5 salate de vară. Rețete cu care să te răsfeți în vacanță

Ce poate fi mai ușor de gătit când vrei ceva bun, dar nu ai tragere de inimă de stai în bucătărie? Cu o salată nu dai niciodată greș, mai ales că sunt și foarte sănătoase. Îți propunem 5 salate de vară care se fac repede și au un gust senzațional. Iată câteva rețete cu care să te răsfeți în vacanță.

Mai multe salate de vară pe o masă, servite în farfurii albe
Roșiile cherry, castraveții și salata verde nu lipsesc din salatele de vară / Shutterstock

Fără îndoială nu poate trece sezonul estival fără să faci câteva salate de vară de care să te bucuri la prânz sau la cină. Poți să amesteci în castron tot ce îți trece prin cap, dar specialiștii de la EatingWell.com spun că vara această se poartă anumite combinații. Iată 5 salate de vară pe care trebuie să le încerci neapărat.

Salată de broccoli

Broccoli nu este cea mai iubită legumă, dar dacă se află în compania potrivită poate deveni chiar vedeta meselor tale.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ
Salată de broccoli servită pe un platou gri
Salata de broccoli poate fi servită drept garnitură pentru un preparat din carne / Shutterstock

Ingrediente

  • 3 felii de bacon
  • 60 g smântână
  • 60 g maioneză
  • 4 lingurițe de oțet de cidru
  • piper proaspăt măcinat
  • 250 g broccoli tocat fin
  • 100 g arpagic tocat mărunt
  • 100 g brânză Cheddar mărunțită

Mod de preparare

Se gătește baconul într-o tigaie mare, la foc mediu, până devine crocant, 5-7 minute. Apoi, se transferă pe o farfurie în care este un prosop de hârtie pentru a absorbi grăsimea în exces. Se păstrează o lingură din grăsimea rezultată de la prăjirea baconului. Când se răcește suficient, se toacă baconul.

Se amestecă smântâna, maioneza, oțetul, piperul și grăsimea de la bacon într-un castron mare. Se adaugă broccoli, arpagicul, brânza cheddar și baconul tocat. Se amestecă bine.

Află mai multe și despre beneficiile consumului de broccoli.

Citește și

Salată de fasole albă și legume

Un amestec de proteine de origine vegetală și legume pline de vitamine este tot ce ai nevoie la cină. Poți să adaugi ce legume vrei pentru că nu ai cum să dai greș.

Salată de fasole verde cu legume servită într-un bol
Salata de fasole verde cu legume se poate servi cu crutoane / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 salată verde
  • 150 g legume la alegere, cum ar fi castraveți tăiați și roșii cherry
  • 60 g cană de fasole albă conservată, clătită și scursă
  • ½ avocado, tăiat cubulețe
  • 1 lingură de oțet de vin roșu
  • 2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin
  • ¼ linguriță de sare
  • piper proaspăt măcinat după gust

Mod de preparare

Se amestecă salata, legumele, fasolea și avocado într-un castron mediu. Se pun uleiul, oțetul și se asezonează cu sare și piper. Se amestecă pentru a se combina. Se servește imediat.

Salată de pui cu legume și ierburi aromatice               

Dacă ți-a rămas carne de pui și nu știi ce să faci cu ea, răspunsul este una dintre aceste salate de vară. Mai pui câteva ierburi aromatice și legume și ai o masă delicioasă.

Salată de pui cu ierburi aromatice servită într-o farfurie neagră
Salata de pui cu ierburi aromatice poate fi luată la pachet la birou / Shutterstock
  • 50 ml ulei de măsline extravirgin
  • 3 linguri de suc de lămâie
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit
  • ½ linguriță de oregano uscat
  • ½ linguriță de zahăr
  • ¼ linguriță de sare
  • ¼ linguriță de piper măcinat
  • 1 salată verde mărunțită
  • 200 g spanac baby
  • 400 g pui gătit mărunțit
  • 100 g roșii cherry tăiate în jumătate
  • 2 castraveți tăiați mărunt
  • 1 ceapă roșie tocată mărunt
  • 1 ardei iute tocat mărunt
  • 60 g brânză feta mărunțită
  • 2 linguri de miezuri de semințe de floarea-soarelui prăjite nesărate

Mod de preparare

Se amestecă uleiul, sucul de lămâie, usturoiul, oregano, zahărul, sarea și piper într-un castron mare. Se adaugă salata verde, spanacul, carnea de pui, roșiile cherry, castravetele, ceapa și ardeiul iute. Se amestecă bine. Se servește presărată cu feta și miezuri de floarea-soarelui.

