Cartofi cu ciuperci și ceapă la tigaie. O mâncare simplă și delicioasă

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Dacă ești în căutare de rețete simple și și delicioase pentru una dintre mesele principale ale zilei, trece pe listă și rețeta de cartofi cu ciuperci și ceapă la tigaie.

Bol alb cu cartofi cu ciuperci și ceapă. alături de tacâmuri pentru servit
Galerie foto

Galerie foto

Rozmarinul este condimentul nelipsit de la cartofi / Shutterstock

Cartofii se combină delicios cu ciupercile preparate la tigaie în ulei cu unt și multă ceapă. Este o combinație și gustoasă, dar și foarte consistentă și hrănitoare. Poți servi mâncarea fără pâine pentru că este destul de sățioasă. Însă poți adăuga la masă o salată verde, una de crudități sau murăturile preferate. Poți opta și pentru a servi mâncarea cu un mujdei clasic de usturoi.

Citește și

O combinație asemănătoare de ingrediente mai poți descoperi și la rețeta de musaca de cartofi cu ciuperci și mazăre. Pune-o și pe aceea pe listă pentru data viitoare. Până atunci te poți convinge de gustul delicios al mâncării de cartofi cu ciuperci și ceapă, preparând rețeta pe care ți-o oferim mai jos.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea ingredientelor, dar și a vaselor în care prepari mâncarea. Curăță ceapa, clătește-o și toac-o în fâșii. Curăță cartofii, clătește-i cu apă rece și taie-i în felii mai mari. Curăță ciupercile de impurități și șterge-le cu prosoape de hârtie umezite. Apoi taie-le în felii mai mari, păstrându-le și codițele. Curăță și cei doi căței de usturoi. Toacă unul în rondele, iar pe celălalt strivește-l ușor să devină suculent.

Cum prepari mâncarea de cartofi cu ciuperci și ceapă la tigaie

Așază pe flacăra aragazului o tigaie și adaugă 3-4 linguri de ulei în ea. Lasă uleiul să se încingă ușor și adaugă crenguța de rozmarin și cățelul de usturoi strivit. Amestecă ingrediente prin uleiul încins timp de 1 minut, agitând ușor tigaia. Apoi scoate-le cu o sită din ulei. Adaugă feliile de cartofi și rumenește-le în uleiul aromatizat, la foc de intensitate medie. Agită tigaia din când în când pentru a se amesteca feliile de cartofi și a se rumeni uniform.

După rumenire, scoate cartofii din ulei cu o sită și transferă-i în alt vas. Presară câte puțină sare și piper peste ei și acoperă-i pentru a se păstra calzi. Adaugă ceapa și cățelul de usturoi tocat rondele în uleiul din tigaie. Amestecă bine ingredientele timp de un minut. Apoi adaugă ciupercile feliate și amestecă-le ușor  cu legumele călite din tigaie. Mai scurge din surplusul de ulei, dacă este mai mult decât trebuie.

Lasă ciupercile să se prepare împreună cu ceapa din tigaie, până când se pătrund bine și se evaporă din lichidul lăsat de ciuperci prin deshidratare. Apoi adaugă și cartofii calzi. Din acest moment, mai prepară delicioșii cartofi cu ciuperci și ceapă la tigaie pentru 5-6 minute, agitând constant tigaia pentru a se amesteca bine ingredientele. Opțional, poți adăuga și puțin unt pentru un plus de cremozitate și gust.

Servește mâncarea caldă, alături de o salată verde, una de crudități, murături sau mujdei de usturoi.

Dacă ți-a plăcut combinația, dar data viitoare dorești să adaugi și puțină carne, îți recomandăm să încerci rețeta de tocăniță de porc cu ciuperci uscate și piure de cartofi.

Citește și
Cartofi cu ciuperci și ceapă la tigaie și crenguțe de rozmarin
Galerie foto

