Berea la draft vs. berea îmbuteliată. Ce să alegi ca să bei cu plăcere

Ți s-a întâmplat ca același sortiment de bere să ți se pară diferit atunci când l-ai băut la draft față de varianta lui îmbuteliată? Parcă diferă prospețimea, tăria și puterea aromei în favoarea berii servită la draft. Descoperă mai multe despre berea la draft vs. berea îmbuteliată. Iată de ce le diferă gustul.

halbă și pahar cu bere la draft, dar și bere îmbuteliată
Dacă alegi să bei bere la draft vei avea parte de prospețime și gust mai intens / Shutterstock

Pentru băutorii de bere cea mai bună dintre toate este cea pe care le-o pune barmanul în halbă direct din butoiul de bere. În mod normal nu ar trebui să existe diferențe pentru că procesul de producție și rețeta unui sortiment sunt neschimbate indiferent de tipul de îmbuteliere.

Totuși, acest ultim aspect este cel care schimbă percepția, mai ales asupra gustului și tăriei. Berea trebuie să poată rezista presiunii suplimentare care vine odată cu utilizarea dioxidului de carbon în procesul de îmbuteliere.  

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Berea la draft vs. berea îmbuteliată

În cazul în care țevile instalației de draft nu sunt întreținute în mod corespunzător pot apărea mucegaiul sau alte bacterii care pot influența atât aroma, cât și mirosul emanat de bere, potrivit EatThis.com. Nici nu mai contează calitatea ingredientelor sau atenția pe care producătorii au acordat-o întregului proces de fermentare.

Instalația trebuie curățată și dezinfectată în mod frecvent pentru ca berea să poată fi livrată la cea mai înaltă calitate. Dacă berea ta are gust acru este posibil ca aceasta să fi fost contaminată.

Dacă bei aceeași bere la sticlă de mai mult timp este posibil ca uneori să ți se pară că este ”trezită”. Acest lucru se întâmplă pentru că sticlele au fost depozitate în lumina directă a soarelui, iar calitatea berii s-a deteriorat.

Nu doar că nu mai este atât de acidulată, dar capătă și un gust foarte amar. Acest lucru se întâmplă în cazul berii la draft care este îmbuteliată în butoaie de metal.

Pentru a evita apariției problemelor cu berea la sticlă alege-le pe cele de culoare foarte închisă. Prin acestea razele UV nu pot trece.

Berea la draft are termen de valabilitate mai mare

Dintre toate formele de îmbuteliere a berii, cea la draft își păstrează pentru cel mai mult timp gustul, aroma și tăria. Butoiul din metal o protejează de razele soarelui, iar temperatura acestuia este constantă în majoritatea timpului.

Încearcă și rețeta de clătite cu bere.

Cea la cutie sau la sticlă suferă modificări indiferent cât de repede o bei. Contează foarte mult și modul în care este depozitată. Cel mai bine este să stea în locuri reci, uscate, separat de orice fel de aliment.

Berea îmbuteliată conține mai puțin hamei decât cea la draft

Chiar dacă berea la sticlă nu își pierde din proprietăți foarte repede, vei observa că nu va mai fi la de bună după un timp. Gustul de hamei se pierde. Acesta oxidează sau se perimează, iar berea devine mult mai amară decât și-a propus producătorul. De vină este lumina care trece prin sticlă.

Berea la draft are gust mai proaspăt

Cu cât este berea mai proaspătă cu atât este mai bună. Gustul berii care a fost produsă de curând sau care a fost păstrată în condiții bune va fi mult mai bun. Pentru că este îmbuteliată în butoaie de metal și rămâne proaspătă mai mult timp, berea la draft își va păstra aroma aproape de cea originală mai mult timp.

În plus, butoaiele de bere sunt golite mult mai repede din momentul în care au fost umplute, așa încât prospețimea este păstrată mai mult timp. Sticlele și cutiile stau la raft perioade lungi de mult, în temperaturi și niveluri de lumină necontrolate pot să nu mai păstreze berea la calitatea ei maximă.

Berea la draft este servită în cantități mai mari

Berea îmbuteliată se vinde de obicei în sticle de 330 ml. Cea vândută la draft vine în halbe de 500 ml sau mai mari. Acest lucru înseamnă că alegând varianta la draft vei ingera mai mult alcool decât în cazul în care bei bere la cutie sau la sticlă.

Află și cum poți să gătești corect cu alcool.

În plus, până ajunge din butoi în halbă berea mai pierde din dioxidul de carbon, ceea ce o face mai puțin acidulată și mai ușor de băut. Este mai simplu să consumi mai mult alcool decât ți-ai propus.

Efectele berii asupra sistemului digestiv

Dacă ai simțit dureri de stomac după ce ai băut bere la cutie sau la sticlă să știi că nu a fost o coincidență. Această formă de îmbuteliere păstrează toată cantitatea de dioxid de carbon ceea ce pune presiune pe intestinele tale.

