Berea la draft vs. berea îmbuteliată. Ce să alegi ca să bei cu plăcere

Ți s-a întâmplat ca același sortiment de bere să ți se pară diferit atunci când l-ai băut la draft față de varianta lui îmbuteliată? Parcă diferă prospețimea, tăria și puterea aromei în favoarea berii servită la draft. Descoperă mai multe despre berea la draft vs. berea îmbuteliată. Iată de ce le diferă gustul.

halbă și pahar cu bere la draft, dar și bere îmbuteliată
Dacă alegi să bei bere la draft vei avea parte de prospețime și gust mai intens / Shutterstock

Pentru băutorii de bere cea mai bună dintre toate este cea pe care le-o pune barmanul în halbă direct din butoiul de bere. În mod normal nu ar trebui să existe diferențe pentru că procesul de producție și rețeta unui sortiment sunt neschimbate indiferent de tipul de îmbuteliere.

Totuși, acest ultim aspect este cel care schimbă percepția, mai ales asupra gustului și tăriei. Berea trebuie să poată rezista presiunii suplimentare care vine odată cu utilizarea dioxidului de carbon în procesul de îmbuteliere.  

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Berea la draft vs. berea îmbuteliată

În cazul în care țevile instalației de draft nu sunt întreținute în mod corespunzător pot apărea mucegaiul sau alte bacterii care pot influența atât aroma, cât și mirosul emanat de bere, potrivit EatThis.com. Nici nu mai contează calitatea ingredientelor sau atenția pe care producătorii au acordat-o întregului proces de fermentare.

Instalația trebuie curățată și dezinfectată în mod frecvent pentru ca berea să poată fi livrată la cea mai înaltă calitate. Dacă berea ta are gust acru este posibil ca aceasta să fi fost contaminată.

Dacă bei aceeași bere la sticlă de mai mult timp este posibil ca uneori să ți se pară că este ”trezită”. Acest lucru se întâmplă pentru că sticlele au fost depozitate în lumina directă a soarelui, iar calitatea berii s-a deteriorat.

Nu doar că nu mai este atât de acidulată, dar capătă și un gust foarte amar. Acest lucru se întâmplă în cazul berii la draft care este îmbuteliată în butoaie de metal.

Pentru a evita apariției problemelor cu berea la sticlă alege-le pe cele de culoare foarte închisă. Prin acestea razele UV nu pot trece.

Berea la draft are termen de valabilitate mai mare

Dintre toate formele de îmbuteliere a berii, cea la draft își păstrează pentru cel mai mult timp gustul, aroma și tăria. Butoiul din metal o protejează de razele soarelui, iar temperatura acestuia este constantă în majoritatea timpului.

Încearcă și rețeta de clătite cu bere.

Cea la cutie sau la sticlă suferă modificări indiferent cât de repede o bei. Contează foarte mult și modul în care este depozitată. Cel mai bine este să stea în locuri reci, uscate, separat de orice fel de aliment.

Berea îmbuteliată conține mai puțin hamei decât cea la draft

Chiar dacă berea la sticlă nu își pierde din proprietăți foarte repede, vei observa că nu va mai fi la de bună după un timp. Gustul de hamei se pierde. Acesta oxidează sau se perimează, iar berea devine mult mai amară decât și-a propus producătorul. De vină este lumina care trece prin sticlă.

Berea la draft are gust mai proaspăt

Cu cât este berea mai proaspătă cu atât este mai bună. Gustul berii care a fost produsă de curând sau care a fost păstrată în condiții bune va fi mult mai bun. Pentru că este îmbuteliată în butoaie de metal și rămâne proaspătă mai mult timp, berea la draft își va păstra aroma aproape de cea originală mai mult timp.

În plus, butoaiele de bere sunt golite mult mai repede din momentul în care au fost umplute, așa încât prospețimea este păstrată mai mult timp. Sticlele și cutiile stau la raft perioade lungi de mult, în temperaturi și niveluri de lumină necontrolate pot să nu mai păstreze berea la calitatea ei maximă.

