Prăjitura Raffaello. Rețetă delicioasă de prăjitură cu nucă de cocos

timpul de preparare
Fără coacere
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă ești în căutarea unei rețete de prăjitură delicioasă cu nucă de cocos, te poți opri din căutări pentru că prăjitura Raffaello întrunește toate așteptările.

o porție din prăjitura Raffaello pe un suport de lemn alături de o jumătate de nucă de cocos
Galerie foto

Galerie foto

Prăjitura Raffaello se porționează mai bine a doua zi / Shutterstock

Este una dintre cele mai gustoase și aromate prăjituri. Se compune din blaturi fine cu amidon, însiropate cu lapte de cocos și umplute cu o delicioasă cremă de mascarpone cu ciocolată albă. Nuca de cocos este prezentă atât în blaturi, cât și în cremă și la decor. Prăjitura poate fi preparată cu succes pentru un platou cu prăjituri festive.

Citește și

Poți prepara pentru decorul acesteia și celebrele bomboane Raffaello – descoperă aici rețeta. În continuare îți oferim rețeta prăjiturii Raffaello, cu listă de ingrediente și pașii necesari preparării.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu prepararea blatului care necesită un timp de pregătire, un alt timp de coacere, apoi răcire. Poți prepara blatul și cu o zi înainte, este chiar recomandat, pentru că se va secționa mult mai bine.

Cum prepari blatul pentru prăjitura Raffaello

Pornește cuptorul la 180 de grade Celsius. Pregătește o tavă cu dimensiunile aproximative de 30/40 cm în care așezi hârtie de copt.

Ia două boluri și separă albușurile de gălbenușuri. Presară puțină sare peste albușuri și amestecă-le bine până când devin spumoase și cristaline. Apoi adaugă lingură cu lingură zahărul, amestecând continuu. Te oprești din a amesteca atunci când obții o bezea densă și lucioasă.

Amestecă gălbenușurile cu vanilia și adaugă-le peste bezea, amestecând delicat cu o spatulă. La final adaugă treptat și făină cernută împreună cu amidonul. Întinde compoziția pentru blatul de prăjitură în tavă și coace blatul pentru 25-30 de minute, la 180 de grade Celsius. Lasă-l să se răcească mai întâi în tavă, apoi îl răstorni pe un blat și îl secționezi transversal, în două părți.

Prepară crema de ciocolată albă

Pune la topit, într-o crăticioară, ciocolata albă cu 100 ml de smântână pentru frișcă. După topire, omogenizează bine compoziția și las-o să se răcească. Apoi încorporează în compoziție mascarponele și un praf de sare.

Descoperă și o rețetă de cremă din mascarpone cu nucă de cocos.

Pune restul de smântână pentru frișcă în bolul mixerului și amestec-o până când începe să capete consistență. Adaugă câte puțin din crema de ciocolată albă cu mascarpone, vanilia și amestecă intens pentru omogenizare. Nu amesteca în exces pentru a nu se tăia crema.

Cum montezi prăjitura Raffaello

Așază prima parte de blat în tava de copt și toarnă uniform peste el, jumătate din laptele de cocos Întinde peste blatul însiropat jumătate din cremă. Așază a doua parte de blat, însiropează-l cu lapte de cocos și întinde deasupra cea de-a doua parte de cremă.

Decorează prăjitura cu fulgi de cocos și pune-o la rece pentru 5-6 ore sau de pe o zi pe alta. Când o vei porționa, poți decora fiecare porție cu migdale sau cu bomboane Raffaello, decupate în două.

Dacă ți-am stârnit pofta de a prepara prăjituri delicioase și spectaculoase, îți mai oferim și rețeta pentru prăjitura Tosca. Este una dintre cele mai îndrăgite prăjituri celebre.

Citește și
Două bucăți de prăjitură Raffaello una decorată cu migdală și una în curs de decorare
Galerie foto

