Salată de cartofi cremoasă, cu maioneză de post. Rețetă bună și pentru vegetarieni

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Pentru că salatele pe bază de cartofi sunt foarte populare și ușor de preparat, îți recomandăm să încerci rețeta de salată de cartofi cremoasă, cu maioneză de post. Este o rețetă de post, potrivită și pentru vegetarieni.

Salată de cartofi cremoasă, cu maioneză de post în bol alb
Galerie foto

Galerie foto

Castraveții pot fi adăugați și din cei murați / Shutterstock

Cartofii fac parte dintre alimentele cele mai accesibile pentru orice tip de preparat culinar. Îi găsești în piață indiferent de anotimp. Sunt și foarte hrănitori și consistenți, iar rețetele cu cartofi sunt foarte versatile. Poți găti cartofii cu ușurință într-o mulțime de moduri și de combinații. Îi poți fierbe, prăji, îi poți prepara la cuptor sau îi poți introduce în aluaturi.

Citește și

Poți combina cartofii cu foarte multe legume, cu orice tip de care, cu verdețuri și condimente, dar și cu brânzeturi și lactate. Pentru perioadele de post, sunt cei mai la îndemână dintre legume.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Din categoria rețetelor de post, poți încerca și rețeta de coșulețe din cartofi prăjiți, umplute cu salată verde și ciuperci. Sunt delicioase și foarte spectaculoase, iar familia va fi încântată de așa preparat. Iar în continuare, îți oferim rețeta completă pentru salată cremoasă de cartofi.

Ingrediente

Mod de preparare

Prima dată te vei ocupa de legumele care necesită fierbere: cartofii și morcovii. În timp ce acestea fierb, poți prepara maioneza vegetală, pe care o păstrezi la rece până în momentul folosirii.

Pașii necesari pentru salată cremoasă de cartofi

Spală bine cartofii pe coajă, clătește-i și pune-i într-o cratiță. Adaugă apă peste ei, cât să îi acoperi bine. Apoi pune-i la fiert și lasă-i până când se pătrund bine la testul cu furculița. După fierbere, scurge cartofii, trece-i prin jet de apă rece și curăță-i de coajă. Toacă-i mărunt și adaugă-i într-un bol.

Morcovii îi cureți de coajă și îi fierbi în apă cu sare până când se pătrund și ei la testul cu furculița. Pe aceștia îi poți toca în cuburi, în tondele sau îi dai pe răzătoarea mare. Amestecă-i cu cartofii din bol.

Spală castravetele și taie-l în felii cât mai subțiri. Poți folosi castraveți murați, ca la salata orientală de post. Însă castraveții proaspeți oferă salatei un plus de prospețime și efect crocant.

Curăță ceapa roșii și toac-o  mărunt. Adaugă și aceste ingrediente în bolul pentru salată.

Cum prepari maioneză de post

Pentru a obține o salată de cartofi cremoasă, ingredientul de bază este maioneza. Pentru prepararea maionezei este necesar să folosești un blender vertical. Adaugă în recipientul acestuia mai întâi muștarul și usturoiul răzuit, apoi laptele de soia, un praf de sare și unul de piper, puțin suc de lămâie, iar la final, uleiul. Poți folosi un muștar cu hrean și elimini usturoiul.

Introdu brațul blenderului în recipient până la baza acestuia. Apoi pornește aparatul și amestecă ingredientele ridicând treptat brațul acestuia. Amestecată în acest mod, maioneza se va omogeniza, înglobând treptat uleiul de deasupra.

După preparare, potrivește gustul maionezei cu sare, piper și suc de lămâie. Adaugă câte puțină maioneză în salata de cartofi și amestecă. Adaugă cantitatea de maioneză care oferă gustul optim salatei de cartofi.

Maioneza din lapte de soia poate fi înlocuită cu o altă maioneză vegetală cum ar fi maioneza de avocado.

