Prăjitură cu ciocolată și bile de cocos. Un desert spectaculos

timpul de preparare
Timp de gătire: 35 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Pentru atunci când vrei să îți surprinzi familia cu un desert spectaculos, îți oferim mai jos o rețetă de prăjitură cu ciocolată și bile de cocos. Are o combinație de texturi și arome care cuceresc atât papilele cât și privirile. Este și spornică, datorită consistenței straturilor ce compun rețeta.

Porție de prăjitură cu ciocolată și bile de cocos pe o farfurie cu linguriță, alături de platoul cu prăjituri
Galerie foto

Galerie foto

Prăjitura cu ciocolată și bile de cocos are o combinație delicioasă de arome / Shutterstock

Prăjitura este formată dintr-un blat pufos de ciocolată cu o surpriza plăcută a bilelor de cocos dulci și aromate așezate frumos în interior. Glazura de ciocolată adaugă un finisaj elegant și cremos, completând perfect gustul intens al desertului.

Este o prăjitură perfectă pentru a fi preparată și la evenimente mai speciale. Va completa armonios un platou cu prăjituri festive. Modul de preparare al rețetei nu este anevoios, însă necesită mai mult timp pentru modelarea bilelor de cocos.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cum alegi ingredientele pentru prăjitură cu ciocolată și bile de cocos

Prăjiturile cu ciocolată sunt printre cele mai des preparate în toate bucătăriile lumii. Ciocolata a devenit un ingredient de bază pentru a da gust și aspect deserturilor.

Însă pentru reușita acestora, este indicat să folosești o ciocolată de calitate cu cel puțin 55 % masă de cacao. Și nuca de cocos are un rol important în reușita bilelor, alături de brânză.

Dacă dorești ca biluțele de cocos să aibă textură fină, optează pentru cei mai fini fulgi de cocos. Brânza de vaci se alege în funcție de procentul de grăsime. Aceasta nu trebuie să aibă un procent mai mic de 3,5%. În plus, brânza va fi bine scursă de lichid, dacă se folosește din cea proaspătă.

Celelalte ingrediente sunt mai simple, fiind comune oricărui desert: făină, ouă, ulei, lapte. Important pentru reușita rețetei este ca acestea să fie proaspete.

Urmărește în continuare lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas, pentru a testa și tu rețeta de prăjitură cu ciocolată și bile de cocos.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea bilelor de cocos. Într-un bol, amestecă brânza de vaci cu nuca de cocos și zahărul pudră până când obții o compoziție omogenă.

Adaugă oul și amestecă bine. Modelează mici bile din această compoziție și pune-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Pune bilele în frigider pentru a se întări în timp ce pregătești blatul.

Cum prepari blatul cu ciocolată

Mai întâi preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până devin spumoase și deschise la culoare. Adaugă uleiul și laptele, amestecând continuu.

Separat, cerne făina împreună cu pudra de cacao, praful de copt și sarea. Apoi încorporează-le treptat în compoziția lichidă, amestecând ușor cu o spatulă.

Descoperă și o rețetă de blat umed de tort, cu ciocolată în compoziție.

Cum formezi și coci prăjitură cu ciocolată și bile de cocos

Toarnă jumătate din compoziția de ciocolată într-o tavă (aproximativ 25×35 cm) tapetată cu hârtie de copt. Scoate bilele de cocos din frigider și așază-le uniform peste primul strat de compoziție de ciocolată din tavă. Toarnă restul de compoziție de ciocolată peste bilele de cocos, acoperindu-le complet.

Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 30-35 de minute sau până trece testul cu scobitoarea.

După ce prăjitura s-a copt, las-o să se răcească complet înainte de a adăuga glazura.

Pregătirea glazurii de ciocolată

Pune frișca lichidă într-o cratiță mică și încălzește-o până aproape de punctul de fierbere. Oprește focul și adaugă ciocolata ruptă în bucăți mici. Amestecă până când ciocolata se topește complet și obții o glazură lucioasă.

Adaugă untul și amestecă până la omogenizare.

Toarnă glazura de ciocolată peste prăjitura răcită și nivelează ușor cu o spatulă.

Lasă delicioasa prăjitură cu ciocolată și bile de cocos să stea până când glazura se întărește, apoi porționeaz-o și servește-o celor dragi.

Tot din categoria deserturilor cu cocos și ciocolată mai poți încerca și rețeta de prăjitură Lamington. Este o prăjitură tăvălită cu nucă de cocos.