Galerie foto

o porție din prăjitura Raffaello pe un suport de lemn alături de o jumătate de nucă de cocos
Colaj de poze cu pașii de preparare a cremei de ciocolată cu mascarpone
Colaj de poze cu pașii de preparare blat cu nucă de cocos
+21
CELE MAI CITITE
tiramisu din terci de ovăz
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
terci de ovăz peste noapte la borcan
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
lipie din albușuri de ou
Rețetă de lipie din albușuri de ou. Are multe proteine și puține calorii
Rețetă de lipie din albușuri de ou. Are multe proteine și puține calorii
Porții de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Chiftele cu cartofi la cuptor în vas ceramic dreptunghiular, alături de un bol cu sos de iaurt
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
condimente potrivite pentru ciocolata albă pe o masă albă
13 condimente potrivite pentru ciocolata albă. Sfaturi de la cofetarii specialiști
13 condimente potrivite pentru ciocolata albă. Sfaturi de la cofetarii specialiști
Două porții de prăjitură cu mere și cocos
Galerie foto
Prăjitură cu mere și cocos, simplă și delicioasă
Prăjitură cu mere și cocos, simplă și delicioasă
Rețete cu făina de cocos ilustrate cu ajutorul unei linguri de lemn pline cu pudră de cocos
Rețete cu făină de cocos. Cu ce este diferită față de făina de grâu
Rețete cu făină de cocos. Cu ce este diferită față de făina de grâu
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Salată Mimoza în vas de sticlă oval
07:13
Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi
diferite tipuri de cereale expuse pe o masă mare
06:53
De ce e bine să alegi cerealele integrale în detrimentul celor rafinate? Află ce spun specialiștii De ce e bine să alegi cerealele integrale în detrimentul celor rafinate? Află ce spun specialiștii
O femeie care mănâncă alimente împotriva burnout
05:59
Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist
Risotto cu creveți
05:52
Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat Risotto cu creveți, rețeta de care ai nevoie când îți este poftă de un preparat rafinat
măcelar ținând o bucată de carne de vită de calitate
24 februarie, 03:42
Cum recunoști carnea de vită de calitate. Sfaturi de la specialiști Cum recunoști carnea de vită de calitate. Sfaturi de la specialiști
o masă plină cu alimente sărace în carbohidrați
24 februarie, 02:47
Alimente sărace în carbohidrați. Ce recomandă nutriționiștii să ai mereu în casă Alimente sărace în carbohidrați. Ce recomandă nutriționiștii să ai mereu în casă
Ciorba de perișoare cu borș într-un castron alb
24 februarie, 02:42
Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină
Trei pateuri cu ciuperci și ardei, două secționate pe un platou alb și un ștergar albastru
24 februarie, 02:04
Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
1
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terciul de ovăz este una dintre cele mai populare și sănătoase opțiuni pentru micul dejun, cunoscut pentru beneficiile sale nutriționale și versatilitatea în preparare. Încărcat cu fibre, proteine și nutrienți esențiali,...
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
2
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Pentru atunci când ai poftă de o prăjitură cu mere, dar nu ai timp de copt blaturi, îți oferim o rețetă de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată. Este...
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
3
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu este un desert originar din Italia preparat în mod tradițional din pișcoturi înmuiate în cafea și cremă de brânză mascarpone. Pe cât este de delicios, pe atât este de bogat...
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
4
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Pentru gustări savuroase servite de-a lungul zilei, dar și pentru un platou cu aperitive festive, avem pentru tine o rețetă de ruladă împletită cu șuncă și spanac. Te va cuceri la...
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
5
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Această prăjitură cu iaurt are o textura moale și cremoasa. Ai nevoie de doar 3 ingrediente și nu vei folosi făină, unt sau ulei. Din acest motiv este mai sănătos decât majoritatea...
Parteneri
Zodii care au probleme cu gestionarea furiei. Nativii care își pierd repede controlul
Zodii care au probleme cu gestionarea furiei. Nativii care își pierd repede controlul
Zodii care au probleme cu gestionarea furiei. Nativii care își pierd repede controlul
Garsonieră de 15 metri pătraţi, cu patul sub masă, scoasă la vânzare cu 143.000 de euro, preţ redus. Afaceri cu imobiliare în Milano
Garsonieră de 15 metri pătraţi, "cu patul sub masă", scoasă la vânzare cu 143.000 de euro, preţ redus. Afaceri cu imobiliare în Milano
Garsonieră de 15 metri pătraţi, "cu patul sub masă", scoasă la vânzare cu 143.000 de euro, preţ redus. Afaceri cu imobiliare în Milano
Ce poreclă a putut primi Ion Ţiriac după o relaţie cu o femeie cu 44 de ani mai tânără. Dezvăluirea a venit abia acum
Ce poreclă a putut primi Ion Ţiriac după o relaţie cu o femeie cu 44 de ani mai tânără. Dezvăluirea a venit abia acum
Ce poreclă a putut primi Ion Ţiriac după o relaţie cu o femeie cu 44 de ani mai tânără. Dezvăluirea a venit abia acum
Ultimul mesaj transmis de Oana Roman, după decesul mamei sale. Reacțiile au apărut imediat. Unde va fi înmormântată Mioara Roman
Ultimul mesaj transmis de Oana Roman, după decesul mamei sale. Reacțiile au apărut imediat. Unde va fi înmormântată Mioara Roman
Ultimul mesaj transmis de Oana Roman, după decesul mamei sale. Reacțiile au apărut imediat. Unde va fi înmormântată Mioara Roman
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
O femeie și o hologramă AI se vor căsători. Cum e posibilă o astfel de relație
O femeie și o hologramă AI se vor căsători. Cum e posibilă o astfel de relație
O femeie și o hologramă AI se vor căsători. Cum e posibilă o astfel de relație
Ouă umplute cu cremă din sfeclă cu hrean și nuci
Ouă umplute cu cremă din sfeclă cu hrean și nuci
Ouă umplute cu cremă din sfeclă cu hrean și nuci
Alimente cu conținut ridicat de folați, bune pentru gravide
Alimente cu conținut ridicat de folați, bune pentru gravide
Alimente cu conținut ridicat de folați, bune pentru gravide
Cele mai urâte despărțiri de trupe. Motivele pe care fanii nu le-au știut
Cele mai urâte despărțiri de trupe. Motivele pe care fanii nu le-au știut
Cele mai urâte despărțiri de trupe. Motivele pe care fanii nu le-au știut
Alimente care au mai multe proteine decât peștele. Cum îți pot completa dieta
Alimente care au mai multe proteine decât peștele. Cum îți pot completa dieta
Alimente care au mai multe proteine decât peștele. Cum îți pot completa dieta
fresh
Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun

Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun

Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun

Cuburi din supă concentrată de pui, pentru mâncăruri delicioase

Cuburi din supă concentrată de pui, pentru mâncăruri delicioase

Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase

Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase

12 utilizări inedite pentru făină. Sfaturi simple în bucătărie

12 utilizări inedite pentru făină. Sfaturi simple în bucătărie

Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină

Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină
închide