Când este pusă din butoi dioxidul de carbon se transformă în spumă și nu mai afectează sistemul tău digestiv.

Citește și
CELE MAI CITITE
Colivă pusă pe o farfurie albă și pudrată cu zahăr
Câtă apă se pune la colivă. Rețeta tradițională explicată pas cu pas
Câtă apă se pune la colivă. Rețeta tradițională explicată pas cu pas
Colivă cu nucă puse în două vase diferite
Colivă tradițională cu nucă. Rețeta desertului pe care toți românii îl adoră
Colivă tradițională cu nucă. Rețeta desertului pe care toți românii îl adoră
Porții de prăjitură ușoară cu mere așezate suprapus
Prăjitură ușoară cu mere. Rețeta celor 3 pahare
Prăjitură ușoară cu mere. Rețeta celor 3 pahare
Pâine proteică din linte roșie în vas oval
Pâine proteică din linte roșie. Rețetă de pâine fără gluten
Pâine proteică din linte roșie. Rețetă de pâine fără gluten
Clătite cu gutui rase în aluat, glazurate cu miere
Clătite cu gutui rase în aluat, aromate cu scorțișoară
Clătite cu gutui rase în aluat, aromate cu scorțișoară
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Hummus cu cartofi dulci în bol
07:00
Hummus cu cartofi dulci. Rețetă de post pentru gustări delicioase Hummus cu cartofi dulci. Rețetă de post pentru gustări delicioase
Mere rase la borcan
06:25
Mere rase la borcan, perfecte pentru deserturile din sezonul rece Mere rase la borcan, perfecte pentru deserturile din sezonul rece
O tigaie plină cu castane copate
05:06
4 rețete simple cu castane. Descoperă vedetele toamnei 4 rețete simple cu castane. Descoperă vedetele toamnei
Conopidă pane de post în bol, alături de un bol cu sos de roșii
6 noiembrie, 08:31
Conopidă pane de post. Rețetă simplă pentru o gustare hrănitoare Conopidă pane de post. Rețetă simplă pentru o gustare hrănitoare
Mai multe borcane cu castraveți murați
6 noiembrie, 05:27
Câtă sare se pune la castraveții murați. Trucurile care îi fac cei mai buni Câtă sare se pune la castraveții murați. Trucurile care îi fac cei mai buni
clătite la tavă puse pe o farufrie albă
6 noiembrie, 05:21
Clătite la tavă, desertul care a uimit internetul Clătite la tavă, desertul care a uimit internetul
Friptură de curcan porționată pe un tocător, alături de ierburi aromatice
5 noiembrie, 08:11
Friptură de curcan la tigaie. Rețetă simplă și ușoară Friptură de curcan la tigaie. Rețetă simplă și ușoară
Tiramisu cu fistic și zmeură pe un platou cu furculiță
5 noiembrie, 07:23
Tiramisu cu fistic și zmeură. Rețeta reinterpretată a unui desert delicios și spectaculos Tiramisu cu fistic și zmeură. Rețeta reinterpretată a unui desert delicios și spectaculos
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Plăcintă cu dovleac și aluat fraged cu scorțișoară
1
Plăcintă cu dovleac și aluat fraged cu scorțișoară
Plăcintă cu dovleac și aluat fraged cu scorțișoară
Dacă adori deserturile cu dovleac și ești în căutare de rețete savuroase, îți oferim mai jos o rețetă de plăcintă cu dovleac și aluat fraged cu scorțișoară. Chiar dacă scorțișoara este...
Trandafiri din mere și aluat foietaj. Un desert simplu și elegant
2
Trandafiri din mere și aluat foietaj. Un desert simplu și elegant
Trandafiri din mere și aluat foietaj. Un desert simplu și elegant
Pentru atunci când familia poftește la un desert cu mere și nu ai timp de rețete complexe, îți recomandăm rețeta de trandafiri din mere și aluat foietaj. Se vor bucura de...
Mâncăruri cu ciuperci proaspete pe care să le faci toamna asta. Sunt ușor și rapid de pregătit
3
Mâncăruri cu ciuperci proaspete pe care să le faci toamna asta. Sunt ușor și rapid de pregătit
Mâncăruri cu ciuperci proaspete pe care să le faci toamna asta. Sunt ușor și rapid de pregătit
Atunci când gătești mâncăruri cu ciuperci proaspete trebuie să te asiguri că alegi soiul potrivit. Fiecare tip aduce o textură și un gust diferit, iar unele sunt mai potrivite pentru anumite...
Rețetă de supă cremă de dovleac din bucătăria franțuzească. Ce să adaugi pentru a ieși un deliciu
4
Rețetă de supă cremă de dovleac din bucătăria franțuzească. Ce să adaugi pentru a ieși un deliciu
Rețetă de supă cremă de dovleac din bucătăria franțuzească. Ce să adaugi pentru a ieși un deliciu
Supa cremă de dovleac după rețeta franțuzească este mult mai cremoasă decât alte preparate similare, mai ales datorită modului de preparare. În plus, conține și mai multe legume care îi dau...