Salată caprese avocado

Salata caprese este bună oricum, însă dacă mai adaugi și avocado în ecuație devine mai gustoasă și mai hrănitoare.

Salata caprese cu avocado servită într-o farfurie albă
Salata caprese cu avocado poate fi micul dejun perfect / Shutterstock

Ingrediente

  • 3 linguri de oțet balsamic
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • ½ linguriță de sare
  • ½ linguriță de piper măcinat
  • 200 g roșii cherry multicolore, tăiate pe jumătate
  • 2 fructe de avocado coapte, tăiate cubulețe
  • 120 g mozzarella proaspătă
  • 1 lingură de capere scurse (opțional)
  • busuioc proaspăt

Mod de preparare

Se amestecă într-un castron mic oțetul, uleiul, sarea și piperul. Într-un castron mare se amestecă roșiile cherry, avocado, mozzarella și caperele. Se adăugă dressingul și busuiocul. Se amestecă cât să fie toate ingredientele acoperite de dressing.

Descoperă cum ajuți avocado să se coacă.

Salată de năut și feta

Salata de năut cu feta este una dintre acele salate de vară care te va duce cu gândul la Grecia, la vacanță și la plajă. O poți face chiar la tine acasă în mai puțin de 10 minute.

Salata de năut și feta servită într-un bol alb
Salata de năut și feta este o sursă de proteine de origine animală și vegetală / Shutterstock

Ingrediente

  • 2 linguri ulei de măsline extravirgin
  • 2 linguri de oțet de vin roșu
  • ¼ linguriță de usturoi pudră
  • ¼ linguriță de sare
  • ¼ linguriță de piper măcinat
  • 1 conservă de năut fără sare, clătit
  • 1 castravete tăiat cubulețe
  • 100 g roșii cherry tăiate în sferturi
  • 1 legătură de pătrunjel proaspăt tocat
  • 1 ceapă roșie mică tocată mărunt
  • 50 g măsline Kalamata tăiate pe jumătate
  • 50 g brânză feta mărunțită

Mod de preparare

Se amestecă uleiul, oțetul, pudra de usturoi, sarea și piper într-un castron mare. Se adaugă năutul, castraveții, roșiile, pătrunjelul, ceapa, măslinele și brânza feta. Se amestecă până toate ingredientele sunt acoperite de dressing.

