Ruladă de cartofi cu spanac și bacon. Rețetă de aperitiv savuros

timpul de preparare
Timp de gătire: 50 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă ești în căutarea unei rețete de aperitiv gustos și interesant, avem pentru tine o rețetă de ruladă de cartofi cu spanac și bacon. Este ideală de preparat pentru una dintre gustările zilei.

Ruladă de cartofi cu spanac și bacon porționată pe un platou, alături de un bol cu bacon și un ștergar rustic
Galerie foto

Galerie foto

Rulada se decorează cu bucăți crocante de bacon / Profimedia Images

Rulada are la bază un aluat din cartofi fierți și pasați, amestecați cu făină și ou. Ca și umplutură, poți opta pentru mai multe ingrediente: legume, brânzeturi și specialități din carne. Poți adapta rețeta în funcții de ingredientele pe care le ai la îndemână. Iar ca mod de preparare, poți alege cuptorul pentru coacere, sau flacăra aragazului pentru fierberea ruladei.

Citește și

Rețeta acestei rulade o mai poți prepara și atunci când îți rămâne piure de cartofi pentru a doua zi. Adaugi făină și ouă și pregătești rapid aluatul. Tot din piureul de cartofi rămas pentru a doua zi îți mai recomandăm și o rețetă de clătite aperitiv, umplute cu brânzeturi și roșii cherry. Iar mai jos îți oferim rețeta detaliată pentru a prepara ruladă de cartofi cu spanac și bacon.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Dacă nu ai avut piure de cartofi în meniu, primul pas pentru prepararea ruladei constă în fierberea cartofilor. Spală bine cartofii și pune-i la fiert în apă cât să fie bine acoperiți, fără a le îndepărta coaja.

În timp de fierb cartofii, poți pregăti și spanacul pentru umplutură, dar și baconul.

Cum prepari aluatul pentru ruladă de cartofi cu spanac și bacon

După ce cartofii sunt bine fierți, scurge-i de apa fierbinte, trece-i prin apă rece și decojește-i. Apoi îi dai pe răzătoare într-un bol de frământare și adaugi un ou peste ei. Mai adaugi sare șui piper și încorporezi în aluatul format făină, doar atât cât să rezulte un aluat nelipicios. Cantitatea de făină nu este fixă, se adaugă în funcție de textura amestecului de cartofi cu ou.

Lasă aluatul deoparte, la odihnit și pregătește ingredientele pentru umplutură.

Adaugă câte puțin ulei în două tigăi și așază-le pe ochiurile de la aragaz, aprinse la intensitate medie. Curăță o ceapă, toac-o mărunt și pune jumătate din ea într-o tigaie și jumătate în cealaltă. Adaugă spanacul și usturoiul curățat și trecut prin presă într-una din tigăi. Presară și puțină sare. În cealaltă tigaie, adaugă baconul tăiat în cuburi mici.

Amestecă ingredientele în tigăi pentru 2-3 minute, apoi lasă-le să se răcească.

Cum formezi și prepari rulada

Din aluatul de cartofi întinde o foaie dreptunghiulară pr o bucată mai mare de folie. Peste foaia de aluat împrăștie uniform spanacul cu ceapă și usturoi. Peste acesta adaugă bucățile de bacon cu ceapă. Rulează foaia de aluat cu umplutura în interior și împacheteaz-o în folie. Leagă folia la capete și pune delicioasa ruladă de cartofi cu spanac și bacon la fiert într-o cratiță cu multă apă. Fierbe rulada pentru aproximativ o oră și 30 de minute, la foc de intensitate mică.

Apoi, lasă rulada să se răcească bine în folie, pentru a o putea porționa perfect.

Tot din categoria rețetelor cu cartofi în aluat, îți mai recomandăm să prepari și rețeta de ruladă cu ciuperci și ardei în aluat de cartofi.

