Rețete de ice coffee. Băuturi delicioase pe care le poți prepara acasă

Ice coffee este băutura vedetă a verii, mai ales dacă ești o iubitoare a cafelei. Este perfectă la o terasă cu prietenii, dar o poți face și la tine acasă. Iată câteva sfaturi pentru a prepara ice coffee la fel ca la cafenea.

Rețete de ice coffee ilustrate cu ajutorul a trei pahare pline cu această băutură
Ice coffee se poate prepara cu diverse arome / Shutterstock

Ice coffee pare o băutură foarte ușor de făcut. În definitiv, ce poate fi greu în amesteca gheață cu cafea? Totuși, trebuie să ții cont de câteva lucruri dacă vrei să aibă același gust și aceeași consistență ca la o cafenea.

Citește și

Specialiștii de la Well and Good spun că există două metode de a o prepara. Prima metodă implică o „flash brew”, o tehnică populară folosită de mult în Japonia, care are ca rezultat ceea ce japonezii numesc Aisu Kohi sau cafea răcită rapid. 

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Aceasta presupune prepararea cafelei fierbinți direct peste gheață. Prin această tehnică se prepară o cafea cu gheață aromată și clară. Dacă răcești cafeaua la frigider va deveni ușor tulbure.

Cea de-a doua metodă este destul de simplă. Prepară cafeaua așa cum o faci de obicei, las-o să se răcească și apoi servește-o cu gheață. O poți răci în frigider dacă ești în criză de timp. Dezavantajul acestei metode de răcire a cafelei este că ice coffee nu va fi la fel de parfumată, iar cafea poate avea un gust învechit și oxidat.

Ice coffee cu miere și lavandă

Siropul de miere și lavandă aduce o notă dulce pentru că echilibrează amărăciunii naturale a cafelei.

Ice coffe cu lavandă servit într-un pahar înalt
Lavanda face acest ice coffee atât de special / Shutterstock

Ingrediente

Pentru sirop simplu de miere de lavandă

  • 70 ml miere
  • 60 ml apă
  • 1 linguriță de flori uscate de lavandă 

Latte cu gheață

  • 2 lingurițe de sirop de miere de lavandă
  • 2 shot-uri de cafea foarte tare
  • 120 ml lapte de ovăz 
  • gheaţă

Mod de preparare

Pentru siropul de lavandă și miere se pun într-o cratiță mică mierea, apa și florile de lavandă. Se încălzește la foc mediu până ajunge la punctul de fierbere amestecând până când mierea se dizolvă.

Se ia de pe foc și se lasă să stea timp de 20-60 de minute pentru a permite lavandei să se infuzeze complet. Se strecoară siropul într-un borcan folosind o strecurătoare cu plasă fină. 

Se pun 2 lingurițe din siropul de miere de lavandă într-un pahar înalt. Se adaugă espresso-ul și se amestecă pentru a se combina. Se umple paharul cu gheață, apoi se toarnă laptele și se amestecă pană se omogenizează.

Încearcă și rețeta clasică pentru ice coffe.

Ice coffee vietnamez

Cafeaua este amestecată cu lapte condensat îndulcit și, împreună cu gheață, rezultă o băutură revigorantă răcoritoare.

Ice Coffee servită cu lapte, alături de un bol plin cu boabe de cafea
Cafeaua cu gheață este foarte populară în Vietnam / Shutterstock

Ingrediente

  • 30 ml lapte condensat îndulcit 
  • 22,5 ml cafea măcinată grosier 
  • apă fierbinte 
  • gheaţă

Mod de preparare

Se toarnă laptele condensat îndulcit într-un pahar 250 ml. Se prepară cafeaua la espressor. Se pune peste laptele condensat. Se toarnă suficientă apă fierbinte pentru a acoperi cafeaua și se lasă să stea timp de 30 de secunde. Se adaugă gheață și se servește.

Café de Olla

Café de Olla este o cafea condimentată care provine din Mexic. Scorțișoara, cuișoarele și anasonul stelat îți fac ice coffe delicioasă.

Café de Olla servit într-o ceașcă cu batoane de vanilie
Café de Olla se servește și caldă și cu gheață / Shutterstock

Ingrediente

  • 6 căni de apă
  • 180 g zahăr brun
  • 2 batoane de scorțișoară
  • 2 cuișoare
  • 1 anason stelat
  • 6 linguri cafea prăjită proaspăt măcinată

Mod de preparare

Într-o cratiță medie se aduce apa la fiert. Se adaugă zahărul brun, batoanele de scorțișoară, cuișoarele și anasonul stelat.

Se amestecă cu o lingură de lemn până se dizolvă zahărul, aproximativ 5 minute. Se adaugă cafeaua măcinată și se amestecă. Se dă focul mai mic, se acoperă și se lasă să fiarbă încă 5 minute. Se strecoară cafeaua prin pânză și se consumă.

