Tort de banane cu caramel și ciocolată, pentru momentele dulci

timpul de preparare
Timp de gătire: 60 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă ți-au rămas câteva banane în fructieră și te întrebi ce desert poți prepara din ele, avem pentru tine o rețetă de tort de banane cu caramel și ciocolată. Rețeta este ușor complexă, dar ingredientele sunt printre cele mai comune rețetelor de deserturi.

Tort de banane cu caramel și ciocolată pe un platou verde cu picior
Galerie foto

Galerie foto

Bananele se adaugă atât în blatul tortului cât și printre creme / Profimedia Images

Cu toate că tortul conține mai multe elemente, acestea nu se prepară anevoios, însă necesită mai mult timp. Vei prepara un blat umed de tort, o cremă de caramel și o cremă de ciocolată. Interesant la acest tort este faptul că bananele nu sunt transformate în cremă, precum la alte deserturi.

Acestea sunt încorporate în blat, dar și adăugate proaspete în interiorul tortului. Preparând acest tort te vei bucura de un desert cu o combinație irezistibilă de arome, gusturi și texturi. În plus, bananele aduc și beneficii importante pentru sănătatea organismului.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Iată câteva dintre beneficiile consumului de banane:

1. Sunt o sursă excelentă de energie. Bananele sunt bogate în carbohidrați, în special în zaharuri naturale, care furnizează energie rapidă.

2. Au un conținut ridicat de potasiu. Acesta ajută la menținerea echilibrului electrolitic, la reglarea tensiunii arteriale și îmbunătățirea sănătății cardiovasculare.

3. Ajută digestia. Bananele conțin fibre, inclusiv pectină și amidon rezistent, care ajută la reglarea tranzitului intestinal și previn constipația. Aceste fibre acționează și ca probiotice, hrănind bacteriile benefice din intestin.

4. Sursă bună de vitamine și minerale. Bananele conțin vitamina C (care susține sistemul imunitar) și vitamina B6 (importantă pentru metabolismul proteinelor și sănătatea creierului). Conțin și cantități mici de magneziu, esențial pentru sănătatea oaselor și reglarea nivelului de zahăr din sânge.

5. Ajută la menținerea greutății. Deși sunt mai bogate în calorii decât alte fructe, bananele sunt o opțiune sănătoasă datorită fibrelor. Acestea induc senzația de sațietate și reduc nevoia de gustări nesănătoase între mese.

6. Susțin sănătatea oaselor. Bananele contribuie la menținerea sănătății oaselor datorită magneziului și a potasiului, care ajută la prevenirea pierderii de calciu din oase.

Dacă te-au convins beneficiile bananelor, sperăm să te cucerească și rețeta de tort de banane cu caramel și ciocolată, pe care ți-o oferim detaliată mai jos.

Ingrediente

Mod de preparare

Mai întâi vei pregăti ingredientele pentru blatul de tort. Cremele le vei prepara rapid, în timp ce blatul de tort se coace.

Cum prepari blat de tort cu banane și caramel

Pentru prepararea blatului de tort procedezi ca la rețeta de banana bread. Mai întâi pregătește o formă de copt de 24 cm și pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Apoi amestecă untul moale cu zahărul până când rezultă o compoziție cremoasă. Încorporează pe rând ouăle, apoi cele două banane pasate și laptele. Adaugă nuca ușor rumenită și măcinată, dar și vanilia. Omogenizează ușor compoziția și încorporează făina amestecată cu bicarbonatul de sodiu și sarea. Întinde compoziția rezultată în tava tapetată cu hârtie de copt.

Pune tava în cuptor și coace blatul cu banane pentru 35-40 de minute, la 180 de grade Celsius.

