Ruladă cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru gustări zilnice

timpul de preparare
Timp de gătire: 40 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă ești în căutare de rețete pentru gustările din pauza de masă de la birou, îți oferim mai jos o rețetă de ruladă cu șuncă și cașcaval. Este o ruladă care are la bază un aluat dospit, simplu și ușor de preparat.

Ruladă cu șuncă și cașcaval porționată pe un tocător de lemn, alături de un bol cu ketchup
Galerie foto

Galerie foto

Rulada se poate porționa mai frumos după răcire / Shutterstock

Aluatul se prepară după rețeta clasică pentru pâine de casă, din făină cu drojdie, apă și puțin ulei. Poți opta și pentru aluatul fraged sau pentru aluatul foietaj din comerț dacă nu ai timp pentru dospirea aluatului. Rulada va ieși la fel de gustoasă în toate variantele. Pentru umplutură nu ai altceva de făcut decât să tai în felii subțiri șunca și să răzuiești cașcavalul. Iar dacă dorești o umplutură mai consistentă, mai poți adăuga câteva măsline, câteva bucăți de ardei sau alte ingrediente preferate. O mai poți îmbunătăți și cu condimente sau cu verdeață. Cele mai potrivite sunt busuiocul și oregano, precum și pătrunjelul verde sau mărarul.

Citește și

Rulada se servește rece, porționată în felii oblice, pentru un aspect apetisant al secțiunii. Va arăta frumos și pe un platou cu aperitive festive.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă și patru idei de sosuri pentru cartofi și fripturi, dar potrivite și pentru această ruladă. Iar mai jos, îți oferim rețeta detaliată, pentru a o prepara și tu și a-i surprinde pe cei dragi cu o delicioasă ruladă cu șuncă și cașcaval.

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas pentru prepararea ruladei constă în pregătirea ingredientelor pentru aluatul dospit. Mai întâi vei trece făina prin sită într-un bol încăpător. Creează un loc adânc la mijloc și pune acolo drojdia amestecată cu zahărul. Adaugă câte puțină apă caldă peste drojdie și zahăr și amestecă-le ușor până la omogenizare. Apoi așază o folie de prospețime peste bol și lasă drojdia să se dezvolte timp de 10 minute.

Cum prepari aluatul și formezi delicioasa ruladă cu șuncă și cașcaval

După ce au expirat cele 10 minute, începi să amesteci toate ingredientele din bol, turnând alternativ apa caldă și uleiul cald peste acestea. Amestecă bine ingredientele până când rezultă un aluat compact.

Apoi presară sarea peste aluat și frământă-l până când sarea este bine încorporată, iar aluatul este omogen și nelipicios. Presară puțină făină peste aluat și acoperă bolul cu folie de prospețime sau cu un ștergar curat. Lasă aluatul dospit timp de o oră.

Înainte de a forma rulada, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius. Unge masa de lucru cu puțin ulei și răstoarnă aluatul pe ea. Cu ajutorul sucitorului de aluaturi întinde-l într-o foaie cu lungimea cât a tăvii cuptorului, iar lățimea de aproximativ 20 cm.

Răzuiește puțin cașcaval peste foaia de aluat, apoi așază feliile de șuncă. Răzuiește din nou cașcaval și peste acestea, apoi rulează.

Așază hârtie de copt în tavă și pune rulada peste hârtie. Acoperă rulada un cu ștergar și mai las-o la odihnit timp de 10 minute. Înainte de a introduce tava în cuptor, unge rulada cu un ou amestecat cu ketchup și cresteaz-o ușor din loc în loc, la suprafață, în sens oblic. Folosește o lamă subțire pentru a o cresta.

Coace delicioasa ruladă cu șuncă și cașcaval pentru 35-40 de minute, la 180 de grade Celsius. Las-o să se răcească, apoi o poți porționa.

Tot din categoria rețetelor de rulade aperitiv, îți mai recomandăm să încerci și rețeta de ruladă de cartofi cu spanac și bacon.