Citește și
Salată de cartofi cremoasă, cu maioneză de post pe un platou maro cu salată verde și felii de roșii
Galerie foto

Galerie foto

Maioneză vegetală în bol alb, alături de un recipient cu ulei, o jumătate de lămâie, mărar verde, usturoi, sare și piper
Salată de cartofi cremoasă, cu maioneză de post în bol alb
+21
CELE MAI CITITE
Cornulețe fragede cu gem și nuci pe o farfurie, două cornulețe secționate
Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii
Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Ruladă cu șuncă și cașcaval porționată pe un tocător de lemn, alături de un bol cu ketchup
Ruladă cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru gustări zilnice
Ruladă cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru gustări zilnice
Trei tocinei de cartofi pe o farfurie cu un bol cu smântână și ceapă verde
Tocinei de cartofi cu brânză. Rețetă pentru micul dejun
Tocinei de cartofi cu brânză. Rețetă pentru micul dejun
tiramisu din terci de ovăz
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Porție de varză călită cu ciuperci la tigaie, în bol maro
Galerie foto
Varză călită cu ciuperci la tigaie. Rețetă de post
Varză călită cu ciuperci la tigaie. Rețetă de post
Fusilli cu ciuperci și multe legume în bol alb
Galerie foto
Fusilli cu ciuperci și multe legume. Un preparat simplu, de post
Fusilli cu ciuperci și multe legume. Un preparat simplu, de post
Porții de legume în aspic pe un platou alb
Galerie foto
Legume în aspic. Rețetă de post
Legume în aspic. Rețetă de post
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Cuburi din supă concentrată de pui pe o farfurie albă
08:35
Cuburi din supă concentrată de pui, pentru mâncăruri delicioase Cuburi din supă concentrată de pui, pentru mâncăruri delicioase
utilizări inedite pentru făină ilustrate cu ajutorul unui bol plin cu făină
08:00
12 utilizări inedite pentru făină. Sfaturi simple în bucătărie 12 utilizări inedite pentru făină. Sfaturi simple în bucătărie
Clătite cu șuncă și cașcaval pe o farfurie, două clătite secționate
07:54
Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun
orzo pus într-un castron
06:15
Orzo, pastele care pot înlocui orezul în mâncarea ta Orzo, pastele care pot înlocui orezul în mâncarea ta
Ruladă împletită cu șuncă și spanac porționată pe platou și pe farfurie
22 februarie, 08:00
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
rețete de mic dejun puse pe o masă de o femeie
22 februarie, 07:00
5 rețete de mic dejun din întreaga lume. Ce să mănânci ca să te simți ca în vacanță 5 rețete de mic dejun din întreaga lume. Ce să mănânci ca să te simți ca în vacanță
alimente pentru creierul copilului tău puse pe o masă
22 februarie, 06:00
6 alimente recomandate pentru sănătatea creierului copilului tău, potrivit unui expert de la Harvard 6 alimente recomandate pentru sănătatea creierului copilului tău, potrivit unui expert de la Harvard
Unt de arahide preparat în casă în borcan cu linguriță
22 februarie, 04:00
Unt de arahide preparat în casă. Rețetă simplă și rapidă Unt de arahide preparat în casă. Rețetă simplă și rapidă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
1
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
Paleurile erau cândva printre cele mai apreciate fursecuri de pe platourile festive. Făceau parte din lista cu rețete de dulciuri notate în caietul bunicii. Dacă și ție îți este dor de...
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
2
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
Poți face paste coapte cu caramel, un desert delicios, inedit și rapid de făcut. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente, iar cele necesare nu au niște costuri foarte mari. Este...
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
3
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
Dacă ai descoperit în cămară o ciocolată expirată și te întrebi dacă mai este bună de consum trebuie să citești articolul următor. În funcție de tipul acesteia și de condițiile de...
