Clătite din piure de cartofi, umplute cu brânzeturi și roșii cherry

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Pentru atunci când nu ai idee ce să faci cu piureul de cartofi rămas pentru a doua zi, trece pe listă o rețetă clătite din piure de cartofi, umplute cu brânzeturi și roșii cherry. Te vei bucura de o gustare delicioasă, consistentă și sățioasă.

Clătite din piure de cartofi, umplute cu brânzeturi și roșii cherry, secționate pe un platou
Galerie foto

Galerie foto

Clătitele arată spectaculos secționate pe un platou cu aperitive festive / Rețetefeldefel.ro

Chiar dacă ți se va părea mai mare lista de ingrediente folosite, acestea sunt simple și o parte din ele le deții, cu siguranță, în frigider și în cămară. Sunt ingrediente comune ce se folosesc în mod frecvent la preparatele culinare. În plus, condimentele și ierburile aromatice le poți adăuga după preferințe.

Citește și

Poți prepara astfel de clătite și pentru un platou cu aperitive festive. Sunt gustoase atât calde cât și reci și arată apetisant secționate. Compoziția de brânzeturi o poți prepara amestecând brânzeturile preferate. Important este să folosești și o cremă de brânză pentru a obține o textură cremoasă. Roșiile cherry oferă clătitelor și gust delicios, dar și aspect spectaculos. Însă le poți înlocui cu ardei gras, roșu, pe care îl toci în cuburi.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Tot din categoria rețetelor de clătite sărate îți mai recomandăm și rețeta de clătite aperitiv cu sfeclă roșie, cremă de brânză și castraveți. Iar în continuare îți oferim rețeta detaliată pentru clătite din piure de cartofi, umplute cu brânzeturi și roșii cherry.

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas constă în prepararea aluatului pentru clătite, care necesită și un timp de relaxare înainte de coacerea clătitelor. Compoziția de brânză pentru umplerea clătitelor se prepară simplu și rapid.

Cum prepari aluatul pentru clătite din piure de cartofi

Ia un bol încăpător și pune în el piureul de cartofi împreună cu laptele. Folosește un tel sau mixerul și amestecă ingredientele până când obții o compoziție omogenă.

Descoperă și o rețetă de piure de cartofi cremos.

Spală verdețurile, scurge-le bine și toacă-le mărunt. Adaugă-le în compoziție împreună cu ierburile de grădină, tocate și acestea mărunt.

Sparge ouăle în alt bol și presară peste ele un praf de sare și unul de piper. Amestecă-le până la omogenizare, apoi adaugă uleiul. Amestecă și omogenizează ușor compoziția apoi adaug-o peste piureul de cartofi diluat cu lapte.

La final, încorporează în aluat și făina trecută prin sită, împreună cu praful de copt. Apoi potrivește textura aluatului cu apă minerală. Aceasta va ajuta aluatul să devină mai pufos în timpul coacerii.

Lasă aluatul pentru clătitele aperitiv la odihnit timp de 15 minute.

După acest interval de timp, unge tigaia cu foarte puțin ulei și încinge-o pe flacăra aragazului aprinsă la intensitate medie.

Toarnă în tigaie un polonic din aluatul de clătite și întind-l uniform pe toată suprafața tigăii. Procedezi în același mod ca pentru clătitele clasice.

Coace delicioasele clătite din piure de cartofi întorcându-le de pe o parte pe cealaltă, pentru a le rumeni uniform.

Prepară umplutura și umple clătitele

Lasă clătitele să se răcească, așezate pe un platou, una peste alta și prepară compoziția pentru umplerea acestora. Răzuiește brânza telemea sau strivește-o cu furculița și adaug-o într-un bol. Adaugă crema de brânză și amestecă cu un tel sau cu o spatulă până la omogenizare.

Poți adăuga și o lingură de smântână, dacă ți se pare foarte consistentă compoziția. Spală roșiile cherry și șterge-le.

