apetisantă ca cea care conține carne. Chiar și cu maioneza vegetală rămâne un aperitiv pe care îl poți servi la...
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
3
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Dacă ești în căutarea unei rețete de preparate simple și rapide pentru o zi de post, încearcă rețeta de salată de cartofi cu ceapă roșie. Pe cât de simplă este, pe...
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
4
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Pentru reușita unui tort delicios și spectaculos, blatul de tort reprezintă piesa principală. Îți oferim în acest scop o rețetă de blat umed pentru tort ce nu mai necesită însiropare. Dacă...
Aperitive de post pe o masă gri
5
Aperitive de post. 10 idei din care să te inspiri când ai musafiri
Aperitive de post. 10 idei din care să te inspiri când ai musafiri
Poți face și aperitive de post care să arate foarte bine și să fie gustoase. Fie că vrei să le folosești pentru niște musafiri mai pretențioși sau pentru un prânz în...
Parteneri
Alimentul care are puternic efect inflamator. Mulți români îl manancă la cina fară să știe riscurile

Alimentul care are puternic efect inflamator. Mulți români îl manancă la cina fară să știe riscurile

Alimentul care are puternic efect inflamator. Mulți români îl manancă la cina fară să știe riscurile
Românii care din 2035 vor ieşi cu 3 ani mai târziu la pensie. Speranţa de viaţă în ţara noastră este de 72 de ani

Românii care din 2035 vor ieşi cu 3 ani mai târziu la pensie. Speranţa de viaţă în ţara noastră este de 72 de ani

Românii care din 2035 vor ieşi cu 3 ani mai târziu la pensie. Speranţa de viaţă în ţara noastră este de 72 de ani
Presupusa amantă a lui Laurenţiu Reghecampf asigură: „Sunt foarte loială!”. Care este secretul frumuseţii ei

Presupusa amantă a lui Laurenţiu Reghecampf asigură: „Sunt foarte loială!”. Care este secretul frumuseţii ei

Presupusa amantă a lui Laurenţiu Reghecampf asigură: „Sunt foarte loială!”. Care este secretul frumuseţii ei
Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța

Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța

Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța
Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea

Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea

Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea
A apărut o gaură imensă pe Soare. Ce efecte incredibile poate avea pe Pământ

A apărut o „gaură” imensă pe Soare. Ce efecte incredibile poate avea pe Pământ

A apărut o „gaură” imensă pe Soare. Ce efecte incredibile poate avea pe Pământ
Prăjitură fragedă cu ovăz și afine

Prăjitură fragedă cu ovăz și afine

Prăjitură fragedă cu ovăz și afine
Drake, asaltat de niște mămici într-un club. Rapperul a uitat să mai urce pe scena festivalului Lollapalooza

Drake, asaltat de niște mămici într-un club. Rapperul a uitat să mai urce pe scena festivalului Lollapalooza

Drake, asaltat de niște mămici într-un club. Rapperul a uitat să mai urce pe scena festivalului Lollapalooza
fresh
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
închide