Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde

timpul de preparare
Timp de gătire: 60 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Pentru că ficatul de pui este unul dintre alimentele preferate atât de cei mici cât și de cei mari, îți recomandăm să încerci rețeta de ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde. Îți vei cuceri familia cu un preparat gustos, dar și sățios, care poate fi servit la orice masă din zi.

Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde porționată pe o farfurie cu roșii și rucola
Galerie foto

Galerie foto

Rulada poate fi servită la orice masă din zi / Shutterstock

Rulada este ideală de servit și pe un platou cu aperitive festive, porționată în felii subțiri. Rețeta nu este complexă, se prepară ușor și nu necesită multe ingrediente. Ficatul de pui înăbușit la tigaie cu usturoi verde și ceapă verde va completa armonios gustul pieptului de pui. Acesta nu necesită preparare îninte de a forma rulada.

Citește și

Poți prepara această ruladă în două moduri. Fie o fierbi împachetată bine în folie, fie o prepari la cuptor. Va fi delicioasă în ambele variante, chiar dacă aspectul va fi mai plăcut preparată la cuptor.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Tot din categoria preparatelor sub formă de ruladă îți mai recomandăm să încerci și rețeta de ruladă cu șuncă și cașcaval. Este o ruladă care are la bază un aluat dospit, simplu și ușor de preparat.

Iar în continuare îți oferim rețeta pas cu pas pentru a prepara și tu delicioasa ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde.

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru că ficatul de pui necesită preparare înainte de a-l folosi la umplerea ruladei, vei începe cu pregătirea acestuia. Curăță ficatul de pui de pielițe și grăsimi, clătește-l bine și lasă-l timp de 20-30 de minute în apă rece sau în lapte. Laptele va ajuta la coagulare sângelui în interiorul ficatului. În plus, ficățeii vor ieși mai cremoși și mai fragezi.

Pașii necesari pentru a prepara rețeta de ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde

După ce au trecut cele 30 de minute, scurge bine ficățeii și tamponează-i cu prosoape de hârtie. Pune uleiul într-o tigaie, la încins și rumenește în el ficățeii e pui, întorcându-i de pe o parte pe cealaltă. Adaugă și foile de dafin, apoi asezonează-i cu sare, piper și boia de ardei.

Când ficățeii sunt pătrunși, adaugă ceapa verde și usturoiul verde, tocate mărunt. Amestecă ușor aceste ingrediente cu ficățeii din tigaie și mai prepară-le împreună pentru 4-5 minute. Pune toate ingredientele din tigaie într-o sită și lasă-le să se răcească și să se scurgă bine de ulei.

Secționează pieptul de pui în 2-3 felii subțiri, bune de rulat. Presează-le ușor cu o tavă pentru a le aplatiza și asezonează-le cu sare și piper.

Când ficatul de pui este răcit, întinde-l peste bucățile de carne împreună cu ceapa verde și usturoiul verde. Adaugă și câte un ardei iute, sau câte un ardei capia mai subțire și rulează aceste ingrediente în feliile din piept de pui.

Împachetează ruladele în folie termorezistentă și fierbe-le într-o oală cu apă timp de 30-35 de minute sau prepară-le la cuptor.

Va fi delicioasă această ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde, preparată în ambele moduri.

Tot pentru gustări delicioase sau pentru un platou cu aperitive festive, mai poți prepara și rețeta de ruladă din piept de pui cu ouă fierte.

Citește și
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde, porționată pe o farfurie albă, alături de roșii proaspete
Galerie foto