Citește și
CELE MAI CITITE
Dulceață din coji de pepene roșu în bol cu linguriță, alături de două borcane cu dulceață și coji de pepene
Dulceață din coji de pepene roșu, pentru deliciul de la micul dejun
Dulceață din coji de pepene roșu, pentru deliciul de la micul dejun
Ștrudel cu vișine porționat pe un tocîtor de lemn
Ștrudel cu vișine. Rețeta unui desert delicios, cu gust ușor acrișor
Ștrudel cu vișine. Rețeta unui desert delicios, cu gust ușor acrișor
borcan de dulceață de smochine verzi
Dulceață de smochine verzi. Rețeta simplă și rapidă
Dulceață de smochine verzi. Rețeta simplă și rapidă
Tort cu iaurt și fructe secționat pe platou
Tort cu iaurt și fructe. Rețeta unui desert de vară
Tort cu iaurt și fructe. Rețeta unui desert de vară
Înghețată de cafea cu scorțișoară în două cornete
Înghețată de cafea cu scorțișoară, perfectă pentru a te revigora
Înghețată de cafea cu scorțișoară, perfectă pentru a te revigora
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
ice coffee ca la cafenea
Secretul pentru cel mai bun ice coffee. Cum să-l prepari rapid chiar la tine acasă
Secretul pentru cel mai bun ice coffee. Cum să-l prepari rapid chiar la tine acasă
Două pahare de ice coffee preparate acasă
Cum să faci cea mai bună rețetă de ice coffee la tine acasă. Pașii simpli și metoda de preparare
Cum să faci cea mai bună rețetă de ice coffee la tine acasă. Pașii simpli și metoda de preparare
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Porție de Mâncare de cartofi cu fasole verde în bol negru
10:28
Mâncare de cartofi cu fasole verde. Rețetă pentru un prânz savuros Mâncare de cartofi cu fasole verde. Rețetă pentru un prânz savuros
Înghețată de vanilie cu afine într-un recipient metalic, alături de o ligură și cornete de înghețată
17 iulie, 19:17
Înghețată de vanilie cu afine, pentru porția de răcoare Înghețată de vanilie cu afine, pentru porția de răcoare
Tartă cu caise proaspete și gem de caise porționată în tavă și păe o farfurie, alături de un bol cu zahăr și caise
17 iulie, 08:07
Tartă cu caise proaspete și gem de caise. Desert plin de savoare și culoare Tartă cu caise proaspete și gem de caise. Desert plin de savoare și culoare
Tort cu creme de ciocolată și zmeură
17 iulie, 06:57
Tort cu ciocolată și zmeură. O armonie de arome și culori Tort cu ciocolată și zmeură. O armonie de arome și culori
Semifreddo cu zmeură și fistic porționat pe un platou
16 iulie, 06:08
Semifreddo cu zmeură și fistic. Rețeta unui desert răcoros și delicat Semifreddo cu zmeură și fistic. Rețeta unui desert răcoros și delicat
Pui umplut cu ficăței și bacon afumat în vasul de copt, alături de un bol cu orez și mazăre
16 iulie, 05:05
Pui umplut cu ficăței și bacon afumat, pentru un prânz savuros Pui umplut cu ficăței și bacon afumat, pentru un prânz savuros
Două pahare pline cu cireșată
15 iulie, 07:10
Cât alcool se pune la cireșată? Rețeta pentru un gust fin și aromat Cât alcool se pune la cireșată? Rețeta pentru un gust fin și aromat
Un bol transparent în care se află fasole la înmuiat
15 iulie, 05:59
Este necesar să înmoi fasolea înainte de a o găti? Ce se întâmplă dacă sari acest pas Este necesar să înmoi fasolea înainte de a o găti? Ce se întâmplă dacă sari acest pas
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Prekmurska Gibanica. Prăjitură slovenă în patru straturi
1
Prekmurska Gibanica. Prăjitură slovenă în patru straturi
Prekmurska Gibanica. Prăjitură slovenă în patru straturi
Prekmurska Gibanica este o prăjitură tradițională slovenă, originară din regiunea Prekmurje. Este un desert stratificat, care combină mai multe umpluturi delicioase într-un singur preparat. Fiecare strat contribuie la complexitatea gustului și...
Câte calorii are pepenele galben. Cât zahăr are de fapt
2
Câte calorii are pepenele galben. Cât zahăr are de fapt
Câte calorii are pepenele galben. Cât zahăr are de fapt
Pepenele galben este nu doar delicios și răcoritor, ci și plin de nutrienți esențiali care aduc numeroase beneficii pentru sănătate. Descoperă si tu câte calorii are pepenele galben. Află cât zahăr...
Prăjitura turnată cu brânză și caise. O combinație irezistibilă
3
Prăjitura turnată cu brânză și caise. O combinație irezistibilă
Prăjitura turnată cu brânză și caise. O combinație irezistibilă
Prăjitura turnată cu brânză și caise este un desert delicios, foarte aromat, perfect pentru sezonul caiselor. O poți prepara și mai târziu, în sezonul rece, cu caise din compot. Rețeta nu...