Citește și
Ruladă cu șuncă și cașcaval porționată pe un tocător de lemn, alături de un bol cu ketchup
Galerie foto

Galerie foto

Porții de ruladă aperitiv pe un tocător, cu un bol negru cu sos de roșii
Colaj de poze cu pașii de formare a ruladei aperitiv
Ruladă cu șuncă și cașcaval porționată pe un tocător de lemn, alături de un bol cu ketchup
+1
CELE MAI CITITE
Clafoutis cu caise în tavă ceramică, alături de caise proaspete
Clafoutis cu caise. Un desert rustic, simplu și ușor de preparat
Clafoutis cu caise. Un desert rustic, simplu și ușor de preparat
Paste cu mazăre și pesto de busuioc, presărate cu parmezan și frunze de busuioc, în farfurie cu furculiță
Paste cu mazăre și pesto de busuioc. Un preparat ideal pentru o masă de vară
Paste cu mazăre și pesto de busuioc. Un preparat ideal pentru o masă de vară
Mazăre cu baby morcovi și carne de porc în vas negru
Mazăre cu baby morcovi și carne de porc, pentru un prânz delicios
Mazăre cu baby morcovi și carne de porc, pentru un prânz delicios
Mini galette cu nectarine și sirop de arțar, una pe farfurie și trei pe un grătar
Mini galette cu nectarine și sirop de arțar. Rețeta unui desert cu farmec franțuzesc
Mini galette cu nectarine și sirop de arțar. Rețeta unui desert cu farmec franțuzesc
Supă concentrată de legume în cană metalică
Supă concentrată de legume, perfectă ca bază pentru alte preparate
Supă concentrată de legume, perfectă ca bază pentru alte preparate
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Pâine împletită și umplută cu verdețuri porționată pe un tocător de lemn
Pâine împletită și umplută cu verdețuri, fragedă, rumenă și intens parfumată
Pâine împletită și umplută cu verdețuri, fragedă, rumenă și intens parfumată
Pâine rustică cu făină albă și mălai porționată pe un tocător de lemn, alături de boabe de porumb
Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica
Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica
Rulouri cu căpșuni și glazură de lămâie
Rulouri cu căpșuni și glazură de lămâie. Rețeta simplă pe care o vei adora
Rulouri cu căpșuni și glazură de lămâie. Rețeta simplă pe care o vei adora
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Salată cu ton și ouă fierte pe o farfurie, alături de boluri cu ingrediente
05:54
Salată cu ton și ouă fierte, simplă, rapidă și consistentă Salată cu ton și ouă fierte, simplă, rapidă și consistentă
Mâncare de fasole verde cu carne și cartofi, în bol și într-o cratiță ținută în mâini
05:49
Mâncare de fasole verde cu carne și cartofi, pentru un prânz consistent Mâncare de fasole verde cu carne și cartofi, pentru un prânz consistent
Porții de Brownie cu mousse de ciocolată
13 august, 10:15
Brownie cu mousse de ciocolată. Un desert cu gust irezistibil Brownie cu mousse de ciocolată. Un desert cu gust irezistibil
Degețele din piept de pui, preparate în crustă din fulgi de porumb pe o farfurie, alături de un bol cu sos de roșii și un bol cu sos de iaurt
13 august, 09:37
Degețele din piept de pui, preparate în crustă din fulgi de porumb Degețele din piept de pui, preparate în crustă din fulgi de porumb
Chec cu mozzarella și șuncă porționat pe farfurie
12 august, 06:29
Chec cu mozzarella și șuncă. Rețetă de gustare delicioasă și sățioasă Chec cu mozzarella și șuncă. Rețetă de gustare delicioasă și sățioasă
Zacuscă de vinete cu legume mexicane în borcane, într-o linguriță și pe felie de pâine
12 august, 05:19
Zacuscă de vinete cu legume mexicane. O combinație plină de culoare și gust Zacuscă de vinete cu legume mexicane. O combinație plină de culoare și gust
Vinete la grătar cu sos de usturoi și pătrunjel verde, decorate cu roșii și ceapă roșie
11 august, 09:24
Vinete la grătar cu sos de usturoi și pătrunjel verde Vinete la grătar cu sos de usturoi și pătrunjel verde
