5 salate de vară. Rețete cu care să te răsfeți în vacanță

Ce poate fi mai ușor de gătit când vrei ceva bun, dar nu ai tragere de inimă de stai în bucătărie? Cu o salată nu dai niciodată greș, mai ales că sunt și foarte sănătoase. Îți propunem 5 salate de vară care se fac repede și au un gust senzațional. Iată câteva rețete cu care să te răsfeți în vacanță.

Mai multe salate de vară pe o masă, servite în farfurii albe
Roșiile cherry, castraveții și salata verde nu lipsesc din salatele de vară / Shutterstock

Fără îndoială nu poate trece sezonul estival fără să faci câteva salate de vară de care să te bucuri la prânz sau la cină. Poți să amesteci în castron tot ce îți trece prin cap, dar specialiștii de la EatingWell.com spun că vara această se poartă anumite combinații. Iată 5 salate de vară pe care trebuie să le încerci neapărat.

Salată de broccoli

Broccoli nu este cea mai iubită legumă, dar dacă se află în compania potrivită poate deveni chiar vedeta meselor tale.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ
Salată de broccoli servită pe un platou gri
Salata de broccoli poate fi servită drept garnitură pentru un preparat din carne / Shutterstock

Ingrediente

  • 3 felii de bacon
  • 60 g smântână
  • 60 g maioneză
  • 4 lingurițe de oțet de cidru
  • piper proaspăt măcinat
  • 250 g broccoli tocat fin
  • 100 g arpagic tocat mărunt
  • 100 g brânză Cheddar mărunțită

Mod de preparare

Se gătește baconul într-o tigaie mare, la foc mediu, până devine crocant, 5-7 minute. Apoi, se transferă pe o farfurie în care este un prosop de hârtie pentru a absorbi grăsimea în exces. Se păstrează o lingură din grăsimea rezultată de la prăjirea baconului. Când se răcește suficient, se toacă baconul.

Se amestecă smântâna, maioneza, oțetul, piperul și grăsimea de la bacon într-un castron mare. Se adaugă broccoli, arpagicul, brânza cheddar și baconul tocat. Se amestecă bine.

Află mai multe și despre beneficiile consumului de broccoli.

Citește și

Salată de fasole albă și legume

Un amestec de proteine de origine vegetală și legume pline de vitamine este tot ce ai nevoie la cină. Poți să adaugi ce legume vrei pentru că nu ai cum să dai greș.

Salată de fasole verde cu legume servită într-un bol
Salata de fasole verde cu legume se poate servi cu crutoane / Shutterstock

Ingrediente

  • 1 salată verde
  • 150 g legume la alegere, cum ar fi castraveți tăiați și roșii cherry
  • 60 g cană de fasole albă conservată, clătită și scursă
  • ½ avocado, tăiat cubulețe
  • 1 lingură de oțet de vin roșu
  • 2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin
  • ¼ linguriță de sare
  • piper proaspăt măcinat după gust

Mod de preparare

Se amestecă salata, legumele, fasolea și avocado într-un castron mediu. Se pun uleiul, oțetul și se asezonează cu sare și piper. Se amestecă pentru a se combina. Se servește imediat.

Salată de pui cu legume și ierburi aromatice               

Dacă ți-a rămas carne de pui și nu știi ce să faci cu ea, răspunsul este una dintre aceste salate de vară. Mai pui câteva ierburi aromatice și legume și ai o masă delicioasă.

Salată de pui cu ierburi aromatice servită într-o farfurie neagră
Salata de pui cu ierburi aromatice poate fi luată la pachet la birou / Shutterstock
  • 50 ml ulei de măsline extravirgin
  • 3 linguri de suc de lămâie
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit
  • ½ linguriță de oregano uscat
  • ½ linguriță de zahăr
  • ¼ linguriță de sare
  • ¼ linguriță de piper măcinat
  • 1 salată verde mărunțită
  • 200 g spanac baby
  • 400 g pui gătit mărunțit
  • 100 g roșii cherry tăiate în jumătate
  • 2 castraveți tăiați mărunt
  • 1 ceapă roșie tocată mărunt
  • 1 ardei iute tocat mărunt
  • 60 g brânză feta mărunțită
  • 2 linguri de miezuri de semințe de floarea-soarelui prăjite nesărate

Mod de preparare

Se amestecă uleiul, sucul de lămâie, usturoiul, oregano, zahărul, sarea și piper într-un castron mare. Se adaugă salata verde, spanacul, carnea de pui, roșiile cherry, castravetele, ceapa și ardeiul iute. Se amestecă bine. Se servește presărată cu feta și miezuri de floarea-soarelui.

Salată caprese avocado

Salata caprese este bună oricum, însă dacă mai adaugi și avocado în ecuație devine mai gustoasă și mai hrănitoare.