Citește și
CELE MAI CITITE
Porție de tartă cu caise și cremă de vanilie
Tartă cu caise și cremă de vanilie. Un desert fraged și aromat
Tartă cu caise și cremă de vanilie. Un desert fraged și aromat
Prăjitură cu iaurt și vișine porționată
Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor
Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor
Chec cu vișine porționat pe două platouri de lemn
Chec cu vișine. Rețetă clasică, cu aluat pufos
Chec cu vișine. Rețetă clasică, cu aluat pufos
Piure de mazăre cu mentă în farfurie, decorat cu boabe de mazăre și frunze de mentă
Piure de mazăre cu mentă. O rețetă rafinată și revigorantă
Piure de mazăre cu mentă. O rețetă rafinată și revigorantă
Prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble, secționată
Prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble
Prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Un desert de vară colorat și sănătos
(P) Top 5 deserturi de vară care aduc gust și beneficii pentru sănătate
(P) Top 5 deserturi de vară care aduc gust și beneficii pentru sănătate
preparate rapide pentru vară puse pe o masă
5 idei de preparate rapide pentru vară. Rețetele sunt gata în 15 minute
5 idei de preparate rapide pentru vară. Rețetele sunt gata în 15 minute
Saramură de pește moldovenească pe o farfurie albă
Saramură de pește moldovenească. Pașii pentru un preparat gustos
Saramură de pește moldovenească. Pașii pentru un preparat gustos
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Porții de ștrudel cu cartofi și cașcaval pe o farfurie cu furculiță și cuțit
05:43
Ștrudel cu cartofi și cașcaval. O variantă sărată a ștrudelului vienez Ștrudel cu cartofi și cașcaval. O variantă sărată a ștrudelului vienez
Cobbler cu caise și lavandă în bol cu linguriță, alături de un buchet de lavandă
05:21
Cobbler cu caise și lavandă. Un desert rustic și aromat Cobbler cu caise și lavandă. Un desert rustic și aromat
Krapfen sau gogoși austriece pufoase, umplute cu gem și decorate cu zahăr
1 iulie, 06:38
Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem
Porție de Ciulama de pui cu ciuperci și smântână în bol cu furculiță, doi căței de usturoi și felii de pâine
1 iulie, 05:57
Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc
Sparanghel înfășurat în bacon
30 iunie, 06:02
Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă
Chocotorta pe un platou, decorată cu biscuiți și ciocolată
30 iunie, 05:44
Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană
Porție de tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic pe o farfurie cu linguriță, alături de un platou cu tiramisu
29 iunie, 06:38
Tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic. Reinterpretare rafinată a unui clasic italian Tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic. Reinterpretare rafinată a unui clasic italian
Spätzle cu pui și sos de ciuperci pe două platouri
29 iunie, 06:09
Spätzle cu pui și sos de ciuperci. Rețetă din bucătăria germană și austriacă Spätzle cu pui și sos de ciuperci. Rețetă din bucătăria germană și austriacă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Regele Charles și-a întâmpinat oaspeții la Palatul Holyroodhouse. Cum arată după speculațiile despre starea sa de sănătate
Regele Charles și-a întâmpinat oaspeții la Palatul Holyroodhouse. Cum arată după speculațiile despre starea sa de sănătate
Regele Charles și-a întâmpinat oaspeții la Palatul Holyroodhouse. Cum arată după speculațiile despre starea sa de sănătate
Jandarmii din Teleorman, pe urmele panterei fugite din Bulgaria. Doi localnici ar fi văzut-o în spatele casei
Jandarmii din Teleorman, pe urmele panterei fugite din Bulgaria. Doi localnici ar fi văzut-o în spatele casei
Jandarmii din Teleorman, pe urmele panterei fugite din Bulgaria. Doi localnici ar fi văzut-o în spatele casei
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
Cine e Anna Leu, soția regretatului sportiv Mihai Leu. Ea este femeia care i-a fost alături sportivului până în ultimele clipe
Cine e Anna Leu, soția regretatului sportiv Mihai Leu. Ea este femeia care i-a fost alături sportivului până în ultimele clipe
Cine e Anna Leu, soția regretatului sportiv Mihai Leu. Ea este femeia care i-a fost alături sportivului până în ultimele clipe
Thalía și-a sărbătorit fiul cu fotografii rare de familie. Matthew Alejandro a împlinit 14 ani
Thalía și-a sărbătorit fiul cu fotografii rare de familie. Matthew Alejandro a împlinit 14 ani
Thalía și-a sărbătorit fiul cu fotografii rare de familie. Matthew Alejandro a împlinit 14 ani
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
Șarlota cu zmeură și pișcoturi
Șarlota cu zmeură și pișcoturi
Șarlota cu zmeură și pișcoturi
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Fiica lui Eminem a vorbit despre lupta dusă în tăcere de tatăl ei: Am ajuns să înțeleg prin ce a trecut
Fiica lui Eminem a vorbit despre „lupta” dusă în tăcere de tatăl ei: „Am ajuns să înțeleg prin ce a trecut”
Fiica lui Eminem a vorbit despre „lupta” dusă în tăcere de tatăl ei: „Am ajuns să înțeleg prin ce a trecut”
Efectele cățărărilor asupra sănătății. Cum te poate ajuta acest efort fizic
Efectele cățărărilor asupra sănătății. Cum te poate ajuta acest efort fizic
Efectele cățărărilor asupra sănătății. Cum te poate ajuta acest efort fizic
fresh
Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană

Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană

Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană

Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă

Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă

Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem

Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem

Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc

Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc

Cobbler cu caise și lavandă. Un desert rustic și aromat

Cobbler cu caise și lavandă. Un desert rustic și aromat
închide