Deserturi rapide cu mere și scorțișoară. 4 idei și rețete de prăjituri delicioase
5
Deserturi rapide cu mere și scorțișoară. 4 idei și rețete de prăjituri delicioase
Deserturi rapide cu mere și scorțișoară. 4 idei și rețete de prăjituri delicioase
Toamna este sezonul care miroase a deserturi cu mere și scorțișoară. Plăcinte, tarte, clătite, ștrudele, brioșe și tot felul de prăjituri cremoase sau crocante ne încântă în zilele reci și ploioase....
Parteneri
3 semne zodiacale depășesc provocările în ziua de 8 noiembrie 2024. Nativii care își descoperă puterea
3 semne zodiacale depășesc provocările în ziua de 8 noiembrie 2024. Nativii care își descoperă puterea
3 semne zodiacale depășesc provocările în ziua de 8 noiembrie 2024. Nativii care își descoperă puterea
Satul din România prin care trecea Ecuatorul. Argumentul bizar adus de localnici, acum un secol
Satul din România prin care "trecea Ecuatorul". Argumentul bizar adus de localnici, acum un secol
Satul din România prin care "trecea Ecuatorul". Argumentul bizar adus de localnici, acum un secol
Gestul milionarului român de doar 28 de ani pentru una dintre angajatele sale: „N-am văzut aşa ceva niciodată”
Gestul milionarului român de doar 28 de ani pentru una dintre angajatele sale: „N-am văzut aşa ceva niciodată”
Gestul milionarului român de doar 28 de ani pentru una dintre angajatele sale: „N-am văzut aşa ceva niciodată”
Insula Iubirii, sezon 8. Ispita Lala (Larisa Mârtan) este însărcinată. Cum a dat vestea care i-a luat prin surprindere pe fani
Insula Iubirii, sezon 8. Ispita Lala (Larisa Mârtan) este însărcinată. Cum a dat vestea care i-a luat prin surprindere pe fani
Insula Iubirii, sezon 8. Ispita Lala (Larisa Mârtan) este însărcinată. Cum a dat vestea care i-a luat prin surprindere pe fani
Cum își alege Buğra Gülsoy rolurile în seriale. Actorul a dezvăluit secretul său
Cum își alege Buğra Gülsoy rolurile în seriale. Actorul a dezvăluit secretul său
Cum își alege Buğra Gülsoy rolurile în seriale. Actorul a dezvăluit secretul său
Costul real al unui iPhone 16. Care sunt prețurile de producție ale smartphone-ului Apple, de fapt
Costul real al unui iPhone 16. Care sunt prețurile de producție ale smartphone-ului Apple, de fapt
Costul real al unui iPhone 16. Care sunt prețurile de producție ale smartphone-ului Apple, de fapt
Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant
Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant
Cartofi dulci cu guacamole și năut crocant
Tații mileniali petrec mai mult timp cu copiii lor. Ce s-a schimbat la această generație
„Tații mileniali” petrec mai mult timp cu copiii lor. Ce s-a schimbat la această generație
„Tații mileniali” petrec mai mult timp cu copiii lor. Ce s-a schimbat la această generație
Jennifer Lopez a dezvăluit accidental un detaliu important legat de despărțirea de Ben Affleck. Vedeta a postat o nouă fotografie pe rețelele sociale
Jennifer Lopez a dezvăluit accidental un detaliu important legat de despărțirea de Ben Affleck. Vedeta a postat o nouă fotografie pe rețelele sociale
Jennifer Lopez a dezvăluit accidental un detaliu important legat de despărțirea de Ben Affleck. Vedeta a postat o nouă fotografie pe rețelele sociale
Câte ouă poți consuma pe zi. Când este indicat să limitezi consumul acestui aliment
Câte ouă poți consuma pe zi. Când este indicat să limitezi consumul acestui aliment
Câte ouă poți consuma pe zi. Când este indicat să limitezi consumul acestui aliment
fresh
Caponata Siciliană. Rețetă savuroasă din bucătăria italiană

Caponata Siciliană. Rețetă savuroasă din bucătăria italiană

Caponata Siciliană. Rețetă savuroasă din bucătăria italiană

Tiramisu cu fistic și zmeură. Rețeta reinterpretată a unui desert delicios și spectaculos

Tiramisu cu fistic și zmeură. Rețeta reinterpretată a unui desert delicios și spectaculos

Câtă sare se pune la castraveții murați. Trucurile care îi fac cei mai buni

Câtă sare se pune la castraveții murați. Trucurile care îi fac cei mai buni

Friptură de curcan la tigaie. Rețetă simplă și ușoară

Friptură de curcan la tigaie. Rețetă simplă și ușoară

Conopidă pane de post. Rețetă simplă pentru o gustare hrănitoare

Conopidă pane de post. Rețetă simplă pentru o gustare hrănitoare
închide