Întinde câte un strat uniform din crema de brânzeturi peste fiecare clătită. La unul din capetele clătitelor așază un rând de roșii cherry. Apoi rulează clătitele pornind de la acest capăt, astfel încât roșiile să fie la mijlocul clătitelor.

Secționează clătitele pe la jumătatea roșiilor, pentru un aspect spectaculos al secțiunii.

Pentru același platou cu  aperitive delicioase, poți lua în calcul și rețeta de rulouri aperitiv cu somon afumat și cremă de brânză.

Citește și
Clătite din piure de cartofi, umplute cu brânzeturi și roșii cherry
Galerie foto

Galerie foto

Pasul de umplere a clătitelor cu brânză și roșii
Clătită în tigaie
Clătite din piure de cartofi, umplute cu brânzeturi și roșii cherry, secționate pe un platou
+21
CELE MAI CITITE
Mai mulți mici de casă puți pe un tocător de lemn
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Cornulețe fragede umplute cu prune uscate pe un platou, alături de o ceașcă
Cornulețe fragede umplute cu prune uscate. Un deliciu tradițional
Cornulețe fragede umplute cu prune uscate. Un deliciu tradițional
Chifle pufoase cu brânză și urzici în forma de copt, o chiflă secționată
Chifle pufoase cu brânză și urzici. Au gust bogat și textură cremoasă
Chifle pufoase cu brânză și urzici. Au gust bogat și textură cremoasă
Mâncare de urzici cu ouă ochiuri și mămăligă în farfurie rustică, cu lingură de lemn
Mâncare de urzici cu ouă ochiuri și mămăligă. Gust autentic de primăvară
Mâncare de urzici cu ouă ochiuri și mămăligă. Gust autentic de primăvară
Cremă de banane și avocado în două pahare și în blender, alături de două banane și un avocado
Cremă de banane și avocado. O combinație fină și catifelată
Cremă de banane și avocado. O combinație fină și catifelată
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Spaghete cu pesto de urzici în farfurie, alături de o răzătoare și o bucată de parmezan
4 aprilie, 10:51
Spaghete cu pesto de urzici. Un deliciu de primăvară, sănătos și aromat Spaghete cu pesto de urzici. Un deliciu de primăvară, sănătos și aromat
Cremă de banane și avocado în două pahare și în blender, alături de două banane și un avocado
3 aprilie, 05:00
Cremă de banane și avocado. O combinație fină și catifelată Cremă de banane și avocado. O combinație fină și catifelată
Mâncare de urzici cu ouă ochiuri și mămăligă în farfurie rustică, cu lingură de lemn
2 aprilie, 07:26
Mâncare de urzici cu ouă ochiuri și mămăligă. Gust autentic de primăvară Mâncare de urzici cu ouă ochiuri și mămăligă. Gust autentic de primăvară
Cornulețe fragede umplute cu prune uscate pe un platou, alături de o ceașcă
1 aprilie, 10:49
Cornulețe fragede umplute cu prune uscate. Un deliciu tradițional Cornulețe fragede umplute cu prune uscate. Un deliciu tradițional
Cremă de avocado cu cacao în două pahare, decorată cu frunze de mentă, o linguriță și un avocado secționat în două
31 martie, 10:43
Cremă de avocado cu cacao. Rețeta unui desert cremos și delicios Cremă de avocado cu cacao. Rețeta unui desert cremos și delicios
Chifle pufoase cu brânză și urzici în forma de copt, o chiflă secționată
30 martie, 13:41
Chifle pufoase cu brânză și urzici. Au gust bogat și textură cremoasă Chifle pufoase cu brânză și urzici. Au gust bogat și textură cremoasă
Mai mulți mici de casă puți pe un tocător de lemn
29 martie, 05:20
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Borș de fasole albă în bol și în lingură alături de ardei iuți și o sticlă
28 martie, 10:48