Galerie foto

porții de ruladă aperitiv din carne cu ficat, alături de roșii proaspete și frunze de rucola
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde porționată pe o farfurie cu roșii și rucola
+21
CELE MAI CITITE
Tartă cu caise proaspete și gem de caise porționată în tavă și păe o farfurie, alături de un bol cu zahăr și caise
Tartă cu caise proaspete și gem de caise. Desert plin de savoare și culoare
Tartă cu caise proaspete și gem de caise. Desert plin de savoare și culoare
Porție de Mâncare de cartofi cu fasole verde în bol negru
Mâncare de cartofi cu fasole verde. Rețetă pentru un prânz savuros
Mâncare de cartofi cu fasole verde. Rețetă pentru un prânz savuros
Salată de castraveți cu usturoi și mărar în bol rustic, alături de castraveți, usturoi și mărar
Salată de castraveți cu usturoi și mărar, răcoroasă și hidratantă
Salată de castraveți cu usturoi și mărar, răcoroasă și hidratantă
Tort cu creme de ciocolată și zmeură
Tort cu ciocolată și zmeură. O armonie de arome și culori
Tort cu ciocolată și zmeură. O armonie de arome și culori
Înghețată de vanilie cu afine într-un recipient metalic, alături de o ligură și cornete de înghețată
Înghețată de vanilie cu afine, pentru porția de răcoare
Înghețată de vanilie cu afine, pentru porția de răcoare
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
pui Shanghai pe o farfurie albă
Cea mai simplă rețetă de pui Shanghai. O va adora întreaga familie
Cea mai simplă rețetă de pui Shanghai. O va adora întreaga familie
Porții de ruladă din piept de pui cu ouă fierte pe o farfurie, alături de verdeață și două boluri cu sosuri
Galerie foto
Ruladă din piept de pui cu ouă fierte. Rețetă de aperitiv delicios
Ruladă din piept de pui cu ouă fierte. Rețetă de aperitiv delicios
cel mai fraged piept de pui la cuptor pe un blat de lemn
12 trucuri pentru a găti cel mai fraged piept de pui la cuptor
12 trucuri pentru a găti cel mai fraged piept de pui la cuptor
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
ciuperci proaspete puse pe un tocător
08:06
Cât timp se păstrează ciupercile în frigider? Perioada optimă de depozitare Cât timp se păstrează ciupercile în frigider? Perioada optimă de depozitare
Trei roșii umplute alături de capace din roșii și frunze de bucuioc
08:00
Roșii umplute cu salată de paste și legume proaspete Roșii umplute cu salată de paste și legume proaspete
Două vinete umplute cu carne și gratinate cu cașcaval pe o farfurie albă, alături de tacâmuri pentru servire
23 iulie, 08:52
Vinete umplute cu carne și gratinate cu cașcaval Vinete umplute cu carne și gratinate cu cașcaval
O oală plină cu paste puse la fiert
23 iulie, 06:49
Cât trebuie să fierbi pastele, în funcție de preparat. Tot ce trebuie să știi despre timpul lor de pregătire Cât trebuie să fierbi pastele, în funcție de preparat. Tot ce trebuie să știi despre timpul lor de pregătire
bol cu orez cu lapte
22 iulie, 08:27
Cât se fierbe orezul cu lapte. Trucul pentru a-l obține cremos și gustos Cât se fierbe orezul cu lapte. Trucul pentru a-l obține cremos și gustos
Castraveți în suc de roșii pentru iarnă în borcane
22 iulie, 08:23
Castraveți în suc de roșii pentru iarnă, ideali pentru mâncăruri Castraveți în suc de roșii pentru iarnă, ideali pentru mâncăruri
Porții de negresă din albușuri cu glazură de ciocolată, decorate cu frunze de mentă, pe două farfurii
21 iulie, 11:48
Negresă din albușuri cu glazură de ciocolată Negresă din albușuri cu glazură de ciocolată
Înghețată cu aromă intensă de citrice în cornete așezate într-un recipient rustic, alături de felii d citrice
21 iulie, 11:16
Înghețată cu aromă intensă de citrice, pentru un efect revigorant Înghețată cu aromă intensă de citrice, pentru un efect revigorant
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Prekmurska Gibanica. Prăjitură slovenă în patru straturi
1
Prekmurska Gibanica. Prăjitură slovenă în patru straturi
Prekmurska Gibanica. Prăjitură slovenă în patru straturi
Prekmurska Gibanica este o prăjitură tradițională slovenă, originară din regiunea Prekmurje. Este un desert stratificat, care combină mai multe umpluturi delicioase într-un singur preparat. Fiecare strat contribuie la complexitatea gustului și...
Câte calorii are pepenele galben. Cât zahăr are de fapt
2
Câte calorii are pepenele galben. Cât zahăr are de fapt
Câte calorii are pepenele galben. Cât zahăr are de fapt
Pepenele galben este nu doar delicios și răcoritor, ci și plin de nutrienți esențiali care aduc numeroase beneficii pentru sănătate. Descoperă si tu câte calorii are pepenele galben. Află cât zahăr...
Prăjitura turnată cu brânză și caise. O combinație irezistibilă