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
4
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
Dacă îți plac croissantele franțuzești, dar nu te-ai încumetat încă să le prepari în propria bucătărie, îți recomandăm să încerci o rețetă rapidă de croissante cu ciocolată. Comparativ cu rețeta clasică...
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
5
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
Presa franceză, cunoscută și sub numele de cafetieră cu piston, a fost inventată în secolul al XIX-lea în Franța. Inventată de către un designer italian numit Attilio Calimani, aceasta a devenit...
Parteneri
Compatibilitatea astrologică. Ce zodii se potrivesc cel mai bine împreună
Compatibilitatea astrologică. Ce zodii se potrivesc cel mai bine împreună
Compatibilitatea astrologică. Ce zodii se potrivesc cel mai bine împreună
Prognoza meteo pentru 26 februarie - 25 martie. Început de martie cu vreme schimbătoare și primele semne de secetă
Prognoza meteo pentru 26 februarie - 25 martie. Început de martie cu vreme schimbătoare și primele semne de secetă
Prognoza meteo pentru 26 februarie - 25 martie. Început de martie cu vreme schimbătoare și primele semne de secetă
Momente cumplite prin care trece marea iubire a lui Ion Țiriac. Sophie s-a prăbușit emoțional: „Îmi e atât de dor de tine!”
Momente cumplite prin care trece marea iubire a lui Ion Țiriac. Sophie s-a prăbușit emoțional: „Îmi e atât de dor de tine!”
Momente cumplite prin care trece marea iubire a lui Ion Țiriac. Sophie s-a prăbușit emoțional: „Îmi e atât de dor de tine!”
Cine e judecătoarea din cazul Pascu. Cât câștigă Ancuța Ioana Popoviciu, cea care a întrebat dacă Sebi Olariu e prezent în sală
Cine e judecătoarea din cazul Pascu. Cât câștigă Ancuța Ioana Popoviciu, cea care a întrebat dacă Sebi Olariu e prezent în sală
Cine e judecătoarea din cazul Pascu. Cât câștigă Ancuța Ioana Popoviciu, cea care a întrebat dacă Sebi Olariu e prezent în sală
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum a ajutat Will Smith la descoperirea celui mai mare șarpe din lume. Experții au fost uimiți
Cum a ajutat Will Smith la descoperirea celui mai mare șarpe din lume. Experții au fost uimiți
Cum a ajutat Will Smith la descoperirea celui mai mare șarpe din lume. Experții au fost uimiți
Cheesecake inimioară cu căpșuni
Cheesecake inimioară cu căpșuni
Cheesecake inimioară cu căpșuni
7 semne că ai crescut într-o familie disfuncțională
7 semne că ai crescut într-o familie disfuncțională
7 semne că ai crescut într-o familie disfuncțională
Kim Kardashian este mândră de fiica ei. North West, în vârstă de 10 ani, devine unul dintre cei mai tineri artiști care au intrat în topul Billboard Hot 100
Kim Kardashian este mândră de fiica ei. North West, în vârstă de 10 ani, devine unul dintre cei mai tineri artiști care au intrat în topul Billboard Hot 100
Kim Kardashian este mândră de fiica ei. North West, în vârstă de 10 ani, devine unul dintre cei mai tineri artiști care au intrat în topul Billboard Hot 100
Alimente bogate în acizi grași Omega 3. Cum îi poți obține
Alimente bogate în acizi grași Omega 3. Cum îi poți obține
Alimente bogate în acizi grași Omega 3. Cum îi poți obține
fresh
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată

Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată

Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată

Taralli. Rețetă de covrigei tradiționali din bucătăria italiană

Taralli. Rețetă de covrigei tradiționali din bucătăria italiană

5 salate sub 400 de calorii. Rețete simple pentru silueta perfectă

5 salate sub 400 de calorii. Rețete simple pentru silueta perfectă

Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă

Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă

Unt de arahide preparat în casă. Rețetă simplă și rapidă

Unt de arahide preparat în casă. Rețetă simplă și rapidă
închide