Supă picantă de pui cu legume, pentru o zi răcoroasă

timpul de preparare
Timp de gătire: 1 oră
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Pentru că zilele au devenit din ce în ce mai răcoroase, rețetele de supă n-ar trebui să lipsească din meniurile noastre. Îți oferim în acest scop o rețetă de supă picantă de pui cu legume, perfectă pentru o zi răcoroasă.

Publicat: 29 septembrie 2022, 06:46
Supă picantă de pui cu legume, în bol alb de servire
Galerie foto

Galerie foto

Supa se servește fierbinte în zilele răcoroase pentru a pune sângele în mișcare / Shutterstock

Foarte recomandate pentru sezonul rece sunt supele savurate fierbinți. Dacă mai sunt și ușor picante, vor pune și mai mult sângele în mișcare, oferind un plus de căldură corpului. Carnea de pui este perfectă pentru supe în orice anotimp. Carnea de pui este ușoară, este mai sănătoasă, dar și gustoasă. Se poate combina cu o mulțime de legume pentru un plus de gust și consistență.

Citește și

Pe lângă carnea de pui, adăugată din belșug, supa mai conține și cartofi, morcovi, ceapă, ardei gras, ardei iute și țelină apio. Țelina oferă supei un plus de gust și o pată de culoare. Cartofii oferă consistență, iar morcovii un plus de gust dulce și culoare plăcută. Urmărește mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas pentru a te răsfăța și tu într-o zi friguroasă cu o astfel de supă delicioasă.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea legumelor care necesită curățare, spălare și porționare. Apoi te ocupi în același mod și de carne, pe care o porționezi în bucăți mici și o clătești cu apă rece.

Pașii necesari pentru rețeta de supă picantă de pui cu legume

Curăță ceapa, clătește-o cu apă rece și toacă totul în cuburi mici. Curăță morcovii, clătește-i și pe aceștia și taie-i în rondele. Tot în rondele taie și lujerii de la țelina apio, iar cartofii îi vei curăța și îi vei tăi în cuburi mai mari. Pe aceștia îi poți curăța mai târziu când îi vei adăuga în supă, pentru a nu oxida.

Pune pe flacăra aragazului, aprinsă la intensitate medie, o oală cu apa.  Adaugă carnea porționată și las-o să fiarbă până când se formează spumă la suprafață. Îndepărtează spuma folosind o sită deasă. Șterge și marginea vasului cu șervețele, pentru a nu rămâne depuneri de la spuma formată.

Vezi aici cum se prepară și: rețeta de ciorbă de pui a la grec, gustoasă și acrișoară!

După ce ai îndepărtat toată spuma, iar supa este limpede, adaugă o linguriță de sare. Amestecă până când se dizolvă, apoi adaugă ceapa și după 5-6 minute adaugă și morcovii. Peste alte 5-6 minute de fierbere adaugi și țelina apio, apoi cartofii. Ardeii, cel gras și cel iute, se vor adăuga spre final de fierbere pentru a rămâne ușor crocanți.

Tot spre final de fierbere a supei se vor adăuga și ghimbirul răzuit, dar și usturoiul, de asemeni, răzuit. Potrivește gustul supei cu sare și piper, pe parcursul fierberii.

Pe parcursul fierberii supei adăugăm și sare după gust, dar și piper proaspăt măcinat. După stingerea focului, lasă delicioasa supă picantă de pui cu legume să se tempereze 5 minute. Apoi, toacă pătrunjelul verde și adaugă-l în supă. Amestecă-l pentru a se infuza și ași degaja aroma în supa fierbinte.

Mai poți adăuga pătrunjel verde și în timpul servirii.

Pentru data viitoare, îți recomandăm să prepari rețeta de supă cremă de usturoi copt, perfectă pentru a ține virozele și răcelile la distanță.