Cum prepari cele două creme

Începe cu crema de caramel care necesită mai mult timp. Adaugă apa și zahărul într-o crăticioară așezată pe flacăra aragazului. Lasă zahărul să se topească fără a amesteca în el. După ce s-a dizolvat zahărul adaugă untul tăiat în bucăți mai mici. Folosește o spatulă mai lungă și amestecă cu ea până când rezultă un sos omogen. Adaugă smântâna pentru frișcă și din nou amestecă intens până la omogenizare. Fierbe sosul caramel pentru câteva minute sau până când capătă consistență. Apoi lasă-l să se răcească.

Pentru a prepara crema de ciocolată urmezi pașii de la rețeta clasică de ganache de ciocolată.

Adaugă frișca lichidă într-o crăticioară așezată pe flacăra aragazului. Încălzește frișca până aproape de punctul de fierbere, apoi stinge focul. Adaugă ciocolata mărunțită în frișca lichidă și amestecă energic până când obții o compoziție cremoasă și consistentă. Presară și un praf de sare pentru intensificarea gustului.

După ce cremele se răcesc, poți monta tortul.

Cum montezi deliciosul tort de banane cu caramel și ciocolată

Blatul de tort răcit secționează-l în două părți egale. Așază prima parte de blat pe un platou și întinde peste ea crema caramel. Pune crema de ciocolată într-un săculeț de decorat deserturi și creează mici aveline din cremă pe marginile cremei de caramel. Apoi poți adăuga în strat uniform restul de cremă în interiorul cercului de aveline. Deasupra avelinelor și peste crema de ciocolată din interior, așază felii rotunde de banană.

Aplică peste acestea a doua parte de blat. Deasupra ei întinde un strat de cremă caramel și unul de ciocolată. Decorează totul cu fulgi de ciocolată și pune-l în frigider pentru 5-6 ore sau de pe o zi pe alta.

Tot din categoria deserturilor cu banane mai poți încerca și rețeta de tort Mușuroi de cârtiță.

