Somon la air fryer. Cina sănătoasă care este gata în 20 de minute
Poți face somon la air fryer în mai puțin de 20 de minute, fără ulei, dar crocant și savuros. Somonul va fi suculent și numai bun pentru o masă sănătoasă.
Somonul nu este doar foarte gustos, ci și extrem de nuritiv datorită conținutului ridicat de acizi grași omega 3, vitamina D și seleniu.
Somonul este bogat grăsimi polinesaturate numite acizi grași omega-3. Acești acizi grași sunt esențiali deoarece organismul nu îi poate produce, așa că trebuie să îi incluzi în mod regulat în alimentația ta.
Acizii grași contribuie la sănătatea inimii, dar și la cea a pielii, a articulațiilor la menținerea echilibrului hormonal. Mai multe studii au demonstrat că un consum regulat de somon, dar și de alte tipuri de carne de pește, pot îmbunătăți memoria, datorită acizilor grași omega-3. Uite o listă cu alimente benefice pentru sănătatea creierului.
Dacă nu ai la dispoziție somon îl poți înlocui cu păstrăv. Acesta are o textură și o aromă foarte asemănătoare cu somonul, dar timpul de gătire poate fi mai scurt.
Ingrediente
Mod de preparare
Se preîncălzește dispozitivul air fryer la 200°C 2-3 minute.
Într-un castron mic, se amestecă siropul de arțar, cimbrul uscat, sarea, pudra de muștar, mărarul, praful de ceapă și ardeiul de cayenne până se omogenizează. Cu această compoziție se unge uniform fileul de somon.
Se pune apoi somonul în coșul sau grătarul de la air fryer și se gătește 11-13 sau până când somonul se desface în fulgi ușor cu o furculiță. Se scote, se stropește cu sucul de lămâie și se servește fierbinte.
Dacă îți place acest tip de pește, atunci îți oferim și rețeta de file de somon cu cartofi dulci la cuptor.
Cât de sănătos este să gătești somon la air fryer
Gătirea somonului la air fryer este o alternativă sănătoasă la prăjire, deoarece limitează grăsimile adăugate și caloriile fără a sacrifica aroma, textura sau beneficiile nutritive. Somonul gătit la friteuză cu aer cald este una dintre cele mai sănătoase moduri în care să te bucuri de acest tip de pește sănătos pentru inimă.
Cu ce se servește somonul la air fryer
Somonul este o sursă de proteină foarte versatilă, așa că multe garnituri vor merge bine cu el. Poți să pui alături varză de Bruxelles, salată de broccoli, dovlecel la grătar, cartofi dulci copți, fasole verde, sufleu de morcovi, pilaf de orez sau salată de varză. Îți oferim o listă de garnituri low carb pe care să le pregătești pentru o cină ușoară.
Dacă gătești o cantitate mai mare poți să păstrezi resturile rămase pentru 2-3 zile la frigider în caserole închise etanș.