Salata caprese cu avocado servită într-o farfurie albă
Salata caprese cu avocado poate fi micul dejun perfect / Shutterstock

Ingrediente

  • 3 linguri de oțet balsamic
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • ½ linguriță de sare
  • ½ linguriță de piper măcinat
  • 200 g roșii cherry multicolore, tăiate pe jumătate
  • 2 fructe de avocado coapte, tăiate cubulețe
  • 120 g mozzarella proaspătă
  • 1 lingură de capere scurse (opțional)
  • busuioc proaspăt

Mod de preparare

Se amestecă într-un castron mic oțetul, uleiul, sarea și piperul. Într-un castron mare se amestecă roșiile cherry, avocado, mozzarella și caperele. Se adăugă dressingul și busuiocul. Se amestecă cât să fie toate ingredientele acoperite de dressing.

Descoperă cum ajuți avocado să se coacă.

Salată de năut și feta

Salata de năut cu feta este una dintre acele salate de vară care te va duce cu gândul la Grecia, la vacanță și la plajă. O poți face chiar la tine acasă în mai puțin de 10 minute.

Salata de năut și feta servită într-un bol alb
Salata de năut și feta este o sursă de proteine de origine animală și vegetală / Shutterstock

Ingrediente

  • 2 linguri ulei de măsline extravirgin
  • 2 linguri de oțet de vin roșu
  • ¼ linguriță de usturoi pudră
  • ¼ linguriță de sare
  • ¼ linguriță de piper măcinat
  • 1 conservă de năut fără sare, clătit
  • 1 castravete tăiat cubulețe
  • 100 g roșii cherry tăiate în sferturi
  • 1 legătură de pătrunjel proaspăt tocat
  • 1 ceapă roșie mică tocată mărunt
  • 50 g măsline Kalamata tăiate pe jumătate
  • 50 g brânză feta mărunțită

Mod de preparare

Se amestecă uleiul, oțetul, pudra de usturoi, sarea și piper într-un castron mare. Se adaugă năutul, castraveții, roșiile, pătrunjelul, ceapa, măslinele și brânza feta. Se amestecă până toate ingredientele sunt acoperite de dressing.

