5 salate de vară. Rețete cu care să te răsfeți în vacanță

Ce poate fi mai ușor de gătit când vrei ceva bun, dar nu ai tragere de inimă de stai în bucătărie? Cu o salată nu dai niciodată greș, mai ales că sunt și foarte sănătoase. Îți propunem 5 salate de vară care se fac repede și au un gust senzațional. Iată câteva rețete cu care să te răsfeți în vacanță.

Mai multe salate de vară pe o masă, servite în farfurii albe
Roșiile cherry, castraveții și salata verde nu lipsesc din salatele de vară / Shutterstock

Fără îndoială nu poate trece sezonul estival fără să faci câteva salate de vară de care să te bucuri la prânz sau la cină. Poți să amesteci în castron tot ce îți trece prin cap, dar specialiștii de la EatingWell.com spun că vara această se poartă anumite combinații. Iată 5 salate de vară pe care trebuie să le încerci neapărat.

Salată de broccoli

Broccoli nu este cea mai iubită legumă, dar dacă se află în compania potrivită poate deveni chiar vedeta meselor tale.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ
Salată de broccoli servită pe un platou gri
Salata de broccoli poate fi servită drept garnitură pentru un preparat din carne / Shutterstock

Ingrediente

  • 3 felii de bacon
  • 60 g smântână
  • 60 g maioneză
  • 4 lingurițe de oțet de cidru
  • piper proaspăt măcinat
  • 250 g broccoli tocat fin
  • 100 g arpagic tocat mărunt
  • 100 g brânză Cheddar mărunțită

Mod de preparare

Se gătește baconul într-o tigaie mare, la foc mediu, până devine crocant, 5-7 minute. Apoi, se transferă pe o farfurie în care este un prosop de hârtie pentru a absorbi grăsimea în exces. Se păstrează o lingură din grăsimea rezultată de la prăjirea baconului. Când se răcește suficient, se toacă baconul.

Se amestecă smântâna, maioneza, oțetul, piperul și grăsimea de la bacon într-un castron mare. Se adaugă broccoli, arpagicul, brânza cheddar și baconul tocat. Se amestecă bine.

Află mai multe și despre beneficiile consumului de broccoli.

Citește și

Salată de fasole albă și legume

Un amestec de proteine de origine vegetală și legume pline de vitamine este tot ce ai nevoie la cină. Poți să adaugi ce legume vrei pentru că nu ai cum să dai greș.

Salată de fasole verde cu legume servită într-un bol
Salata de fasole verde cu legume se poate servi cu crutoane / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 salată verde
  • 150 g legume la alegere, cum ar fi castraveți tăiați și roșii cherry
  • 60 g cană de fasole albă conservată, clătită și scursă
  • ½ avocado, tăiat cubulețe
  • 1 lingură de oțet de vin roșu
  • 2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin
  • ¼ linguriță de sare
  • piper proaspăt măcinat după gust

Mod de preparare

Se amestecă salata, legumele, fasolea și avocado într-un castron mediu. Se pun uleiul, oțetul și se asezonează cu sare și piper. Se amestecă pentru a se combina. Se servește imediat.

Salată de pui cu legume și ierburi aromatice               

Dacă ți-a rămas carne de pui și nu știi ce să faci cu ea, răspunsul este una dintre aceste salate de vară. Mai pui câteva ierburi aromatice și legume și ai o masă delicioasă.

Salată de pui cu ierburi aromatice servită într-o farfurie neagră
Salata de pui cu ierburi aromatice poate fi luată la pachet la birou / Shutterstock
  • 50 ml ulei de măsline extravirgin
  • 3 linguri de suc de lămâie
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit
  • ½ linguriță de oregano uscat
  • ½ linguriță de zahăr
  • ¼ linguriță de sare
  • ¼ linguriță de piper măcinat
  • 1 salată verde mărunțită
  • 200 g spanac baby
  • 400 g pui gătit mărunțit
  • 100 g roșii cherry tăiate în jumătate
  • 2 castraveți tăiați mărunt
  • 1 ceapă roșie tocată mărunt
  • 1 ardei iute tocat mărunt
  • 60 g brânză feta mărunțită
  • 2 linguri de miezuri de semințe de floarea-soarelui prăjite nesărate

Mod de preparare

Se amestecă uleiul, sucul de lămâie, usturoiul, oregano, zahărul, sarea și piper într-un castron mare. Se adaugă salata verde, spanacul, carnea de pui, roșiile cherry, castravetele, ceapa și ardeiul iute. Se amestecă bine. Se servește presărată cu feta și miezuri de floarea-soarelui.

Salată caprese avocado

Salata caprese este bună oricum, însă dacă mai adaugi și avocado în ecuație devine mai gustoasă și mai hrănitoare.

Salata caprese cu avocado servită într-o farfurie albă
Salata caprese cu avocado poate fi micul dejun perfect / Shutterstock

Ingrediente

  • 3 linguri de oțet balsamic
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • ½ linguriță de sare
  • ½ linguriță de piper măcinat
  • 200 g roșii cherry multicolore, tăiate pe jumătate
  • 2 fructe de avocado coapte, tăiate cubulețe
  • 120 g mozzarella proaspătă
  • 1 lingură de capere scurse (opțional)
  • busuioc proaspăt

Mod de preparare

Se amestecă într-un castron mic oțetul, uleiul, sarea și piperul. Într-un castron mare se amestecă roșiile cherry, avocado, mozzarella și caperele. Se adăugă dressingul și busuiocul. Se amestecă cât să fie toate ingredientele acoperite de dressing.

Descoperă cum ajuți avocado să se coacă.

Salată de năut și feta

Salata de năut cu feta este una dintre acele salate de vară care te va duce cu gândul la Grecia, la vacanță și la plajă. O poți face chiar la tine acasă în mai puțin de 10 minute.