Galerie foto

Chef preparând cartofi la tigaie, cu ceapă și ciuperci
Ciuperci cu ceapă la tigaie
Bol alb cu cartofi cu ciuperci și ceapă. alături de tacâmuri pentru servit
+21
CELE MAI CITITE
Două Mini tarte cu mere de post, o furculiță și mere proaspete
Mini tarte cu mere de post. Un desert fraged, aromat și irezistibil
Mini tarte cu mere de post. Un desert fraged, aromat și irezistibil
Melcișori de post cu mac pe un grătar și pe o farfurie, alături de o ceașcă cu ceai
Melcișori de post cu mac, fragezi, aromați și delicioși
Melcișori de post cu mac, fragezi, aromați și delicioși
Hummus cu usturoi copt în bol, alături de lipii și usturoi proaspăt
Hummus cu usturoi copt. Rețeta unui preparat cremos și aromat
Hummus cu usturoi copt. Rețeta unui preparat cremos și aromat
Hummus cu spanac în bol alb, alături de felii de pâine
Hummus cu spanac. Un preparat cremos, sănătos și plin de savoare
Hummus cu spanac. Un preparat cremos, sănătos și plin de savoare
Tort de mere cu vanilie și ciocolată porționat
Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere
Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Pleurotus pane în crustă crocantă pe un platou
Pleurotus pane în crustă crocantă. Gust intens și textură aurie, perfectă
Pleurotus pane în crustă crocantă. Gust intens și textură aurie, perfectă
Porție de patatas bravas în farfurie neagră, alături de boluri cu sosuri și furculițe
Galerie foto
Patatas bravas. Rețetă de cartofi, din bucătăria spaniolă
Patatas bravas. Rețetă de cartofi, din bucătăria spaniolă
Ghebe cu usturoi la tigaie, servite cu pâine
Galerie foto
Ghebe cu usturoi la tigaie. Una dintre cele mai gustoase rețete cu ciuperci
Ghebe cu usturoi la tigaie. Una dintre cele mai gustoase rețete cu ciuperci
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Mâncare de ștevie în farfurie alături de două felii de pâine și frunze de ștevie
08:42
Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească
idee de rețete cu ton din conservă
20 martie, 06:18
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos 3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean în farfurie, alături de lingură și felii de pâine
20 martie, 05:57
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant
Porție de Ghișman cu smântână și mentă
20 martie, 05:47
Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană
Penne cu sos pesto și mazăre în farfurie, decorate cu semințe de pin și frunze de busuioc
19 martie, 08:10
Penne cu sos pesto și mazăre. Un deliciu cremos și aromat Penne cu sos pesto și mazăre. Un deliciu cremos și aromat
Porție de curry de năut cu legume
19 martie, 08:10
Curry de năut cu legume. Rețetă de post, gustoasă și hrănitoare Curry de năut cu legume. Rețetă de post, gustoasă și hrănitoare
maqluba servită pe o farfurie albă
19 martie, 08:10
Maqluba. Orez cu carne și legume, mâncarea spectaculoasă a Orientului Mijlociu Maqluba. Orez cu carne și legume, mâncarea spectaculoasă a Orientului Mijlociu
Torta della Nonna servit pe un suport special
18 martie, 07:54
Torta della Nonna, rețeta tortului pe care îl fac toate bunicile din Italia Torta della Nonna, rețeta tortului pe care îl fac toate bunicile din Italia
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
Cornuri pufoase cu brânză dulce, stafide și vanilie
Cornuri pufoase cu brânză dulce, stafide și vanilie
Cornuri pufoase cu brânză dulce, stafide și vanilie
Trucul prin care o tânără stă mereu singură pe rând în avion: E ca la business class, dar în economy
Trucul prin care o tânără stă mereu singură pe rând în avion: "E ca la business class, dar în economy"
Trucul prin care o tânără stă mereu singură pe rând în avion: "E ca la business class, dar în economy"
Ce a putut face Adrian Ilie, când a aflat de pasiunea fiicei lui: „Nu m-a luat în serios, daramp;#8230;”
Ce a putut face Adrian Ilie, când a aflat de pasiunea fiicei lui: „Nu m-a luat în serios, daramp;#8230;”
Ce a putut face Adrian Ilie, când a aflat de pasiunea fiicei lui: „Nu m-a luat în serios, daramp;#8230;”
Ramona Gabor, imaginile care îți taie răsuflarea! S-a lăsat filmată în timp ce se îmbăia într-o cadă plină cu flori, în natură
Ramona Gabor, imaginile care îți taie răsuflarea! S-a lăsat filmată în timp ce se îmbăia într-o cadă plină cu flori, în natură
Ramona Gabor, imaginile care îți taie răsuflarea! S-a lăsat filmată în timp ce se îmbăia într-o cadă plină cu flori, în natură
Victoria Ruffo îmbrățișează rolul de bunică și împărtășește fotografii emoționante cu nepoata sa
Victoria Ruffo îmbrățișează rolul de bunică și împărtășește fotografii emoționante cu nepoata sa
Victoria Ruffo îmbrățișează rolul de bunică și împărtășește fotografii emoționante cu nepoata sa
Populația planetei ar fi mai mare cu câteva miliarde decât datele oficiale, susține un nou studiu. Unde s-ar afla acești oameni
Populația planetei ar fi mai mare cu câteva miliarde decât datele oficiale, susține un nou studiu. Unde s-ar afla acești oameni
Populația planetei ar fi mai mare cu câteva miliarde decât datele oficiale, susține un nou studiu. Unde s-ar afla acești oameni
Pogăcele cu leurdă și pătrunjel. Delicii fragede și aromate
Pogăcele cu leurdă și pătrunjel. Delicii fragede și aromate
Pogăcele cu leurdă și pătrunjel. Delicii fragede și aromate
Conversații dificile pe care adulții ar fi vrut ca tații lor să aibă curajul să le poarte cu ei când erau copii
Conversații dificile pe care adulții ar fi vrut ca tații lor să aibă curajul să le poarte cu ei când erau copii
Conversații dificile pe care adulții ar fi vrut ca tații lor să aibă curajul să le poarte cu ei când erau copii
Kim Kardashian a ajuns la limita răbdării după ce Kanye West a lansat atacuri șocante la adresa copiilor lui Beyoncé și Jay-Z: S-a săturat să fie rezonabilă
Kim Kardashian a ajuns la limita răbdării după ce Kanye West a lansat atacuri șocante la adresa copiilor lui Beyoncé și Jay-Z: „S-a săturat să fie rezonabilă”
Kim Kardashian a ajuns la limita răbdării după ce Kanye West a lansat atacuri șocante la adresa copiilor lui Beyoncé și Jay-Z: „S-a săturat să fie rezonabilă”
Placentele bebelușilor născuți prematur conțin microplastice în concentrații mari. Un studiu susține că pot contribui la nașterile premature
Placentele bebelușilor născuți prematur conțin microplastice în concentrații mari. Un studiu susține că pot contribui la nașterile premature
Placentele bebelușilor născuți prematur conțin microplastice în concentrații mari. Un studiu susține că pot contribui la nașterile premature
fresh
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant

Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant

Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant

Curry de năut cu legume. Rețetă de post, gustoasă și hrănitoare

Curry de năut cu legume. Rețetă de post, gustoasă și hrănitoare

Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană

Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană

3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos

3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos

Penne cu sos pesto și mazăre. Un deliciu cremos și aromat

Penne cu sos pesto și mazăre. Un deliciu cremos și aromat
închide