3
Prăjitura turnată cu brânză și caise. O combinație irezistibilă
Prăjitura turnată cu brânză și caise. O combinație irezistibilă
Prăjitura turnată cu brânză și caise este un desert delicios, foarte aromat, perfect pentru sezonul caiselor. O poți prepara și mai târziu, în sezonul rece, cu caise din compot. Rețeta nu...
Ruladă cu mascarpone și fructe. Un desert delicios și elegant
4
Ruladă cu mascarpone și fructe. Un desert delicios și elegant
Ruladă cu mascarpone și fructe. Un desert delicios și elegant
Rețeta de ruladă cu mascarpone și fructe este un desert rafinat și elegant, care încântă atât papilele cât și privirile. Este perfect pentru răsfățul dulce de zi cu zi sau pentru...
Prăjitură cu zmeură și mure. Una dintre rețetele vedetă ale verii
5
Prăjitură cu zmeură și mure. Una dintre rețetele vedetă ale verii
Prăjitură cu zmeură și mure. Una dintre rețetele vedetă ale verii
Pentru că murele și zmeura sunt perfecte pentru a le combina în diferite deserturi, îți recomandăm să încerci rețeta de prăjitură cu zmeură și mure. Te vei bucura de un spectacol...
Parteneri
Loukoumades. Rețetă de gogoșele cu miere și scorțișoară
Loukoumades. Rețetă de gogoșele cu miere și scorțișoară
Loukoumades. Rețetă de gogoșele cu miere și scorțișoară
Singura profesoară din Botoşani care a luat 10 la titularizare nu a prins niciun post. Ce disciplină predă
Singura profesoară din Botoşani care a luat 10 la titularizare nu a prins niciun post. Ce disciplină predă
Singura profesoară din Botoşani care a luat 10 la titularizare nu a prins niciun post. Ce disciplină predă
Denis Alibec a rupt tăcerea despre noua iubită, o campioană mondială şi europeană la gimnastică. Tânără arată răvăşitor
Denis Alibec a rupt tăcerea despre noua iubită, o campioană mondială şi europeană la gimnastică. Tânără arată răvăşitor
Denis Alibec a rupt tăcerea despre noua iubită, o campioană mondială şi europeană la gimnastică. Tânără arată răvăşitor
Dana Budeanu, apariție de senzație într-o ținută cu decolteu adânc, de ziua ei. Cum s-a pozat la 45 de ani
Dana Budeanu, apariție de senzație într-o ținută cu decolteu adânc, de ziua ei. Cum s-a pozat la 45 de ani
Dana Budeanu, apariție de senzație într-o ținută cu decolteu adânc, de ziua ei. Cum s-a pozat la 45 de ani
Irina Baeva vorbește pentru prima și ultima oară despre despărțirea de Gabriel Soto. Se zvonește că rusoaica ar fi fost infidelă
Irina Baeva vorbește pentru prima și ultima oară despre despărțirea de Gabriel Soto. Se zvonește că rusoaica ar fi fost infidelă
Irina Baeva vorbește pentru prima și ultima oară despre despărțirea de Gabriel Soto. Se zvonește că rusoaica ar fi fost infidelă
Aurora boreală ar putea fi vizibilă iar în România. Când ar avea loc fenomenul inedit
Aurora boreală ar putea fi vizibilă iar în România. Când ar avea loc fenomenul inedit
Aurora boreală ar putea fi vizibilă iar în România. Când ar avea loc fenomenul inedit
Tartă cu ciocolată albă și zmeură
Tartă cu ciocolată albă și zmeură
Tartă cu ciocolată albă și zmeură
Bolile transmise prin apă la sugari și copiii mici. Ce să faci ca să le previi
Bolile transmise prin apă la sugari și copiii mici. Ce să faci ca să le previi
Bolile transmise prin apă la sugari și copiii mici. Ce să faci ca să le previi
Rihanna și A$AP Rocky s-au bucurat de o întâlnire romantică în oraș. Cei doi parteneri au purtat ținute asortate
Rihanna și A$AP Rocky s-au bucurat de o întâlnire romantică în oraș. Cei doi parteneri au purtat ținute asortate
Rihanna și A$AP Rocky s-au bucurat de o întâlnire romantică în oraș. Cei doi parteneri au purtat ținute asortate
Usturoiul poate reduce colesterolul și glicemia. Ce spun studiile
Usturoiul poate reduce colesterolul și glicemia. Ce spun studiile
Usturoiul poate reduce colesterolul și glicemia. Ce spun studiile
fresh
Cât se fierbe orezul cu lapte. Trucul pentru a-l obține cremos și gustos

Cât se fierbe orezul cu lapte. Trucul pentru a-l obține cremos și gustos

Cât se fierbe orezul cu lapte. Trucul pentru a-l obține cremos și gustos

Vinete umplute cu carne și gratinate cu cașcaval

Vinete umplute cu carne și gratinate cu cașcaval

Cât trebuie să fierbi pastele, în funcție de preparat. Tot ce trebuie să știi despre timpul lor de pregătire

Cât trebuie să fierbi pastele, în funcție de preparat. Tot ce trebuie să știi despre timpul lor de pregătire

Roșii umplute cu salată de paste și legume proaspete

Roșii umplute cu salată de paste și legume proaspete

Cât timp se păstrează ciupercile în frigider? Perioada optimă de depozitare

Cât timp se păstrează ciupercile în frigider? Perioada optimă de depozitare
închide