Borș de fasole albă. Un gust autentic al bucătăriei românești Borș de fasole albă. Un gust autentic al bucătăriei românești
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
Queen of Sheba Cake. Prăjitură regală cu ciocolată și migdale
Queen of Sheba Cake. Prăjitură regală cu ciocolată și migdale
Queen of Sheba Cake. Prăjitură regală cu ciocolată și migdale
Poliţistul din Băicoi, care şi-a făcut un drugtest de 1 Aprilie şi a ieşit pozitiv, este cercetat. Ce au arătat analizele de sânge
Poliţistul din Băicoi, care şi-a făcut un drugtest de 1 Aprilie şi a ieşit pozitiv, este cercetat. Ce au arătat analizele de sânge
Poliţistul din Băicoi, care şi-a făcut un drugtest de 1 Aprilie şi a ieşit pozitiv, este cercetat. Ce au arătat analizele de sânge
Cristi Borcea l-a dat de gol pe milionarul român care şi-a înşelat soţia timp de 16 ani: „Face asta în fiecare zi”
Cristi Borcea l-a dat de gol pe milionarul român care şi-a înşelat soţia timp de 16 ani: „Face asta în fiecare zi”
Cristi Borcea l-a dat de gol pe milionarul român care şi-a înşelat soţia timp de 16 ani: „Face asta în fiecare zi”
Drama neștiută a lui Andy Van de Gucht din sezonul 15 Chefi la cuțite. Prin ce a trecut cuțitul de aur al lui Chef Richard
Drama neștiută a lui Andy Van de Gucht din sezonul 15 Chefi la cuțite. Prin ce a trecut cuțitul de aur al lui Chef Richard
Drama neștiută a lui Andy Van de Gucht din sezonul 15 Chefi la cuțite. Prin ce a trecut cuțitul de aur al lui Chef Richard
Cum au reacționat părinții iubitei lui Cătălin Botezatu când au aflat de relația lor. Nicolle este mai mică cu 40 de ani decât el
Cum au reacționat părinții iubitei lui Cătălin Botezatu când au aflat de relația lor. Nicolle este mai mică cu 40 de ani decât el
Cum au reacționat părinții iubitei lui Cătălin Botezatu când au aflat de relația lor. Nicolle este mai mică cu 40 de ani decât el
Cercul albastru pe WhatsApp: ce înseamnă și de ce nu poți dezactiva noul simbol
Cercul albastru pe WhatsApp: ce înseamnă și de ce nu poți dezactiva noul simbol
Cercul albastru pe WhatsApp: ce înseamnă și de ce nu poți dezactiva noul simbol
Burrito cu leurdă, ouă fierte și cartofi
Burrito cu leurdă, ouă fierte și cartofi
Burrito cu leurdă, ouă fierte și cartofi
Fraze comune pe care tații le spun copiilor lor și care, de fapt, sunt forme de manipulare, potrivit specialiștilor
Fraze comune pe care tații le spun copiilor lor și care, de fapt, sunt forme de manipulare, potrivit specialiștilor
Fraze comune pe care tații le spun copiilor lor și care, de fapt, sunt forme de manipulare, potrivit specialiștilor
Kanye West a declarat că regretă că a lăsat-o însărcinată pe Kim Kardashian: A fost vina mea
Kanye West a declarat că regretă că a lăsat-o însărcinată pe Kim Kardashian: „A fost vina mea”
Kanye West a declarat că regretă că a lăsat-o însărcinată pe Kim Kardashian: „A fost vina mea”
La ce se folosește uleiul de cocos. Care sunt beneficiile și riscurile consumului pe termen lung
La ce se folosește uleiul de cocos. Care sunt beneficiile și riscurile consumului pe termen lung
La ce se folosește uleiul de cocos. Care sunt beneficiile și riscurile consumului pe termen lung
fresh
Cremă de banane și avocado. O combinație fină și catifelată

Cremă de banane și avocado. O combinație fină și catifelată

Cremă de banane și avocado. O combinație fină și catifelată

Spaghete cu pesto de urzici. Un deliciu de primăvară, sănătos și aromat

Spaghete cu pesto de urzici. Un deliciu de primăvară, sănătos și aromat
închide