Citește și
Supă picantă de pui cu legume, în bol alb de servire

Galerie foto

Oala cu ingredientele pentru supă picantă de pui cu legume
Femeie amestecând în oala cu supă de pui și legume
Pasul de adăugare a pieptului de pui tocat în cuburi, peste legume
+21
CELE MAI CITITE
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță, pentru masa de prânz
Mâncare de urzici cu orez și mămăliguță, pentru masa de prânz
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Lobodă roșie și verde care urmează să fie pusă în retețele simple cu lobodă
4 rețete cu lobodă pe care să le încerci în această primăvară
4 rețete cu lobodă pe care să le încerci în această primăvară
Pporție de Supă cremă de urzici cu crutoane aromate în bol maro, alături de un tocător de lemn cu crutoane și urzici proaspete
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Supa clară de pui într-un castron alb
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
Pahare cu supă de roșii gazpacho
Gazpacho, supă rece de roșii. Rețeta tradițională care a cucerit lumea
Gazpacho, supă rece de roșii. Rețeta tradițională care a cucerit lumea
Un bol cu bisque alături de două linguri pe o masă de lemn
Bisque, supa specială a francezilor pe care trebuie să o încerci și tu
Bisque, supa specială a francezilor pe care trebuie să o încerci și tu
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Trei ardei umpluți cu legume și orez pe o farfurie albă
08:00
Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent
Trei melcișori din aluat cu urzici și usturoi într-un vas metalic cu toarte
07:00
Melcișori din aluat cu urzici și usturoi, pentru gustări delicioase Melcișori din aluat cu urzici și usturoi, pentru gustări delicioase
Hummus cu avocado în bol de servire
06:00
Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă
Mai mulți cannoli, serviți pe un platou alb
28 martie, 08:00
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Sandvișuri de post pe o masă albă
28 martie, 07:00
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Bucăți de tofu într-un bol
28 martie, 06:00
Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine
Carnea de origine vegetală aranjată pe două platouri gri
27 martie, 08:00
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală 8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
27 martie, 07:00
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Gogoși din 2 ingrediente puse într-un suport negru de metal
1
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Te-ai gândit că poți faci gogoși din 2 ingrediente? Vor ieși ușoare și pufoase și sunt foarte ușor de făcut. Nu ai nevoie de drojdie, ouă sau unt. De asemenea, poți adăuga aromele...
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
2
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post este la fel de gustoasă și de apetisantă ca cea care conține carne. Chiar și cu maioneza vegetală rămâne un aperitiv pe care îl poți servi la...
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
3
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Dacă ești în căutarea unei rețete de preparate simple și rapide pentru o zi de post, încearcă rețeta de salată de cartofi cu ceapă roșie. Pe cât de simplă este, pe...
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
4
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Pentru reușita unui tort delicios și spectaculos, blatul de tort reprezintă piesa principală. Îți oferim în acest scop o rețetă de blat umed pentru tort ce nu mai necesită însiropare. Dacă...
Sandvișuri de post pe o masă albă
5
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Pare destul de complicat să faci sandvișuri de post care să fie și arătoase și gustoase, dar nu este deloc așa. Ai la îndemână o mulțime de ingrediente, de la salate...
Parteneri
Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru

Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru

Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru
La marginea unui oraş mare din România, oamenii şi-au construit vile pe bandă rulantă. Primarul, uluit când a mers prima dată să le vadă

La marginea unui oraş mare din România, oamenii şi-au construit vile pe bandă rulantă. Primarul, uluit când a mers prima dată să le vadă

La marginea unui oraş mare din România, oamenii şi-au construit vile pe bandă rulantă. Primarul, uluit când a mers prima dată să le vadă
Imagine rară cu fetele vedetei care la 73 de ani arată ca o adolescentă! „Vorbele nu pot exprima sentimentele mele”

Imagine rară cu fetele vedetei care la 73 de ani arată ca o adolescentă! „Vorbele nu pot exprima sentimentele mele”

Imagine rară cu fetele vedetei care la 73 de ani arată ca o adolescentă! „Vorbele nu pot exprima sentimentele mele”
Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța

Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța

Prima imagine cu chipul lui Josephine. Cum arată fiica Ginei Pistol și a lui Smiley și cu cine seamănă micuța
Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea

Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea

Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea
Adevărul din spatele imaginilor virale cu Papa Francisc. Cum a apărut pe Internet conducătorul Bisericii Catolice

Adevărul din spatele imaginilor virale cu Papa Francisc. Cum a apărut pe Internet conducătorul Bisericii Catolice

Adevărul din spatele imaginilor virale cu Papa Francisc. Cum a apărut pe Internet conducătorul Bisericii Catolice
Supă de chimen pentru un plus de sănătate

Supă de chimen pentru un plus de sănătate

Supă de chimen pentru un plus de sănătate
Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru

Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru

Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru
fresh
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
Supă clară de pui. Rețeta simplă și rapidă
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
închide