Berea la draft este servită în cantități mai mari

Berea îmbuteliată se vinde de obicei în sticle de 330 ml. Cea vândută la draft vine în halbe de 500 ml sau mai mari. Acest lucru înseamnă că alegând varianta la draft vei ingera mai mult alcool decât în cazul în care bei bere la cutie sau la sticlă.

Află și cum poți să gătești corect cu alcool.

În plus, până ajunge din butoi în halbă berea mai pierde din dioxidul de carbon, ceea ce o face mai puțin acidulată și mai ușor de băut. Este mai simplu să consumi mai mult alcool decât ți-ai propus.

Efectele berii asupra sistemului digestiv

Dacă ai simțit dureri de stomac după ce ai băut bere la cutie sau la sticlă să știi că nu a fost o coincidență. Această formă de îmbuteliere păstrează toată cantitatea de dioxid de carbon ceea ce pune presiune pe intestinele tale.

Când este pusă din butoi dioxidul de carbon se transformă în spumă și nu mai afectează sistemul tău digestiv.

Citește și
CELE MAI CITITE
Prăjitură la tigaie porționată pe un platou negru și decorată cu fulgi de migdale și zahăr pudră
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
Limonadă cu ghimbir și mentă în două pahare, alături de ghimbir, mentă și lămâi proaspete
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde porționată pe o farfurie cu roșii și rucola
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde
Înghețată ca pe vremuri pusă într-un bol albastru
Înghețată ca pe vremuri. Rețeta anilor ‘90 preparată în varianta modernă
Înghețată ca pe vremuri. Rețeta anilor ‘90 preparată în varianta modernă
Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval, decorată cu cimbru, alături de un recipient de sticlă cu ulei și verdeață și frunze de busuioc
Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval. Cum poți transforma pâinea învechită în gustare delicioasă
Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval. Cum poți transforma pâinea învechită în gustare delicioasă
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Limonadă cu rodii în pahar
06:41
Limonadă cu rodii. O băutură răcoritoare și sănătoasă Limonadă cu rodii. O băutură răcoritoare și sănătoasă
Porții de prăjitură cu ciocolată și cireșe
06:38
Prăjitură cu ciocolată și cireșe. Rețetă simplă de brownie Prăjitură cu ciocolată și cireșe. Rețetă simplă de brownie
apa infuzată cu castraveți servită într-o carafă
19 iunie, 08:06
Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta
Porții de pandișpan cu căpșuni decorate cu zahăr
19 iunie, 06:57
Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii
Înghețată de căpșuni cu cireșe în bol, decorată cu mentă, cireșe și căpșuni, alături de un bol cu cireșe
18 iunie, 08:16
Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon
Porție de paste penne cu pesto de busuioc și parmezan în farfurie cu furculiță, alături de un bol cu parmezan, un bol cu sos pesto, o sticlă cu ulei, usturoi și frunze de busuioc
18 iunie, 07:46
Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan
Limonadă cu ghimbir și mentă în două pahare, alături de ghimbir, mentă și lămâi proaspete
17 iunie, 08:57
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz, unul rupt
17 iunie, 06:51
Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta
1
Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta
Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta
Rețeta de apă infuzată cu castraveți este o rețetă de băutură răcoritoare și revitalizantă. Este apreciată atât pentru gustul său proaspăt, cât și pentru beneficiile sale pentru sănătate. Ușor de preparat...
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
2
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
Pentru atunci cand ai poftă de ceva dulce și nu dorești să aprinzi cuptorul, poți prepara o rețetă de prăjitură la tigaie. Este simplă și delicioasă și poate fi servită la...
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
3
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Această limonadă cu ghimbir și mentă este o băutură ideală pentru a te răcori în zilele calde, oferind un amestec perfect de acrișor, dulce și picant. Aromele proaspete de mentă și...