Salata de năut și feta servită într-un bol alb
Salata de năut și feta este o sursă de proteine de origine animală și vegetală / Shutterstock

Ingrediente

  • 2 linguri ulei de măsline extravirgin
  • 2 linguri de oțet de vin roșu
  • ¼ linguriță de usturoi pudră
  • ¼ linguriță de sare
  • ¼ linguriță de piper măcinat
  • 1 conservă de năut fără sare, clătit
  • 1 castravete tăiat cubulețe
  • 100 g roșii cherry tăiate în sferturi
  • 1 legătură de pătrunjel proaspăt tocat
  • 1 ceapă roșie mică tocată mărunt
  • 50 g măsline Kalamata tăiate pe jumătate
  • 50 g brânză feta mărunțită

Mod de preparare

Se amestecă uleiul, oțetul, pudra de usturoi, sarea și piper într-un castron mare. Se adaugă năutul, castraveții, roșiile, pătrunjelul, ceapa, măslinele și brânza feta. Se amestecă până toate ingredientele sunt acoperite de dressing.

Citește și
CELE MAI CITITE
Două eclere cu vanilie și căpșuni pe o farfurie, alături de două cești albe și un bol cu căpșuni
Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant
Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant
Porții de tartă cu brânză și sparanghel verde
Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă
Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă
Tartă cu sparanghel și roșii uscate porționată
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni în bol, alături de căpșuni și avocado
Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni, pentru o masă ușoară și elegantă
Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni, pentru o masă ușoară și elegantă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Mai mulți mici de casă puți pe un tocător de lemn
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Preparate de post pentru micul dejun puse pe un blat de lemn
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
idee de rețete cu ton din conservă
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni porționat
05:45
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți pe un platou negru cu linguriță, căpșuni, banane și fulgi de migdale
13 mai, 06:08
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, în bol alb și o crenguță de rozmarin
13 mai, 05:02
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
12 mai, 07:56
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Compot de rubarbă cu căpșuni în borcan, alături de un polonic, tije de rubarbă și un bol cu căpșuni
11 mai, 06:13
Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară
5 porții de mini Pavlova cu mousse de căpșuni
10 mai, 09:38
Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant
O bucătărie aranjată de designeri
9 mai, 13:33
Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P) Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P)
Tartă cu sparanghel și roșii uscate porționată
9 mai, 06:07
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
1
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Această supă cremă de sparanghel verde este un preparat simplu și extrem de sănătos, perfect pentru a-ți cuceri simțurile. Gustul delicat al sparanghelului verde este pus în valoare printr-o textură mătăsoasă...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
2
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
4
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budinca de chia cu banane este un desert sănătos, ușor de preparat și perfect pentru orice moment al zilei. Aceasta combină beneficiile semințelor de chia, bogate în fibre și acizi grași...
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
5
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană este o prăjitură din bucătăria italiană colorată și incredibil de aromată, care își are originile în Sicilia. Este o adevărată operă de artă dulce. Conține ricotta, fructe confiate, blat...
Parteneri
Covorul roșu de la Festivalul de Film de la Cannes 2025. Cum s-au îmbrăcat vedetele la deschiderea marelui eveniment
Covorul roșu de la Festivalul de Film de la Cannes 2025. Cum s-au îmbrăcat vedetele la deschiderea marelui eveniment
Covorul roșu de la Festivalul de Film de la Cannes 2025. Cum s-au îmbrăcat vedetele la deschiderea marelui eveniment
Facturile s-ar putea tripla în mai puţin de 2 luni. Companiile cu cel mai mic preţ de pe piaţă
Facturile s-ar putea tripla în mai puţin de 2 luni. Companiile cu cel mai mic preţ de pe piaţă
Facturile s-ar putea tripla în mai puţin de 2 luni. Companiile cu cel mai mic preţ de pe piaţă
Întrebat despre o nouă investiţie, milionarul român care construieşte un castel a dat un răspuns tranşant!
Întrebat despre o nouă investiţie, milionarul român care construieşte un castel a dat un răspuns tranşant!
Întrebat despre o nouă investiţie, milionarul român care construieşte un castel a dat un răspuns tranşant!
Cum arată casa în care locuiește George Simion alături de familia lui. Ar fi mințit că stă într-un apartament mai mic
Cum arată casa în care locuiește George Simion alături de familia lui. Ar fi mințit că stă într-un apartament mai mic
Cum arată casa în care locuiește George Simion alături de familia lui. Ar fi mințit că stă într-un apartament mai mic
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Tort Ecler cu cremă de banane, căpșuni și caramel
Tort Ecler cu cremă de banane, căpșuni și caramel
Tort Ecler cu cremă de banane, căpșuni și caramel
Mituri și adevăruri despre alergiile de primăvară la copii
Mituri și adevăruri despre alergiile de primăvară la copii
Mituri și adevăruri despre alergiile de primăvară la copii
Miley Cyrus a reacționat după ce mama ei i-a dat unfollow pe Instagram. Vedeta a descris situația drept întâmplătoare și neinteresantă
Miley Cyrus a reacționat după ce mama ei i-a dat „unfollow” pe Instagram. Vedeta a descris situația drept „întâmplătoare și neinteresantă”
Miley Cyrus a reacționat după ce mama ei i-a dat „unfollow” pe Instagram. Vedeta a descris situația drept „întâmplătoare și neinteresantă”
Care sunt măsurile de siguranță pe plajă
Care sunt măsurile de siguranță pe plajă
Care sunt măsurile de siguranță pe plajă
fresh
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori

Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori

Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori

Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți

Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți

Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor

Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor

Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni

Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni
închide