Citește și
Ruladă de cartofi cu spanac și bacon porționată pe un platou, alături de un bol cu bacon și un ștergar rustic
Galerie foto

Galerie foto

Persoană rulând aluatul cu cartofi și umplutură de spanac cu bacon
Ruladă de cartofi împachetată în folie și fiartă în cratița cu apă
Ruladă de cartofi cu spanac și bacon porționată pe un platou, alături de un bol cu bacon și un ștergar rustic
+21
CELE MAI CITITE
Nuci umplute cu cremă caramel pe un platou, alături de o linguriță cu cremă și un bol cu cremă
Nuci umplute cu cremă caramel. Desert cu gust de copilărie
Nuci umplute cu cremă caramel. Desert cu gust de copilărie
Cornulețe fragede cu gem și nuci pe o farfurie, două cornulețe secționate
Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii
Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii
Ruladă cu șuncă și cașcaval porționată pe un tocător de lemn, alături de un bol cu ketchup
Ruladă cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru gustări zilnice
Ruladă cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru gustări zilnice
Terină de orez cu ton și ardei copți pe un platou alb, cu salată de crudități
Terină de orez cu ton și ardei copți, pentru o masă savuroasă
Terină de orez cu ton și ardei copți, pentru o masă savuroasă
Trei tocinei de cartofi pe o farfurie cu un bol cu smântână și ceapă verde
Tocinei de cartofi cu brânză. Rețetă pentru micul dejun
Tocinei de cartofi cu brânză. Rețetă pentru micul dejun
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Porții de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
09:00
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
condimente potrivite pentru ciocolata albă pe o masă albă
08:00
13 condimente potrivite pentru ciocolata albă. Sfaturi de la cofetarii specialiști 13 condimente potrivite pentru ciocolata albă. Sfaturi de la cofetarii specialiști
Covrigei Taralli decorați cu crenguțe de rozmarin, alături de o sticlă cu ulei de măsline
07:00
Taralli. Rețetă de covrigei tradiționali din bucătăria italiană Taralli. Rețetă de covrigei tradiționali din bucătăria italiană
O femeie care mănâncă un bol cu terci de ovăz după ce a fost la sală
06:00
Cele mai bune surse de carbohidrați pentru atunci când mergi la sală. Ce recomandă nutriționiștii să le incluzi în dieta ta Cele mai bune surse de carbohidrați pentru atunci când mergi la sală. Ce recomandă nutriționiștii să le incluzi în dieta ta
femeie care mănâncă salate sub 400 de calorii
05:00
5 salate sub 400 de calorii. Rețete simple pentru silueta perfectă 5 salate sub 400 de calorii. Rețete simple pentru silueta perfectă
Pui picant cu alune în vas negru cu bețișoare chinezești
20 februarie, 10:51
Pui picant cu alune. Rețetă chinezească de pui Kung Pao Pui picant cu alune. Rețetă chinezească de pui Kung Pao
Chiftele cu cartofi la cuptor în vas ceramic dreptunghiular, alături de un bol cu sos de iaurt
20 februarie, 08:00
Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
terci de ovăz peste noapte la borcan
20 februarie, 06:00
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
1
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
Paleurile erau cândva printre cele mai apreciate fursecuri de pe platourile festive. Făceau parte din lista cu rețete de dulciuri notate în caietul bunicii. Dacă și ție îți este dor de...
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
2
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
Poți face paste coapte cu caramel, un desert delicios, inedit și rapid de făcut. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente, iar cele necesare nu au niște costuri foarte mari. Este...
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
3
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
Dacă ai descoperit în cămară o ciocolată expirată și te întrebi dacă mai este bună de consum trebuie să citești articolul următor. În funcție de tipul acesteia și de condițiile de...
