Clătite din piure de cartofi, umplute cu brânzeturi și roșii cherry

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Pentru atunci când nu ai idee ce să faci cu piureul de cartofi rămas pentru a doua zi, trece pe listă o rețetă clătite din piure de cartofi, umplute cu brânzeturi și roșii cherry. Te vei bucura de o gustare delicioasă, consistentă și sățioasă.

Clătite din piure de cartofi, umplute cu brânzeturi și roșii cherry, secționate pe un platou
Galerie foto

Galerie foto

Clătitele arată spectaculos secționate pe un platou cu aperitive festive / Rețetefeldefel.ro

Chiar dacă ți se va părea mai mare lista de ingrediente folosite, acestea sunt simple și o parte din ele le deții, cu siguranță, în frigider și în cămară. Sunt ingrediente comune ce se folosesc în mod frecvent la preparatele culinare. În plus, condimentele și ierburile aromatice le poți adăuga după preferințe.

Citește și

Poți prepara astfel de clătite și pentru un platou cu aperitive festive. Sunt gustoase atât calde cât și reci și arată apetisant secționate. Compoziția de brânzeturi o poți prepara amestecând brânzeturile preferate. Important este să folosești și o cremă de brânză pentru a obține o textură cremoasă. Roșiile cherry oferă clătitelor și gust delicios, dar și aspect spectaculos. Însă le poți înlocui cu ardei gras, roșu, pe care îl toci în cuburi.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Tot din categoria rețetelor de clătite sărate îți mai recomandăm și rețeta de clătite aperitiv cu sfeclă roșie, cremă de brânză și castraveți. Iar în continuare îți oferim rețeta detaliată pentru clătite din piure de cartofi, umplute cu brânzeturi și roșii cherry.

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas constă în prepararea aluatului pentru clătite, care necesită și un timp de relaxare înainte de coacerea clătitelor. Compoziția de brânză pentru umplerea clătitelor se prepară simplu și rapid.

Cum prepari aluatul pentru clătite din piure de cartofi

Ia un bol încăpător și pune în el piureul de cartofi împreună cu laptele. Folosește un tel sau mixerul și amestecă ingredientele până când obții o compoziție omogenă.

Descoperă și o rețetă de piure de cartofi cremos.

Spală verdețurile, scurge-le bine și toacă-le mărunt. Adaugă-le în compoziție împreună cu ierburile de grădină, tocate și acestea mărunt.

Sparge ouăle în alt bol și presară peste ele un praf de sare și unul de piper. Amestecă-le până la omogenizare, apoi adaugă uleiul. Amestecă și omogenizează ușor compoziția apoi adaug-o peste piureul de cartofi diluat cu lapte.

La final, încorporează în aluat și făina trecută prin sită, împreună cu praful de copt. Apoi potrivește textura aluatului cu apă minerală. Aceasta va ajuta aluatul să devină mai pufos în timpul coacerii.

Lasă aluatul pentru clătitele aperitiv la odihnit timp de 15 minute.

După acest interval de timp, unge tigaia cu foarte puțin ulei și încinge-o pe flacăra aragazului aprinsă la intensitate medie.

Toarnă în tigaie un polonic din aluatul de clătite și întind-l uniform pe toată suprafața tigăii. Procedezi în același mod ca pentru clătitele clasice.

Coace delicioasele clătite din piure de cartofi întorcându-le de pe o parte pe cealaltă, pentru a le rumeni uniform.

Prepară umplutura și umple clătitele

Lasă clătitele să se răcească, așezate pe un platou, una peste alta și prepară compoziția pentru umplerea acestora. Răzuiește brânza telemea sau strivește-o cu furculița și adaug-o într-un bol. Adaugă crema de brânză și amestecă cu un tel sau cu o spatulă până la omogenizare.

Poți adăuga și o lingură de smântână, dacă ți se pare foarte consistentă compoziția. Spală roșiile cherry și șterge-le.

Întinde câte un strat uniform din crema de brânzeturi peste fiecare clătită. La unul din capetele clătitelor așază un rând de roșii cherry. Apoi rulează clătitele pornind de la acest capăt, astfel încât roșiile să fie la mijlocul clătitelor.

Secționează clătitele pe la jumătatea roșiilor, pentru un aspect spectaculos al secțiunii.

Pentru același platou cu  aperitive delicioase, poți lua în calcul și rețeta de rulouri aperitiv cu somon afumat și cremă de brânză.

Citește și
Clătite din piure de cartofi, umplute cu brânzeturi și roșii cherry
Galerie foto