Ruladă cu mascarpone și fructe. Un desert delicios și elegant
4
Ruladă cu mascarpone și fructe. Un desert delicios și elegant
Ruladă cu mascarpone și fructe. Un desert delicios și elegant
Rețeta de ruladă cu mascarpone și fructe este un desert rafinat și elegant, care încântă atât papilele cât și privirile. Este perfect pentru răsfățul dulce de zi cu zi sau pentru...
Prăjitură cu zmeură și mure. Una dintre rețetele vedetă ale verii
5
Prăjitură cu zmeură și mure. Una dintre rețetele vedetă ale verii
Prăjitură cu zmeură și mure. Una dintre rețetele vedetă ale verii
Pentru că murele și zmeura sunt perfecte pentru a le combina în diferite deserturi, îți recomandăm să încerci rețeta de prăjitură cu zmeură și mure. Te vei bucura de un spectacol...
Parteneri
2 zodii care au noroc pe 19 iulie 2024. Nativii îmbrățișează energia Universului
2 zodii care au noroc pe 19 iulie 2024. Nativii îmbrățișează energia Universului
2 zodii care au noroc pe 19 iulie 2024. Nativii îmbrățișează energia Universului
Admitere facultate 2024. Cea mai căutată specializare: 25 de candidaţi pe un loc
Admitere facultate 2024. Cea mai căutată specializare: 25 de candidaţi pe un loc
Admitere facultate 2024. Cea mai căutată specializare: 25 de candidaţi pe un loc
„Cât a costat?!” Aroganţa uriaşă de aproape un milion de euro a lui Ion Ţiriac: „Gratis! Nu ştiu de ce nu am luat două!”
„Cât a costat?!” Aroganţa uriaşă de aproape un milion de euro a lui Ion Ţiriac: „Gratis! Nu ştiu de ce nu am luat două!”
„Cât a costat?!” Aroganţa uriaşă de aproape un milion de euro a lui Ion Ţiriac: „Gratis! Nu ştiu de ce nu am luat două!”
Ce decizie a luat Laura Cosoi chiar înainte de a aduce pe lume cel de-al patrulea copil: Ca să fiu mai liniștită
Ce decizie a luat Laura Cosoi chiar înainte de a aduce pe lume cel de-al patrulea copil: „Ca să fiu mai liniștită”
Ce decizie a luat Laura Cosoi chiar înainte de a aduce pe lume cel de-al patrulea copil: „Ca să fiu mai liniștită”
Irina Baeva și Gabriel Soto au anunțat oficial că s-au despărțit. Ce mesaj a distribuit actorul de telenovele
Irina Baeva și Gabriel Soto au anunțat oficial că s-au despărțit. Ce mesaj a distribuit actorul de telenovele
Irina Baeva și Gabriel Soto au anunțat oficial că s-au despărțit. Ce mesaj a distribuit actorul de telenovele
De ce sunt temperaturile atât de ridicate în această perioadă. Fenomenul care afectează și România
De ce sunt temperaturile atât de ridicate în această perioadă. Fenomenul care afectează și România
De ce sunt temperaturile atât de ridicate în această perioadă. Fenomenul care afectează și România
Tort de înghețată Tiramisu. Desert delicios și răcoros
Tort de înghețată Tiramisu. Desert delicios și răcoros
Tort de înghețată Tiramisu. Desert delicios și răcoros
Cum îl ajuți pe copil să-și dezvolte abilitățile motorii. Jocurile pe care cei mici le vor adora
Cum îl ajuți pe copil să-și dezvolte abilitățile motorii. Jocurile pe care cei mici le vor adora
Cum îl ajuți pe copil să-și dezvolte abilitățile motorii. Jocurile pe care cei mici le vor adora
Woozi din trupa SEVENTEEN a negat afirmațiile conform cărora grupul a folosit Inteligența Artificială pentru a scrie melodii: Scrise și compuse de creatori umani
Woozi din trupa SEVENTEEN a negat afirmațiile conform cărora grupul a folosit Inteligența Artificială pentru a scrie melodii: „Scrise și compuse de creatori umani”
Woozi din trupa SEVENTEEN a negat afirmațiile conform cărora grupul a folosit Inteligența Artificială pentru a scrie melodii: „Scrise și compuse de creatori umani”
Efectele ceaiului verde asupra sănătății inimii. Ce modificări poate produce în acest organ
Efectele ceaiului verde asupra sănătății inimii. Ce modificări poate produce în acest organ
Efectele ceaiului verde asupra sănătății inimii. Ce modificări poate produce în acest organ
fresh
Tartă cu caise proaspete și gem de caise. Desert plin de savoare și culoare

Tartă cu caise proaspete și gem de caise. Desert plin de savoare și culoare

Tartă cu caise proaspete și gem de caise. Desert plin de savoare și culoare

Tort cu ciocolată și zmeură. O armonie de arome și culori

Tort cu ciocolată și zmeură. O armonie de arome și culori

Înghețată de vanilie cu afine, pentru porția de răcoare

Înghețată de vanilie cu afine, pentru porția de răcoare

Mâncare de cartofi cu fasole verde. Rețetă pentru un prânz savuros

Mâncare de cartofi cu fasole verde. Rețetă pentru un prânz savuros
închide