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
4
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
Dacă îți plac croissantele franțuzești, dar nu te-ai încumetat încă să le prepari în propria bucătărie, îți recomandăm să încerci o rețetă rapidă de croissante cu ciocolată. Comparativ cu rețeta clasică...
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
5
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
Presa franceză, cunoscută și sub numele de cafetieră cu piston, a fost inventată în secolul al XIX-lea în Franța. Inventată de către un designer italian numit Attilio Calimani, aceasta a devenit...
Parteneri
Ce cred ceilalți despre tine, în funcție de zodie. Află cum ești percepută în general
Ce cred ceilalți despre tine, în funcție de zodie. Află cum ești percepută în general
Ce cred ceilalți despre tine, în funcție de zodie. Află cum ești percepută în general
COMPARAȚIE. Cât costă produsele marcă proprie față de cele de la branduri mari. Ministrul Agriculturii le-a pus gând rău pentru că sunt prea ieftine
COMPARAȚIE. Cât costă produsele marcă proprie față de cele de la branduri mari. Ministrul Agriculturii le-a pus gând rău pentru că sunt prea ieftine
COMPARAȚIE. Cât costă produsele marcă proprie față de cele de la branduri mari. Ministrul Agriculturii le-a pus gând rău pentru că sunt prea ieftine
„Eu îi spun Ţiri!” Laurette Atindehou a rupt tăcerea şi a dezvăluit cum l-a cucerit pe Ion Ţiriac: „Se mai uita altfel la mine?”
„Eu îi spun Ţiri!” Laurette Atindehou a rupt tăcerea şi a dezvăluit cum l-a cucerit pe Ion Ţiriac: „Se mai uita altfel la mine?”
„Eu îi spun Ţiri!” Laurette Atindehou a rupt tăcerea şi a dezvăluit cum l-a cucerit pe Ion Ţiriac: „Se mai uita altfel la mine?”
VIDEO | Daniela Crudu, apariție rară la televizior alături de sora ei. Cum arată acum Ana Crudu, după ce a devenit mamă
VIDEO | Daniela Crudu, apariție rară la televizior alături de sora ei. Cum arată acum Ana Crudu, după ce a devenit mamă
VIDEO | Daniela Crudu, apariție rară la televizior alături de sora ei. Cum arată acum Ana Crudu, după ce a devenit mamă
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
2 bărbați au păcălit Apple să le dea iPhone-uri în valoare de 3 milioane de dolari. Înșelătoria a fost descoperită recent
2 bărbați au păcălit Apple să le dea iPhone-uri în valoare de 3 milioane de dolari. Înșelătoria a fost descoperită recent
2 bărbați au păcălit Apple să le dea iPhone-uri în valoare de 3 milioane de dolari. Înșelătoria a fost descoperită recent
Paris Brest cu zmeură și cremă de praline
Paris Brest cu zmeură și cremă de praline
Paris Brest cu zmeură și cremă de praline
Sfaturi pentru părinții care au copii cu ADHD
Sfaturi pentru părinții care au copii cu ADHD
Sfaturi pentru părinții care au copii cu ADHD
Ciara s-a pozat în costum de baie la două luni după ce a născut: Îmbrățișează fiecare etapă a vieții
Ciara s-a pozat în costum de baie la două luni după ce a născut: „Îmbrățișează fiecare etapă a vieții”
Ciara s-a pozat în costum de baie la două luni după ce a născut: „Îmbrățișează fiecare etapă a vieții”
Beneficiile consumului de ceai Oolong. Cum te poate ajuta ceaiul roșu
Beneficiile consumului de ceai Oolong. Cum te poate ajuta ceaiul roșu
Beneficiile consumului de ceai Oolong. Cum te poate ajuta ceaiul roșu
fresh
Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă

Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă

Pâine cu usturoi la air fryer. Rețeta simplă și rapidă

Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos

Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos

3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide

3 rețete franțuzești cu cartofi. Preparate simple și rapide

13 ingrediente inedite pe care le poți pune în negresă

13 ingrediente inedite pe care le poți pune în negresă

Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă

Chiftele cu cartofi la cuptor. Rețetă pentru o masă savuroasă
închide