Citește și
CELE MAI CITITE
Prăjiturele cu cireșe, una secționată pe un platou de lemn
Muffins cu cireșe. Rețetă de desert simplu și delicios
Muffins cu cireșe. Rețetă de desert simplu și delicios
Prăjitură la tigaie porționată pe un platou negru și decorată cu fulgi de migdale și zahăr pudră
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
Limonadă cu ghimbir și mentă în două pahare, alături de ghimbir, mentă și lămâi proaspete
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde porționată pe o farfurie cu roșii și rucola
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde
Înghețată ca pe vremuri pusă într-un bol albastru
Înghețată ca pe vremuri. Rețeta anilor ‘90 preparată în varianta modernă
Înghețată ca pe vremuri. Rețeta anilor ‘90 preparată în varianta modernă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Trei cupe cu înghețată de căpșuni
De unde provine înghețata. Care este istoria sa
De unde provine înghețata. Care este istoria sa
mochi colorate puse pe un platou de lemn
Mochi, desertul tradițional japonez care a cucerit lumea
Mochi, desertul tradițional japonez care a cucerit lumea
O rădăcină de ghimbir alături de un bol plin cu pudră de ghimbir
Galerie foto
Rețete cu ghimbir. Cum îl integrezi în meniu pentru a te bucura de beneficiile lui pentru sănătate
Rețete cu ghimbir. Cum îl integrezi în meniu pentru a te bucura de beneficiile lui pentru sănătate
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
apa infuzată cu castraveți servită într-o carafă
08:06
Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta
Porții de pandișpan cu căpșuni decorate cu zahăr
06:57
Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii
Înghețată de căpșuni cu cireșe în bol, decorată cu mentă, cireșe și căpșuni, alături de un bol cu cireșe
18 iunie, 08:16
Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon
Porție de paste penne cu pesto de busuioc și parmezan în farfurie cu furculiță, alături de un bol cu parmezan, un bol cu sos pesto, o sticlă cu ulei, usturoi și frunze de busuioc
18 iunie, 07:46
Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan
Limonadă cu ghimbir și mentă în două pahare, alături de ghimbir, mentă și lămâi proaspete
17 iunie, 08:57
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz, unul rupt
17 iunie, 06:51
Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos
Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval, decorată cu cimbru, alături de un recipient de sticlă cu ulei și verdeață și frunze de busuioc
16 iunie, 12:26
Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval. Cum poți transforma pâinea învechită în gustare delicioasă Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval. Cum poți transforma pâinea învechită în gustare delicioasă
Gem de căpșuni fără conservanți în borcan și în lingură, alături de un bol cu căpșuni proaspete
16 iunie, 12:21
Gem de căpșuni fără conservanți. Rețetă simplă și ușoară Gem de căpșuni fără conservanți. Rețetă simplă și ușoară
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Cremă pentru tort pe care o poți prepara fără fierbere. Cea mai rapidă rețetă
1
Cremă pentru tort pe care o poți prepara fără fierbere. Cea mai rapidă rețetă
Cremă pentru tort pe care o poți prepara fără fierbere. Cea mai rapidă rețetă
Rețeta de cremă pentru tort pe care o poți prepara fără fierbere este cea mai ușoară variantă de umplere a prăjiturilor. Nu ai nevoie decât de trei ingrediente și poate fi...
Înghețată de banane cu ciocolată. Desertul perfect în orice anotimp
2
Înghețată de banane cu ciocolată. Desertul perfect în orice anotimp
Înghețată de banane cu ciocolată. Desertul perfect în orice anotimp
Dacă vrei un desert rapid și ușor de făcut, atunci poți alege să faci o înghețată de banane cu ciocolată. Nu ai nevoie de mai mult de 20 de minute pentru...
8 moduri de a transforma iaurtul grecesc într-o delicatesă
3
8 moduri de a transforma iaurtul grecesc într-o delicatesă
8 moduri de a transforma iaurtul grecesc într-o delicatesă
Atunci când ai nevoie de o gustare sănătoasă și hrănitoare, iaurtul grecesc pare una dintre cele mai bune opțiuni. Doar că te poți plictisi de el, oricât de conștientă ai fi...
Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase
4
Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase
Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase
Pentru gustări simple, rapide și delicioase sau pentru un platou festiv, îți oferim o rețetă de coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Sunt și gustoase, dar și aspectuoase. Combinația de brânză...
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
5
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
Dacă nu mai știi ce să mai pui în pachețelul pentru școală al copilului, rețeta de batoane pufoase cu gem te poate scoate din impas. Este o rețetă simplă și cu...
Parteneri
Zodii destinate succesului. Nativii care reușesc să se afirme în orice circumstanțe
Zodii destinate succesului. Nativii care reușesc să se afirme în orice circumstanțe
Zodii destinate succesului. Nativii care reușesc să se afirme în orice circumstanțe
Mesajul unui moldovean care se mută acasă după 5 ani trăiți în Germania. Videoclipul a stârnit mii de reacții: Mulțumesc pentru depresie
Mesajul unui moldovean care se mută acasă după 5 ani trăiți în Germania. Videoclipul a stârnit mii de reacții: "Mulțumesc pentru depresie"
Mesajul unui moldovean care se mută acasă după 5 ani trăiți în Germania. Videoclipul a stârnit mii de reacții: "Mulțumesc pentru depresie"
Destinul cumplit al milionarului care a ajuns falit şi a rămas fără casă: „A pierdut totul! Nici nu ştiu unde a dormit”
Destinul cumplit al milionarului care a ajuns falit şi a rămas fără casă: „A pierdut totul! Nici nu ştiu unde a dormit”
Destinul cumplit al milionarului care a ajuns falit şi a rămas fără casă: „A pierdut totul! Nici nu ştiu unde a dormit”
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Bige Önal formează un cuplu cu un fotograf din Turcia. Fosta parteneră a lui Aras Bulut Iynemli iubește din nou
Bige Önal formează un cuplu cu un fotograf din Turcia. Fosta parteneră a lui Aras Bulut Iynemli iubește din nou
Bige Önal formează un cuplu cu un fotograf din Turcia. Fosta parteneră a lui Aras Bulut Iynemli iubește din nou
Există șanse de 99.9% ca AI să distrugă omenirea, susține un cercetător de top. Elon Musk nu e de acord
Există șanse de 99.9% ca AI să distrugă omenirea, susține un cercetător de top. Elon Musk nu e de acord
Există șanse de 99.9% ca AI să distrugă omenirea, susține un cercetător de top. Elon Musk nu e de acord
Înghețată sandwich cu vanilie și piersici
Înghețată sandwich cu vanilie și piersici
Înghețată sandwich cu vanilie și piersici
De ce îți simți burta de gravidă încordată și grea
De ce îți simți burta de gravidă încordată și grea
De ce îți simți burta de gravidă încordată și grea
Pharrell Williams a fost surprins înainte de ultimul său show pentru Louis Vuitton la Milano, după ce fost acuzat că a uitat de originile sale modeste
Pharrell Williams a fost surprins înainte de ultimul său show pentru Louis Vuitton la Milano, după ce fost acuzat că a uitat de „originile sale modeste”
Pharrell Williams a fost surprins înainte de ultimul său show pentru Louis Vuitton la Milano, după ce fost acuzat că a uitat de „originile sale modeste”
Fructele care contribuie la menținerea sănătății creierului. Ce efecte au asupra organismului tău
Fructele care contribuie la menținerea sănătății creierului. Ce efecte au asupra organismului tău
Fructele care contribuie la menținerea sănătății creierului. Ce efecte au asupra organismului tău
fresh
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale

Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale

Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale

Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos

Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos

Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan

Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan

Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon

Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon

Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii

Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii
închide