Citește și
Tort de banane cu caramel și ciocolată pe platou
Galerie foto

Galerie foto

Colaj de poze cu pașii de preparare ai tortului
Tort de banane cu caramel și ciocolată pe un platou verde cu picior
+0
CELE MAI CITITE
ouă expirate
Mai poți consuma ouăle după ce expiră? Iată ce spun specialiștii
Mai poți consuma ouăle după ce expiră? Iată ce spun specialiștii
Biscuiți cu mentă în coș cu ștergar, decorați cu frunze de mentă
Biscuiți cu mentă, fragezi, aromați și cu gust răcoritor
Biscuiți cu mentă, fragezi, aromați și cu gust răcoritor
Pâine rustică cu făină albă și mălai porționată pe un tocător de lemn, alături de boabe de porumb
Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica
Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica
Omletă cu sparanghel și cartofi porționată pe un tocător de lemn
Omletă cu sparanghel și cartofi, cremoasă și consistentă
Omletă cu sparanghel și cartofi, cremoasă și consistentă
Prăjitura Kardinalschnitte porționată pe un platou, cu o spatulă de tort
Kardinalschnitte. Rețeta unui desert tradițional din bucătăria austriacă
Kardinalschnitte. Rețeta unui desert tradițional din bucătăria austriacă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Nuci cu cacao în aluat, umplute cu cremă de ciocolată, decorate cu zahăr pudră
Galerie foto
Nuci cu cacao în aluat, umplute cu cremă de ciocolată
Nuci cu cacao în aluat, umplute cu cremă de ciocolată
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți pe un platou negru cu linguriță, căpșuni, banane și fulgi de migdale
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Patru porții din prăjitura cu foi fragede și cremă caramel pe o farfurie
Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată
Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Două pahare pline cu kombucha
17:13
(P) Ingredientele care fac din kombucha un aliat al sănătății (P) Ingredientele care fac din kombucha un aliat al sănătății
Porții de tartă cu ciocolată albă și zmeură, una într-o mână
05:24
Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat
Pui întreg la cuptor cu unt si ierburi aromate, alături de legume în tavă
05:20
Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros
Două cornete cu înghețată cu lavandă și flori de lavandă
9 iulie, 05:22
Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence
Porții de cartofi dulci cu guacamole și năut crocant
9 iulie, 05:19
Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant. O explozie de arome și texturi Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant. O explozie de arome și texturi
Focaccia cu cartofi și rozmarin secționată
8 iulie, 05:36
Focaccia cu cartofi și rozmarin. O pâine aromată și consistentă Focaccia cu cartofi și rozmarin. O pâine aromată și consistentă
Două cupe de înghețată de afine cu mascarpone, alături de afine proaspete și frunze de mentă
8 iulie, 05:21
Înghețată de afine cu mascarpone. Un desert cremos, intens și elegant Înghețată de afine cu mascarpone. Un desert cremos, intens și elegant
Panna cotta cu jeleu de zmeură. pe o farfurie albă, decorată cu zmeură și frunze de mentă
7 iulie, 05:20
Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Dacă te-ai născut în aceste luni, ai o aură magnetică. Ce arată experții
Dacă te-ai născut în aceste luni, ai o aură magnetică. Ce arată experții
Dacă te-ai născut în aceste luni, ai o aură magnetică. Ce arată experții
Avertismentul primit de un cuplu după ce şi-a rezervat şezlongul cu un prosop 30 de minute, la hotel în Spania
Avertismentul primit de un cuplu după ce şi-a rezervat şezlongul cu un prosop 30 de minute, la hotel în Spania
Avertismentul primit de un cuplu după ce şi-a rezervat şezlongul cu un prosop 30 de minute, la hotel în Spania
Care este amp;#8220;secretul” iubitei milionarului care a renunţat la cetăţenia română. E cu 24 de ani mai tânără decât el
Care este amp;#8220;secretul” iubitei milionarului care a renunţat la cetăţenia română. E cu 24 de ani mai tânără decât el
Care este amp;#8220;secretul” iubitei milionarului care a renunţat la cetăţenia română. E cu 24 de ani mai tânără decât el
Gestul neobișnuit făcut de Emmanuel Macron față de Printesa Kate, în timpul vizitei istorice din Marea Britanie
Gestul neobișnuit făcut de Emmanuel Macron față de Printesa Kate, în timpul vizitei istorice din Marea Britanie
Gestul neobișnuit făcut de Emmanuel Macron față de Printesa Kate, în timpul vizitei istorice din Marea Britanie
Ersin Arıcı și-a sărbătorit ziua de naștere. Beril Pozam i-a transmis un mesaj emoționant
Ersin Arıcı și-a sărbătorit ziua de naștere. Beril Pozam i-a transmis un mesaj emoționant
Ersin Arıcı și-a sărbătorit ziua de naștere. Beril Pozam i-a transmis un mesaj emoționant
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jeleu de coacăze roșii, pentru deserturi
Jeleu de coacăze roșii, pentru deserturi
Jeleu de coacăze roșii, pentru deserturi
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Zayn Malik a vorbit deschis despre momentele în care s-a confruntat cu rasismul: Toți au râs de asiatic
Zayn Malik a vorbit deschis despre momentele în care s-a confruntat cu rasismul: „Toți au râs de asiatic”
Zayn Malik a vorbit deschis despre momentele în care s-a confruntat cu rasismul: „Toți au râs de asiatic”
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
fresh
Focaccia cu cartofi și rozmarin. O pâine aromată și consistentă

Focaccia cu cartofi și rozmarin. O pâine aromată și consistentă

Focaccia cu cartofi și rozmarin. O pâine aromată și consistentă

Înghețată de afine cu mascarpone. Un desert cremos, intens și elegant

Înghețată de afine cu mascarpone. Un desert cremos, intens și elegant

Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence

Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence

Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant. O explozie de arome și texturi

Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant. O explozie de arome și texturi

Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat

Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat
închide