Prăjitură cu ciocolată și cireșe. Rețetă simplă de brownie
4
Prăjitură cu ciocolată și cireșe. Rețetă simplă de brownie
Prăjitură cu ciocolată și cireșe. Rețetă simplă de brownie
Dacă nu ai încheiat lista deserturilor cu cireșe preparate în acest sezon, mai adaugă și rețeta de prăjitură cu ciocolată și cireșe. Este o rețetă simplă de brownie, îmbogățită cu fructe....
Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii
5
Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii
Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii
Dacă vrei să-i răsfeți pe cei dragi cu unul dintre deserturile vedetă ale verii, prepară rețeta de pandișpan cu căpșuni. Rețeta este simplă, ușoară, delicioasă și foarte apreciată. Pandișpanul este desertul...
Parteneri
Cheia către iubirea cosmică. Află despre triada lui Venus, potrivit astrelor
Cheia către iubirea cosmică. Află despre triada lui Venus, potrivit astrelor
Cheia către iubirea cosmică. Află despre triada lui Venus, potrivit astrelor
Solstiţiu de vară 2024. Tradiţii şi obiceiuri în cea mai lungă zi din an. Fenomenul unic din ultimii 228 de ani
Solstiţiu de vară 2024. Tradiţii şi obiceiuri în cea mai lungă zi din an. Fenomenul unic din ultimii 228 de ani
Solstiţiu de vară 2024. Tradiţii şi obiceiuri în cea mai lungă zi din an. Fenomenul unic din ultimii 228 de ani
Cine e milionarul român îşi copleşeşte iubita mai tânără cu 24 de ani cu cadouri scumpe şi o duce numai în vacanţe de lux
Cine e milionarul român îşi copleşeşte iubita mai tânără cu 24 de ani cu cadouri scumpe şi o duce numai în vacanţe de lux
Cine e milionarul român îşi copleşeşte iubita mai tânără cu 24 de ani cu cadouri scumpe şi o duce numai în vacanţe de lux
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Hande Erçel publică momente din spatele camerelor de fotografiat. Actrița continuă colaborările profesionale și se bucură de succes
Hande Erçel publică momente din spatele camerelor de fotografiat. Actrița continuă colaborările profesionale și se bucură de succes
Hande Erçel publică momente din spatele camerelor de fotografiat. Actrița continuă colaborările profesionale și se bucură de succes
Există șanse de 99.9% ca AI să distrugă omenirea, susține un cercetător de top. Elon Musk nu e de acord
Există șanse de 99.9% ca AI să distrugă omenirea, susține un cercetător de top. Elon Musk nu e de acord
Există șanse de 99.9% ca AI să distrugă omenirea, susține un cercetător de top. Elon Musk nu e de acord
Înghețată sandwich cu vanilie și piersici
Înghețată sandwich cu vanilie și piersici
Înghețată sandwich cu vanilie și piersici
5 comportamente ale copilului care nu ar trebui să te îngrijoreze
5 comportamente ale copilului care nu ar trebui să te îngrijoreze
5 comportamente ale copilului care nu ar trebui să te îngrijoreze
Pharrell Williams a fost surprins înainte de ultimul său show pentru Louis Vuitton la Milano, după ce fost acuzat că a uitat de originile sale modeste
Pharrell Williams a fost surprins înainte de ultimul său show pentru Louis Vuitton la Milano, după ce fost acuzat că a uitat de „originile sale modeste”
Pharrell Williams a fost surprins înainte de ultimul său show pentru Louis Vuitton la Milano, după ce fost acuzat că a uitat de „originile sale modeste”
Ce alimente să incluzi într-o dietă fără gluten. Cum le poți consuma
Ce alimente să incluzi într-o dietă fără gluten. Cum le poți consuma
Ce alimente să incluzi într-o dietă fără gluten. Cum le poți consuma
fresh
Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan

Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan

Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan

Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon

Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon

Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii

Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii

Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta

Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta

Prăjitură cu ciocolată și cireșe. Rețetă simplă de brownie

Prăjitură cu ciocolată și cireșe. Rețetă simplă de brownie
închide