Galerie foto

Pasul de umplere a clătitelor cu brânză și roșii
Clătită în tigaie
Clătite din piure de cartofi, umplute cu brânzeturi și roșii cherry, secționate pe un platou
+1
CELE MAI CITITE
Un ou spart care are puncte de sânge de pe gălbenuș, așezat într-un polonic, alături de un ou întreg
Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au
Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au
Risotto cu spanac în bol alb cu furculiță și un ștergar
Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat
Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat
De câte ori se poate refolosi uleiul
De câte ori se poate refolosi uleiul pentru prăjit. Sfaturi pentru a nu deveni rânced
De câte ori se poate refolosi uleiul pentru prăjit. Sfaturi pentru a nu deveni rânced
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor într-o farfurie cu furculiță
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă
Șnițel de soia de post, tăiat în secțiune, pe o farfurie alături de piure de cartofi
Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post
Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Spumă de căpșuni cu frișcă în cană de sticlă
06:26
Spumă de căpșuni cu frișcă. Desert simplu, delicat și aromat Spumă de căpșuni cu frișcă. Desert simplu, delicat și aromat
Sarmale de post cu ciuperci, asezate într-un vas de tuci
21 mai, 06:02
Rețetă de sarmale de post cu ciuperci și orez. Pașii de urmat pentru un gust perfect Rețetă de sarmale de post cu ciuperci și orez. Pașii de urmat pentru un gust perfect
Muffins cu spanac și brânză sărată pe un platou și pe o farfurie cu furculiță
20 mai, 06:11
Muffins cu spanac și brânză sărată, cu gust delicat și proaspăt Muffins cu spanac și brânză sărată, cu gust delicat și proaspăt
Ouă pane, umplute cu ton și cremă de brânză, unul secționat pe un platou cu ridichi
20 mai, 05:45
Ouă pane, umplute cu ton și cremă de brânză Ouă pane, umplute cu ton și cremă de brânză
Două pulpe de pui învelite în bacon, cu garnitură de cartofi natur și castraveți murați
19 mai, 05:11
Pulpe de pui învelite în bacon, cu garnitură de cartofi natur Pulpe de pui învelite în bacon, cu garnitură de cartofi natur
De câte ori se poate refolosi uleiul
18 mai, 06:30
De câte ori se poate refolosi uleiul pentru prăjit. Sfaturi pentru a nu deveni rânced De câte ori se poate refolosi uleiul pentru prăjit. Sfaturi pentru a nu deveni rânced
Un ou spart care are puncte de sânge de pe gălbenuș, așezat într-un polonic, alături de un ou întreg
17 mai, 06:37
Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au
Șnițel de soia de post, tăiat în secțiune, pe o farfurie alături de piure de cartofi
16 mai, 05:55
Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
1
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Această supă cremă de sparanghel verde este un preparat simplu și extrem de sănătos, perfect pentru a-ți cuceri simțurile. Gustul delicat al sparanghelului verde este pus în valoare printr-o textură mătăsoasă...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
2
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
4
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budinca de chia cu banane este un desert sănătos, ușor de preparat și perfect pentru orice moment al zilei. Aceasta combină beneficiile semințelor de chia, bogate în fibre și acizi grași...
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
5
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană este o prăjitură din bucătăria italiană colorată și incredibil de aromată, care își are originile în Sicilia. Este o adevărată operă de artă dulce. Conține ricotta, fructe confiate, blat...
Parteneri
Ciambella cu căpșuni. Rețetă de prăjitură parfumată și ușor de preparat
Ciambella cu căpșuni. Rețetă de prăjitură parfumată și ușor de preparat
Ciambella cu căpșuni. Rețetă de prăjitură parfumată și ușor de preparat
CCR a validat rezultatul alegerilor prezidenţiale după ce a respins, în unanimitate, contestaţia lui George Simion ca neîntemeiată
CCR a validat rezultatul alegerilor prezidenţiale după ce a respins, în unanimitate, contestaţia lui George Simion ca neîntemeiată
CCR a validat rezultatul alegerilor prezidenţiale după ce a respins, în unanimitate, contestaţia lui George Simion ca neîntemeiată
Unde s-au stabilit milionarul care a renunţat la cetăţenia română şi iubita lui, cu 24 de ani mai tânără ca el
Unde s-au stabilit milionarul care a renunţat la cetăţenia română şi iubita lui, cu 24 de ani mai tânără ca el
Unde s-au stabilit milionarul care a renunţat la cetăţenia română şi iubita lui, cu 24 de ani mai tânără ca el
Olivia Cucoș, intervenție estetică. Ce schimbare a făcut fosta concurentă Chefi la cuțite
Olivia Cucoș, intervenție estetică. Ce schimbare a făcut fosta concurentă Chefi la cuțite
Olivia Cucoș, intervenție estetică. Ce schimbare a făcut fosta concurentă Chefi la cuțite
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Pui Hasselback, cu brânză, roșii și spanac
Pui Hasselback, cu brânză, roșii și spanac
Pui Hasselback, cu brânză, roșii și spanac
Motivul pentru care părinții mileniali își doresc copii de succes. La ce concluzii au ajuns cercetătorii
Motivul pentru care părinții mileniali își doresc copii de succes. La ce concluzii au ajuns cercetătorii
Motivul pentru care părinții mileniali își doresc copii de succes. La ce concluzii au ajuns cercetătorii
Ed Sheeran a dezvăluit din greșeală un detaliu important despre nunta Selenei Gomez cu Benny Blanco. Diva a împărțit deja invitațiile
Ed Sheeran a dezvăluit din greșeală un detaliu important despre nunta Selenei Gomez cu Benny Blanco. Diva a împărțit deja invitațiile
Ed Sheeran a dezvăluit din greșeală un detaliu important despre nunta Selenei Gomez cu Benny Blanco. Diva a împărțit deja invitațiile
Diferența dintre amețeală și vertij 
Diferența dintre amețeală și vertij 
Diferența dintre amețeală și vertij 
fresh
Muffins cu spanac și brânză sărată, cu gust delicat și proaspăt

Muffins cu spanac și brânză sărată, cu gust delicat și proaspăt

Muffins cu spanac și brânză sărată, cu gust delicat și proaspăt

Rețetă de sarmale de post cu ciuperci și orez. Pașii de urmat pentru un gust perfect

Rețetă de sarmale de post cu ciuperci și orez. Pașii de urmat pentru un gust perfect

Ouă pane, umplute cu ton și cremă de brânză

Ouă pane, umplute cu ton și cremă de brânză

Spumă de căpșuni cu frișcă. Desert simplu, delicat și aromat

Spumă de căpșuni cu frișcă. Desert simplu, delicat și aromat
închide