Citește și
Prăjitură cu ciocolată și bile de cocos porționată, alături de un set de ceai alb și un cuțit
Galerie foto

Galerie foto

Prăjitură cu ciocolată și cocos pe un grătar, alături de farfurii cu lingurițe, un cuțit și o sită cu fulgi de cocos
Porție de prăjitură cu ciocolată și bile de cocos pe o farfurie cu linguriță, alături de platoul cu prăjituri
+0
CELE MAI CITITE
Sparanghel înfășurat în bacon
Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă
Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă
Chocotorta pe un platou, decorată cu biscuiți și ciocolată
Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană
Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană
Krapfen sau gogoși austriece pufoase, umplute cu gem și decorate cu zahăr
Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem
Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem
Porție de Ciulama de pui cu ciuperci și smântână în bol cu furculiță, doi căței de usturoi și felii de pâine
Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc
Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc
Porții de ștrudel cu cartofi și cașcaval pe o farfurie cu furculiță și cuțit
Ștrudel cu cartofi și cașcaval. O variantă sărată a ștrudelului vienez
Ștrudel cu cartofi și cașcaval. O variantă sărată a ștrudelului vienez
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
File de somon în crustă de muștar cu fistic pe farfurie și într-o furculiță ținută în mână
File de somon în crustă de muștar cu fistic. O explozie de arome și texturi
File de somon în crustă de muștar cu fistic. O explozie de arome și texturi
Un desert de vară colorat și sănătos
(P) Top 5 deserturi de vară care aduc gust și beneficii pentru sănătate
(P) Top 5 deserturi de vară care aduc gust și beneficii pentru sănătate
preparate rapide pentru vară puse pe o masă
5 idei de preparate rapide pentru vară. Rețetele sunt gata în 15 minute
5 idei de preparate rapide pentru vară. Rețetele sunt gata în 15 minute
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Panna cotta cu jeleu de zmeură. pe o farfurie albă, decorată cu zmeură și frunze de mentă
05:20
Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime
File de somon în crustă de muștar cu fistic pe farfurie și într-o furculiță ținută în mână
05:12
File de somon în crustă de muștar cu fistic. O explozie de arome și texturi File de somon în crustă de muștar cu fistic. O explozie de arome și texturi
Galette cu caise evantai pe un tocător de lemn rotund, alături de caise proaspete
6 iulie, 06:03
Galette cu caise evantai. Un desert rustic, cu aer franțuzesc Galette cu caise evantai. Un desert rustic, cu aer franțuzesc
Plăcintă împletită cu pui și legume porționată, alături de o ceașcă cu ceai
6 iulie, 05:42
Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior
Pâine rustică cu făină albă și mălai porționată pe un tocător de lemn, alături de boabe de porumb
5 iulie, 06:49
Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica
Salată egipteană de fructe - Fakhfakhina
5 iulie, 06:26
Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe
Omletă cu sparanghel și cartofi porționată pe un tocător de lemn
4 iulie, 06:55
Omletă cu sparanghel și cartofi, cremoasă și consistentă Omletă cu sparanghel și cartofi, cremoasă și consistentă
Prăjitura Kardinalschnitte porționată pe un platou, cu o spatulă de tort
4 iulie, 05:59
Kardinalschnitte. Rețeta unui desert tradițional din bucătăria austriacă Kardinalschnitte. Rețeta unui desert tradițional din bucătăria austriacă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Horoscopul săptămânii 7 iulie – 13 iulie 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul săptămânii 7 iulie – 13 iulie 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul săptămânii 7 iulie – 13 iulie 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
EXPERIMENT. 85 de grade, temperatura volanului unei maşini lăsate în soare pe caniculă
EXPERIMENT. 85 de grade, temperatura volanului unei maşini lăsate în soare pe caniculă
EXPERIMENT. 85 de grade, temperatura volanului unei maşini lăsate în soare pe caniculă
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Nepoata Victoriei Ruffo a împlinit 1 an. Actrița ar fi lipsit de la petrecerea zilei sale de naștere
Nepoata Victoriei Ruffo a împlinit 1 an. Actrița ar fi lipsit de la petrecerea zilei sale de naștere
Nepoata Victoriei Ruffo a împlinit 1 an. Actrița ar fi lipsit de la petrecerea zilei sale de naștere
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Tartă cu lămâie și zmeură
Tartă cu lămâie și zmeură
Tartă cu lămâie și zmeură
Anxietatea de separare. Ce este și cum îi putem face față
Anxietatea de separare. Ce este și cum îi putem face față
Anxietatea de separare. Ce este și cum îi putem face față
Băieții de la BTS au anunțat că vor lansa un nou album și vor pleca într-un turneu mondial în 2026
Băieții de la BTS au anunțat că vor lansa un nou album și vor pleca într-un turneu mondial în 2026
Băieții de la BTS au anunțat că vor lansa un nou album și vor pleca într-un turneu mondial în 2026
Efectele adverse ale consumului excesiv de migdale. Impactul pe care îl pot avea asupra organismului
Efectele adverse ale consumului excesiv de migdale. Impactul pe care îl pot avea asupra organismului
Efectele adverse ale consumului excesiv de migdale. Impactul pe care îl pot avea asupra organismului
fresh
Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica

Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica

Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica

Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe

Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe

Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior

Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior

Galette cu caise evantai. Un desert rustic, cu aer franțuzesc

Galette cu caise evantai. Un desert rustic, cu aer franțuzesc

Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime

Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime
închide