Cobbler cu prune în tavă, alături de un bol cu prune
11 august, 09:00
Cobbler cu prune. Rețeta unui desert rustic, reconfortant și aromat Cobbler cu prune. Rețeta unui desert rustic, reconfortant și aromat
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Cristiano Ronaldo și Georgina Rodriguez s-au logodit. Cum arată inelul de logodnă cu diamante
Cristiano Ronaldo și Georgina Rodriguez s-au logodit. Cum arată inelul de logodnă cu diamante
Cristiano Ronaldo și Georgina Rodriguez s-au logodit. Cum arată inelul de logodnă cu diamante
Șofer din Elveția, amendat cu 110.000 $ pentru că a depășit cu 27 km/h limita de 50 la oră. Cum s-a calculat
Șofer din Elveția, amendat cu 110.000 $ pentru că a depășit cu 27 km/h limita de 50 la oră. Cum s-a calculat
Șofer din Elveția, amendat cu 110.000 $ pentru că a depășit cu 27 km/h limita de 50 la oră. Cum s-a calculat
Cum a fost amp;#8220;săltat” milionarul român cu trei pensii din propria casă: amp;#8220;Când mă uit, un securist”
Cum a fost amp;#8220;săltat” milionarul român cu trei pensii din propria casă: amp;#8220;Când mă uit, un securist”
Cum a fost amp;#8220;săltat” milionarul român cu trei pensii din propria casă: amp;#8220;Când mă uit, un securist”
Ce mașini are Mattia Carnessali de la Insula Iubirii sezonul 9. Ispita conduce bolizi de lux
Ce mașini are Mattia Carnessali de la Insula Iubirii sezonul 9. Ispita conduce bolizi de lux
Ce mașini are Mattia Carnessali de la Insula Iubirii sezonul 9. Ispita conduce bolizi de lux
Kerem Bursin a primit un premiu important în Spania. Despre ce este vorba
Kerem Bursin a primit un premiu important în Spania. Despre ce este vorba
Kerem Bursin a primit un premiu important în Spania. Despre ce este vorba
Ce a cauzat anul fără vară în 1816. Milioane de oameni au murit din cauza schimbărilor globale
Ce a cauzat „anul fără vară” în 1816. Milioane de oameni au murit din cauza schimbărilor globale
Ce a cauzat „anul fără vară” în 1816. Milioane de oameni au murit din cauza schimbărilor globale
Ceapă roșie marinată la borcan
Ceapă roșie marinată la borcan
Ceapă roșie marinată la borcan
Mâncărimea picioarelor în sarcină. Care sunt cauzele și ce spun specialiștii
Mâncărimea picioarelor în sarcină. Care sunt cauzele și ce spun specialiștii
Mâncărimea picioarelor în sarcină. Care sunt cauzele și ce spun specialiștii
Nelly Furtado a purtat o ținută îndrăzneață la festivalul Boardmasters. Artista a abordat zvonurile despre intervențiile estetice
Nelly Furtado a purtat o ținută îndrăzneață la festivalul Boardmasters. Artista a abordat zvonurile despre intervențiile estetice
Nelly Furtado a purtat o ținută îndrăzneață la festivalul Boardmasters. Artista a abordat zvonurile despre intervențiile estetice
De ce nu ne amintim visele și ce putem face pentru a le reține
De ce nu ne amintim visele și ce putem face pentru a le reține
De ce nu ne amintim visele și ce putem face pentru a le reține
fresh
Zacuscă de vinete cu legume mexicane. O combinație plină de culoare și gust

Zacuscă de vinete cu legume mexicane. O combinație plină de culoare și gust

Zacuscă de vinete cu legume mexicane. O combinație plină de culoare și gust

Chec cu mozzarella și șuncă. Rețetă de gustare delicioasă și sățioasă

Chec cu mozzarella și șuncă. Rețetă de gustare delicioasă și sățioasă

Brownie cu mousse de ciocolată. Un desert cu gust irezistibil

Brownie cu mousse de ciocolată. Un desert cu gust irezistibil

Degețele din piept de pui, preparate în crustă din fulgi de porumb

Degețele din piept de pui, preparate în crustă din fulgi de porumb

Mâncare de fasole verde cu carne și cartofi, pentru un prânz consistent

Mâncare de fasole verde cu carne și cartofi, pentru un prânz consistent
închide